第297章 燉魚!
有病吧!剛開餐廳女神帶娃找上門 作者:半根雪糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
翌日上午。
【蘇記私房菜】正常營業,這幾個月的時間,菜單上的菜肴增加了不少。
蘇楓將餐廳最受歡迎的一道菜“宇宙第一黃金大烤魚”下架了。
他盡管現在依然保留著烹飪的一份初心,腦海裏有時想著的東西,卻是賺錢為主了!
因為小月月一天天長大,孩子媽非要給她生二胎,想要生兒子。不努力,不賺錢,不奮鬥不行啊.......餐廳的烤魚下架,等火鍋店開業後穩定營業幾個月,他要開一家龍城最大的烤魚店,要走純粹的商業模式!
他要憑借著烤魚的無敵口味,再多研究幾種口味,開一家全國連鎖店,走加盟的模式,收取加盟費用!
當然,火鍋店沒有考慮連鎖加盟。
路,一步一個腳印走!
“歡迎光臨呀~”
小月月站在櫃台裏的床上,露出一個可愛小腦袋,朝前來就餐的客人揮揮手。
“哇哦,好可愛的小女孩啊!”
“太可愛了吧.....”
“她才多大啊,就會說歡迎光臨了,過兩年,都能替蘇老板招待客人了!”
陳夢妍笑:“兩歲多了。”
隨著小月月一天天長大,白天蘇楓忙碌時,小月月會和彤彤在餐廳櫃台裏的床上玩。胖丫頭見了客人就喊“歡迎光臨”,自然被小月月學了去!
“真可愛。”
“真聰明~”
餐廳忙碌起來時,蘇楓在廚房忙,陳夢妍邊帶小月月邊招唿客人。
其實【蘇記私房菜】完全可以擴大規模,去擴大店麵.......餐廳現在是名副其實的網紅餐廳。在蘇楓鹹魚的經營下,他的破抖音賬號,粉絲數量已五百多萬人了!
傍晚。
牛大爺和於大爺提著一桶魚走入了餐廳,二位老漢作為餐廳的老顧客兼鄰居,與蘇楓關係熟絡的比一些親戚都親。
“牛爺爺~”
“魚爺爺~”
忽然,從櫃台裏冒出一個小丟丟,睜大眼眸欣喜的望著兩位老人。
她記不住“於”,知曉麵前的這位潮流大爺是“魚爺爺”
“是小月月啊,兩歲多就開始幫你爸看店了啊,真懂事,真厲害!”
牛大爺像是變魔術一樣,從兜裏取出一根棒棒糖。
“小丫頭,給你棒棒糖~”
“謝謝牛爺爺~”她美滋滋的將甜滋滋的棒棒糖含在嘴角裏,眯著眼睛看著二位老人。
“小月月真可愛,魚爺爺抱抱~”
“不給抱抱,魚爺爺有胡子~”她輕哼一聲。
牛大爺旋即大笑:“哈哈.....老於你這胡子拉渣,連小月月都嫌棄你,快迴去刮刮胡子吧!”
蘇楓走出廚房。
“誰給你的棒棒糖啊~”蘇楓摸了摸小丫頭的小腦袋。
“是牛爺爺~”
“和牛爺爺說謝謝了沒有呢?”
“說啦~”
她繼續爬到了櫃台裏的床上,邊吃棒棒糖,邊悠閑的晃著小短腿,小可愛的表情滿是無憂無慮的純真。
“師父?這是?”
牛大爺擺手一笑:“這是我和老於一天的傑作,釣了一天的魚。他可是差點空軍啊,釣魚技術臭的一塌糊塗,最後隻釣了一條。”
蘇楓一瞧。
桶裏有七八條大小魚,最大的一條估計有十斤!
“哇,釣了這麽多魚啊!”蘇楓驚歎。
小可愛一聽桶裏有魚兒,立馬從床上爬下來,跑到小桶旁邊想要抓魚。
“爸爸,是魚兒,好多魚魚~”
她調皮的想要抓起一條鯉魚,結果鯉魚在她懷裏撲騰掙紮,鑽入了水桶裏,身上還被魚入水桶時炸了一身水.....“啊呀~”她唿唿的要伸出拳頭去揍魚兒了......
“爸爸,魚魚不乖,我們吃掉它好不好?”她比同齡人發育的快,個頭長得高,說話詞語,能準確的口語表達出自己內心的想法,已經遠超三歲的小孩子了。
牛大爺笑眯眯的附和道:“吃掉它,讓你爸爸把魚兒給燉了,燉了吃!”
“你就知道吃!”
於大爺笑道:“小蘇啊,這些魚我和老牛拿迴家,誰都不方便整,就拿你廚房燉好了,燉熟了晚上大家一起吃魚,熱熱鬧鬧的吃燉魚。別說,你這餐廳的烤魚下架了,老頭子我都不知道去哪裏吃烤魚了!”
“行,我拿到後廚晚上做個全魚宴,這七八條魚呢......”蘇楓幹脆利落的提起了水桶。
“我們哥倆先迴家換裝備!”
牛大爺和於大爺二人穿著一身釣魚裝備,戴著帽子,穿著衝鋒衣,手裏提著魚竿盒,腳上還沾著一些泥巴,儼然一副剛從野地裏釣魚迴來的樣子。
“行,待會魚燉好了我微信喊一聲!”
“牛爺爺免費給咱們吃魚啦,還不快點謝謝牛爺爺和於爺爺?”蘇楓彎下腰,捏了捏拿手逗著魚兒的小月月。
“謝謝牛爺爺,謝謝魚爺爺~”
“真是個乖寶寶喲~”
“小月月真聰明啊~”
兩位老人讚不絕口!
陳夢妍抱起小月月,“不許玩水了,剛換的新衣服,又濕了,去換衣裳,真不乖!”
“喔~”
寶貝有一點怕媽媽~
十月。
天氣微涼。
陳夢妍抱著小月月迴家換外套!
蘇楓則是提著魚桶走迴了廚房。
廚房的員工多了兩人。
助手熊貓。
“大管家”馬樂樂!
徒弟阿吉和阿偉。
但是兩人也不算是最新的徒弟了,蘇楓又繼續招了兩個後廚的學徒工,平時幹一些打雜的活,而阿吉和阿偉的刀工水平,上漲了一些,以及對後廚的工作知識,已經不完全是新手了。平時可以給食材進行焯水、過油、秘製的醬料進行一些粗加工,對此,蘇楓還給二人漲了一些工資。
前幾天,他又多招了兩個徒弟,去幹曾經阿吉和阿偉幹的活。然而,多招人,蘇楓主要的目的,還是餐廳又多了一項新的任務,要去加工三家火鍋店所用的火鍋底料,然後裝袋冷凍,這是一個很繁瑣的工作。
這樣整體工作的效率會上漲一些。
“阿偉,把這一桶魚宰了處理幹淨!”蘇楓吩咐道。
阿偉提起一桶鯉魚走到水池旁。
“小黃,會殺魚刮魚鱗處理魚嗎?”
“不會啊......”新來的徒弟小黃搖搖頭道。
“我教你!”阿偉嘿嘿一笑。
天呐....
餐廳終於新招了兩個徒弟了。
要不是老板大方的漲了工資,他和阿吉都快堅持不下去了........
對此蘇楓隻是笑了笑......現在後廚的學徒難找,年輕人更願意去學習理發,去修車,去掌握一技之長,也不願意去後廚學徒了,工資低,活又累,更多沒有上大學的年輕人,更願意去電子廠打螺絲。
但是蘇楓有師父牛大爺,以及師兄陳廣榮這樣的廚師界人脈圈子,不管是需要什麽大工,中工,小工,還是新來打雜的學徒,隻要一個電話撥出去,分分鍾給你招來人!
還有一點很重要的原因。
【蘇記私房菜館】是網紅餐廳,他是五百萬粉絲的大v博主,後廚一旦發布招聘報告,幾乎是搶著來應聘,許多美食愛好者都想成為【蘇記美食】的一員。
“一共四條大魚,五條小魚,老板,怎麽做?”熊貓好奇的問道。
蘇楓淡然一笑:
“普通的家常菜燉魚,往裏麵放些豆腐。剩下的一半做成酸菜魚,剔骨,片成魚片!”
“好嘞~”馬樂樂點頭。
阿吉利索的切著魚片,蘇楓則是燉著魚,家常燉魚很簡單,隻需要簡單的紅燒燒製即可。
“噠噠噠~”
馬樂樂嘿嘿笑:“老板,老板,小公主又跑到廚房來了.......”
“爸啊鴨~”
小月月蹦蹦跳跳.......
隻要陳夢妍一不留神沒看住她,她就往廚房裏跑......想要找蘇楓,讓蘇楓陪她玩!
【蘇記私房菜】正常營業,這幾個月的時間,菜單上的菜肴增加了不少。
蘇楓將餐廳最受歡迎的一道菜“宇宙第一黃金大烤魚”下架了。
他盡管現在依然保留著烹飪的一份初心,腦海裏有時想著的東西,卻是賺錢為主了!
因為小月月一天天長大,孩子媽非要給她生二胎,想要生兒子。不努力,不賺錢,不奮鬥不行啊.......餐廳的烤魚下架,等火鍋店開業後穩定營業幾個月,他要開一家龍城最大的烤魚店,要走純粹的商業模式!
他要憑借著烤魚的無敵口味,再多研究幾種口味,開一家全國連鎖店,走加盟的模式,收取加盟費用!
當然,火鍋店沒有考慮連鎖加盟。
路,一步一個腳印走!
“歡迎光臨呀~”
小月月站在櫃台裏的床上,露出一個可愛小腦袋,朝前來就餐的客人揮揮手。
“哇哦,好可愛的小女孩啊!”
“太可愛了吧.....”
“她才多大啊,就會說歡迎光臨了,過兩年,都能替蘇老板招待客人了!”
陳夢妍笑:“兩歲多了。”
隨著小月月一天天長大,白天蘇楓忙碌時,小月月會和彤彤在餐廳櫃台裏的床上玩。胖丫頭見了客人就喊“歡迎光臨”,自然被小月月學了去!
“真可愛。”
“真聰明~”
餐廳忙碌起來時,蘇楓在廚房忙,陳夢妍邊帶小月月邊招唿客人。
其實【蘇記私房菜】完全可以擴大規模,去擴大店麵.......餐廳現在是名副其實的網紅餐廳。在蘇楓鹹魚的經營下,他的破抖音賬號,粉絲數量已五百多萬人了!
傍晚。
牛大爺和於大爺提著一桶魚走入了餐廳,二位老漢作為餐廳的老顧客兼鄰居,與蘇楓關係熟絡的比一些親戚都親。
“牛爺爺~”
“魚爺爺~”
忽然,從櫃台裏冒出一個小丟丟,睜大眼眸欣喜的望著兩位老人。
她記不住“於”,知曉麵前的這位潮流大爺是“魚爺爺”
“是小月月啊,兩歲多就開始幫你爸看店了啊,真懂事,真厲害!”
牛大爺像是變魔術一樣,從兜裏取出一根棒棒糖。
“小丫頭,給你棒棒糖~”
“謝謝牛爺爺~”她美滋滋的將甜滋滋的棒棒糖含在嘴角裏,眯著眼睛看著二位老人。
“小月月真可愛,魚爺爺抱抱~”
“不給抱抱,魚爺爺有胡子~”她輕哼一聲。
牛大爺旋即大笑:“哈哈.....老於你這胡子拉渣,連小月月都嫌棄你,快迴去刮刮胡子吧!”
蘇楓走出廚房。
“誰給你的棒棒糖啊~”蘇楓摸了摸小丫頭的小腦袋。
“是牛爺爺~”
“和牛爺爺說謝謝了沒有呢?”
“說啦~”
她繼續爬到了櫃台裏的床上,邊吃棒棒糖,邊悠閑的晃著小短腿,小可愛的表情滿是無憂無慮的純真。
“師父?這是?”
牛大爺擺手一笑:“這是我和老於一天的傑作,釣了一天的魚。他可是差點空軍啊,釣魚技術臭的一塌糊塗,最後隻釣了一條。”
蘇楓一瞧。
桶裏有七八條大小魚,最大的一條估計有十斤!
“哇,釣了這麽多魚啊!”蘇楓驚歎。
小可愛一聽桶裏有魚兒,立馬從床上爬下來,跑到小桶旁邊想要抓魚。
“爸爸,是魚兒,好多魚魚~”
她調皮的想要抓起一條鯉魚,結果鯉魚在她懷裏撲騰掙紮,鑽入了水桶裏,身上還被魚入水桶時炸了一身水.....“啊呀~”她唿唿的要伸出拳頭去揍魚兒了......
“爸爸,魚魚不乖,我們吃掉它好不好?”她比同齡人發育的快,個頭長得高,說話詞語,能準確的口語表達出自己內心的想法,已經遠超三歲的小孩子了。
牛大爺笑眯眯的附和道:“吃掉它,讓你爸爸把魚兒給燉了,燉了吃!”
“你就知道吃!”
於大爺笑道:“小蘇啊,這些魚我和老牛拿迴家,誰都不方便整,就拿你廚房燉好了,燉熟了晚上大家一起吃魚,熱熱鬧鬧的吃燉魚。別說,你這餐廳的烤魚下架了,老頭子我都不知道去哪裏吃烤魚了!”
“行,我拿到後廚晚上做個全魚宴,這七八條魚呢......”蘇楓幹脆利落的提起了水桶。
“我們哥倆先迴家換裝備!”
牛大爺和於大爺二人穿著一身釣魚裝備,戴著帽子,穿著衝鋒衣,手裏提著魚竿盒,腳上還沾著一些泥巴,儼然一副剛從野地裏釣魚迴來的樣子。
“行,待會魚燉好了我微信喊一聲!”
“牛爺爺免費給咱們吃魚啦,還不快點謝謝牛爺爺和於爺爺?”蘇楓彎下腰,捏了捏拿手逗著魚兒的小月月。
“謝謝牛爺爺,謝謝魚爺爺~”
“真是個乖寶寶喲~”
“小月月真聰明啊~”
兩位老人讚不絕口!
陳夢妍抱起小月月,“不許玩水了,剛換的新衣服,又濕了,去換衣裳,真不乖!”
“喔~”
寶貝有一點怕媽媽~
十月。
天氣微涼。
陳夢妍抱著小月月迴家換外套!
蘇楓則是提著魚桶走迴了廚房。
廚房的員工多了兩人。
助手熊貓。
“大管家”馬樂樂!
徒弟阿吉和阿偉。
但是兩人也不算是最新的徒弟了,蘇楓又繼續招了兩個後廚的學徒工,平時幹一些打雜的活,而阿吉和阿偉的刀工水平,上漲了一些,以及對後廚的工作知識,已經不完全是新手了。平時可以給食材進行焯水、過油、秘製的醬料進行一些粗加工,對此,蘇楓還給二人漲了一些工資。
前幾天,他又多招了兩個徒弟,去幹曾經阿吉和阿偉幹的活。然而,多招人,蘇楓主要的目的,還是餐廳又多了一項新的任務,要去加工三家火鍋店所用的火鍋底料,然後裝袋冷凍,這是一個很繁瑣的工作。
這樣整體工作的效率會上漲一些。
“阿偉,把這一桶魚宰了處理幹淨!”蘇楓吩咐道。
阿偉提起一桶鯉魚走到水池旁。
“小黃,會殺魚刮魚鱗處理魚嗎?”
“不會啊......”新來的徒弟小黃搖搖頭道。
“我教你!”阿偉嘿嘿一笑。
天呐....
餐廳終於新招了兩個徒弟了。
要不是老板大方的漲了工資,他和阿吉都快堅持不下去了........
對此蘇楓隻是笑了笑......現在後廚的學徒難找,年輕人更願意去學習理發,去修車,去掌握一技之長,也不願意去後廚學徒了,工資低,活又累,更多沒有上大學的年輕人,更願意去電子廠打螺絲。
但是蘇楓有師父牛大爺,以及師兄陳廣榮這樣的廚師界人脈圈子,不管是需要什麽大工,中工,小工,還是新來打雜的學徒,隻要一個電話撥出去,分分鍾給你招來人!
還有一點很重要的原因。
【蘇記私房菜館】是網紅餐廳,他是五百萬粉絲的大v博主,後廚一旦發布招聘報告,幾乎是搶著來應聘,許多美食愛好者都想成為【蘇記美食】的一員。
“一共四條大魚,五條小魚,老板,怎麽做?”熊貓好奇的問道。
蘇楓淡然一笑:
“普通的家常菜燉魚,往裏麵放些豆腐。剩下的一半做成酸菜魚,剔骨,片成魚片!”
“好嘞~”馬樂樂點頭。
阿吉利索的切著魚片,蘇楓則是燉著魚,家常燉魚很簡單,隻需要簡單的紅燒燒製即可。
“噠噠噠~”
馬樂樂嘿嘿笑:“老板,老板,小公主又跑到廚房來了.......”
“爸啊鴨~”
小月月蹦蹦跳跳.......
隻要陳夢妍一不留神沒看住她,她就往廚房裏跑......想要找蘇楓,讓蘇楓陪她玩!