第245章 新餐廳的菜單!
有病吧!剛開餐廳女神帶娃找上門 作者:半根雪糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
惜月餐飲!
公司注冊完,蘇楓和包叔道了聲謝。
他想邀請包飛宇一家人吃飯,得讓他老爸親自邀請,畢竟他的薄麵還夠!
等明天新餐廳開業,讓老爸去邀請包飛宇、喬治、關慧慧、張萌的父母來搓一頓!
萬事俱備。
隻欠東風!
這股東風,他得先去製定,打印一份簡易菜單,等到菜肴炒出時,拍個美顏照,再製作一份精美的點餐菜單!
炒菜館。
馬樂樂帶著阿吉和阿偉,提前一天開始進行準備工作,切肉絲,肉片,進行醃製。
蘇楓則是煮了一桶驢肉。
醬香驢肉!
與製作醬牛肉的方法一樣,同樣的烹飪方法進行鹵製,需要提前鹵好冷藏在冰櫃中。
客人下單後,後廚可以直接切好,以此來快速的上菜。
做好這一切後,他開始製定菜單。
他邀請了牛大爺前來幫忙。
隨行的還有老於,於大爺。
當牛大爺和於大爺,二人看到蘇楓寫的菜單,並且後麵標注的價格時。
牛大爺整個人傻了。
“小蘇啊,你這“宇宙第一黃金大烤魚”,烤魚是拿金子做的,還是拿銀子做的?一份敢賣288元?”
牛大爺雙眸一顫,感覺蘇楓真的是瘋了......
“還有這簡易的酸辣土豆絲,一顆土豆幾毛錢,你敢賣66大洋?”
“以及這份普通的“龍城過油肉”,一份88?”
“還有這花生米,收費66元,太貴了,三味花生是哪三味??”
“臥槽!”
蘇楓已經猜到了牛大爺在看到菜肴價格時,肯定一副震驚不理解的樣子了。
“酒鬼花生,水煮花生、油炸花生,分成三小碟端上餐桌,讓客人自己選著吃,我將這道菜稱為【三味花生】!”
“不錯,不錯,可以改成四味,再來一味糖醋花生,畢竟咱龍城大地,喜歡喝醋的客人很多。”
“好,我改成四味花生!”
於大爺分析道:“小蘇啊,你這餐廳的菜價,太貴了吧?正常人誰能吃得起啊,我感覺你還是把價格再設定的便宜些。”
“二位大爺,我對自己的廚藝,有著絕對的自信啊,應該不貴吧?”
“這還不貴?趕上魔都大飯店了!”
【蘇記美食】是因為附近有兩所大學,而且還是他創業的第一步,自然不能設定的太昂貴。
如今他的廚藝,把係統該兌換的全部兌換了,基本上沒有難得倒他的菜肴。
關鍵的一點。
係統出品,絕對精品。
他現在的廚藝烹飪的菜肴,蘇楓感覺還是太便宜了.......當然,沒有一些美食小說設定的離譜,隻是比普通的炒菜館,貴了一倍而已,而且還比不上一些天價餐廳!
菜單如下。
下酒開胃涼菜:
三味花生:66元。
拍黃瓜:66元
皮蛋豆腐:66元。
涼拌牛肉:88元。
神仙驢肉:88元。
涼拌豬頭肉:88元。
紅油蒜泥牛舌:88元。
精美小炒:
酸辣土豆絲:66元。
麻婆豆腐:66元。
番茄雞蛋:66元。
魚香肉絲:88元。
龍城過油肉:88元。
小炒黃牛肉:88元。
幹炸小黃魚:88元。
小炒黃牛肉:88元。
糖醋鯉魚:128元。
糖醋排骨:128元。
........
燉菜係列:
小雞燉磨蘑菇:188元。
土豆燉牛肉:188元。
招牌鮮燉魚:188元。
土魷幹逼東坡肉:288元。
養生羊肉蘿卜鍋:288元。
宇宙第一黃金大烤魚:288元。
蟹黃龍蝦燴豆腐:666元!
絕味佛跳牆:666元!
湯係列:
子彈雞蛋湯:66元。
鮮香雞肉湯:88元!
野生菌菇湯:88元!
養生羊肉湯:88元!
主食係列:
米飯:免費!
麵條:手擀、刀削、免費!
隻要在店內消費,主食係列全部免費吃。
糖醋菜、小炒菜、最便宜的一份素菜66元,葷菜88元,略微費時間的加工菜肴設定為128元。
真正需要繁瑣,複雜,費時加工的菜肴為東坡肉,羊肉鍋、黃金大烤魚,價格為288元。
最貴的菜肴是龍蝦蟹黃燴豆腐,以及“絕味佛跳牆”!
昂貴的菜肴匹配著昂貴的食材,而一些私房菜肴,並非是一種烹飪技法,攜帶著這道菜的做法,而是需要拿單獨的聲望值去兌換這道菜,價格自然而然的就設定高了!
“你這菜的價格啊,再貴一點的話,趕上魔都的和平飯店了.....和平飯店的一份泡菜88元,你這一份花生米66元.....小蘇啊,大爺確定你沒開玩笑,這是要打造精品餐廳?”
牛大爺認真仔細的看完菜單,悠悠的歎了口氣,覺得蘇楓有些胡來了......
但是從蘇楓的神態表情,這份菜單一點開玩笑的意思都沒有,而是蘇楓的的確確,要按照菜單上的價格出售!
這......
咱龍城,一個小三線城市。
消費的水平,真的能達到這麽虛幻嗎?
有錢人是有錢,但不是大傻子啊!
蘇楓解釋道:“價格貴,自然是屬於高檔次的餐廳,餐廳的裝修錢,花費了二十萬!”
“臥槽!”
望著菜單的於大爺猛然抬頭。
“豆腐和龍蝦,再弄點蟹黃燴一燴,就敢賣666?小蘇,還有這佛跳牆是神馬玩意,太貴了吧!”
666元一道菜,已經超出了普通人可以接受的範圍!
“宇宙第一美味,不貴!”蘇楓打了個響指道。
於大爺:“........”
牛大爺:“.........”
係統的菜單,每一道菜,都設定為了“宇宙第一”。
連一道普通的酸辣土豆絲。
都是“宇宙第一酸辣土豆絲”!
窩草~
都宇宙第一了。
蘇楓認為價格可以貴一點。
他可以保證顧客吃過一次,絕對無法忘記美食的味道,而且會前來吃第二次。
當然,這家私房菜館的定位對象,並不是學生,普通上班族,工薪族,而是一些有錢人!
於大爺放下菜單,淡笑道:“這價格太貴了,大爺明天忍痛來消費一頓,嚐嚐你這288一份的黃金大烤魚!”
“沒問題,二位大爺來光顧,自然是免費吃!”
“別.....”牛大爺手一哆嗦,“大爺消費不起,大爺真吃不起......我和老牛,還是給你錢,你給打個折就成了!”
............
ps:
大家覺的貴嗎?
公司注冊完,蘇楓和包叔道了聲謝。
他想邀請包飛宇一家人吃飯,得讓他老爸親自邀請,畢竟他的薄麵還夠!
等明天新餐廳開業,讓老爸去邀請包飛宇、喬治、關慧慧、張萌的父母來搓一頓!
萬事俱備。
隻欠東風!
這股東風,他得先去製定,打印一份簡易菜單,等到菜肴炒出時,拍個美顏照,再製作一份精美的點餐菜單!
炒菜館。
馬樂樂帶著阿吉和阿偉,提前一天開始進行準備工作,切肉絲,肉片,進行醃製。
蘇楓則是煮了一桶驢肉。
醬香驢肉!
與製作醬牛肉的方法一樣,同樣的烹飪方法進行鹵製,需要提前鹵好冷藏在冰櫃中。
客人下單後,後廚可以直接切好,以此來快速的上菜。
做好這一切後,他開始製定菜單。
他邀請了牛大爺前來幫忙。
隨行的還有老於,於大爺。
當牛大爺和於大爺,二人看到蘇楓寫的菜單,並且後麵標注的價格時。
牛大爺整個人傻了。
“小蘇啊,你這“宇宙第一黃金大烤魚”,烤魚是拿金子做的,還是拿銀子做的?一份敢賣288元?”
牛大爺雙眸一顫,感覺蘇楓真的是瘋了......
“還有這簡易的酸辣土豆絲,一顆土豆幾毛錢,你敢賣66大洋?”
“以及這份普通的“龍城過油肉”,一份88?”
“還有這花生米,收費66元,太貴了,三味花生是哪三味??”
“臥槽!”
蘇楓已經猜到了牛大爺在看到菜肴價格時,肯定一副震驚不理解的樣子了。
“酒鬼花生,水煮花生、油炸花生,分成三小碟端上餐桌,讓客人自己選著吃,我將這道菜稱為【三味花生】!”
“不錯,不錯,可以改成四味,再來一味糖醋花生,畢竟咱龍城大地,喜歡喝醋的客人很多。”
“好,我改成四味花生!”
於大爺分析道:“小蘇啊,你這餐廳的菜價,太貴了吧?正常人誰能吃得起啊,我感覺你還是把價格再設定的便宜些。”
“二位大爺,我對自己的廚藝,有著絕對的自信啊,應該不貴吧?”
“這還不貴?趕上魔都大飯店了!”
【蘇記美食】是因為附近有兩所大學,而且還是他創業的第一步,自然不能設定的太昂貴。
如今他的廚藝,把係統該兌換的全部兌換了,基本上沒有難得倒他的菜肴。
關鍵的一點。
係統出品,絕對精品。
他現在的廚藝烹飪的菜肴,蘇楓感覺還是太便宜了.......當然,沒有一些美食小說設定的離譜,隻是比普通的炒菜館,貴了一倍而已,而且還比不上一些天價餐廳!
菜單如下。
下酒開胃涼菜:
三味花生:66元。
拍黃瓜:66元
皮蛋豆腐:66元。
涼拌牛肉:88元。
神仙驢肉:88元。
涼拌豬頭肉:88元。
紅油蒜泥牛舌:88元。
精美小炒:
酸辣土豆絲:66元。
麻婆豆腐:66元。
番茄雞蛋:66元。
魚香肉絲:88元。
龍城過油肉:88元。
小炒黃牛肉:88元。
幹炸小黃魚:88元。
小炒黃牛肉:88元。
糖醋鯉魚:128元。
糖醋排骨:128元。
........
燉菜係列:
小雞燉磨蘑菇:188元。
土豆燉牛肉:188元。
招牌鮮燉魚:188元。
土魷幹逼東坡肉:288元。
養生羊肉蘿卜鍋:288元。
宇宙第一黃金大烤魚:288元。
蟹黃龍蝦燴豆腐:666元!
絕味佛跳牆:666元!
湯係列:
子彈雞蛋湯:66元。
鮮香雞肉湯:88元!
野生菌菇湯:88元!
養生羊肉湯:88元!
主食係列:
米飯:免費!
麵條:手擀、刀削、免費!
隻要在店內消費,主食係列全部免費吃。
糖醋菜、小炒菜、最便宜的一份素菜66元,葷菜88元,略微費時間的加工菜肴設定為128元。
真正需要繁瑣,複雜,費時加工的菜肴為東坡肉,羊肉鍋、黃金大烤魚,價格為288元。
最貴的菜肴是龍蝦蟹黃燴豆腐,以及“絕味佛跳牆”!
昂貴的菜肴匹配著昂貴的食材,而一些私房菜肴,並非是一種烹飪技法,攜帶著這道菜的做法,而是需要拿單獨的聲望值去兌換這道菜,價格自然而然的就設定高了!
“你這菜的價格啊,再貴一點的話,趕上魔都的和平飯店了.....和平飯店的一份泡菜88元,你這一份花生米66元.....小蘇啊,大爺確定你沒開玩笑,這是要打造精品餐廳?”
牛大爺認真仔細的看完菜單,悠悠的歎了口氣,覺得蘇楓有些胡來了......
但是從蘇楓的神態表情,這份菜單一點開玩笑的意思都沒有,而是蘇楓的的確確,要按照菜單上的價格出售!
這......
咱龍城,一個小三線城市。
消費的水平,真的能達到這麽虛幻嗎?
有錢人是有錢,但不是大傻子啊!
蘇楓解釋道:“價格貴,自然是屬於高檔次的餐廳,餐廳的裝修錢,花費了二十萬!”
“臥槽!”
望著菜單的於大爺猛然抬頭。
“豆腐和龍蝦,再弄點蟹黃燴一燴,就敢賣666?小蘇,還有這佛跳牆是神馬玩意,太貴了吧!”
666元一道菜,已經超出了普通人可以接受的範圍!
“宇宙第一美味,不貴!”蘇楓打了個響指道。
於大爺:“........”
牛大爺:“.........”
係統的菜單,每一道菜,都設定為了“宇宙第一”。
連一道普通的酸辣土豆絲。
都是“宇宙第一酸辣土豆絲”!
窩草~
都宇宙第一了。
蘇楓認為價格可以貴一點。
他可以保證顧客吃過一次,絕對無法忘記美食的味道,而且會前來吃第二次。
當然,這家私房菜館的定位對象,並不是學生,普通上班族,工薪族,而是一些有錢人!
於大爺放下菜單,淡笑道:“這價格太貴了,大爺明天忍痛來消費一頓,嚐嚐你這288一份的黃金大烤魚!”
“沒問題,二位大爺來光顧,自然是免費吃!”
“別.....”牛大爺手一哆嗦,“大爺消費不起,大爺真吃不起......我和老牛,還是給你錢,你給打個折就成了!”
............
ps:
大家覺的貴嗎?