第198章 帥鍋，你的腦袋冒煙了
有病吧！剛開餐廳女神帶娃找上門 作者：半根雪糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“老公，三個人發起挑戰，要做三大碗變態辣椒牛肉粒拌麵。”陳夢妍說。
“ok~”
還有客人點了牛肉粒拌麵，卻沒有發起挑戰。
澆頭，蘇楓直接一炒一大鍋。
將醃製好的牛肉粒過油炸熟，與過油肉的“肉片”是同一個味道，隻不過一個是粒，一個是片！
鍋裏留一點底油。
起鍋。
滋啦一聲爆響。
蔥薑蒜爆香後，下入秘製的辣椒醬，揮動勺頭。
再加入切好的紅綠辣椒圈，一頓愛心旋風小爆炒~
“噗，咳咳........”
鍋裏冒出一股辣椒的煙味，把小郭悅嗆的臉紅咳嗽了起來，急忙捂住了嘴巴。
哪怕是油煙機，都沒能把這股辣煙味吸走........
“好辣......不過，好饞~”
陳夢妍在一旁邊打包著雞腿飯，邊注視著蘇楓炒著澆頭。
下一步，將過了油的牛肉粒倒入鍋中，下入生抽、味精、食鹽、胡椒粉進行爆炒調味。
牛大爺講過：
動作要快，姿勢要帥！
將牛肉味與辣椒味，以及辣椒醬的味道融合在一起後，他舀了幾勺肉湯，畢竟拌麵一定要有湯汁。
這樣才可以令麵條足夠入味！
鍋中小火慢燉一分鍾，魏師傅已經將麵條過了冷水，倒在了超大碗中........
至於這個碗有多大呢？反正是足夠把人的腦袋包在一起，就像是類似於【網紅油潑麵】的超大碗。
蘇楓記得還上了西安的新聞。
碗裏的麵條很少，碗卻是比人的腦袋都大。
當然，油潑麵必須用大碗盛，本地人把大碗叫“老碗”。
一些漢子特別是食量較大的青壯年人，喜歡端老碗吃飯，一來為的是減少再次盛飯的麻煩，二來碗大方便攪拌。
讓每一根麵都“雨露均沾”！
當然，一些商家的麵大碗，實在是大的過分！
為了讓辣椒湯汁充分的裹在每一根麵條上，蘇楓特地定製了腦袋大的碗，往餐桌端，都得需要雙手抱著！
將一勺一勺的澆頭澆在碗中。
“小楓，顧客發起了對吃辣椒的挑戰，用不用我去幫忙計時？”喬治問道。
蘇楓咧嘴一笑：
“需要你的火力幫忙！”
“ok，莫得問題，我去當服務員給幫忙計時。”喬治爽朗應了一聲。
一碗麵的分量，大概是普通碗的兩份，也就是說12分鍾的時間內，要吃兩份變態辣椒拌麵。
而且。
是光盤行動！
期間可以喝水，可以吃別的配菜......
當超大一碗拌麵端上桌時，四川這位能吃辣的小夥，瞬間傻眼了.......
這碗.....
巨無霸啊！
忒太大了吧？
對於一些能吃麵的人來講，兩份麵的量真的不算多。
抖音不是有一個網紅叫做【佳偉餓了】，賊能吃，似乎一口氣能四五份......而且不會浪費，算是吃麵的選手！
“臥槽，好香啊......”
“一股辣香味直衝腦殼，大塊的牛肉粒配上這辣椒圈，真是絕了啊！”
“聞起來真的好香啊，真的要流口水了，太香了......”
“老板，這就是變態辣嗎？吃了菊花冒火怎麽辦？”
“能怎麽辦？老板已經現場諮詢市醫院肛腸科電話了.........”
蘇楓提醒道：
“麵條是過完涼水，而澆頭是現炒，略微燙，挑戰時如果嫌燙，可以等待幾分鍾，這都是允許的！”
“老板，這也太好了吧......”
“澆頭涼了以後，辣味度會下降啊！”
“對啊對啊，涼的拌麵肯定沒有熱的辣。”
“蘇記美食，龍城最帥拉麵小哥，絕對是良心老板！”
四川小夥拿筷子攪拌麵條，紅綠辣椒丁給人以視覺的衝擊，不管是聞著，還是用眼睛看著，都足以令人垂涎三尺，食欲大開。
他讓鮮紅的肉湯辣汁，均勻的包裹住每一根白花花的麵條，深唿吸一口氣，抬頭看向喬治。
“可以開始了！”
喬治看著這碗麵，肚子已經要流口水了。
“開始！”他按動手機秒表，四川下夥已經夾起一大筷子吸附了湯汁的麵條，往嘴巴裏嗦了一口。
哧溜~
吸溜~
“看的香，吃的也香.....媽的，我都想嫁給小楓了！”
喬治邊計時，邊看著挑戰吃麵條的四川小夥。
小夥咀嚼麵條時，感覺一股辣味在口腔，直衝他的味蕾。
不但辣，而且還香，這就令他感覺能吃下去了.......
如果光辣不香的話，食欲會減一大半。
隻是，這一碗麵的分量，也太大了。
他還沒高興一分鍾，在吃到紅色的尖椒圈時，感覺辣椒已經在口腔中開始蹦迪了.......舌頭，口腔，嘴巴........
嘴巴著火了！
沒錯。
像是一團烈火燒灼著口腔，刺激著它的舌尖。
可謂是真正舌尖上的辣味體驗，尤其在往喉嚨裏往肚子咽時，更是一張臉瞬間變的通紅。
“臥槽，嚇人，小夥子你沒事吧？”熱心於大爺詢問。
“沒事。”
小夥子喝了一口水。
神色不變，繼續大口的嗦起了麵條。
“牛啊，小夥子可以。”
“兄弟加油，能不能挑戰成功，薅老板的羊毛，免餐吃一頓飯，就看你的了。”
“不愧是四川小夥子，吃辣椒就是厲害，瞧一瞧，這吃的真猛！”
“兄弟太狠了，不行咱緩一緩，喝口水，不但臉紅，連脖子都吃紅了！”
“唿....嗷~”
最後。
小夥竟像是哈士奇一樣，嗷的喊了一嗓子，吐了吐舌頭，一副被辣成了狗的模樣。
“小夥，不行咱就算了吧？......”
“對啊，別待會真吃進肛腸科。”
“別看他臉紅，他嘴巴不怕辣，能吃得了辣，小夥加油！！”
一些排隊購買鹵肉飯，打包鹵味的吃瓜群眾，開始湊著熱鬧起哄了........都想看看小夥子最後能不能挑戰成功。
望著這一幕，牛大爺感慨：
“小蘇是真會玩啊，還向顧客發起挑戰，整個網紅辣椒拌麵，時代變咯。”
小夥身旁湊桌用餐的女孩，已經嚇得捂住了嘴巴。
“帥鍋，你的腦袋冒起熱煙了........沒事吧？”
“ok~”
還有客人點了牛肉粒拌麵，卻沒有發起挑戰。
澆頭，蘇楓直接一炒一大鍋。
將醃製好的牛肉粒過油炸熟，與過油肉的“肉片”是同一個味道，隻不過一個是粒，一個是片！
鍋裏留一點底油。
起鍋。
滋啦一聲爆響。
蔥薑蒜爆香後，下入秘製的辣椒醬，揮動勺頭。
再加入切好的紅綠辣椒圈，一頓愛心旋風小爆炒~
“噗，咳咳........”
鍋裏冒出一股辣椒的煙味，把小郭悅嗆的臉紅咳嗽了起來，急忙捂住了嘴巴。
哪怕是油煙機，都沒能把這股辣煙味吸走........
“好辣......不過，好饞~”
陳夢妍在一旁邊打包著雞腿飯，邊注視著蘇楓炒著澆頭。
下一步，將過了油的牛肉粒倒入鍋中，下入生抽、味精、食鹽、胡椒粉進行爆炒調味。
牛大爺講過：
動作要快，姿勢要帥！
將牛肉味與辣椒味，以及辣椒醬的味道融合在一起後，他舀了幾勺肉湯，畢竟拌麵一定要有湯汁。
這樣才可以令麵條足夠入味！
鍋中小火慢燉一分鍾，魏師傅已經將麵條過了冷水，倒在了超大碗中........
至於這個碗有多大呢？反正是足夠把人的腦袋包在一起，就像是類似於【網紅油潑麵】的超大碗。
蘇楓記得還上了西安的新聞。
碗裏的麵條很少，碗卻是比人的腦袋都大。
當然，油潑麵必須用大碗盛，本地人把大碗叫“老碗”。
一些漢子特別是食量較大的青壯年人，喜歡端老碗吃飯，一來為的是減少再次盛飯的麻煩，二來碗大方便攪拌。
讓每一根麵都“雨露均沾”！
當然，一些商家的麵大碗，實在是大的過分！
為了讓辣椒湯汁充分的裹在每一根麵條上，蘇楓特地定製了腦袋大的碗，往餐桌端，都得需要雙手抱著！
將一勺一勺的澆頭澆在碗中。
“小楓，顧客發起了對吃辣椒的挑戰，用不用我去幫忙計時？”喬治問道。
蘇楓咧嘴一笑：
“需要你的火力幫忙！”
“ok，莫得問題，我去當服務員給幫忙計時。”喬治爽朗應了一聲。
一碗麵的分量，大概是普通碗的兩份，也就是說12分鍾的時間內，要吃兩份變態辣椒拌麵。
而且。
是光盤行動！
期間可以喝水，可以吃別的配菜......
當超大一碗拌麵端上桌時，四川這位能吃辣的小夥，瞬間傻眼了.......
這碗.....
巨無霸啊！
忒太大了吧？
對於一些能吃麵的人來講，兩份麵的量真的不算多。
抖音不是有一個網紅叫做【佳偉餓了】，賊能吃，似乎一口氣能四五份......而且不會浪費，算是吃麵的選手！
“臥槽，好香啊......”
“一股辣香味直衝腦殼，大塊的牛肉粒配上這辣椒圈，真是絕了啊！”
“聞起來真的好香啊，真的要流口水了，太香了......”
“老板，這就是變態辣嗎？吃了菊花冒火怎麽辦？”
“能怎麽辦？老板已經現場諮詢市醫院肛腸科電話了.........”
蘇楓提醒道：
“麵條是過完涼水，而澆頭是現炒，略微燙，挑戰時如果嫌燙，可以等待幾分鍾，這都是允許的！”
“老板，這也太好了吧......”
“澆頭涼了以後，辣味度會下降啊！”
“對啊對啊，涼的拌麵肯定沒有熱的辣。”
“蘇記美食，龍城最帥拉麵小哥，絕對是良心老板！”
四川小夥拿筷子攪拌麵條，紅綠辣椒丁給人以視覺的衝擊，不管是聞著，還是用眼睛看著，都足以令人垂涎三尺，食欲大開。
他讓鮮紅的肉湯辣汁，均勻的包裹住每一根白花花的麵條，深唿吸一口氣，抬頭看向喬治。
“可以開始了！”
喬治看著這碗麵，肚子已經要流口水了。
“開始！”他按動手機秒表，四川下夥已經夾起一大筷子吸附了湯汁的麵條，往嘴巴裏嗦了一口。
哧溜~
吸溜~
“看的香，吃的也香.....媽的，我都想嫁給小楓了！”
喬治邊計時，邊看著挑戰吃麵條的四川小夥。
小夥咀嚼麵條時，感覺一股辣味在口腔，直衝他的味蕾。
不但辣，而且還香，這就令他感覺能吃下去了.......
如果光辣不香的話，食欲會減一大半。
隻是，這一碗麵的分量，也太大了。
他還沒高興一分鍾，在吃到紅色的尖椒圈時，感覺辣椒已經在口腔中開始蹦迪了.......舌頭，口腔，嘴巴........
嘴巴著火了！
沒錯。
像是一團烈火燒灼著口腔，刺激著它的舌尖。
可謂是真正舌尖上的辣味體驗，尤其在往喉嚨裏往肚子咽時，更是一張臉瞬間變的通紅。
“臥槽，嚇人，小夥子你沒事吧？”熱心於大爺詢問。
“沒事。”
小夥子喝了一口水。
神色不變，繼續大口的嗦起了麵條。
“牛啊，小夥子可以。”
“兄弟加油，能不能挑戰成功，薅老板的羊毛，免餐吃一頓飯，就看你的了。”
“不愧是四川小夥子，吃辣椒就是厲害，瞧一瞧，這吃的真猛！”
“兄弟太狠了，不行咱緩一緩，喝口水，不但臉紅，連脖子都吃紅了！”
“唿....嗷~”
最後。
小夥竟像是哈士奇一樣，嗷的喊了一嗓子，吐了吐舌頭，一副被辣成了狗的模樣。
“小夥，不行咱就算了吧？......”
“對啊，別待會真吃進肛腸科。”
“別看他臉紅，他嘴巴不怕辣，能吃得了辣，小夥加油！！”
一些排隊購買鹵肉飯，打包鹵味的吃瓜群眾，開始湊著熱鬧起哄了........都想看看小夥子最後能不能挑戰成功。
望著這一幕，牛大爺感慨：
“小蘇是真會玩啊，還向顧客發起挑戰，整個網紅辣椒拌麵，時代變咯。”
小夥身旁湊桌用餐的女孩，已經嚇得捂住了嘴巴。
“帥鍋，你的腦袋冒起熱煙了........沒事吧？”