第112章 自製,冰爽檸檬紅茶
有病吧!剛開餐廳女神帶娃找上門 作者:半根雪糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“宿主已完成【品牌效應】相關任務,係統已獎勵鎮店招牌係列之一:招牌牛肉麵,恭喜宿主!”
鎮店係列!
招牌牛肉麵!
這一次係統沒有采用抽獎的方式,而是將獎勵一次性發放到位,招牌牛肉麵。
比起蘭州牛肉麵。
係統所獎勵的牛肉麵,並非要求湯底一白二清三紅四綠等......
反而。
是紅湯!
紅燒牛肉麵!
“今天先上飲品,明天再上牛肉麵。”
大家進入忙碌狀態。
小郭悅給餐桌上的料碗全部換成了標有【蘇記美食】logo的小碗,碗筷一換,統一的工衣穿在身上,整個餐廳有了一種煥然一新的感覺!
“黃蓉,工衣,要穿嗎?”蘇楓問。
黃蓉見大家全部穿著一樣的衣服,興奮道:
“要穿,很漂亮的衣服~”
“去裏屋換衣服。”
“昂~”
她美滋滋的點了點頭。
原來。
這就是打工的感覺。
好快樂吖!
“小蘇,三碗雞湯麵、一份涼粉、三顆鹵蛋。”
忙碌時,柳哥一家人推門而入。
蘇楓招唿道:
“柳哥,今兒個來這麽早啊!”
柳哥笑道:“能不早來嗎?每天十一點都坐滿人,真到十二點,到了飯點,門口排隊人山人海,排隊太累了啊。比起幾周前,你這生意翻了好幾倍啊!”
“hh~”
蘇楓絲毫不謙虛:
“迴頭客越攢越多了,再加上近幾日主播王二妮,每天晚上來店內進行吃播,來光顧的客人又翻了翻!”
“什麽時候再上新?”柳哥問道。
這是他所關注的問題。
他相信餐廳每一道美食的新品,都是蘇楓精心研製,一旦上新,絕對可以賣爆,吃起來讓人欲罷不能。
“明天中午,要開始出售牛肉麵了!”
“牛肉麵?”柳哥吃了一驚。
“是......是類似於蘭州拉麵一樣的牛肉麵嗎?”
聞言,蘇楓搖搖頭道:
“no,no,而是紅燒牛肉麵!”腦海裏響起係統給【招牌紅燒牛肉麵】配的麵條,竟不是叫他拉麵,而是煮方便麵,然後澆入煮好的大塊牛腩!
簡單大方。
味道無敵!
柳哥激動的道:“行,哈哈,明天我早點來,要第一個嚐新品牛肉麵!”
“莫得問題~”
陶瓷新碗端上桌時,柳哥驚訝道:
“小蘇,咱這店麵升級了啊!”她一雙眼睛瞪的牛大,這料碗、筷子、裝麵的湯碗,全部煥然一新!
再加上店內所有成員的統一著裝,令他感覺到這家夜市上,一家不起眼的小餐廳,竟真正的開了起來。
短短不到一個月的時間,竟開始注重品牌效應了!
進門乍一看。
給人的感覺。
仿佛。
像是一家餐飲連鎖店!
“咱這小餐廳,用心做美食,自然要升級一下店鋪,這樣更可以讓顧客記憶深刻!”蘇楓淡笑著迴應道。
其實。
完全是係統的任務。
要是讓他自己主動給商鋪升級,怕是得拖幾個月,一年半載地......不然他真懶得升級。
柳哥豎起了大拇指:
“爭取早日開第二家【蘇記美食】連鎖店。”
對此,蘇楓笑了笑。
連鎖店。
暫時沒這個想法。
他在搞新品飲料。
【冰爽檸檬紅茶】!
“樂樂,這些檸檬全切成片,切完後,將每一片上的檸檬籽去除幹淨,這樣兌好的飲料,不會有苦澀味。”
“明白!”
馬樂樂重重的點點頭。
他幹勁十足,老板在教他如何自製飲料!
蘇楓起鍋點燃灶台小火,撒入了提前準備好的紅茶茶葉,茶葉並不是垃圾茶,而是紅茶“正山小種”,將幹炒煸出濃香後,舀入幾勺白糖,繼續小火慢炒。
逐漸。
焦糖色炒出。
茶葉的香味揮發在空氣中時,已經炒製完成了。
接著,蘇楓將一鍋茶葉倒入係統獎勵的大桶中,再往桶中加入了98年的山泉水!
“老板.....這?”
馬樂樂目瞪口呆:
“咱就加礦泉水嗎?這成本太高了吧?”
他感覺。
私人開餐廳。
絕對秉著能省一點成本,就省一點的想法!
蘇楓足足給桶裏加入了三桶純淨水。
一桶的容量足足19升!
蘇楓衝馬樂樂道:
“自來水比起山泉水,煮出的紅茶,口感自然會差許多!”飲料利潤很高,不添加任何“科技與狠活”,在利潤豐厚的情況下,一桶純淨水的價格也就15元,沒必要計較太多!
大多數一些便宜的飲料,都會勾兌香精粉,讓客人一口下去,滿嘴科技的味道。
“老板大氣!”
馬樂樂嘿嘿笑道。
要是他開餐廳。
自製飲料,肯定要加自來水。
絕對舍不得加礦泉水,這太奢侈了啊.......
“小蘇,你這是在自製飲料?”柳哥問道。
蘇楓迴道:
“是啊,自製冰紅茶,柳哥晚上來吃飯時,可以來幾杯,無任何添加劑,沒有狠活的冰紅茶。”
“成!”
桶裏的山泉水開始沸騰滾開,白水逐漸熬成了像琥珀一樣的顏色時,加入了冰糖。
等到紅茶的溫度降低時。
將切好的檸檬片,全部倒入桶裏。
“這就搞定了嗎?”馬樂樂問。
“等待會涼了後舀在杯裏封口,放在冷櫃裏,就可以出售了!”
“好期待啊.....天氣這麽熱,這一桶不知道能賣多少杯!”
蘇楓道:“差不多有200杯!”
係統有提示。
一桶約摸220杯左右,一杯飲料300毫升!
“有一種特別清甜的感覺,自製冰爽檸檬紅茶,一杯售價多少呢?”陳夢妍走到櫃台裏,將收銀機器的菜單裏錄入新品。
“如此美味!”
蘇楓笑問:
“一杯12,不貴吧?”
黃蓉撅起嘴巴道:“才不貴呢,太便宜啦。茶顏悅色、鮮果時間的果汁都二十多元一杯,還有更貴的呢!”有的冷飲奶茶店,一杯奶茶的價格,已經有4、50元一杯。
她認為蘇楓自製的飲料。
一杯至少賣20元,12元太便宜啦!
“噗~”郭悅嘟了嘟嘴,12元可以吃一份中午飯了,並沒有覺得便宜。
蘇楓微笑道:
“一天隻賣200杯,隻煮一桶,並不是限量,而是實在忙不過來,拿飲料順帶宣傳我們餐廳,畢竟大部分人喝冷飲會打包帶走。”
飲料杯上寫著餐廳的地址:
龍城市新區梧桐巷【蘇記美食】。
營業時間:
11:00——14:30!
17:00-21:30!
連包裝袋,都印有餐廳的地址和營業時間,這樣可以更好的宣傳餐廳,來增進迴頭客!
“就賣12元,隻在夏秋兩季賣,等到冬天研究一杯【紅糖枸杞薑茶】,暖心又暖胃,緩解女生來大姨媽疼痛,絕對可以在農大和醫科大賣爆!”
聽著老板的規劃。
郭悅和黃蓉的臉蛋上抹了一層紅暈。
“大姨媽”,這三個字,是很羞人的好不好?
“喔!”陳夢妍白了一眼男人,應了一聲,在收音機器上錄入了信息。
冰爽檸檬紅茶:12元\/杯!
“明天的紅燒牛肉麵呢?”
“招牌紅燒牛肉麵,32元一碗!”
牛肉麵的瓷碗裏,上麵會飄著大塊的紅燒牛腩,絕對讓顧客覺得物有所值,定價32元,絲毫不貴!
鎮店係列!
招牌牛肉麵!
這一次係統沒有采用抽獎的方式,而是將獎勵一次性發放到位,招牌牛肉麵。
比起蘭州牛肉麵。
係統所獎勵的牛肉麵,並非要求湯底一白二清三紅四綠等......
反而。
是紅湯!
紅燒牛肉麵!
“今天先上飲品,明天再上牛肉麵。”
大家進入忙碌狀態。
小郭悅給餐桌上的料碗全部換成了標有【蘇記美食】logo的小碗,碗筷一換,統一的工衣穿在身上,整個餐廳有了一種煥然一新的感覺!
“黃蓉,工衣,要穿嗎?”蘇楓問。
黃蓉見大家全部穿著一樣的衣服,興奮道:
“要穿,很漂亮的衣服~”
“去裏屋換衣服。”
“昂~”
她美滋滋的點了點頭。
原來。
這就是打工的感覺。
好快樂吖!
“小蘇,三碗雞湯麵、一份涼粉、三顆鹵蛋。”
忙碌時,柳哥一家人推門而入。
蘇楓招唿道:
“柳哥,今兒個來這麽早啊!”
柳哥笑道:“能不早來嗎?每天十一點都坐滿人,真到十二點,到了飯點,門口排隊人山人海,排隊太累了啊。比起幾周前,你這生意翻了好幾倍啊!”
“hh~”
蘇楓絲毫不謙虛:
“迴頭客越攢越多了,再加上近幾日主播王二妮,每天晚上來店內進行吃播,來光顧的客人又翻了翻!”
“什麽時候再上新?”柳哥問道。
這是他所關注的問題。
他相信餐廳每一道美食的新品,都是蘇楓精心研製,一旦上新,絕對可以賣爆,吃起來讓人欲罷不能。
“明天中午,要開始出售牛肉麵了!”
“牛肉麵?”柳哥吃了一驚。
“是......是類似於蘭州拉麵一樣的牛肉麵嗎?”
聞言,蘇楓搖搖頭道:
“no,no,而是紅燒牛肉麵!”腦海裏響起係統給【招牌紅燒牛肉麵】配的麵條,竟不是叫他拉麵,而是煮方便麵,然後澆入煮好的大塊牛腩!
簡單大方。
味道無敵!
柳哥激動的道:“行,哈哈,明天我早點來,要第一個嚐新品牛肉麵!”
“莫得問題~”
陶瓷新碗端上桌時,柳哥驚訝道:
“小蘇,咱這店麵升級了啊!”她一雙眼睛瞪的牛大,這料碗、筷子、裝麵的湯碗,全部煥然一新!
再加上店內所有成員的統一著裝,令他感覺到這家夜市上,一家不起眼的小餐廳,竟真正的開了起來。
短短不到一個月的時間,竟開始注重品牌效應了!
進門乍一看。
給人的感覺。
仿佛。
像是一家餐飲連鎖店!
“咱這小餐廳,用心做美食,自然要升級一下店鋪,這樣更可以讓顧客記憶深刻!”蘇楓淡笑著迴應道。
其實。
完全是係統的任務。
要是讓他自己主動給商鋪升級,怕是得拖幾個月,一年半載地......不然他真懶得升級。
柳哥豎起了大拇指:
“爭取早日開第二家【蘇記美食】連鎖店。”
對此,蘇楓笑了笑。
連鎖店。
暫時沒這個想法。
他在搞新品飲料。
【冰爽檸檬紅茶】!
“樂樂,這些檸檬全切成片,切完後,將每一片上的檸檬籽去除幹淨,這樣兌好的飲料,不會有苦澀味。”
“明白!”
馬樂樂重重的點點頭。
他幹勁十足,老板在教他如何自製飲料!
蘇楓起鍋點燃灶台小火,撒入了提前準備好的紅茶茶葉,茶葉並不是垃圾茶,而是紅茶“正山小種”,將幹炒煸出濃香後,舀入幾勺白糖,繼續小火慢炒。
逐漸。
焦糖色炒出。
茶葉的香味揮發在空氣中時,已經炒製完成了。
接著,蘇楓將一鍋茶葉倒入係統獎勵的大桶中,再往桶中加入了98年的山泉水!
“老板.....這?”
馬樂樂目瞪口呆:
“咱就加礦泉水嗎?這成本太高了吧?”
他感覺。
私人開餐廳。
絕對秉著能省一點成本,就省一點的想法!
蘇楓足足給桶裏加入了三桶純淨水。
一桶的容量足足19升!
蘇楓衝馬樂樂道:
“自來水比起山泉水,煮出的紅茶,口感自然會差許多!”飲料利潤很高,不添加任何“科技與狠活”,在利潤豐厚的情況下,一桶純淨水的價格也就15元,沒必要計較太多!
大多數一些便宜的飲料,都會勾兌香精粉,讓客人一口下去,滿嘴科技的味道。
“老板大氣!”
馬樂樂嘿嘿笑道。
要是他開餐廳。
自製飲料,肯定要加自來水。
絕對舍不得加礦泉水,這太奢侈了啊.......
“小蘇,你這是在自製飲料?”柳哥問道。
蘇楓迴道:
“是啊,自製冰紅茶,柳哥晚上來吃飯時,可以來幾杯,無任何添加劑,沒有狠活的冰紅茶。”
“成!”
桶裏的山泉水開始沸騰滾開,白水逐漸熬成了像琥珀一樣的顏色時,加入了冰糖。
等到紅茶的溫度降低時。
將切好的檸檬片,全部倒入桶裏。
“這就搞定了嗎?”馬樂樂問。
“等待會涼了後舀在杯裏封口,放在冷櫃裏,就可以出售了!”
“好期待啊.....天氣這麽熱,這一桶不知道能賣多少杯!”
蘇楓道:“差不多有200杯!”
係統有提示。
一桶約摸220杯左右,一杯飲料300毫升!
“有一種特別清甜的感覺,自製冰爽檸檬紅茶,一杯售價多少呢?”陳夢妍走到櫃台裏,將收銀機器的菜單裏錄入新品。
“如此美味!”
蘇楓笑問:
“一杯12,不貴吧?”
黃蓉撅起嘴巴道:“才不貴呢,太便宜啦。茶顏悅色、鮮果時間的果汁都二十多元一杯,還有更貴的呢!”有的冷飲奶茶店,一杯奶茶的價格,已經有4、50元一杯。
她認為蘇楓自製的飲料。
一杯至少賣20元,12元太便宜啦!
“噗~”郭悅嘟了嘟嘴,12元可以吃一份中午飯了,並沒有覺得便宜。
蘇楓微笑道:
“一天隻賣200杯,隻煮一桶,並不是限量,而是實在忙不過來,拿飲料順帶宣傳我們餐廳,畢竟大部分人喝冷飲會打包帶走。”
飲料杯上寫著餐廳的地址:
龍城市新區梧桐巷【蘇記美食】。
營業時間:
11:00——14:30!
17:00-21:30!
連包裝袋,都印有餐廳的地址和營業時間,這樣可以更好的宣傳餐廳,來增進迴頭客!
“就賣12元,隻在夏秋兩季賣,等到冬天研究一杯【紅糖枸杞薑茶】,暖心又暖胃,緩解女生來大姨媽疼痛,絕對可以在農大和醫科大賣爆!”
聽著老板的規劃。
郭悅和黃蓉的臉蛋上抹了一層紅暈。
“大姨媽”,這三個字,是很羞人的好不好?
“喔!”陳夢妍白了一眼男人,應了一聲,在收音機器上錄入了信息。
冰爽檸檬紅茶:12元\/杯!
“明天的紅燒牛肉麵呢?”
“招牌紅燒牛肉麵,32元一碗!”
牛肉麵的瓷碗裏,上麵會飄著大塊的紅燒牛腩,絕對讓顧客覺得物有所值,定價32元,絲毫不貴!