第95章 一份毛血旺，激起你的食欲
有病吧！剛開餐廳女神帶娃找上門 作者：半根雪糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
厭食症？
激起她女兒的食欲？
聽到這句話，蘇楓眉頭一挑。
這似乎很有動力喔。
小姑娘郭悅心思單純，雖然不知道厭食症有多麽可怕，可是看到女人神態焦急，眼神急切的模樣，轉頭衝蘇楓說道：
“老板，把我的那一份雞腿飯，給阿姨打包帶走，我明天再吃雞腿飯！”
“打包我的那份吧~”馬樂樂道。
三人都還沒有吃完飯，員工餐讓蘇楓幫忙留了兩份雞腿飯，一份麵。
張大娘想吃六丁拌麵了，蘇楓自然得滿足！
婦人張嘴笑：“謝謝，謝謝你們。”
“給，雞腿飯！”
說話間。
馬樂樂已經將他的那一份晚餐，打包好遞給了婦人。
蘇楓道：“有厭食症的話，我建議再買一份開胃的泡菜試試，拌在雞腿飯裏吃，同樣很香。”
“好，帶走一份泡菜......不，有多少泡菜，都打包帶走！”
“啊？阿姨，我這一大缸泡菜，隻給你帶走五份吧，不多了，還要留著明天中午出售。”
“好~謝謝。”
於是，婦人打包帶走了一份雞腿飯和五份泡菜急匆匆的趕了迴去。
“蓉蓉，快吃雞腿飯，還有開胃小菜！”
“喔~”黃蓉打開餐盒。
咕嚕~
饑餓感+5！
這味道，真的太香了！
“媽....這泡菜真好吃，酸豆角，酸蘿卜，哇~嘎嘣脆，酸酸脆脆的......嗚~配著米飯吃，真的好好吃耶！”
黃蓉激動一笑，將泡菜拌在了雞腿飯裏。
一份雞腿飯吃完。
依然意猶未盡！
她，還想繼續炫飯！
本身就是一個超級大吃貨，卻因為別人的嘲笑肥胖，而導致節食減肥得了厭食症，感覺沒有減肥之前，吃嘛嘛香的胃口，又迴來了！
可是望著餐桌上別的菜時，卻又忍不住的皺起了眉頭，為什麽這些飯菜，激不起她的食欲呢？
“好好好，媽明天早點排隊給你買，聽老板說要上新品涼粉，你以前最愛吃涼粉了啊。”
婦人眉眼滿是笑容。
她已經好久沒有看到女兒臉上的笑容，以及如此香噴噴的吃一頓飯了！
“這家餐廳還要排隊呀，我明天自己去排隊好了。”
.............
............................
馬樂樂道：
“老板，毛血旺的食材交給我來切，分分鍾切好，我之前就是在酒店配川菜。”
“行，交給你了！”
今天蘇楓之所以早早打烊的原因，不僅是因為食材售空，另一方麵是要慶祝小月月成功戒掉母乳！
趁著店內店員都在，早早關店 ，一起熱熱鬧鬧的吃一頓豐盛的晚餐。
他讓老媽下午過來時，捎了一些毛血旺的食材。
陳夢妍想要吃辣椒.....蘇楓就給她整個毛血旺，好好讓她解解饞！
“豆芽、青菜、毛肚、豬肚、午餐肉，鴨血，切好了。”馬樂樂道。
蘇楓道：“午餐肉太少了.....我愛吃午餐肉，郭悅，拿上收銀機裏的零錢，去對麵超市再買兩盒午餐肉！”
昂。
昨天陳夢妍說過。
毛血旺裏，最愛吃午餐肉和鴨血！
聽到男人這麽說，陳夢妍給蘇楓使了個挑眉的眼神，內心有一點小感動。
製作這道菜。
想吃麻一點的話，得弄一些麻椒。
問：如何才能使麻辣的“麻”味充分的提出？答案是：提前用高度白酒，泡一點麻椒即可。
“粉絲，再放一些粉絲.....”
“魚丸，雞肉腸、白百葉，也放一些就更香了啊！”
蘇楓厚著臉皮，去隔壁張玉峰家，借了一些食材......這麽多人吃，老娘還是買的少了！
可惜，沒有海參！
毛血旺裏放一些海參，魷魚、絕對會更加的美味。
這玩意是川菜，當然，山城人肯定也愛吃，絕對是川渝地區的一道極品佳肴！
蘇楓先將鴨血用開水燙了一遍，令鴨血表麵看起來十分滑嫩，嫩滑的樣子，有一種吹彈可破的感覺。
陳夢妍戳了戳蘇楓的手臂：“喏，放在這兩個湯盆裏。”
“喔，好~”
蘇楓望了一眼婆娘，眼神秒懂。
他一家人坐一桌。
郭悅、馬樂樂、張大娘三人坐一桌。
等食材全部準備好後，蘇楓開始炒製毛血旺的底湯。
先在鐵鍋裏倒入一些豆油，放入了一些花椒，讓底油的味道變的麻！
接著。
“呲啦”，下入蔥薑蒜末時，小料與高溫的觸碰，發出了清脆的響聲。
再將一塊準備好的【大重慶】火鍋底料扔入鍋中，舀入少許的豆瓣醬、四川的刀口辣椒，以及一些辣味十足的辣椒粉，倒入用白酒泡發好的麻椒！
“嘩啦啦~”
各種調料的味道混合在一起，隨著鐵勺在鍋中亂舞，鐵鍋中爆出了濃烈的麻辣香味，猛吸一口，是真的上頭。
呲啦！
沿著鍋邊倒入燒好的開水。
鍋中的紅油底湯不斷的沸騰滾了起來，繼而，開始調味。
下入生抽、白糖、胡椒粉。
各種醬，醬油，已經自帶了鹹味，隻需要加入少許的食鹽即可，否則會鹹。
底湯滾燙幾分鍾後，他用漏勺將國內的調料渣撈出，左手將一大盆菜倒入鍋中，燙至斷生後，撈出放在兩個盤中。
其他食材煮熟後，全部撈出。
接著。
將底湯倒在盆中。
員工餐一大盆，蘇楓家人一大盆。
盆中撒入蔥花、芝麻、幹辣椒段、蒜末！
“呲啦~”熱油澆在鮮紅的毛血旺上，一股小味，蹭蹭的往鼻腔裏竄。
廚房和餐廳的空氣中，瞬間彌漫著毛血旺的香味。
“哇~好香的毛血旺，光是聞著味道都要流口水了.....”馬樂樂咕嚕一聲，咽了口喉嚨溢出的口水。
毛血旺。
涼皮。
醬牛肉。
一人一大碗香噴噴的白米飯。
“樂樂要喝酒嗎？來兩瓶嗎？不要客氣！”蘇楓問道。
馬樂樂點頭：“那.....喝一瓶解解乏。”
蘇楓提了兩瓶啤酒。
馬樂樂感慨道：
“在酒店後廚幹了這麽多年，都沒享受過如此豐盛的員工餐，老板，你人太好了。”
“什麽情況？員工餐吃的不好嗎？”蘇楓笑嗬嗬的問。
馬樂樂“一把鼻涕一把淚”的吐槽著後廚員工餐的心酸：
“唉，何止是不好吃啊，簡直是喂牲口......大鍋菜嘛！一鍋燉，長年不見葷菜，員工餐的食材標準特別摳門，平時都吃不飽。想要吃好，全靠師傅炒好菜，給客人端上桌之前，偷偷的嚐兩口。”
“........”
激起她女兒的食欲？
聽到這句話，蘇楓眉頭一挑。
這似乎很有動力喔。
小姑娘郭悅心思單純，雖然不知道厭食症有多麽可怕，可是看到女人神態焦急，眼神急切的模樣，轉頭衝蘇楓說道：
“老板，把我的那一份雞腿飯，給阿姨打包帶走，我明天再吃雞腿飯！”
“打包我的那份吧~”馬樂樂道。
三人都還沒有吃完飯，員工餐讓蘇楓幫忙留了兩份雞腿飯，一份麵。
張大娘想吃六丁拌麵了，蘇楓自然得滿足！
婦人張嘴笑：“謝謝，謝謝你們。”
“給，雞腿飯！”
說話間。
馬樂樂已經將他的那一份晚餐，打包好遞給了婦人。
蘇楓道：“有厭食症的話，我建議再買一份開胃的泡菜試試，拌在雞腿飯裏吃，同樣很香。”
“好，帶走一份泡菜......不，有多少泡菜，都打包帶走！”
“啊？阿姨，我這一大缸泡菜，隻給你帶走五份吧，不多了，還要留著明天中午出售。”
“好~謝謝。”
於是，婦人打包帶走了一份雞腿飯和五份泡菜急匆匆的趕了迴去。
“蓉蓉，快吃雞腿飯，還有開胃小菜！”
“喔~”黃蓉打開餐盒。
咕嚕~
饑餓感+5！
這味道，真的太香了！
“媽....這泡菜真好吃，酸豆角，酸蘿卜，哇~嘎嘣脆，酸酸脆脆的......嗚~配著米飯吃，真的好好吃耶！”
黃蓉激動一笑，將泡菜拌在了雞腿飯裏。
一份雞腿飯吃完。
依然意猶未盡！
她，還想繼續炫飯！
本身就是一個超級大吃貨，卻因為別人的嘲笑肥胖，而導致節食減肥得了厭食症，感覺沒有減肥之前，吃嘛嘛香的胃口，又迴來了！
可是望著餐桌上別的菜時，卻又忍不住的皺起了眉頭，為什麽這些飯菜，激不起她的食欲呢？
“好好好，媽明天早點排隊給你買，聽老板說要上新品涼粉，你以前最愛吃涼粉了啊。”
婦人眉眼滿是笑容。
她已經好久沒有看到女兒臉上的笑容，以及如此香噴噴的吃一頓飯了！
“這家餐廳還要排隊呀，我明天自己去排隊好了。”
.............
............................
馬樂樂道：
“老板，毛血旺的食材交給我來切，分分鍾切好，我之前就是在酒店配川菜。”
“行，交給你了！”
今天蘇楓之所以早早打烊的原因，不僅是因為食材售空，另一方麵是要慶祝小月月成功戒掉母乳！
趁著店內店員都在，早早關店 ，一起熱熱鬧鬧的吃一頓豐盛的晚餐。
他讓老媽下午過來時，捎了一些毛血旺的食材。
陳夢妍想要吃辣椒.....蘇楓就給她整個毛血旺，好好讓她解解饞！
“豆芽、青菜、毛肚、豬肚、午餐肉，鴨血，切好了。”馬樂樂道。
蘇楓道：“午餐肉太少了.....我愛吃午餐肉，郭悅，拿上收銀機裏的零錢，去對麵超市再買兩盒午餐肉！”
昂。
昨天陳夢妍說過。
毛血旺裏，最愛吃午餐肉和鴨血！
聽到男人這麽說，陳夢妍給蘇楓使了個挑眉的眼神，內心有一點小感動。
製作這道菜。
想吃麻一點的話，得弄一些麻椒。
問：如何才能使麻辣的“麻”味充分的提出？答案是：提前用高度白酒，泡一點麻椒即可。
“粉絲，再放一些粉絲.....”
“魚丸，雞肉腸、白百葉，也放一些就更香了啊！”
蘇楓厚著臉皮，去隔壁張玉峰家，借了一些食材......這麽多人吃，老娘還是買的少了！
可惜，沒有海參！
毛血旺裏放一些海參，魷魚、絕對會更加的美味。
這玩意是川菜，當然，山城人肯定也愛吃，絕對是川渝地區的一道極品佳肴！
蘇楓先將鴨血用開水燙了一遍，令鴨血表麵看起來十分滑嫩，嫩滑的樣子，有一種吹彈可破的感覺。
陳夢妍戳了戳蘇楓的手臂：“喏，放在這兩個湯盆裏。”
“喔，好~”
蘇楓望了一眼婆娘，眼神秒懂。
他一家人坐一桌。
郭悅、馬樂樂、張大娘三人坐一桌。
等食材全部準備好後，蘇楓開始炒製毛血旺的底湯。
先在鐵鍋裏倒入一些豆油，放入了一些花椒，讓底油的味道變的麻！
接著。
“呲啦”，下入蔥薑蒜末時，小料與高溫的觸碰，發出了清脆的響聲。
再將一塊準備好的【大重慶】火鍋底料扔入鍋中，舀入少許的豆瓣醬、四川的刀口辣椒，以及一些辣味十足的辣椒粉，倒入用白酒泡發好的麻椒！
“嘩啦啦~”
各種調料的味道混合在一起，隨著鐵勺在鍋中亂舞，鐵鍋中爆出了濃烈的麻辣香味，猛吸一口，是真的上頭。
呲啦！
沿著鍋邊倒入燒好的開水。
鍋中的紅油底湯不斷的沸騰滾了起來，繼而，開始調味。
下入生抽、白糖、胡椒粉。
各種醬，醬油，已經自帶了鹹味，隻需要加入少許的食鹽即可，否則會鹹。
底湯滾燙幾分鍾後，他用漏勺將國內的調料渣撈出，左手將一大盆菜倒入鍋中，燙至斷生後，撈出放在兩個盤中。
其他食材煮熟後，全部撈出。
接著。
將底湯倒在盆中。
員工餐一大盆，蘇楓家人一大盆。
盆中撒入蔥花、芝麻、幹辣椒段、蒜末！
“呲啦~”熱油澆在鮮紅的毛血旺上，一股小味，蹭蹭的往鼻腔裏竄。
廚房和餐廳的空氣中，瞬間彌漫著毛血旺的香味。
“哇~好香的毛血旺，光是聞著味道都要流口水了.....”馬樂樂咕嚕一聲，咽了口喉嚨溢出的口水。
毛血旺。
涼皮。
醬牛肉。
一人一大碗香噴噴的白米飯。
“樂樂要喝酒嗎？來兩瓶嗎？不要客氣！”蘇楓問道。
馬樂樂點頭：“那.....喝一瓶解解乏。”
蘇楓提了兩瓶啤酒。
馬樂樂感慨道：
“在酒店後廚幹了這麽多年，都沒享受過如此豐盛的員工餐，老板，你人太好了。”
“什麽情況？員工餐吃的不好嗎？”蘇楓笑嗬嗬的問。
馬樂樂“一把鼻涕一把淚”的吐槽著後廚員工餐的心酸：
“唉，何止是不好吃啊，簡直是喂牲口......大鍋菜嘛！一鍋燉，長年不見葷菜，員工餐的食材標準特別摳門，平時都吃不飽。想要吃好，全靠師傅炒好菜，給客人端上桌之前，偷偷的嚐兩口。”
“........”