冬天的第一場雪到來的那天,王雯和王媽媽一起,特意把家裏的羊圈、雞圈用棉被罩上,隻留下一個透氣口,仔仔細細檢查了一圈後,將兔子挪到了陽光房裏。


    因為天氣冷,這兩天大舅舅家殺了豬,母豬和六七頭大豬,大舅舅和大舅媽加上王爸爸王媽媽帶著王雯在家忙了整整一天,從早晨到晚上,終於才把那豬的內髒整理,然後把豬肉分割好,放在準備好的盆子桶子裏麵。


    他們家往年都是靠著賣豬肉來換錢的,今年也不能賣了,殺了豬之後也沒請吃殺豬菜,也是因為人多嘴雜,尤其遇到周家寶這種人,怕又是個麻煩,因此隻打算送點肉給大家也就算了。


    送了肉給大家,每家每戶二斤肉,大舅舅家還剩了好幾頭豬。因為今年不收錢了,大家都是來以物易物的來進行交換。


    之前分的羊肉才能吃多久,分了不少雞,可一戶人家不需要那麽多,也是為了節省糧食,每家每戶陸陸續續殺了不少,隻留下生蛋的。


    生蛋的雞誰能舍得吃?所以村裏現在不缺糧食,隻缺油水,那些豬肉能換不少糧食呢。


    不過大舅一家並沒有把肉都給換了糧食,給養老院裏送了一頭,給自己家和王雯家各留了一頭,才把其他的拿出去交換。


    王雯高興的不行,好久沒吃新鮮肉了,一家人吃了好久的冷凍肉臘肉臘腸加罐頭,這會兒都饞著呢。


    王媽媽這頓飯大展身手,紅燒肉、四喜丸子、糖醋排骨、再來個解膩的青菜,這一頓吃的一家人無比歡騰,連湯湯水水都沒剩下。


    第二天一大早,大舅舅過來了,手裏還拎著一大袋的下水和一大串的豬血腸。


    王媽媽連忙迎上來:“大哥,你怎麽又拿來這麽多!昨天的豬肉就夠多了,這些你趕緊拿迴去!”


    大舅舅笑笑,說:“這不是豬殺的多嘛,這些東西根本吃不完,你嫂子那邊還給你家備著幾盆的血塊和豬下水呢,要不是拿不動我就直接都帶過來了。”


    “不能這樣,”王爸爸連連擺手:“豬血我們留著,豬下水這種天氣放住,要是有什麽缺的東西也能和人換。”


    王家往年也是經常在大舅舅家買肉,買熟食的,大舅舅大舅媽也經常給王家送些肉,但這今時不同往日。那時候從各方麵都可以給大舅舅找補迴來,今時今日卻難辦。


    “家裏什麽都不缺,再說可就生分了。”大舅舅說著把手裏的東西放下。“老王你跟我迴家把我東西搬過來,還有個豬頭呢,已經烀好了鹵上了,得明天才能做好。”


    眼見著大舅舅要發火,王爸爸王媽媽才無奈應聲。


    見王爸爸王媽媽答應了,大舅舅的臉色才變好起來:“這也就是你們家愛吃,特意留出來的,不然就被你們嫂子直接做成幹血粉了。雯雯也過來,你舅媽給你熬了皮凍吃。”


    王雯一家人到了大舅舅家一看,哪裏像大舅舅說的那樣,來迴兩三趟才把東西搬完,等終於忙完了一切,就發現窗外的雪越來越大了。


    下雪的夜晚外麵的院子永遠那麽明亮。


    王雯趴在窗台上看著窗外的一切,心情憂鬱,現在才是十一月底,這場雪現在就這麽大,也不知道會下多久,今年的冬天真的會不好過了。


    她想起了以前的那場南方大冰雪,那時候南北方都不好過,南方因為沒有完善的取暖設備,哪怕在和平年代也有人被凍死餓死,如果真的像當初那麽嚴重,不知道多少幸存在這個世界上艱苦求存的人會凍死。


    王雯她隻是個普通人,想到了也無法拯救這些人。


    再悵惘,不過是對這未來的惶恐和彷徨,沒有任何作用。


    王雯盯了很長一會兒,直到王媽媽迴房間叫她迴房間睡覺,才乖乖的躺下。


    大雪連續下了一個多星期,山上的積雪已經很厚了,村子裏沒人再上山了。


    每家每戶一家人待在家裏,吃吃喝喝聊聊天,王雯掏出了書想打發時間,看了半晌還是放棄了。


    王爸爸王媽媽決定殺頭公羊,早就想殺了的,不過是王媽媽一直說要等天冷了殺,新鮮著吃火鍋,王爸爸也說寒冬吃羊肉火鍋最養人。


    大舅媽不想過來,怕王雯一家本就糧食不多,再過去分吃一些那不就更少了。


    小舅媽家的小孫女多多聽到要吃羊肉高興的不行,小舅媽原本不想過來,她家之前是倒騰果子的,經常不在家所以存糧不多,好在沒荒廢土地,秋收之後才能堅持下去,一直都接受著這些親戚你一把我一把的接助她心裏還內疚呢。


    王雯使出了全身的解數才幸不辱命,帶著大舅媽和小舅媽過來了。


    到家的時候,大舅舅和小舅舅早將羊殺好了。大舅媽和小舅媽趕緊上前幫著王媽媽忙活,那羊很大,吃得多也很少出門,膘肥體壯的。


    長輩們接手了廚房,王雯功成身退,跑到陽光房裏去逗小羊羔和兔子。


    做了火牆的陽光房裏麵暖洋洋的,隱隱還是有些冷,卻不是什麽大事,之前被剪掉的青菜又長了起來,綠油油的,看著就喜人。


    小羊羔衝著種菜的架子咩咩叫,母羊倒是很安靜的啃著幹草和大白菜,好在羊和兔子都被圈起來了,不然陽光房裏種的青菜怕是連菜根都沒有了。


    爐子上一口大鍋在燉著羊蠍子,旁邊的桌子上放著兩隻電磁爐,一邊紅油的麻辣底料,翻滾著發出霸道的香味,另一邊是清湯,裏麵隻放著一些蔥薑蒜和白蘿卜,別看很簡單,冬天吃清湯羊肉火鍋,別提多鮮了!


    終於輪到王雯動手了,她剝了很多蒜瓣,做成蒜蓉倒上芝麻油,調成一大盆吃羊肉的蒜蓉醬,又調了些北方人吃涮羊肉標配的韭菜花芝麻醬。


    一群人就圍在桌子旁邊,就著兩鍋子湯底涮肉涮菜吃,那羊肉早被切成薄薄的片,一邊還有洗好的白菜蘿卜大棚青菜,還有用水發好的木耳,用不鏽鋼盆子放著。


    等長輩們都洗完了手,火鍋清鍋也已經開始沸騰。


    清湯底裏麵的羊肉,似乎比王雯曾經吃過的都更加鮮美,隻覺得鮮香爽口,恨不得連舌頭也吃進去,相比之下,麻辣的湯底似乎用來解膩剛剛好。


    大家都吃的全神貫注,一口氣吃了大半盆,才開始有人轉向麻辣的那鍋。


    冬天吃羊肉是很補的,吃多了容易上火,吃了個半飽,就開始下起了蔬菜,大家又把準備的幾盆菜吃了幹淨,才結束了今天的聚餐。


    臨走時,正在燉的羊蠍子被分成四份,分給的大舅舅和小舅舅帶走,片好的肉也分了一下。


    “你們做羊腿?別開玩笑了,羊頭也給我,”大舅一臉的嫌棄:“等著,我做好了給你們送過來。你們可別糟蹋東西了。”


    王媽媽和小舅媽不敢吱聲,安安靜靜的挨訓。


    等人走後,王媽媽打包好一份羊蠍子和剩下的羊肉,連湯帶盆,讓王雯給養老院送去。


    吃了羊肉有點兒熱,王雯立刻應了,如果不是天氣太冷,王媽媽實在出不了門,自己也找不到機會出門,王雯端上了盆子,踩著雪出去了。


    村子的後山都已經被白雪覆蓋,看上去銀裝素裹,大地一片潔白。


    村子裏很安靜,甚至能夠聽到雪落的聲音,這會兒一天冷過一天,也不知道雪會下到什麽時候,明年開春的時候,隻怕山裏的動物非常兇殘。好在村子已經圍上了,唯一需要注意的就是喪屍和人類。


    餓了一整個冬天之後,隻怕都很難打發。


    王雯甩甩頭,把念頭清空,一會兒和小夥伴說一聲就是了。


    端過去一盆,迴來的時候抱著一堆,洗幹淨的盆子裏堆得滿滿的,炸肉丸子的香氣直往鼻子裏鑽,王雯兩隻手還拎著兩隻袋子,步子走的輕快。

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