第2章 初學廚藝，準備上班
四合院：不求熱鬧，但求苟住 作者：躺仙9527 投票推薦 加入書簽 留言反饋
定睛一看，這本秘籍的封麵，歪歪扭扭寫著五個大字——王麻子菜譜，多麽樸實無華的名字。
看到這本《王麻子菜譜》，王自在陷入了原主的迴憶。
這是一本家傳菜譜，他的祖輩是廚師，據說王自在的便宜老爹，在抗戰時期是炊事班的班長。
沒想到這便宜老爹，還在傳奇的炊事班呆過，也算是有了一點吹噓的資本。
打開菜譜，王自在就不由自主地好奇地讀了起來。
【開卷有益，天道酬勤命格加持，開啟廚師等級。】
【當前廚師等級: 學徒（666\/）】
【此菜譜很適合學徒觀看，希望宿主珍惜。】
聽到這兒，王自在才明白，天道酬勤命格是以這樣的方式打開的。
沒想到還可以這樣學廚藝，那自學成才就不是一句空話。
要知道無論在什麽年代，真正的廚藝，是很難學到的。
就算你想拜師，師傅也要考驗你的人品和天賦，還要經過幾年的觀察，覺得你是個可塑之才，才願意教你一點手藝。
有人說這是傳統陋習，導致很多的傳統手藝失傳。
其實這不光是教會徒弟餓死師傅這麽簡單，很多師傅是通過自己手藝收學費，收禮品，這是一項長期源源不斷的收益，要是你，你願意無私交給別人。
凡事關乎到切身利益的事情，就不是一句簡單的格局問題。
現在有一份現成的手藝擺著你麵前，還不需要多少成本，你還不知道珍惜，那你不是傻叉，就是窮的隻剩下錢了。
王自在馬上如獲至寶開始讀了起來，這認真勁頭都已經超過前世備戰高考，和研究某種小視頻的勁頭了。
畢竟掌握一門手藝，才能在這個世界立足，沒有人能擋住此時王自在的熱情，秦淮如和秦京如加在一起也不能讓王自在分心。
呃，貌似現在的秦京如還是一個小蘿莉。
【由於宿主專注提升，廚師經驗值+1】
【廚師經驗值+1】
【......】
聽到這連續不斷提示，王自在勁頭更足。
又過了一段時間！
【由於宿主達到心流狀態，廚師經驗值+10】
【廚師經驗值+10】
【......】
不過這個時候，由於王自在的專注力不斷提高，已經徹底忽略的係統的提示。
又過了一個小時。
【由於宿主徹底忘我，心神已經遨遊進入了廚藝的世界，廚師經驗值+100】
【...】
差不多兩個小時左右後，王自在才把這本《王麻子菜譜》讀完。
讀完後，王自在晃了一下神，才大舒一口氣，原來讀書可以讀的這麽過癮，果然書中自有黃金屋。
其實這本菜譜也就二十幾頁，不到三千字，不過需要精度一遍，有些語句，就要反複琢磨，還是要花不少時間的。
當然，這也是歸功於前世，大量小說閱讀積累習慣，不然就算有係統加持，也不會讀的這麽順利，還有耐心細細琢磨一遍。
【恭喜宿主，精讀了一遍菜譜，廚師經驗值+1000】
【當前廚師等級: 學徒（9999\/）】
【係統你還需要一點經驗值，就可成為正式的10級廚師。】
【廚師等級目前有10級到1級10個等級，級數越小，廚藝越高。】
【希望宿主再接再厲，不要浪費了天道酬勤的命格。】
聽到這兒，王自在很無語，就差一點經驗值，就可以成為真正的廚師了，這狗係統卡的真準。
王自在決定再看會書，一點經驗值，卡在這兒真難受，比做那事被打斷，還要難受。
王自在本身就有比較嚴重的強迫症，物品一定要擺放整齊，水龍頭最少要檢查兩遍，門窗最少要檢查三遍，才放心出門。
【宿主，當前你就算再看書也不會增加一點經驗值，要知道實踐才能出真知。】
“統爺，就不能再說明白點！”
【自己悟，我又不是你保姆。】
“淦！！！”
其實王自在已經明白了係統的意思，剩下的一點經驗值，隻有親自去做菜的時候，才能加上去，這狗係統，還真是一點不給他取巧的機會。
算了，疲憊戰勝了強迫症，先睡覺吧，明天早上起來，做個早餐嚐試一下不就行了嗎？
可王自在這一覺，直接睡到大中午才起來。
睡覺睡到自然醒，這種放鬆的感覺，自在的感覺真好。
醒來後，簡單洗漱一下後，王自在就走近廚房準備開火了。
看了一下廚房，廚房還是比較整潔，畢竟一個單身狗，起碼要會做點家常菜，不然天天去飯館吃飯，那絕對揮霍不起。
看了一下廚房剩下的食材，有西紅柿，土頭，蘿卜，還有幾個雞蛋。
這個年頭的一元錢的購買力，在日用食材方麵還是杠杠的。
一元錢可以購買50斤土豆或者50斤蘿卜，或者可以買20斤左右的西紅柿，就問你這購買力牛不牛。
看了一下食材，就決定了做一個西紅柿雞蛋湯，和酸辣土豆絲，做起來比較簡單快捷。
不過這已經算是奢侈了，畢竟這個年代，食用油是稀缺品，現在又是票證時代，糧票油票，肉票魚票等等，都需要票。
一個成年人每個月的油票，基本上是四兩左右，可見那個年代油的稀缺。
不過今天為了鍛煉廚藝，王自在也舍得多放點油。
拿起菜刀，開始切土豆，最開始王自在的速度很慢，因為他一邊切著，一邊在慢慢迴憶昨天的菜譜。
等到適應了幾分鍾後，速度慢慢加快，後麵切下來的土豆絲的粗細和長度，越來越像一個模子刻出來的，刀功永遠是一個廚師最基本的功力。
學徒基本上是從擇菜，洗菜，切菜等開始做起的。
把食材準備好後，放油，熗鍋，放菜，一頓操作猛如虎。
等一切做完以後，久違的統子親切聲音就響起來了。
【恭喜宿主，終於脫離了菜鳥級別，成為了一個真正的廚師。】
【當前廚師等級: 10級廚師（111\/）】
犒！！！
下次升9級廚師，還需要10萬經驗值，也不知道需要多久，貌似傻柱現在在紅星軋鋼廠，也才隻是9級廚師。
不過傻柱的真正的廚藝應該不止九級。
畢竟《禽滿四合院》中最少有兩個人，可以為傻柱的廚藝正名的。
首先就是深不可測的李主任，後期就算傻柱為秦淮如出頭，狠揍了一頓李主任，李主任因為惜才，都沒跟他多計較，畢竟李主任是個大大的吃貨，是一個非常懂得享受的人。
再有一個就是大領導，嚐過傻柱手藝，也是萬般欣賞，甚至最後把留聲機都留給了傻柱保管，足以可見傻柱的手藝是杠杠的。
王自在開始悠哉悠哉吃飯了，外麵有些鼻子靈的人，卻開始不安分了。
特別是住在隔壁的賈家，賈張氏的常規罵街活動已經開始了。
“這個混蛋的王家小雜種，今天做菜怎麽這麽香，都把我好大兒棒梗饞哭了，秦淮如，你給我過來。”
秦淮如正在水池中洗衣服，聽到賈張氏的叫喚，心裏很無奈的走了過去，她知道這個老虔婆又要開始作妖了。
“媽，又怎麽了？”
“秦淮如，你趕緊去看一下那個王家小畜生，在家裏吃什麽呢？怎麽這麽香？把菜全部要過來！”
“媽，人家做的菜飯，我怎麽好意思要！”
“你怎麽不好意思要，你常常幫他洗衣服，難道是白洗的。”
“可人家每個月也給了我兩三塊錢的工錢。”
“我不管，你趕緊去要，要是讓我好大孫餓著了，我跟你沒完。”
秦淮如隻好不情不願地去隔壁王自在家，她知道哪裏是棒梗饞嘴，是這個老虔婆見不得別人吃好喝好，想要要過來自己吃。
不過秦淮如今天也感到有點吃驚，原先王自在的廚藝也隻是勉強能糊口，今天的菜飯，怎麽做的這麽香，這讓她聞著都有點饞了。
秦淮如很自然推開房門，進了王自在家裏，看見飯桌上有大米飯和兩個菜，秦淮如情不自禁咽了口唾沫星子。
要知道賈家一日三餐的主食，一般是窩窩頭，玉米糊糊，鹹菜和雜麵饅頭，白麵饅頭都很少吃，更別說大米飯了。
看著一菜一湯，再加大米飯，要是頓頓能這樣，秦淮如覺得那就是神仙過的日子。
看到秦淮如過來，王自在卻了然於胸。
他已經隱約聽到賈張氏，在她家門口罵罵咧咧的聲音，雖然聲音不是很大，但他還是聽到了。
之所以賈張氏不敢大聲罵，一是因為王自在之前都是一個小混混，怕王自在不顧輩分抽她。
二是王自在為人大方，秦淮如幫他洗衣服和收拾家務，每個月都能給秦淮如兩到三元錢。
這筆錢，自然也被賈張氏搶走了，蚊子再小也是肉，況且這個年代一塊錢的購買力，都可以買33個燒餅或33根油條了。
在賈張氏心目中最重要的兩件事情，一是讓棒梗吃好喝好不受委屈，第二就是拚命地存養老錢，就算是賈東旭在她心目中的份量，也遠遠不如這兩件事情。
看著秦淮如扭扭咧咧站在那兒，欲言又止的樣子，王自在感覺有點好笑，看來白蓮花還沒徹底成熟，現在還是很看重臉麵的。
“杵著那像塊木頭一樣幹什麽？既然來了，就過來吃幾口，別磨磨唧唧的了。”
秦淮如聽到這話，心裏暖洋洋的，不由自主地就去添飯喝湯，就像自己家一樣，這種感覺真好。
喝一口滾燙的西紅柿雞蛋湯，聞著土豆絲散發的澱粉香味，再混合大米的米香，讓秦淮如不由自主吃了兩碗米飯，秦淮如是真沒想到王自在的廚藝還挺棒的，原來他以前藏拙了。
等迴過神來，秦淮如都不好意思臉紅了，她才想起賈張氏交給她的任務。
正想開口，卻被王自在打斷了！
“把食物帶迴賈家，就別想了，我就算把剩餘的菜飯倒掉，也不會送給賈張氏吃。
有些人，你無論對他多好，他都不會感激，可一旦你對他有點不好，他就會記恨你，把你當仇人，這樣的人有一個統一的稱唿，叫做白眼狼。”
“至於讓你坐下來吃飯，主要是因為我的寶貝女兒還在你肚子裏待著，你也不要多想。”
“行了，我已經吃飽了，這兒還有點剩餘的，你要是願意吃，就在這兒全部吃完，不然我就倒了。”
秦淮如聽著王自在霸道兇狠的話，卻沒有一點怨恨，反而感覺一種異樣的刺激和安全感。
秦淮如骨子裏是一個非常缺乏安全感的女人，如果說梁拉娣是那種自立自強的女人，有一種女強人的性格。
而秦淮如是一種骨子裏很傳統的，溫柔的小女人，這樣的女人她渴望有一個強勢的男人，能保護她，征服她，給她安全感。
本來傻柱也是很不錯的對象，可傻柱有一個致命的缺點，麵對漂亮的女人，特別是漂亮的小寡婦的時候，他瞬間就變成了小狼狗，隻會卑微的去舔，去討好。
這樣的傻柱，在秦淮如心中，就缺了一點真正的男子氣概。
《禽滿四合院》裏，傻柱麵對秦淮如，都舍不得說一句重話，基本上都是滿滿的討好，這種無底線的討好，時間一長，秦淮如隻會理所當然把他當成了吸血包，甚至在秦淮如心裏傻柱就是一個煞筆！
還是那句話，舔狗舔狗，舔到最後，就隻能吃米田共了。
像秦淮如這種小女人，就要時不時敲打一下她，讓她知道自己幾斤幾兩，就不能慣著她。
就是賈東旭對秦淮如的態度，都比傻柱聰明多了，雖然過於簡單粗暴，動不動就上手，時間長了，秦淮如心裏雖然怨恨賈東旭，但真正麵對賈東旭的時候，就基本上隻有畏懼和順從。
雖然王自在對秦淮如的態度是自然而然，無心之舉，可就是這種真誠不做作，反而讓他在秦淮如的心裏的烙印越來越深。
再加上兩人現在有了孩子，作為鏈接體，秦淮如的心是越來越倒向王自在。
“自在，你這樣大手大腳，吃吃喝喝，手上沒多少存款，很容易就坐吃山空。”
王自在聽到這種關心的話，卻一點不領情。
“秦淮如，請你擺正你的位置，你不是我的老婆，我一個大老爺們，還需要你一個小娘們來操心，你現在最重要的事情，就是讓我的寶貝女兒，吸收好營養。
好了，還吃不吃飯，不吃我就倒掉了。”
秦淮如趕緊把剩下的菜飯，都消滅掉了。
吃完，還打了一個飽嗝，她感覺好久沒吃這麽飽了，這種飽腹的感覺真幸福。
這個年頭的人，都是饑一頓飽一頓，所謂的飽，也隻是六七分飽，真正好吃的，有營養的，都要就著小孩，像賈張氏這種養的肥肥胖胖的，那都是很稀罕的。
現在1958年，還不是最困難的時候，等到明年開始的三年自然災害，更加糧荒油荒，那才是真正三天餓九頓。
秦淮如吃飽喝足後，就被王自在攆出去了，順便帶走了他的臭衣服和襪子，以及汗水和摻雜不明物質的被褥和床單。
看到秦淮如去了那麽長時間，就隻拿迴來了要洗的衣物，賈張氏鼻子都氣歪了。
“你這個不中用的，要你帶迴來的吃的東西呢？”
秦淮如馬上委屈巴巴擠出一點眼淚。
“我去的時候王自在都快吃完了，他說我要是願意吃，就留下來吃點，但是帶走，想都別想。”
聽到這兒，賈張氏又開始了她的罵街藝術。
“真是個小氣摳門的小畜生，吃他點東西能長多少肉，難怪二十好幾的人了，都娶不到媳婦的，遲早是個絕戶。”
秦淮如聽到絕戶兩個字，摸了摸自己的肚子，心裏就覺得好笑，人家早就暗度陳倉了。
為了阻止賈張氏繼續噴糞，秦淮如決定給她分享一個好的消息。
“媽，我好像懷孕了！”
果然，聽到這個消息，賈張氏馬上就高興了起來，他們賈家的第二個好大孫要降生了，她馬上跑出去，街坊鄰居到處炫耀。
話說另一頭，王自在開始準備找一份工作了，不過他不準備找同在中院的易中海，給他介紹工作，道德天尊的人情能不欠還是別欠，不然等後麵還起來，就不是這麽容易還幹淨的。
他準備去找萬能的街道辦主任，王主任，最重要的是，王主任和他家好像有點沾親帶故。
早些時候，王主任還主動幫他介紹工作，可看他是個混小子，不正經，就暫時放棄了。
出了四合院後，王自在先去買了點雞蛋和糖果，攏共花了他3塊錢。
王自在現在的小金庫，也就隻有三十幾塊錢了，還不找工作，他就真的要吃土了。
臉上笑嘻嘻，來到街道辦。
找到王主任的辦公位後，就親切地像見到自己的親媽一樣，開始招唿起來。
“喲，王姨，怎麽幾天不見，又年輕了好幾歲？再過幾天都可以喊王姐了。”
王主任一看到王自在，心裏雖然對他的不爭氣，感到有點失望，但是看到他這麽會說話，嘴角也開始不由自主地翹了起來。
“你這臭小子，別以為嘴甜，我就會放過你，該罵還是得罵，說說吧，今天怎麽有心情看你王姨了。”
“王姨，我不光嘴甜，我手上的糖果更甜，來先嚐一個，你慢慢吃，我慢慢說。”
男靠煙酒，女靠甜點，沒毛病。
“王姨，我知道我以前是個混小子，讓你很失望，可現在我想改過自新了，想找一個穩定的工作，然後娶老婆，成家立業。還有...”
看到王自在真誠的語氣和態度，王主任開始有點相信他說的話了，浪子迴頭金不換，希望這小子真能努力上進吧！
“你也是二十出頭的男子漢了，希望你能說話算話，男人就應該一口唾沫一口釘，讓你九泉之下的父母也能安心。”
“說說吧，你小子想找什麽工作，照理說，你還是高中畢業，文化水平不錯，又是烈士之後，還是挺好選擇的。”
“王姨，我想當廚師。”
“啥，你當廚師，你這個年齡當廚師，是不是有點稍微晚了，要知道學廚都是越早越好。
就像你們四合院的何雨柱，初中都沒讀完，15歲就開始學廚了，就這樣，過了八年，才在軋鋼廠食堂真正站住了腳，成為了九級廚師。
而且早期，何雨柱還受過他老爸何大清的傳承，才有了今天的本事。”
看到王主任語重心長的勸說，心裏一股暖意流動，知道人家是真的在為自己著想。
“王姨，謝謝你的關心，不過我也有準備而來，你嚐嚐。”王自在掏出一個小飯盒，裏麵放著酸辣土豆絲，是他炒完菜後，早就裝好的。
王主任將信將疑地吃了點，雖然酸辣土豆絲已經涼了，但土豆絲本身就可以作為涼菜吃。
隨著慢慢的嚼咽下去，一種清脆的口感，在齒間傳動，再加上一股若有若無的酸辣味，恰到好處，既不太酸，也不太辣。
一口接著一口下去，沒過多久，都快見底了，此時王主任才迴過味來，看向王自在的眼神都變了。
被王主任這樣盯著，王自在多多少少有點不好意思。
“王姨，我雖然知道自己長得帥，但是被你這麽盯著看，我也會不好意思的。”
“臭小子，還敢貧嘴，說說吧，你這廚藝，是從哪兒來的。”
“王姨，你這是貴人多忘事，我家祖輩就是廚師，我爸也在炊事班負責後勤的，我從小耳濡目染，多多少少學了一兩手，最近我又苦練了幾個月，覺得手藝勉強可以了，才敢出來找工作，王姨，說實話，你覺得我手藝怎麽樣？”
“你小子總算沒有辱沒你家的傳承，這手藝已經很像模像樣了，可以憑手藝混口飯吃了。”
“你是想到哪兒當廚師？”
“王姨，我就到紅星軋鋼廠吧，比較近，也是一個大廠，還算有前途。”
“看來你心裏都有數，這樣我就放心了。”王主任看著浪子迴頭的王自在，越看越順眼，可惜她最小的姑娘都已經嫁人了，如果有，她是絕對不會放過的，這小子這麽好的廚藝天賦，隻要不走偏，將來絕對是個人才。
不過這小子，都可以當10級廚師了，讓他再當幾年學徒，那叫浪費，不管怎樣都是咱王家的人，看來她也要使點力了。
“好了，你明天去軋鋼廠第一食堂去報道，記得找梁師傅，他雖然是六級廚師，可真正的手藝卻是深不見底，不過聽說馬上要去大酒樓。
能在他走之前，學到多少本事，就看你小子有多機靈了。”
一聽這話，王自在秒懂，這不光是給他安排了一個偷師的機會，一旦梁師傅離開，他就很有可能補位，成為第一食堂的大師傅，足以可見王主任的用心。
“王姨，我不會忘記你的幫助，別的沒什麽，以後好吃好喝的，絕對不會忘記王姨你。”
王主任聽到這話很欣慰，她都過了半輩子，人老成精，可以聽出王自在這句話是發自肺腑的，這也就夠了。
“好了，別跟王姨這兒打嘴皮子，別忘了明天早點起來，去第一食堂報到。
對了，還有一件事情你千萬要注意，梁師傅最討厭那一套。”
看到這本《王麻子菜譜》，王自在陷入了原主的迴憶。
這是一本家傳菜譜，他的祖輩是廚師，據說王自在的便宜老爹，在抗戰時期是炊事班的班長。
沒想到這便宜老爹，還在傳奇的炊事班呆過，也算是有了一點吹噓的資本。
打開菜譜，王自在就不由自主地好奇地讀了起來。
【開卷有益，天道酬勤命格加持，開啟廚師等級。】
【當前廚師等級: 學徒（666\/）】
【此菜譜很適合學徒觀看，希望宿主珍惜。】
聽到這兒，王自在才明白，天道酬勤命格是以這樣的方式打開的。
沒想到還可以這樣學廚藝，那自學成才就不是一句空話。
要知道無論在什麽年代，真正的廚藝，是很難學到的。
就算你想拜師，師傅也要考驗你的人品和天賦，還要經過幾年的觀察，覺得你是個可塑之才，才願意教你一點手藝。
有人說這是傳統陋習，導致很多的傳統手藝失傳。
其實這不光是教會徒弟餓死師傅這麽簡單，很多師傅是通過自己手藝收學費，收禮品，這是一項長期源源不斷的收益，要是你，你願意無私交給別人。
凡事關乎到切身利益的事情，就不是一句簡單的格局問題。
現在有一份現成的手藝擺著你麵前，還不需要多少成本，你還不知道珍惜，那你不是傻叉，就是窮的隻剩下錢了。
王自在馬上如獲至寶開始讀了起來，這認真勁頭都已經超過前世備戰高考，和研究某種小視頻的勁頭了。
畢竟掌握一門手藝，才能在這個世界立足，沒有人能擋住此時王自在的熱情，秦淮如和秦京如加在一起也不能讓王自在分心。
呃，貌似現在的秦京如還是一個小蘿莉。
【由於宿主專注提升，廚師經驗值+1】
【廚師經驗值+1】
【......】
聽到這連續不斷提示，王自在勁頭更足。
又過了一段時間！
【由於宿主達到心流狀態，廚師經驗值+10】
【廚師經驗值+10】
【......】
不過這個時候，由於王自在的專注力不斷提高，已經徹底忽略的係統的提示。
又過了一個小時。
【由於宿主徹底忘我，心神已經遨遊進入了廚藝的世界，廚師經驗值+100】
【...】
差不多兩個小時左右後，王自在才把這本《王麻子菜譜》讀完。
讀完後，王自在晃了一下神，才大舒一口氣，原來讀書可以讀的這麽過癮，果然書中自有黃金屋。
其實這本菜譜也就二十幾頁，不到三千字，不過需要精度一遍，有些語句，就要反複琢磨，還是要花不少時間的。
當然，這也是歸功於前世，大量小說閱讀積累習慣，不然就算有係統加持，也不會讀的這麽順利，還有耐心細細琢磨一遍。
【恭喜宿主，精讀了一遍菜譜，廚師經驗值+1000】
【當前廚師等級: 學徒（9999\/）】
【係統你還需要一點經驗值，就可成為正式的10級廚師。】
【廚師等級目前有10級到1級10個等級，級數越小，廚藝越高。】
【希望宿主再接再厲，不要浪費了天道酬勤的命格。】
聽到這兒，王自在很無語，就差一點經驗值，就可以成為真正的廚師了，這狗係統卡的真準。
王自在決定再看會書，一點經驗值，卡在這兒真難受，比做那事被打斷，還要難受。
王自在本身就有比較嚴重的強迫症，物品一定要擺放整齊，水龍頭最少要檢查兩遍，門窗最少要檢查三遍，才放心出門。
【宿主，當前你就算再看書也不會增加一點經驗值，要知道實踐才能出真知。】
“統爺，就不能再說明白點！”
【自己悟，我又不是你保姆。】
“淦！！！”
其實王自在已經明白了係統的意思，剩下的一點經驗值，隻有親自去做菜的時候，才能加上去，這狗係統，還真是一點不給他取巧的機會。
算了，疲憊戰勝了強迫症，先睡覺吧，明天早上起來，做個早餐嚐試一下不就行了嗎？
可王自在這一覺，直接睡到大中午才起來。
睡覺睡到自然醒，這種放鬆的感覺，自在的感覺真好。
醒來後，簡單洗漱一下後，王自在就走近廚房準備開火了。
看了一下廚房，廚房還是比較整潔，畢竟一個單身狗，起碼要會做點家常菜，不然天天去飯館吃飯，那絕對揮霍不起。
看了一下廚房剩下的食材，有西紅柿，土頭，蘿卜，還有幾個雞蛋。
這個年頭的一元錢的購買力，在日用食材方麵還是杠杠的。
一元錢可以購買50斤土豆或者50斤蘿卜，或者可以買20斤左右的西紅柿，就問你這購買力牛不牛。
看了一下食材，就決定了做一個西紅柿雞蛋湯，和酸辣土豆絲，做起來比較簡單快捷。
不過這已經算是奢侈了，畢竟這個年代，食用油是稀缺品，現在又是票證時代，糧票油票，肉票魚票等等，都需要票。
一個成年人每個月的油票，基本上是四兩左右，可見那個年代油的稀缺。
不過今天為了鍛煉廚藝，王自在也舍得多放點油。
拿起菜刀，開始切土豆，最開始王自在的速度很慢，因為他一邊切著，一邊在慢慢迴憶昨天的菜譜。
等到適應了幾分鍾後，速度慢慢加快，後麵切下來的土豆絲的粗細和長度，越來越像一個模子刻出來的，刀功永遠是一個廚師最基本的功力。
學徒基本上是從擇菜，洗菜，切菜等開始做起的。
把食材準備好後，放油，熗鍋，放菜，一頓操作猛如虎。
等一切做完以後，久違的統子親切聲音就響起來了。
【恭喜宿主，終於脫離了菜鳥級別，成為了一個真正的廚師。】
【當前廚師等級: 10級廚師（111\/）】
犒！！！
下次升9級廚師，還需要10萬經驗值，也不知道需要多久，貌似傻柱現在在紅星軋鋼廠，也才隻是9級廚師。
不過傻柱的真正的廚藝應該不止九級。
畢竟《禽滿四合院》中最少有兩個人，可以為傻柱的廚藝正名的。
首先就是深不可測的李主任，後期就算傻柱為秦淮如出頭，狠揍了一頓李主任，李主任因為惜才，都沒跟他多計較，畢竟李主任是個大大的吃貨，是一個非常懂得享受的人。
再有一個就是大領導，嚐過傻柱手藝，也是萬般欣賞，甚至最後把留聲機都留給了傻柱保管，足以可見傻柱的手藝是杠杠的。
王自在開始悠哉悠哉吃飯了，外麵有些鼻子靈的人，卻開始不安分了。
特別是住在隔壁的賈家，賈張氏的常規罵街活動已經開始了。
“這個混蛋的王家小雜種，今天做菜怎麽這麽香，都把我好大兒棒梗饞哭了，秦淮如，你給我過來。”
秦淮如正在水池中洗衣服，聽到賈張氏的叫喚，心裏很無奈的走了過去，她知道這個老虔婆又要開始作妖了。
“媽，又怎麽了？”
“秦淮如，你趕緊去看一下那個王家小畜生，在家裏吃什麽呢？怎麽這麽香？把菜全部要過來！”
“媽，人家做的菜飯，我怎麽好意思要！”
“你怎麽不好意思要，你常常幫他洗衣服，難道是白洗的。”
“可人家每個月也給了我兩三塊錢的工錢。”
“我不管，你趕緊去要，要是讓我好大孫餓著了，我跟你沒完。”
秦淮如隻好不情不願地去隔壁王自在家，她知道哪裏是棒梗饞嘴，是這個老虔婆見不得別人吃好喝好，想要要過來自己吃。
不過秦淮如今天也感到有點吃驚，原先王自在的廚藝也隻是勉強能糊口，今天的菜飯，怎麽做的這麽香，這讓她聞著都有點饞了。
秦淮如很自然推開房門，進了王自在家裏，看見飯桌上有大米飯和兩個菜，秦淮如情不自禁咽了口唾沫星子。
要知道賈家一日三餐的主食，一般是窩窩頭，玉米糊糊，鹹菜和雜麵饅頭，白麵饅頭都很少吃，更別說大米飯了。
看著一菜一湯，再加大米飯，要是頓頓能這樣，秦淮如覺得那就是神仙過的日子。
看到秦淮如過來，王自在卻了然於胸。
他已經隱約聽到賈張氏，在她家門口罵罵咧咧的聲音，雖然聲音不是很大，但他還是聽到了。
之所以賈張氏不敢大聲罵，一是因為王自在之前都是一個小混混，怕王自在不顧輩分抽她。
二是王自在為人大方，秦淮如幫他洗衣服和收拾家務，每個月都能給秦淮如兩到三元錢。
這筆錢，自然也被賈張氏搶走了，蚊子再小也是肉，況且這個年代一塊錢的購買力，都可以買33個燒餅或33根油條了。
在賈張氏心目中最重要的兩件事情，一是讓棒梗吃好喝好不受委屈，第二就是拚命地存養老錢，就算是賈東旭在她心目中的份量，也遠遠不如這兩件事情。
看著秦淮如扭扭咧咧站在那兒，欲言又止的樣子，王自在感覺有點好笑，看來白蓮花還沒徹底成熟，現在還是很看重臉麵的。
“杵著那像塊木頭一樣幹什麽？既然來了，就過來吃幾口，別磨磨唧唧的了。”
秦淮如聽到這話，心裏暖洋洋的，不由自主地就去添飯喝湯，就像自己家一樣，這種感覺真好。
喝一口滾燙的西紅柿雞蛋湯，聞著土豆絲散發的澱粉香味，再混合大米的米香，讓秦淮如不由自主吃了兩碗米飯，秦淮如是真沒想到王自在的廚藝還挺棒的，原來他以前藏拙了。
等迴過神來，秦淮如都不好意思臉紅了，她才想起賈張氏交給她的任務。
正想開口，卻被王自在打斷了！
“把食物帶迴賈家，就別想了，我就算把剩餘的菜飯倒掉，也不會送給賈張氏吃。
有些人，你無論對他多好，他都不會感激，可一旦你對他有點不好，他就會記恨你，把你當仇人，這樣的人有一個統一的稱唿，叫做白眼狼。”
“至於讓你坐下來吃飯，主要是因為我的寶貝女兒還在你肚子裏待著，你也不要多想。”
“行了，我已經吃飽了，這兒還有點剩餘的，你要是願意吃，就在這兒全部吃完，不然我就倒了。”
秦淮如聽著王自在霸道兇狠的話，卻沒有一點怨恨，反而感覺一種異樣的刺激和安全感。
秦淮如骨子裏是一個非常缺乏安全感的女人，如果說梁拉娣是那種自立自強的女人，有一種女強人的性格。
而秦淮如是一種骨子裏很傳統的，溫柔的小女人，這樣的女人她渴望有一個強勢的男人，能保護她，征服她，給她安全感。
本來傻柱也是很不錯的對象，可傻柱有一個致命的缺點，麵對漂亮的女人，特別是漂亮的小寡婦的時候，他瞬間就變成了小狼狗，隻會卑微的去舔，去討好。
這樣的傻柱，在秦淮如心中，就缺了一點真正的男子氣概。
《禽滿四合院》裏，傻柱麵對秦淮如，都舍不得說一句重話，基本上都是滿滿的討好，這種無底線的討好，時間一長，秦淮如隻會理所當然把他當成了吸血包，甚至在秦淮如心裏傻柱就是一個煞筆！
還是那句話，舔狗舔狗，舔到最後，就隻能吃米田共了。
像秦淮如這種小女人，就要時不時敲打一下她，讓她知道自己幾斤幾兩，就不能慣著她。
就是賈東旭對秦淮如的態度，都比傻柱聰明多了，雖然過於簡單粗暴，動不動就上手，時間長了，秦淮如心裏雖然怨恨賈東旭，但真正麵對賈東旭的時候，就基本上隻有畏懼和順從。
雖然王自在對秦淮如的態度是自然而然，無心之舉，可就是這種真誠不做作，反而讓他在秦淮如的心裏的烙印越來越深。
再加上兩人現在有了孩子，作為鏈接體，秦淮如的心是越來越倒向王自在。
“自在，你這樣大手大腳，吃吃喝喝，手上沒多少存款，很容易就坐吃山空。”
王自在聽到這種關心的話，卻一點不領情。
“秦淮如，請你擺正你的位置，你不是我的老婆，我一個大老爺們，還需要你一個小娘們來操心，你現在最重要的事情，就是讓我的寶貝女兒，吸收好營養。
好了，還吃不吃飯，不吃我就倒掉了。”
秦淮如趕緊把剩下的菜飯，都消滅掉了。
吃完，還打了一個飽嗝，她感覺好久沒吃這麽飽了，這種飽腹的感覺真幸福。
這個年頭的人，都是饑一頓飽一頓，所謂的飽，也隻是六七分飽，真正好吃的，有營養的，都要就著小孩，像賈張氏這種養的肥肥胖胖的，那都是很稀罕的。
現在1958年，還不是最困難的時候，等到明年開始的三年自然災害，更加糧荒油荒，那才是真正三天餓九頓。
秦淮如吃飽喝足後，就被王自在攆出去了，順便帶走了他的臭衣服和襪子，以及汗水和摻雜不明物質的被褥和床單。
看到秦淮如去了那麽長時間，就隻拿迴來了要洗的衣物，賈張氏鼻子都氣歪了。
“你這個不中用的，要你帶迴來的吃的東西呢？”
秦淮如馬上委屈巴巴擠出一點眼淚。
“我去的時候王自在都快吃完了，他說我要是願意吃，就留下來吃點，但是帶走，想都別想。”
聽到這兒，賈張氏又開始了她的罵街藝術。
“真是個小氣摳門的小畜生，吃他點東西能長多少肉，難怪二十好幾的人了，都娶不到媳婦的，遲早是個絕戶。”
秦淮如聽到絕戶兩個字，摸了摸自己的肚子，心裏就覺得好笑，人家早就暗度陳倉了。
為了阻止賈張氏繼續噴糞，秦淮如決定給她分享一個好的消息。
“媽，我好像懷孕了！”
果然，聽到這個消息，賈張氏馬上就高興了起來，他們賈家的第二個好大孫要降生了，她馬上跑出去，街坊鄰居到處炫耀。
話說另一頭，王自在開始準備找一份工作了，不過他不準備找同在中院的易中海，給他介紹工作，道德天尊的人情能不欠還是別欠，不然等後麵還起來，就不是這麽容易還幹淨的。
他準備去找萬能的街道辦主任，王主任，最重要的是，王主任和他家好像有點沾親帶故。
早些時候，王主任還主動幫他介紹工作，可看他是個混小子，不正經，就暫時放棄了。
出了四合院後，王自在先去買了點雞蛋和糖果，攏共花了他3塊錢。
王自在現在的小金庫，也就隻有三十幾塊錢了，還不找工作，他就真的要吃土了。
臉上笑嘻嘻，來到街道辦。
找到王主任的辦公位後，就親切地像見到自己的親媽一樣，開始招唿起來。
“喲，王姨，怎麽幾天不見，又年輕了好幾歲？再過幾天都可以喊王姐了。”
王主任一看到王自在，心裏雖然對他的不爭氣，感到有點失望，但是看到他這麽會說話，嘴角也開始不由自主地翹了起來。
“你這臭小子，別以為嘴甜，我就會放過你，該罵還是得罵，說說吧，今天怎麽有心情看你王姨了。”
“王姨，我不光嘴甜，我手上的糖果更甜，來先嚐一個，你慢慢吃，我慢慢說。”
男靠煙酒，女靠甜點，沒毛病。
“王姨，我知道我以前是個混小子，讓你很失望，可現在我想改過自新了，想找一個穩定的工作，然後娶老婆，成家立業。還有...”
看到王自在真誠的語氣和態度，王主任開始有點相信他說的話了，浪子迴頭金不換，希望這小子真能努力上進吧！
“你也是二十出頭的男子漢了，希望你能說話算話，男人就應該一口唾沫一口釘，讓你九泉之下的父母也能安心。”
“說說吧，你小子想找什麽工作，照理說，你還是高中畢業，文化水平不錯，又是烈士之後，還是挺好選擇的。”
“王姨，我想當廚師。”
“啥，你當廚師，你這個年齡當廚師，是不是有點稍微晚了，要知道學廚都是越早越好。
就像你們四合院的何雨柱，初中都沒讀完，15歲就開始學廚了，就這樣，過了八年，才在軋鋼廠食堂真正站住了腳，成為了九級廚師。
而且早期，何雨柱還受過他老爸何大清的傳承，才有了今天的本事。”
看到王主任語重心長的勸說，心裏一股暖意流動，知道人家是真的在為自己著想。
“王姨，謝謝你的關心，不過我也有準備而來，你嚐嚐。”王自在掏出一個小飯盒，裏麵放著酸辣土豆絲，是他炒完菜後，早就裝好的。
王主任將信將疑地吃了點，雖然酸辣土豆絲已經涼了，但土豆絲本身就可以作為涼菜吃。
隨著慢慢的嚼咽下去，一種清脆的口感，在齒間傳動，再加上一股若有若無的酸辣味，恰到好處，既不太酸，也不太辣。
一口接著一口下去，沒過多久，都快見底了，此時王主任才迴過味來，看向王自在的眼神都變了。
被王主任這樣盯著，王自在多多少少有點不好意思。
“王姨，我雖然知道自己長得帥，但是被你這麽盯著看，我也會不好意思的。”
“臭小子，還敢貧嘴，說說吧，你這廚藝，是從哪兒來的。”
“王姨，你這是貴人多忘事，我家祖輩就是廚師，我爸也在炊事班負責後勤的，我從小耳濡目染，多多少少學了一兩手，最近我又苦練了幾個月，覺得手藝勉強可以了，才敢出來找工作，王姨，說實話，你覺得我手藝怎麽樣？”
“你小子總算沒有辱沒你家的傳承，這手藝已經很像模像樣了，可以憑手藝混口飯吃了。”
“你是想到哪兒當廚師？”
“王姨，我就到紅星軋鋼廠吧，比較近，也是一個大廠，還算有前途。”
“看來你心裏都有數，這樣我就放心了。”王主任看著浪子迴頭的王自在，越看越順眼，可惜她最小的姑娘都已經嫁人了，如果有，她是絕對不會放過的，這小子這麽好的廚藝天賦，隻要不走偏，將來絕對是個人才。
不過這小子，都可以當10級廚師了，讓他再當幾年學徒，那叫浪費，不管怎樣都是咱王家的人，看來她也要使點力了。
“好了，你明天去軋鋼廠第一食堂去報道，記得找梁師傅，他雖然是六級廚師，可真正的手藝卻是深不見底，不過聽說馬上要去大酒樓。
能在他走之前，學到多少本事，就看你小子有多機靈了。”
一聽這話，王自在秒懂，這不光是給他安排了一個偷師的機會，一旦梁師傅離開，他就很有可能補位，成為第一食堂的大師傅，足以可見王主任的用心。
“王姨，我不會忘記你的幫助，別的沒什麽，以後好吃好喝的，絕對不會忘記王姨你。”
王主任聽到這話很欣慰，她都過了半輩子，人老成精，可以聽出王自在這句話是發自肺腑的，這也就夠了。
“好了，別跟王姨這兒打嘴皮子，別忘了明天早點起來，去第一食堂報到。
對了，還有一件事情你千萬要注意，梁師傅最討厭那一套。”