第286章 到底差哪裏了呢?
穿到廢土甜蜜蜜，撩漢種地撿垃圾 作者：土星火星在一起 投票推薦 加入書簽 留言反饋
所有人都跟著緊張，大氣不敢喘。
到底是什麽樣的異獸，沈果果皺起眉，想著是不是要讓小鴨和王意棄權？
她也知道自己這是溺愛孩子，可控製不住啊！
第二個就是王意。
王意還是那副木訥表情。
他先觀察一下，轉身迴到操作台，拿起一根長鋼管，眾目睽睽之下，直接揮動鋼管，朝著箱子裏麵砸下去。
哢嚓。
甲殼破裂的聲音，刺入眾人耳中。
一灘藍色的液體噴射而出。
天呐！
這還是那個呆呆的小老板嗎？
人們都沒有防住，不得不重新審視果果美食店。
看到藍色液體，再加上前麵出現過的暗紅色大鉗子，沈果果大概知道是什麽異獸了。
是小龍蝦...
隻不過看那鉗子的大小就知道，這小龍蝦，怕是變異的狠了。
王意淡定的伸手，抓出一隻通體暗紅帶著褐色的異獸。
大概有一米長，頭身比一比一，全身布滿堅硬的外殼，六條觸須看上去十分駭人。
“這是火尾蟲啊...”
劉老板搖頭，“朱兄，小鴨這怕是難了...”
朱廣平麵色沉穩，看著已經如法炮製，拿上火尾蟲的朱小鴨，眼裏都是欣慰。
“小鴨他能站到台上，就很棒了，這次不行，那就下次。”
“好心態，要是我家老頭子和你一樣的心態就好了，”劉老板瞥了一眼二樓牆頭上的齊羽。
第一關取食材，損失一名選手。
台上還有六人。
沈果果則在琢磨，這小龍蝦哪裏來的？
這玩意原本抗汙染性就很強，喜歡蝦青素多的地方，比如藻類豐富的汙泥裏。
這一帶水源都不充足，難道是生活在良水城隻的堤壩裏？
不得不說，她真相了。
良水城的地下堤壩存在不知多少年，一朝被炸，裏麵的各種水生異獸都跑了出去。
像這火尾蟲，因為還能在無水環境下生存一段時間，率先爬到地麵，被獵荒戰隊帶了迴來。
她沒有教過小鴨和王意如何處理小龍蝦。
誰能想到這玩意啊。
現在是真的隻能看二人發揮了，相信隻要不是很離譜，問題應該不大。
一米多長的火尾蟲擺在台子上。
選手們都犯難了。
這麽硬的殼，從哪裏入手？
王意認真觀察一會，直接把大鉗子敲碎，發現裏麵並沒有多少肉。
可以得出結論，這玩意的外殼不能吃。
那能吃的就在裏麵了。
夫人說過，隻要是異獸，就都有寄生蟲，頭部基本不要吃。
他直接抽出長刀，從火尾蟲脖子下麵的甲殼縫隙捅了進去，切掉大腦袋。
那幹脆利落的勁頭，看得眾人脖子一涼。
朱小鴨在刀工上，比不上王意，他相信王意，就學著對方的樣子處理食材。
其他選手，有一樣去頭的，還要直接切塊的。
大力出奇跡。
還有一名選手，不知道如何想的，直接把火尾蟲搗成泥...
搞的半個比試台子都染成了藍色。
處理好之後，王意把火尾蟲的甲殼都去掉，露出裏麵被甲殼包裹的肉。
內裏的肉呈現半透明狀，隱約可見裏麵的內髒。
沈果果聽到有人咽口水了。
這麽大的小龍蝦，要是放到前世，不得賣出澳洲龍蝦的價格？
王意以極快的速度把那些內髒都處理了。
速度快到別的選手看不清步驟。
接下來是朱小鴨擅長的部分，他好像天生就知道，哪種食材要用什麽烹飪手法。
到底是水煮，還是油炸？還是烤一下？
王意大大方方扭頭看著他。
朱小鴨小小年紀，邪魅一笑。
油炸是最好的處理方式，可惜這裏不讓用油。
到這一步，就是自由發揮的時間了。
其他選手大眼瞪小眼，等著看王意和朱小鴨的選擇。
當然是烤一下啊，水煮怎麽能體現自己的水平呢？
朱小鴨點火上鍋，伸手摸了一下q彈的食材，先切了一小片放入鍋內。
鍋內立即發出滋滋滋的響聲。
他任何調味料都沒有放，隔半分鍾就拿起來咬一口。
找到他認為的最佳熟度。
其他選手一看就明白，烤啊！
一個個紛紛點火，切肉，上鍋。
台上響起一片滋滋聲。
雖然小龍蝦變異成為火尾蟲，但獨特的海鮮香味還是保留下來了，鮮甜的味道飄滿整個廣場。
他們一個比一個速度快，生怕落後。
朱小鴨則不緊不慢，把蝦肉都切成大概兩厘米厚度，他認為，這個厚度烤熟應該是最合適的。
烤的時候還加了鹽。
別人不知道，可老師說過，燒烤，加鹽的時機、數量、次數是非常重要的。
他根據自己的理解，分別加了四次鹽，一麵兩次。
感覺這樣口感更豐富。
而且還學著老師烤烏犍肉的手法，給自己的肉塊做了封邊。
很快，十五分鍾後，選手們的食材製作完成。
一眼看過去，王意和朱小鴨明顯勝出。
無論是從形狀還是從顏色，至於味道麽，大家嚐嚐就知道了。
老規矩，現在六個考生，三個考官，加上主持人，分成十份。
選手們先吃。
朱小鴨和王意看著台下的沈果果。
沈果果點點頭，意思是可以吃，她吸取了自己考核時的教訓，和二人約好了。
吃之前一定要得到自己示意。
既然可以吃，那就放心了。
朱廣平幾人也鬆了一口氣，管他是不是能考上，最起碼命還在。
考生們最期待的就是嚐一嚐朱小鴨和王意的食材。
他們嚐過選手的食材，不是有一股腥味，就是有一股莫名的土味。
直到嚐到二人的食材。
不嚐不知道，食材入口的一瞬間，大家才明白差距所在。
隻有肉的鮮味，還有一絲絲甜味，鹹淡適中，熟度也合適，入口迴味。
明明是一樣的製作手法，到底差哪裏了呢？
主持人和考官都被征服了。
不用想也知道，在未來一段時間，火尾蟲將成為風土城食材界的新寵。
考官們頻頻點頭。
結果毫無疑問，朱小鴨和王意，以及另外一個女孩子，通過了考核，拿到了初級料理師認證。
小女孩子當場就哭了。
嚇得朱小鴨和王意都不好意思慶祝了。
最後的時候，一個戴著的中年人上台。
“咦？這不是學堂的負責人麽？”
“魯音老師上台做什麽？”
“哈哈，據我所知，那個朱小鴨還是學生吧，魯音老師是不是怕他不去學堂？”
到底是什麽樣的異獸，沈果果皺起眉，想著是不是要讓小鴨和王意棄權？
她也知道自己這是溺愛孩子，可控製不住啊！
第二個就是王意。
王意還是那副木訥表情。
他先觀察一下，轉身迴到操作台，拿起一根長鋼管，眾目睽睽之下，直接揮動鋼管，朝著箱子裏麵砸下去。
哢嚓。
甲殼破裂的聲音，刺入眾人耳中。
一灘藍色的液體噴射而出。
天呐！
這還是那個呆呆的小老板嗎？
人們都沒有防住，不得不重新審視果果美食店。
看到藍色液體，再加上前麵出現過的暗紅色大鉗子，沈果果大概知道是什麽異獸了。
是小龍蝦...
隻不過看那鉗子的大小就知道，這小龍蝦，怕是變異的狠了。
王意淡定的伸手，抓出一隻通體暗紅帶著褐色的異獸。
大概有一米長，頭身比一比一，全身布滿堅硬的外殼，六條觸須看上去十分駭人。
“這是火尾蟲啊...”
劉老板搖頭，“朱兄，小鴨這怕是難了...”
朱廣平麵色沉穩，看著已經如法炮製，拿上火尾蟲的朱小鴨，眼裏都是欣慰。
“小鴨他能站到台上，就很棒了，這次不行，那就下次。”
“好心態，要是我家老頭子和你一樣的心態就好了，”劉老板瞥了一眼二樓牆頭上的齊羽。
第一關取食材，損失一名選手。
台上還有六人。
沈果果則在琢磨，這小龍蝦哪裏來的？
這玩意原本抗汙染性就很強，喜歡蝦青素多的地方，比如藻類豐富的汙泥裏。
這一帶水源都不充足，難道是生活在良水城隻的堤壩裏？
不得不說，她真相了。
良水城的地下堤壩存在不知多少年，一朝被炸，裏麵的各種水生異獸都跑了出去。
像這火尾蟲，因為還能在無水環境下生存一段時間，率先爬到地麵，被獵荒戰隊帶了迴來。
她沒有教過小鴨和王意如何處理小龍蝦。
誰能想到這玩意啊。
現在是真的隻能看二人發揮了，相信隻要不是很離譜，問題應該不大。
一米多長的火尾蟲擺在台子上。
選手們都犯難了。
這麽硬的殼，從哪裏入手？
王意認真觀察一會，直接把大鉗子敲碎，發現裏麵並沒有多少肉。
可以得出結論，這玩意的外殼不能吃。
那能吃的就在裏麵了。
夫人說過，隻要是異獸，就都有寄生蟲，頭部基本不要吃。
他直接抽出長刀，從火尾蟲脖子下麵的甲殼縫隙捅了進去，切掉大腦袋。
那幹脆利落的勁頭，看得眾人脖子一涼。
朱小鴨在刀工上，比不上王意，他相信王意，就學著對方的樣子處理食材。
其他選手，有一樣去頭的，還要直接切塊的。
大力出奇跡。
還有一名選手，不知道如何想的，直接把火尾蟲搗成泥...
搞的半個比試台子都染成了藍色。
處理好之後，王意把火尾蟲的甲殼都去掉，露出裏麵被甲殼包裹的肉。
內裏的肉呈現半透明狀，隱約可見裏麵的內髒。
沈果果聽到有人咽口水了。
這麽大的小龍蝦，要是放到前世，不得賣出澳洲龍蝦的價格？
王意以極快的速度把那些內髒都處理了。
速度快到別的選手看不清步驟。
接下來是朱小鴨擅長的部分，他好像天生就知道，哪種食材要用什麽烹飪手法。
到底是水煮，還是油炸？還是烤一下？
王意大大方方扭頭看著他。
朱小鴨小小年紀，邪魅一笑。
油炸是最好的處理方式，可惜這裏不讓用油。
到這一步，就是自由發揮的時間了。
其他選手大眼瞪小眼，等著看王意和朱小鴨的選擇。
當然是烤一下啊，水煮怎麽能體現自己的水平呢？
朱小鴨點火上鍋，伸手摸了一下q彈的食材，先切了一小片放入鍋內。
鍋內立即發出滋滋滋的響聲。
他任何調味料都沒有放，隔半分鍾就拿起來咬一口。
找到他認為的最佳熟度。
其他選手一看就明白，烤啊！
一個個紛紛點火，切肉，上鍋。
台上響起一片滋滋聲。
雖然小龍蝦變異成為火尾蟲，但獨特的海鮮香味還是保留下來了，鮮甜的味道飄滿整個廣場。
他們一個比一個速度快，生怕落後。
朱小鴨則不緊不慢，把蝦肉都切成大概兩厘米厚度，他認為，這個厚度烤熟應該是最合適的。
烤的時候還加了鹽。
別人不知道，可老師說過，燒烤，加鹽的時機、數量、次數是非常重要的。
他根據自己的理解，分別加了四次鹽，一麵兩次。
感覺這樣口感更豐富。
而且還學著老師烤烏犍肉的手法，給自己的肉塊做了封邊。
很快，十五分鍾後，選手們的食材製作完成。
一眼看過去，王意和朱小鴨明顯勝出。
無論是從形狀還是從顏色，至於味道麽，大家嚐嚐就知道了。
老規矩，現在六個考生，三個考官，加上主持人，分成十份。
選手們先吃。
朱小鴨和王意看著台下的沈果果。
沈果果點點頭，意思是可以吃，她吸取了自己考核時的教訓，和二人約好了。
吃之前一定要得到自己示意。
既然可以吃，那就放心了。
朱廣平幾人也鬆了一口氣，管他是不是能考上，最起碼命還在。
考生們最期待的就是嚐一嚐朱小鴨和王意的食材。
他們嚐過選手的食材，不是有一股腥味，就是有一股莫名的土味。
直到嚐到二人的食材。
不嚐不知道，食材入口的一瞬間，大家才明白差距所在。
隻有肉的鮮味，還有一絲絲甜味，鹹淡適中，熟度也合適，入口迴味。
明明是一樣的製作手法，到底差哪裏了呢？
主持人和考官都被征服了。
不用想也知道，在未來一段時間，火尾蟲將成為風土城食材界的新寵。
考官們頻頻點頭。
結果毫無疑問，朱小鴨和王意，以及另外一個女孩子，通過了考核，拿到了初級料理師認證。
小女孩子當場就哭了。
嚇得朱小鴨和王意都不好意思慶祝了。
最後的時候，一個戴著的中年人上台。
“咦？這不是學堂的負責人麽？”
“魯音老師上台做什麽？”
“哈哈，據我所知，那個朱小鴨還是學生吧，魯音老師是不是怕他不去學堂？”