將買到的東西放入背簍,蘇蕎開始在周圍慢慢的轉。
這一次她想好了,也不一定非得找化工廠或者輪胎廠家屬院的房子,隻要能夠保證安全,這個路段附近的民房也是行的。
再不行,退一步,位置稍微遠一點的區域也可以考慮。
大不了住下來後再騎驢找馬唄。
這樣的話,她的選擇範圍就能夠大了很多。
可連逛了兩個小時後,蘇蕎終於發現,自己還是盲目樂觀了。
她走街串巷,將小北營周邊幾乎走了一個遍,走得兩條腿都像是灌了鉛,背後的背簍越來越重,依然沒有找到合適的房子。
現在的焦縣,並沒有什麽流動人口,本地人自己家的房子都不夠住。
特別是小北營這種工廠區,好些人家幾代人都在工廠工作,現在一家老小都還住在一套房子裏。
願意往外出租的幾乎沒有。
正午的驕陽熱辣辣的,樹葉都開始打蔫。蘇蕎又累又乏,實在是走不動了,決定找個地方歇歇腳,順便吃點東西。
她不打算去國營飯店。
家裏的糧票實在沒有多少了,在房子找到之前,蘇蕎自己都不知道以後還要來縣裏多少迴?
怎麽也得省著點用。
加上早上來的時候,蘇蕎其實是帶了饅頭的,饅頭裏她還特意夾了肖祁峰從家裏帶來的鹹蘿蔔絲。
她準備找個有湯湯水水賣的小吃店隨便吃一口,對付對付就行了。
蘇蕎在街上慢慢的走著,試圖找個小飯館。
按照上輩子的記憶,她倒是記得有幾個私人小館子的菜味道不錯,可關鍵是現在還太早,那些店還沒有開業。
如果她記憶沒錯的話,這周邊的小館子都要到明年下半年,化工廠家屬院邊上的裁縫街初具雛形之後才會慢慢的開起來。
可她哪兒能等得到那時候?
好在今天蘇蕎的運氣還算不錯,在路過一個小胡同的時候,讓她看到最裏麵有一個餛飩攤子。
賣餛飩的是一個老大爺,蘇蕎口中所謂的攤子其實就是一個扁擔擔著兩個筐。
那是兩個很大的竹筐,一個裏麵應該是放煤爐,煤球,鍋以及各種工具這些雜物的,另外一個筐裏則放著一個小櫃子,櫃子分成了好幾層,分別用來放包好的餛飩,調料,以及餐具。
此時,竹筐放在牆邊不起眼的位置。
老大爺坐在煤爐邊,那櫃子就放在他的身旁。
餛飩攤兒所能提供的條件真的很簡陋,甚至連個吃飯的桌子都沒有。
圍繞在爐子的周圍,錯落的擺著幾個小馬紮,這就是全部了。
但老大爺的生意看上去卻相當不錯。
那五六個小馬紮上都坐著人,甚至還有幾個就那麽隨意的往那一蹲,一邊和老大爺聊著天,一邊捧著碗吃得津津有味。
一看就是老客。
看到這個情景,蘇蕎知道那餛飩的味道應該錯不了。
她自然走了過去。
「大碗兩毛,小碗一毛五,不用糧票,姑娘吃大碗小碗?」看到她,老大爺熱情的招唿道。
蘇蕎一下子就明白他生意為什麽這麽好了。
味道不味道先不說,這年頭不要票的東西,隨便什麽都不愁賣啊!
蘇蕎看了看旁邊吃客們手裏端著的碗,覺得賣相不錯,於是痛快的掏出了兩毛錢:「來一小碗。」
「好嘞!」
大爺接過錢,先找了她五分,然後熟練的丟了幾個小餛飩到煮沸的湯鍋裏。
那餛飩的皮薄得微微透明,基本上在湯裏滾一個來迴就煮熟了。
老大爺拿起旁邊放著的一個裝著紫菜蝦皮和調料的小碗,待鍋開,先舀了一勺湯進去,然後用漏勺撈起餛飩放入湯裏。
整個過程加起來不過幾分鍾的時間,一碗餛飩就做好了。
蘇蕎接過盛著餛飩的小碗,想要找個能夠放碗的地方,可看了一圈也沒有找到。
「去院裏,那邊院裏有地方坐。」
看得出她是第一次來吃,老大爺在給別人下餛飩的間隙,給蘇蕎指了指胡同最裏麵的一個院子。
順著老大爺指引的方向,蘇蕎端著碗小心翼翼的朝那兒走去。走到跟前她才發現那裏居然是一個街道的小服裝加工廠!
也不知道老大爺和這加工廠有什麽關係?
反正看到她端著餛飩碗,門口看門的中年婦女不但一句話都沒多問,還非常熱情的給她指了指裏麵:「坐那兒吧,那兒還有位置。」
蘇蕎這才發現原來原來那餛飩攤兒的客人不是一般多,這院裏竟然還另有幹坤。
就在靠近傳達室的牆邊,有一個長條桌。說是長條桌,實際上就是在底下摞了幾摞磚,然後在磚上麵放了一塊木板,搭起的臨時桌子。
這會兒那長條桌前,放了得有十幾個小馬紮,而且差不多全要被客人占完了。
蘇蕎連忙過去占了一個馬紮,坐下來後才鬆了一口氣。
她端著碗先喝了一口湯,忍不住嗯了一聲。
這餛飩做得相當不錯。
雖然餡兒很小,一個餛飩裏麵包裹著的肉可能還沒有一個手指甲蓋大,但味道調得非常好。一口吞下去,總讓人有意猶未盡的感覺。
而且那給餛飩打底的湯絕對是骨頭熬出來的鮮湯,貨真價實,滋味淳厚。
這一次她想好了,也不一定非得找化工廠或者輪胎廠家屬院的房子,隻要能夠保證安全,這個路段附近的民房也是行的。
再不行,退一步,位置稍微遠一點的區域也可以考慮。
大不了住下來後再騎驢找馬唄。
這樣的話,她的選擇範圍就能夠大了很多。
可連逛了兩個小時後,蘇蕎終於發現,自己還是盲目樂觀了。
她走街串巷,將小北營周邊幾乎走了一個遍,走得兩條腿都像是灌了鉛,背後的背簍越來越重,依然沒有找到合適的房子。
現在的焦縣,並沒有什麽流動人口,本地人自己家的房子都不夠住。
特別是小北營這種工廠區,好些人家幾代人都在工廠工作,現在一家老小都還住在一套房子裏。
願意往外出租的幾乎沒有。
正午的驕陽熱辣辣的,樹葉都開始打蔫。蘇蕎又累又乏,實在是走不動了,決定找個地方歇歇腳,順便吃點東西。
她不打算去國營飯店。
家裏的糧票實在沒有多少了,在房子找到之前,蘇蕎自己都不知道以後還要來縣裏多少迴?
怎麽也得省著點用。
加上早上來的時候,蘇蕎其實是帶了饅頭的,饅頭裏她還特意夾了肖祁峰從家裏帶來的鹹蘿蔔絲。
她準備找個有湯湯水水賣的小吃店隨便吃一口,對付對付就行了。
蘇蕎在街上慢慢的走著,試圖找個小飯館。
按照上輩子的記憶,她倒是記得有幾個私人小館子的菜味道不錯,可關鍵是現在還太早,那些店還沒有開業。
如果她記憶沒錯的話,這周邊的小館子都要到明年下半年,化工廠家屬院邊上的裁縫街初具雛形之後才會慢慢的開起來。
可她哪兒能等得到那時候?
好在今天蘇蕎的運氣還算不錯,在路過一個小胡同的時候,讓她看到最裏麵有一個餛飩攤子。
賣餛飩的是一個老大爺,蘇蕎口中所謂的攤子其實就是一個扁擔擔著兩個筐。
那是兩個很大的竹筐,一個裏麵應該是放煤爐,煤球,鍋以及各種工具這些雜物的,另外一個筐裏則放著一個小櫃子,櫃子分成了好幾層,分別用來放包好的餛飩,調料,以及餐具。
此時,竹筐放在牆邊不起眼的位置。
老大爺坐在煤爐邊,那櫃子就放在他的身旁。
餛飩攤兒所能提供的條件真的很簡陋,甚至連個吃飯的桌子都沒有。
圍繞在爐子的周圍,錯落的擺著幾個小馬紮,這就是全部了。
但老大爺的生意看上去卻相當不錯。
那五六個小馬紮上都坐著人,甚至還有幾個就那麽隨意的往那一蹲,一邊和老大爺聊著天,一邊捧著碗吃得津津有味。
一看就是老客。
看到這個情景,蘇蕎知道那餛飩的味道應該錯不了。
她自然走了過去。
「大碗兩毛,小碗一毛五,不用糧票,姑娘吃大碗小碗?」看到她,老大爺熱情的招唿道。
蘇蕎一下子就明白他生意為什麽這麽好了。
味道不味道先不說,這年頭不要票的東西,隨便什麽都不愁賣啊!
蘇蕎看了看旁邊吃客們手裏端著的碗,覺得賣相不錯,於是痛快的掏出了兩毛錢:「來一小碗。」
「好嘞!」
大爺接過錢,先找了她五分,然後熟練的丟了幾個小餛飩到煮沸的湯鍋裏。
那餛飩的皮薄得微微透明,基本上在湯裏滾一個來迴就煮熟了。
老大爺拿起旁邊放著的一個裝著紫菜蝦皮和調料的小碗,待鍋開,先舀了一勺湯進去,然後用漏勺撈起餛飩放入湯裏。
整個過程加起來不過幾分鍾的時間,一碗餛飩就做好了。
蘇蕎接過盛著餛飩的小碗,想要找個能夠放碗的地方,可看了一圈也沒有找到。
「去院裏,那邊院裏有地方坐。」
看得出她是第一次來吃,老大爺在給別人下餛飩的間隙,給蘇蕎指了指胡同最裏麵的一個院子。
順著老大爺指引的方向,蘇蕎端著碗小心翼翼的朝那兒走去。走到跟前她才發現那裏居然是一個街道的小服裝加工廠!
也不知道老大爺和這加工廠有什麽關係?
反正看到她端著餛飩碗,門口看門的中年婦女不但一句話都沒多問,還非常熱情的給她指了指裏麵:「坐那兒吧,那兒還有位置。」
蘇蕎這才發現原來原來那餛飩攤兒的客人不是一般多,這院裏竟然還另有幹坤。
就在靠近傳達室的牆邊,有一個長條桌。說是長條桌,實際上就是在底下摞了幾摞磚,然後在磚上麵放了一塊木板,搭起的臨時桌子。
這會兒那長條桌前,放了得有十幾個小馬紮,而且差不多全要被客人占完了。
蘇蕎連忙過去占了一個馬紮,坐下來後才鬆了一口氣。
她端著碗先喝了一口湯,忍不住嗯了一聲。
這餛飩做得相當不錯。
雖然餡兒很小,一個餛飩裏麵包裹著的肉可能還沒有一個手指甲蓋大,但味道調得非常好。一口吞下去,總讓人有意猶未盡的感覺。
而且那給餛飩打底的湯絕對是骨頭熬出來的鮮湯,貨真價實,滋味淳厚。