但是她真的不在意這些東西。
但蘇糖沒想到的是,她這種做法反倒是讓朝中不少清流人家覺得佩服。
特別是翰林院的那群人,他們跟禦史台本就不太對付。
蘇糖這次編書也是在翰林院名下,翰林院的官員一向都是直臣,他們很欣賞這種做派,再說了,他們跟蘇糖接觸的時間長,自然知道蘇糖的脾氣。
她編書很有條理,而且很多做法挺有用的。
特別是目錄這種做法,可以讓人更方便翻書。
蘇糖唯一遺憾的是,現在阿拉伯數字還沒傳過來,否則有目錄,有頁碼,那才是真的方便。
在蘇糖的堅持下,這一百道菜,全都是最常用的。
可能唯一有一點不同,那就是一百道菜的後麵,還添了洋芋,也就是土豆的做法。
土豆做飯放了二十種,最從簡單的土豆飯,土豆泥開始,一直到後麵的炸薯條,土豆燜肉。
甚至還寫了土豆的注意事項,比如發芽的土豆絕對不能吃。
不僅如此,在最邊角的地方,畫了個土豆簡易的種植方法,也標明了什麽天氣種,多長時間收穫。
當時翰林院的官員還問,現在的洋芋,也就是土豆還在實驗當中,等到三月份才能收穫。
大家可都沒見過這個農作物啊。
這能當做家常菜嗎?
蘇糖知道土豆的好處,但此時又不能說出來,隻道:「我覺得這土豆,能像咱們的芋頭一樣廣泛傳播。那些洋人可都說了,他們那窮人都吃這個。所以這東西會很高產。」
在很久以後,大家才知道蘇糖在這件事,真的有先見之明。
特別是是發芽的土豆不能吃這一項,簡直救了無數人的命。
不過蘇糖也奇怪,其實本來大家都在喊洋芋,也不知道什麽時候,開始喊土豆。
好像是因為,這是土裏長得豆一樣,所以叫土豆。
不管怎麽樣,反正就是一個名字而已。
也就是說,這本一百道的家常菜,其實是二十道。
甚至還多了種植方法。
這在以後推廣土豆中,發揮了非常大的作用,種植方法也直接造福很多人。
甚至有些人買了這本書,隻要後麵的種植方法,不看食譜的。
這也就是後話了。
總之終於在二月份,蘇糖這本家常菜譜,終於編纂完成,交給翰林院的院士們。
他們要審查十天左右才會給結果。
等大家拿到初稿的時候,不少人先對封麵皺眉。
一般書籍的封麵,隻要寫上幾個字就好,隻有不正經的書才會在上麵畫個美人封麵。
但這書封麵畫的則是一個鄉間的房子,炊煙渺渺,頗有種豆南山下,悠然見南山的感覺。
意境是好的,還能看出來是做飯的書,不過總覺得哪裏奇怪。
等翻開書,先是大家都誇讚的目錄。
上麵還把所有的菜都分類。
首先是涼菜,下麵分了葷素。
然後是熱菜,同樣分葷素。
接著就是主食,湯類,每一樣都清晰明了。
都是最常吃的菜,每一頁都是畫圖示意如何做菜,但這頁的後麵,則是簡單的文字說明,用最簡單最口語的方法,寫作做菜的方法。
內容一共一百張紙,也就是一百道菜,每道菜下麵還寫了是哪家的誰提供。
當然也有沒標註的,那都是蘇糖提供的。
這本菜譜毫無廢話,用現代的話來說,那就是幹貨滿滿,一點多餘的話都沒有。
而後麵的附錄,則是土豆的二十種做法跟種植方法,除了種植方法跟食用注意事項用了一張紙之外,這二十種方法隻用了五張紙,可見也是盡力省地方,不喧賓奪主。
看完這個食譜,很多人陷入深深懷疑。
他們很多人頭一次感受到什麽叫專業性。
不夾雜一絲個人情感,不跟很多書一樣,教你種個菜,還講自己的感悟心得。
這本書完全不走這樣的路子。
就是簡簡單單告訴你,什麽菜要怎麽做,旁的?筆者都不打算說。
按照蘇糖的話就是,術有專攻,你搞個做飯的視頻,然後開始講情懷?那還不如看有情懷的視頻好了。
她這個書就是單純教大家做菜而已。
最後翰林院給蘇糖的意見是,沒有意見,可以直接出版印刷。
無數等著審查書籍的人立刻:?????
為什麽啊!!!
哪本書出版之前不是要審查再三,怎麽她就不用???
官員們什麽都沒說,就把送上來的樣書給他們看看。
看看什麽是專業,看明白了嗎!
看明白還不趕緊照著做。
蘇糖自己都沒想到能那麽順利,這個消息出來,蘇糖終於鬆口氣,又把這個消息告訴參與編書的貴女們。
誰會不高興啊!
很多人也頭一次感受到,不在家裏繡花,其實還挺有意思的。
這當中很多人,之後跟蘇糖關係很好。
剩下的事就簡單了。
等著翰林院下麵的書坊印出來,就可以分到蒼秦國全國各地的官方書坊裏。
蘇糖作為主編的名字,也會傳播到各個地方。
蘇糖也徹底閑下來。
現在幾個酒樓運行的也平穩,有祁天雲的名氣在,沒人敢惹事。
但蘇糖沒想到的是,她這種做法反倒是讓朝中不少清流人家覺得佩服。
特別是翰林院的那群人,他們跟禦史台本就不太對付。
蘇糖這次編書也是在翰林院名下,翰林院的官員一向都是直臣,他們很欣賞這種做派,再說了,他們跟蘇糖接觸的時間長,自然知道蘇糖的脾氣。
她編書很有條理,而且很多做法挺有用的。
特別是目錄這種做法,可以讓人更方便翻書。
蘇糖唯一遺憾的是,現在阿拉伯數字還沒傳過來,否則有目錄,有頁碼,那才是真的方便。
在蘇糖的堅持下,這一百道菜,全都是最常用的。
可能唯一有一點不同,那就是一百道菜的後麵,還添了洋芋,也就是土豆的做法。
土豆做飯放了二十種,最從簡單的土豆飯,土豆泥開始,一直到後麵的炸薯條,土豆燜肉。
甚至還寫了土豆的注意事項,比如發芽的土豆絕對不能吃。
不僅如此,在最邊角的地方,畫了個土豆簡易的種植方法,也標明了什麽天氣種,多長時間收穫。
當時翰林院的官員還問,現在的洋芋,也就是土豆還在實驗當中,等到三月份才能收穫。
大家可都沒見過這個農作物啊。
這能當做家常菜嗎?
蘇糖知道土豆的好處,但此時又不能說出來,隻道:「我覺得這土豆,能像咱們的芋頭一樣廣泛傳播。那些洋人可都說了,他們那窮人都吃這個。所以這東西會很高產。」
在很久以後,大家才知道蘇糖在這件事,真的有先見之明。
特別是是發芽的土豆不能吃這一項,簡直救了無數人的命。
不過蘇糖也奇怪,其實本來大家都在喊洋芋,也不知道什麽時候,開始喊土豆。
好像是因為,這是土裏長得豆一樣,所以叫土豆。
不管怎麽樣,反正就是一個名字而已。
也就是說,這本一百道的家常菜,其實是二十道。
甚至還多了種植方法。
這在以後推廣土豆中,發揮了非常大的作用,種植方法也直接造福很多人。
甚至有些人買了這本書,隻要後麵的種植方法,不看食譜的。
這也就是後話了。
總之終於在二月份,蘇糖這本家常菜譜,終於編纂完成,交給翰林院的院士們。
他們要審查十天左右才會給結果。
等大家拿到初稿的時候,不少人先對封麵皺眉。
一般書籍的封麵,隻要寫上幾個字就好,隻有不正經的書才會在上麵畫個美人封麵。
但這書封麵畫的則是一個鄉間的房子,炊煙渺渺,頗有種豆南山下,悠然見南山的感覺。
意境是好的,還能看出來是做飯的書,不過總覺得哪裏奇怪。
等翻開書,先是大家都誇讚的目錄。
上麵還把所有的菜都分類。
首先是涼菜,下麵分了葷素。
然後是熱菜,同樣分葷素。
接著就是主食,湯類,每一樣都清晰明了。
都是最常吃的菜,每一頁都是畫圖示意如何做菜,但這頁的後麵,則是簡單的文字說明,用最簡單最口語的方法,寫作做菜的方法。
內容一共一百張紙,也就是一百道菜,每道菜下麵還寫了是哪家的誰提供。
當然也有沒標註的,那都是蘇糖提供的。
這本菜譜毫無廢話,用現代的話來說,那就是幹貨滿滿,一點多餘的話都沒有。
而後麵的附錄,則是土豆的二十種做法跟種植方法,除了種植方法跟食用注意事項用了一張紙之外,這二十種方法隻用了五張紙,可見也是盡力省地方,不喧賓奪主。
看完這個食譜,很多人陷入深深懷疑。
他們很多人頭一次感受到什麽叫專業性。
不夾雜一絲個人情感,不跟很多書一樣,教你種個菜,還講自己的感悟心得。
這本書完全不走這樣的路子。
就是簡簡單單告訴你,什麽菜要怎麽做,旁的?筆者都不打算說。
按照蘇糖的話就是,術有專攻,你搞個做飯的視頻,然後開始講情懷?那還不如看有情懷的視頻好了。
她這個書就是單純教大家做菜而已。
最後翰林院給蘇糖的意見是,沒有意見,可以直接出版印刷。
無數等著審查書籍的人立刻:?????
為什麽啊!!!
哪本書出版之前不是要審查再三,怎麽她就不用???
官員們什麽都沒說,就把送上來的樣書給他們看看。
看看什麽是專業,看明白了嗎!
看明白還不趕緊照著做。
蘇糖自己都沒想到能那麽順利,這個消息出來,蘇糖終於鬆口氣,又把這個消息告訴參與編書的貴女們。
誰會不高興啊!
很多人也頭一次感受到,不在家裏繡花,其實還挺有意思的。
這當中很多人,之後跟蘇糖關係很好。
剩下的事就簡單了。
等著翰林院下麵的書坊印出來,就可以分到蒼秦國全國各地的官方書坊裏。
蘇糖作為主編的名字,也會傳播到各個地方。
蘇糖也徹底閑下來。
現在幾個酒樓運行的也平穩,有祁天雲的名氣在,沒人敢惹事。