第77章 酸辣土豆絲
星穹鐵道：我以做飯成星神 作者：電腦配件1 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“醋溜土豆絲？那是什麽？”
傑帕德明顯就沒見識過這道菜，雖然他在貝洛伯格已經屬於上流貴族，但在【美味】命途缺失的前提下，大部分廚師都做不出好味道的菜肴。
而且歌德大飯店真正的傳承其實是在下層區，當初能進入下層區的，都是貝洛伯格的英雄。
是下層區的人民辛勤勞作，開辟地髓，才有了上層區的繁榮。
不過，那都是年代相當久遠的事情了。
所以作為上層區的貴族，沒吃過好東西也是能理解的。
“嗯，怎麽跟你說呢，原料是土豆。”
許青指著砧板上的土豆絲說道。
“這個是土豆？你可別騙我啊。”
傑帕德瞪大了雙眼，砧板上的土豆絲幾乎都長一樣粗細，跟豆芽杆差不多大小。
什麽樣的刀工能切出這樣的土豆來？
傑帕德無法理解。
“哎，那你看好了。”
許青說著，又拿出一個土豆，當著傑帕德的麵開始去皮，然後用清水洗幹淨，切成片狀，開始浸泡。
“得先浸泡一會，不然澱粉太多，吃起來口感不好。”
許青講解道。
“澱粉，那是什麽？”
傑帕德像個好奇寶寶般的問道。
“澱粉嘛……我很難跟你解釋，總之就是很多食物都會含有的一種成分。”
許青盡量用傑帕德能聽懂的方式來講解，等土豆浸泡好之後，許青取出了一片，開始切絲。
“篤篤篤篤篤篤……”
隻聽到菜刀和砧板接觸的聲音不斷響起，然後傑帕德就看見土豆片以極快的速度變成了絲，而許青的刀快得拉出了殘影，他連看都看不清楚。
“等等等等，我都還沒看清楚。”
“我就知道你會這麽說，那你看好了，這迴我可不等你了。”
許青說著將剩下的土豆片都拿出來，然後又開始瘋狂切絲。
切絲這個刀法很基礎，甚至都不用訓練兩年半。
“這樣我們就切好了，將土豆絲繼續浸泡，準備其他備料工作……”
許青將切好的土豆絲重新浸泡在冷水裏，開始備料。
他身後的傑帕德大腦已經開始宕機。
傑帕德不理解。
許青掌握著這麽好的刀法，為什麽不去抵抗裂界生物，而是要選擇成為一名廚子？！
“備料來說，一般用蔥、薑、幹辣椒、蒜就可以，簡單切一下就行了。”
許青說著，先將幹辣椒和蒜準備好，將蔥切成片。
這裏的薑最好不要切成絲狀，容易跟土豆絲混在一起，口感不好。
“然後將鍋頭燒熱……你拿個記事本寫什麽呢？”
許青迴頭一看，隻見傑帕德不知什麽時候拿出了巴掌大小的筆記本，不斷地在上麵記錄著許青說過的話。
“其實我對做菜很感興趣的。”
傑帕德有些微微害羞，還是直接說了出來。
“這樣啊，那我跟你說得詳細些，首先是加油的時候，一定要熱鍋冷油， 先把鍋頭燒熱，再下油，這樣就沒這麽容易粘鍋。”
“油也是希露瓦從雜貨店裏買的，這應該是豬油，我看到你們還是保有養豬場的。”
許青慢慢地說道，將原材料一樣樣解釋給傑帕德聽。
“這個蒜和薑，你們這裏沒種有，但下層區是種有這些植物的，娜塔莎醫生偶爾會用薑片來入藥。”
許青繼續說道。
“下層區的食材，你是怎麽……”
作為銀鬃鐵衛的戍衛官，聽到下層區的事情，傑帕德臉上立馬帶上些許警惕。
“哎呀，上層區和下層區都是貝洛伯格的嘛，那你要怎樣？現在把我抓起來？”
許青無奈地說道。
“……那，那你繼續說吧。”
傑帕德搖搖頭，先不談許青現在是給可可利亞下廚，就是傑帕德自己也對許青的廚藝很感興趣。
“然後將這些作炒香，先加入薑，蒜和辣椒，爆出香味。”
許青不斷晃動著鍋頭，一股噴香嗆辣的味道就飄了出來。
“原來剛才你就是在炒這個，難怪這麽嗆鼻。”
傑帕德捂著臉咳嗽道。
“那，這裏還有些許花椒，也是辣椒的一種，不過它比較麻，這個也是我自己帶來的調味料，不加也是可以的。”
許青說著將花椒遞給傑帕德檢查，傑帕德拿起一顆扔進嘴裏，他舌頭當即就有一種麻麻的感覺。
這絕對不可能是違禁品，應該說這樣的東西也能拿來做菜嗎？
“如果沒問題，我就放下去了。”
許青看傑帕德不反對，放入幾顆花椒一同爆香，最後放入泡好的土豆絲，油鍋裏頓時迸發出“劈裏啪啦”的聲音。
“要爆炸了嗎？”
傑帕德當即大驚失色，以往貝洛伯格的廚師做菜，從來沒有這麽大動靜啊。
“說啥呢？一個大男人怕什麽？這麽怕還想下廚？”
許青鄙夷地看了一眼傑帕德，手中不斷翻炒著土豆絲繼續說道：
“你得掌握火候，而不是畏懼它，接著翻炒直到土豆絲斷生，然後在加入適量的醋……你們這也沒有醋，這也是我自己帶來的調味料，你要不要嚐嚐？”
許青說著倒了一小杯在杯蓋裏，遞給了傑帕德。
傑帕德聞到醋味有些遲疑，但最後還是鼓起勇氣喝了一小口。
應該沒有比花椒更難吃的東西了吧？
結果，一股酸味直衝傑帕德的天靈蓋。
他的表情扭曲起來，直接戴上了痛苦麵具。
“水，水！”
傑帕德麵目扭曲地說道。
“一點白醋而已，你看你像什麽話。”
許青搖搖頭，將醋灑進了鍋裏。
這一刻，傑帕德明白了，許青根本沒用什麽違禁品，他用的都是極其難吃的原材料啊！
整個過程傑帕德都看在眼裏，他還是完全不理解，為什麽許青可以將難吃的材料組合起來，讓它變成一道菜品。
等到傑帕德稍微緩過勁來，許青已經把土豆絲炒好了。
“這麽快？你這土豆絲熟了沒有啊？之前我吃過沒熟的土豆，拉肚子很痛苦。”
傑帕德說著臉上帶了些不信任的表情。
其實大部分的貝洛伯格人都出現過這個問題，他們做菜，要麽做不熟，要麽就隻能做得非常焦。
這就是【美味】命途缺失導致的結果，生靈是沒有辦法做出美食來的。
隻有拿到【美味】命途碎片的某些幸運兒，比如下層區的歌蒂老板，才能做出味道正常的菜品來。
“那你試試不就知道了？”
許青說著，用叉子叉起幾根土豆絲，遞到了傑帕德麵前。
傑帕德明顯就沒見識過這道菜，雖然他在貝洛伯格已經屬於上流貴族，但在【美味】命途缺失的前提下，大部分廚師都做不出好味道的菜肴。
而且歌德大飯店真正的傳承其實是在下層區，當初能進入下層區的，都是貝洛伯格的英雄。
是下層區的人民辛勤勞作，開辟地髓，才有了上層區的繁榮。
不過，那都是年代相當久遠的事情了。
所以作為上層區的貴族，沒吃過好東西也是能理解的。
“嗯，怎麽跟你說呢，原料是土豆。”
許青指著砧板上的土豆絲說道。
“這個是土豆？你可別騙我啊。”
傑帕德瞪大了雙眼，砧板上的土豆絲幾乎都長一樣粗細，跟豆芽杆差不多大小。
什麽樣的刀工能切出這樣的土豆來？
傑帕德無法理解。
“哎，那你看好了。”
許青說著，又拿出一個土豆，當著傑帕德的麵開始去皮，然後用清水洗幹淨，切成片狀，開始浸泡。
“得先浸泡一會，不然澱粉太多，吃起來口感不好。”
許青講解道。
“澱粉，那是什麽？”
傑帕德像個好奇寶寶般的問道。
“澱粉嘛……我很難跟你解釋，總之就是很多食物都會含有的一種成分。”
許青盡量用傑帕德能聽懂的方式來講解，等土豆浸泡好之後，許青取出了一片，開始切絲。
“篤篤篤篤篤篤……”
隻聽到菜刀和砧板接觸的聲音不斷響起，然後傑帕德就看見土豆片以極快的速度變成了絲，而許青的刀快得拉出了殘影，他連看都看不清楚。
“等等等等，我都還沒看清楚。”
“我就知道你會這麽說，那你看好了，這迴我可不等你了。”
許青說著將剩下的土豆片都拿出來，然後又開始瘋狂切絲。
切絲這個刀法很基礎，甚至都不用訓練兩年半。
“這樣我們就切好了，將土豆絲繼續浸泡，準備其他備料工作……”
許青將切好的土豆絲重新浸泡在冷水裏，開始備料。
他身後的傑帕德大腦已經開始宕機。
傑帕德不理解。
許青掌握著這麽好的刀法，為什麽不去抵抗裂界生物，而是要選擇成為一名廚子？！
“備料來說，一般用蔥、薑、幹辣椒、蒜就可以，簡單切一下就行了。”
許青說著，先將幹辣椒和蒜準備好，將蔥切成片。
這裏的薑最好不要切成絲狀，容易跟土豆絲混在一起，口感不好。
“然後將鍋頭燒熱……你拿個記事本寫什麽呢？”
許青迴頭一看，隻見傑帕德不知什麽時候拿出了巴掌大小的筆記本，不斷地在上麵記錄著許青說過的話。
“其實我對做菜很感興趣的。”
傑帕德有些微微害羞，還是直接說了出來。
“這樣啊，那我跟你說得詳細些，首先是加油的時候，一定要熱鍋冷油， 先把鍋頭燒熱，再下油，這樣就沒這麽容易粘鍋。”
“油也是希露瓦從雜貨店裏買的，這應該是豬油，我看到你們還是保有養豬場的。”
許青慢慢地說道，將原材料一樣樣解釋給傑帕德聽。
“這個蒜和薑，你們這裏沒種有，但下層區是種有這些植物的，娜塔莎醫生偶爾會用薑片來入藥。”
許青繼續說道。
“下層區的食材，你是怎麽……”
作為銀鬃鐵衛的戍衛官，聽到下層區的事情，傑帕德臉上立馬帶上些許警惕。
“哎呀，上層區和下層區都是貝洛伯格的嘛，那你要怎樣？現在把我抓起來？”
許青無奈地說道。
“……那，那你繼續說吧。”
傑帕德搖搖頭，先不談許青現在是給可可利亞下廚，就是傑帕德自己也對許青的廚藝很感興趣。
“然後將這些作炒香，先加入薑，蒜和辣椒，爆出香味。”
許青不斷晃動著鍋頭，一股噴香嗆辣的味道就飄了出來。
“原來剛才你就是在炒這個，難怪這麽嗆鼻。”
傑帕德捂著臉咳嗽道。
“那，這裏還有些許花椒，也是辣椒的一種，不過它比較麻，這個也是我自己帶來的調味料，不加也是可以的。”
許青說著將花椒遞給傑帕德檢查，傑帕德拿起一顆扔進嘴裏，他舌頭當即就有一種麻麻的感覺。
這絕對不可能是違禁品，應該說這樣的東西也能拿來做菜嗎？
“如果沒問題，我就放下去了。”
許青看傑帕德不反對，放入幾顆花椒一同爆香，最後放入泡好的土豆絲，油鍋裏頓時迸發出“劈裏啪啦”的聲音。
“要爆炸了嗎？”
傑帕德當即大驚失色，以往貝洛伯格的廚師做菜，從來沒有這麽大動靜啊。
“說啥呢？一個大男人怕什麽？這麽怕還想下廚？”
許青鄙夷地看了一眼傑帕德，手中不斷翻炒著土豆絲繼續說道：
“你得掌握火候，而不是畏懼它，接著翻炒直到土豆絲斷生，然後在加入適量的醋……你們這也沒有醋，這也是我自己帶來的調味料，你要不要嚐嚐？”
許青說著倒了一小杯在杯蓋裏，遞給了傑帕德。
傑帕德聞到醋味有些遲疑，但最後還是鼓起勇氣喝了一小口。
應該沒有比花椒更難吃的東西了吧？
結果，一股酸味直衝傑帕德的天靈蓋。
他的表情扭曲起來，直接戴上了痛苦麵具。
“水，水！”
傑帕德麵目扭曲地說道。
“一點白醋而已，你看你像什麽話。”
許青搖搖頭，將醋灑進了鍋裏。
這一刻，傑帕德明白了，許青根本沒用什麽違禁品，他用的都是極其難吃的原材料啊！
整個過程傑帕德都看在眼裏，他還是完全不理解，為什麽許青可以將難吃的材料組合起來，讓它變成一道菜品。
等到傑帕德稍微緩過勁來，許青已經把土豆絲炒好了。
“這麽快？你這土豆絲熟了沒有啊？之前我吃過沒熟的土豆，拉肚子很痛苦。”
傑帕德說著臉上帶了些不信任的表情。
其實大部分的貝洛伯格人都出現過這個問題，他們做菜，要麽做不熟，要麽就隻能做得非常焦。
這就是【美味】命途缺失導致的結果，生靈是沒有辦法做出美食來的。
隻有拿到【美味】命途碎片的某些幸運兒，比如下層區的歌蒂老板，才能做出味道正常的菜品來。
“那你試試不就知道了？”
許青說著，用叉子叉起幾根土豆絲，遞到了傑帕德麵前。