第142章 雙層牛肉漢堡
失業後到深山老虎窩當廚子 作者：昨日蜉蝣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“來吧，今天你可要辛苦了，做漢堡揉麵可是個辛苦活兒。”
3千克的麵粉、20克鹽和300克白糖攪拌混合均勻。
打入十個雞蛋，放入30克酵母粉，1000毫升純牛奶邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀後，倒入300毫升的食用油。
“現在需要揉搓成麵團！”
白清弦點點頭，熟練地和著麵，不一會兒就揉成了一個光滑的麵團，然後把麵團放到案板上，分成幾個小一點的麵團，拿起其中一個，像洗衣服一樣，反複的揉出去又折迴來。
整整持續了十多分鍾，揉搓到撕開麵團有一層薄薄的膜就可以了。
蘇唯玉接過麵團，揉搓成長條，切成大小合適的均等麵劑，然後一個一個地揉搓翻轉，整理成一個扁圓型，一個漢堡麵包生胚就完成了。
兩個人越做越快，一共做出了六十個生胚，整齊放入墊上矽油紙的三個烤盤中醒發。
六十個生胚還遠遠不夠，白清弦繼續按照剛才的比例和麵。
蘇唯玉則準備夾心。
三分肥七分瘦的牛肉絞成肉末，為了口感更細膩又多絞了一次。
肉末中加入澱粉、鹽、黑胡椒、洋蔥碎攪拌上勁，然後搓成100克左右的小肉團備用。
烤盤中的麵包胚已經發酵至兩倍大，變得圓鼓鼓、胖乎乎的，蘇唯玉伸手一按，軟軟的，可以快速迴縮。
在每一個麵團上刷一層蛋液，然後在白芝麻裏蘸一蘸，再放入預熱好的烤箱，上下火180c烤15分鍾左右。
隔著烤箱的透明玻璃，可以看見白色的麵團在慢慢膨脹，外表一點點的開始染上焦黃。
十五分鍾很快就到了，蘇唯玉趕緊取出烤盤。
稍微涼一涼，一個麵包用刀攔腰切成兩半備用。
平底鍋中放上適量黃油，融化後把牛肉團按壓成圓餅，放入鍋中小火慢煎。
紅色的牛肉餅很快變成淡粉色，慢慢散發出濃鬱的肉香氣。
牛肉餅翻轉過來煎另一麵時，趁熱蓋上一塊芝士片。
兩個鍋煎牛肉餅，還有一個鍋煎切成兩半的麵包，等到麵包內側微微焦黃即可。
一塊麵包放在底部，擠上沙拉醬，然後放一片生菜葉，放上兩塊香氣四溢、上麵有融化芝士的牛肉餅、再放上一塊薄薄的紅色番茄片，擠上沙拉醬，最後蓋上灑滿芝麻的另一塊麵包。
一個簡單的雙層牛肉漢堡包就做好了！
最上麵的麵包和白芝麻都被烤得金黃，下麵依次是紅色的番茄薄片、芝士片、牛肉餅、芝士片、牛肉餅、綠色的生菜葉、焦黃的麵包。
門口有幾隻毛茸茸好奇地盯著蘇唯玉手上的漢堡包，情不自禁地舔了舔嘴巴。
白清弦那邊也做好了第二批生胚，放入烤盤等待發酵了。
看見蘇唯玉一個人同時使用三個平底鍋，立刻洗幹淨手上的麵粉過去幫忙了。
為了大橘貓們方便，蘇唯玉的麵包和牛肉餅都盡量做薄一點，煎起來熟得也很快。
六十個漢堡包全部做好了，源玉才吸著鼻子幾個大步走進廚房。
“哇！小玉玉，這是什麽?”
門口的幾隻毛茸茸捂住嘴巴怕自己笑出聲來，這個大魔頭這麽厲害，怎麽連漢堡都不知道。
還不如他們呢！
雖然他們也沒有吃過，但是他們在手機上看到過圖片！
一想到這裏，他們就放下毛爪子，抬起腦袋，挺起軟乎乎的小胸脯，臉上的得意怎麽也掩不住。
“這是牛肉漢堡，現在的人類都很喜歡吃的一種食物。”
“牛肉漢堡？這名字怎麽怪怪的？”
源玉也端著一大托盤的漢堡跟在蘇唯玉後麵，邊走邊發出疑問。
“你不會對人類社會一無所知吧？”
“沒有沒有，就是這兩百年沒怎麽出來，之前還是經常去逛的，不過我也沒有太關注他們的食物。”
“那這七萬年，你做了些什麽？”
源玉學著他們的樣子，兩手拿著漢堡，大大地咬了一口。
麵包的香甜焦脆、牛肉的鮮嫩多汁、芝士的濃鬱奶香加上沙拉醬的細膩酸甜......
“唔，真好吃......也沒有什麽好玩的，你也不在，兩族的人都被封印了，我一個人，就隻有睡覺了。偶爾醒了就出去逛逛，反正七萬年很快就過去了。”
蘇唯玉無奈地搖搖頭，她就知道是睡覺。
源玉很豪邁地幾口就幹掉了一個漢堡，眼睛很快就鎖定了下一個。
“小玉玉，我可以再吃一個嗎？”
說是這樣說，可是他的手已經拿起了第二個漢堡，就等蘇唯玉答應，馬上張嘴了。
“我說不可以你會不吃嗎？”
“嘿嘿，當然不會！”
源玉喜滋滋地吃起第二個，啃得兩眼放光。
旁邊的毛茸茸們也大口啃著，白色的胡須蹭上了醬汁也不在意。
外麵的院子突然熱鬧起來，蘇唯玉出去一看，是古墨言帶著十多個年輕人到了。
先在他們的腿上掃了一眼，確定都沒有蛇尾巴露出來，她才笑著點點頭。
“你們來得正好，再等一會兒，我做了點吃的，你們剛好也嚐一嚐。”
第一批牛肉漢堡已經被瓜分完了，第二批還要再等一等。
古墨言還好，後麵的十多個年輕人都有些拘謹，他們特意問了時間過來的，沒有想到還是打擾了人家的早飯。
“我們不餓，不用了。”
他們幹巴巴地拒絕著，雙手在前麵急速擺動，明明是不想麻煩別人，看起來卻不想那麽迴事。
古墨言急忙解釋：“小玉玉不要多想，他們絕對沒有其他意思。”
後麵的十多個年輕人也察覺說錯話了，麵色緊張地看向蘇唯玉。
蘇唯玉一眼就看出這些成年的古蛇族人實際年齡都沒有超過兩百歲，應該是這兩百年內孵化出來的。
雖然身體骨骼和成年古蛇族人一般無二，但眼中的天真（單蠢）和白虎崽子如出一轍。
就像一個孩子的靈魂裝在了一個成年人的身體裏。
目前實力低微，但是潛力都還算不錯。
看來源玉也是花了不少心思，不僅讓古蛇族的蛇蛋全都孵化了，還耗費本源之力去彌補他們先天的不足，讓他們提前進入成年期，以適應源力稀薄的世界。
“嗯，放心，我知道，剛來不熟悉是正常的，多呆兩天就習慣了。”
古墨言和十多個古蛇族人都鬆了口氣。
白清弦給他們說過，蘇唯玉做的食物對他們有很大的好處，他們是準備來蹭午飯的，早一點來是想幫幫忙。
總不能白吃飯什麽都不做，沒有想到剛來就差點鬧出了誤會。
“謝謝小玉玉，我們要吃的。”
古墨言看見腰上係著圍裙的白清弦，主動走上前去，向他要了一個新圍裙，學著他的樣子自己係在腰上。
蘇唯玉對其餘的古蛇族人搖搖手：
“有古墨言幫忙就好，你們就找地方修煉吧。”
說完她又讓旁邊的毛茸茸們帶他們熟悉一下環境，給他們介紹下吃飯的事情。
一進院子就感受到了空氣中濃鬱的源力，古蛇族的人迫不及待地跟著大橘貓們找了位置，迅速打坐修煉起來。
廚房裏的白清弦正在教古墨言煎牛肉餅，兩個青年都肩寬腿長，腰間被橘黃色的圍裙一勒，顯得細腰更柔韌了。
源玉吃了兩個漢堡，滿足地攤在沙發上，眯著眼睛很快就昏昏欲睡起來。
半睡半醒中，似乎有人拿起了他的手，他一驚，立刻睜開眼睛。
隻見一個白發的青年坐在他旁邊，拿著一塊白色的小手巾，正無比輕柔地擦拭著他指尖上的的點點油漬。
3千克的麵粉、20克鹽和300克白糖攪拌混合均勻。
打入十個雞蛋，放入30克酵母粉，1000毫升純牛奶邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀後，倒入300毫升的食用油。
“現在需要揉搓成麵團！”
白清弦點點頭，熟練地和著麵，不一會兒就揉成了一個光滑的麵團，然後把麵團放到案板上，分成幾個小一點的麵團，拿起其中一個，像洗衣服一樣，反複的揉出去又折迴來。
整整持續了十多分鍾，揉搓到撕開麵團有一層薄薄的膜就可以了。
蘇唯玉接過麵團，揉搓成長條，切成大小合適的均等麵劑，然後一個一個地揉搓翻轉，整理成一個扁圓型，一個漢堡麵包生胚就完成了。
兩個人越做越快，一共做出了六十個生胚，整齊放入墊上矽油紙的三個烤盤中醒發。
六十個生胚還遠遠不夠，白清弦繼續按照剛才的比例和麵。
蘇唯玉則準備夾心。
三分肥七分瘦的牛肉絞成肉末，為了口感更細膩又多絞了一次。
肉末中加入澱粉、鹽、黑胡椒、洋蔥碎攪拌上勁，然後搓成100克左右的小肉團備用。
烤盤中的麵包胚已經發酵至兩倍大，變得圓鼓鼓、胖乎乎的，蘇唯玉伸手一按，軟軟的，可以快速迴縮。
在每一個麵團上刷一層蛋液，然後在白芝麻裏蘸一蘸，再放入預熱好的烤箱，上下火180c烤15分鍾左右。
隔著烤箱的透明玻璃，可以看見白色的麵團在慢慢膨脹，外表一點點的開始染上焦黃。
十五分鍾很快就到了，蘇唯玉趕緊取出烤盤。
稍微涼一涼，一個麵包用刀攔腰切成兩半備用。
平底鍋中放上適量黃油，融化後把牛肉團按壓成圓餅，放入鍋中小火慢煎。
紅色的牛肉餅很快變成淡粉色，慢慢散發出濃鬱的肉香氣。
牛肉餅翻轉過來煎另一麵時，趁熱蓋上一塊芝士片。
兩個鍋煎牛肉餅，還有一個鍋煎切成兩半的麵包，等到麵包內側微微焦黃即可。
一塊麵包放在底部，擠上沙拉醬，然後放一片生菜葉，放上兩塊香氣四溢、上麵有融化芝士的牛肉餅、再放上一塊薄薄的紅色番茄片，擠上沙拉醬，最後蓋上灑滿芝麻的另一塊麵包。
一個簡單的雙層牛肉漢堡包就做好了！
最上麵的麵包和白芝麻都被烤得金黃，下麵依次是紅色的番茄薄片、芝士片、牛肉餅、芝士片、牛肉餅、綠色的生菜葉、焦黃的麵包。
門口有幾隻毛茸茸好奇地盯著蘇唯玉手上的漢堡包，情不自禁地舔了舔嘴巴。
白清弦那邊也做好了第二批生胚，放入烤盤等待發酵了。
看見蘇唯玉一個人同時使用三個平底鍋，立刻洗幹淨手上的麵粉過去幫忙了。
為了大橘貓們方便，蘇唯玉的麵包和牛肉餅都盡量做薄一點，煎起來熟得也很快。
六十個漢堡包全部做好了，源玉才吸著鼻子幾個大步走進廚房。
“哇！小玉玉，這是什麽?”
門口的幾隻毛茸茸捂住嘴巴怕自己笑出聲來，這個大魔頭這麽厲害，怎麽連漢堡都不知道。
還不如他們呢！
雖然他們也沒有吃過，但是他們在手機上看到過圖片！
一想到這裏，他們就放下毛爪子，抬起腦袋，挺起軟乎乎的小胸脯，臉上的得意怎麽也掩不住。
“這是牛肉漢堡，現在的人類都很喜歡吃的一種食物。”
“牛肉漢堡？這名字怎麽怪怪的？”
源玉也端著一大托盤的漢堡跟在蘇唯玉後麵，邊走邊發出疑問。
“你不會對人類社會一無所知吧？”
“沒有沒有，就是這兩百年沒怎麽出來，之前還是經常去逛的，不過我也沒有太關注他們的食物。”
“那這七萬年，你做了些什麽？”
源玉學著他們的樣子，兩手拿著漢堡，大大地咬了一口。
麵包的香甜焦脆、牛肉的鮮嫩多汁、芝士的濃鬱奶香加上沙拉醬的細膩酸甜......
“唔，真好吃......也沒有什麽好玩的，你也不在，兩族的人都被封印了，我一個人，就隻有睡覺了。偶爾醒了就出去逛逛，反正七萬年很快就過去了。”
蘇唯玉無奈地搖搖頭，她就知道是睡覺。
源玉很豪邁地幾口就幹掉了一個漢堡，眼睛很快就鎖定了下一個。
“小玉玉，我可以再吃一個嗎？”
說是這樣說，可是他的手已經拿起了第二個漢堡，就等蘇唯玉答應，馬上張嘴了。
“我說不可以你會不吃嗎？”
“嘿嘿，當然不會！”
源玉喜滋滋地吃起第二個，啃得兩眼放光。
旁邊的毛茸茸們也大口啃著，白色的胡須蹭上了醬汁也不在意。
外麵的院子突然熱鬧起來，蘇唯玉出去一看，是古墨言帶著十多個年輕人到了。
先在他們的腿上掃了一眼，確定都沒有蛇尾巴露出來，她才笑著點點頭。
“你們來得正好，再等一會兒，我做了點吃的，你們剛好也嚐一嚐。”
第一批牛肉漢堡已經被瓜分完了，第二批還要再等一等。
古墨言還好，後麵的十多個年輕人都有些拘謹，他們特意問了時間過來的，沒有想到還是打擾了人家的早飯。
“我們不餓，不用了。”
他們幹巴巴地拒絕著，雙手在前麵急速擺動，明明是不想麻煩別人，看起來卻不想那麽迴事。
古墨言急忙解釋：“小玉玉不要多想，他們絕對沒有其他意思。”
後麵的十多個年輕人也察覺說錯話了，麵色緊張地看向蘇唯玉。
蘇唯玉一眼就看出這些成年的古蛇族人實際年齡都沒有超過兩百歲，應該是這兩百年內孵化出來的。
雖然身體骨骼和成年古蛇族人一般無二，但眼中的天真（單蠢）和白虎崽子如出一轍。
就像一個孩子的靈魂裝在了一個成年人的身體裏。
目前實力低微，但是潛力都還算不錯。
看來源玉也是花了不少心思，不僅讓古蛇族的蛇蛋全都孵化了，還耗費本源之力去彌補他們先天的不足，讓他們提前進入成年期，以適應源力稀薄的世界。
“嗯，放心，我知道，剛來不熟悉是正常的，多呆兩天就習慣了。”
古墨言和十多個古蛇族人都鬆了口氣。
白清弦給他們說過，蘇唯玉做的食物對他們有很大的好處，他們是準備來蹭午飯的，早一點來是想幫幫忙。
總不能白吃飯什麽都不做，沒有想到剛來就差點鬧出了誤會。
“謝謝小玉玉，我們要吃的。”
古墨言看見腰上係著圍裙的白清弦，主動走上前去，向他要了一個新圍裙，學著他的樣子自己係在腰上。
蘇唯玉對其餘的古蛇族人搖搖手：
“有古墨言幫忙就好，你們就找地方修煉吧。”
說完她又讓旁邊的毛茸茸們帶他們熟悉一下環境，給他們介紹下吃飯的事情。
一進院子就感受到了空氣中濃鬱的源力，古蛇族的人迫不及待地跟著大橘貓們找了位置，迅速打坐修煉起來。
廚房裏的白清弦正在教古墨言煎牛肉餅，兩個青年都肩寬腿長，腰間被橘黃色的圍裙一勒，顯得細腰更柔韌了。
源玉吃了兩個漢堡，滿足地攤在沙發上，眯著眼睛很快就昏昏欲睡起來。
半睡半醒中，似乎有人拿起了他的手，他一驚，立刻睜開眼睛。
隻見一個白發的青年坐在他旁邊，拿著一塊白色的小手巾，正無比輕柔地擦拭著他指尖上的的點點油漬。