「可不就是輸不起?」


    周圍響起三三兩兩的嘲諷聲,蘇盛穩住心神一口咬死這話是蘇瑤自己說的,得按規矩來,而且這第二輪他還得出一道菜,蘇瑤跟著他的做。


    「也行,堂哥先挑吧。」


    蘇瑤雖懷疑對方在打什麽壞主意,但是想想周圍這麽多人瞧著,也不怕他下黑手,不如就叫他輸的心服口服一些。


    一品軒她雖不想繼承,但一想起這家子在父母麵前三番兩次說那種傷人的話,不免有些生氣。


    不為別的,就為了爭一口氣。


    蘇盛見蘇瑤輕而易舉的就鬆口,嘴角上翹,語速飛快道:「好,那我第二輪挑的食材處理,內容是處理鱔魚,定的菜餚是梁溪脆鱔。」


    「什麽菜?」


    彥老目露驚色。


    蘇盛一口咬定道:「梁溪脆鱔。」


    這道菜他雖算不上太會,但食材處理鱔魚他卻是不怕的,可女孩子麽,對於黃鱔那種神似蛇的東西一般是怕的,更別說是處理它了。


    這一輪他贏定了!


    蘇盛麵露笑意,司馬昭之心路人皆知,『無恥』兩個字簡直是為他量身定做的。


    一群看客驚呆了,所有人不禁為蘇瑤捏了把汗。


    華苓在心裏暗暗罵了幾句,終是忍不住站起身勸道:「蘇盛,你確定要做這道梁溪脆鱔,不改了?」


    「嗯,不改了,食材處理我也選的它,而且要新鮮的鱔魚肉。」


    蘇盛著重提了這一點。


    「那你知道這是彥老的拿手菜嗎?」華苓反問。


    「不知道。」


    「所以你是對自己的手藝格外有自信,能夠征服彥老的舌頭了?」


    「……」


    蘇盛被問到詞窮,索性扭頭不答。


    蘇昌建立刻接過話道:「這菜式本就該他們兩人自己定,之前蘇瑤說要做扣三絲的時候沒見著提,怎麽這會兒又要說阿盛的脆鱔不好了?比賽本就如此,否則哪有公平可言?」


    華苓有心偏向蘇瑤,也被他這無恥的話氣的夠嗆。


    最終所有人目光看向蘇瑤,擔心極了。


    而蘇瑤則是答應的無比痛快,「好啊,堂哥都選了一道火候菜,那剩下的火候也不用重新挑了,就拿這個來比好了。」


    不會吧,不會吧。


    不會真有人覺得她會怕黃鱔這種軟嫩,鮮極了的食材吧?


    作為半個蘇州人,黃鱔這種賽人參的好東西她怎麽可能不會處理呢,紅燒、燉湯、爆炒,她可是都會做呢。


    就是這個梁溪脆鱔嘛……


    哎,先走著。


    ……


    蘇瑤答應的速度太快。


    一時間所有人都搞不清楚她究竟是會,還是佯裝鎮定了。


    很快,後廚房送來了一大桶新鮮的,在水裏麵遊動的鱔魚,因為今天的宴會本就有一道鱔段湯,所以鱔魚都有大批量進貨,這一上桌,分量真不算少。


    而且比起外頭小的跟泥鰍似的黃鱔,一品軒訂購的食材全是真材實料。


    一條鱔魚足有成年男人大拇指那般粗。


    密密麻麻,在水桶裏麵遊來遊去,醜醜的腦袋偶爾抬到水麵上唿吸一下新鮮空氣。


    若是有密集恐懼症的,看見這一幕準得當場病發。


    在座有不少蘇家女性是沒沾這一行的,看著都覺得心裏發慌,連忙往後退,蘇盛眼疾手快的抓了一條出來,陰陽怪氣的說:「妹妹需要幫……」


    後半段話沒說完。


    他就見著蘇瑤伸出右手抓了一條出來,單拎出來一看,滿口讚嘆:「這鱔魚不錯,肉多,看起來就好吃。」


    等會兒下鍋油炸絕不會幹癟成一條小絲兒,嚼起來沒什麽滋味。


    蘇盛:「……」


    其他人:「……」


    沉默是一瞬間的事,除卻蘇盛所有人外,都不得不用讚賞的眼光看向蘇瑤,就連上座的華苓和彥老都不免刮目相看,期待更甚。


    蘇瑤卻是笑的一臉靦腆,「堂哥,你準備好了嗎?我隨時可以開始。」


    這般信心十足,所以這一輪是送分題了?


    華苓笑容太盛,不由得伸手掩住幾分,隨後主持大局道:「既然雙方沒有什麽意見,那依舊延續上一輪的規矩,四十分鍾,處理鱔魚肉段,再加一道梁溪脆鱔。」


    「倒計時,開始。」


    隨著華苓的一聲令下。


    蘇瑤也顧不上去欣賞對麵自家好堂哥驚愕的眼神,眼疾手快的從水桶裏麵挑選差不多大小的鱔魚,等會兒下油鍋的時候炸起來火候才能一致呢!


    蘇州人愛吃鱔魚。


    其中小暑前後更是吃鱔魚的大好時候。


    什麽生炒鱔背,爆鱔絲,脆鱔,鱔糊啊,還有用它製作出來的湯,做法,味道多樣,且它有著滋補養身的功效,變著花樣吃都不會膩。


    有市場嘛,就有人選擇大肆養殖,小暑前後的鱔魚肥美,但一品軒從養殖場採買的鱔魚也不小。


    「啪——」


    銀色刀背將鱔魚頭迅速拍下。


    離了水的鱔魚在蘇瑤手裏被拍的搖搖晃晃的,腦子都有點暈,陸續拍暈小十條,蘇瑤鍋裏的水也差不多燒熱,去腥的蔥薑入了鍋激發出辛辣的味道。


    蘇瑤將還暈乎著的鱔魚統統進去,迅速蓋上了蓋子,聽著裏頭的聲響。


    雖然這個做法有點殘忍,但誰讓蘇盛挑了這道菜故意為難她呢?

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