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穿成作精後我憑廚藝爆紅出圈 作者：奶糖糰子精 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這道菜自過來之後，她自己都沒做過呢。
「你做什麽菜我都愛吃。」溫玉極其捧場，然後比了個心心說：「不過我要分量多一點的，我現在是真餓了。」
「行。」
比劃了個ok的手勢，蘇瑤轉頭讓林炎其去房車拿調料，眼疾手快的挑了一條最大最肥的魚上來，掐住鰓拿起刀背，瞬間把魚給拍暈。
刨魚，去內髒，摳腮。
速度飛快，從一條魚變成一條死魚，也就這麽短短半分鍾的功夫。
越是處理這條魚，蘇瑤越是滿意，可能真的跟水質有關係，即便是沒有醃製過的魚，身上的腥味也不大明顯。
當地人愛吃魚肉，但隻喜歡兩側的肉。
這從女主人毫不猶豫丟棄的部分，以及晚餐那稀少到可憐的魚肉就能看的出來，但對蘇瑤來說，那種做法的確太過浪費了點，畢竟魚骨附近還有不少的魚肉呢。
考慮到七個人下午的運動量，蘇瑤想了想等會兒還是做兩條魚，就怕不夠吃。
刀尖斬斷魚的脊骨頭，取出最大的魚骨。
蘇瑤右手控刀熟練的挽了個刀花開始動作。
隻見雙手這麽微微一動，魚肉就綻開了花，最後一道砍在魚肉上，精準的將魚頭一分為二，肉眼上看著平均的不行。
眾人害怕被血濺三尺，連忙後退了幾步。而邁洛因為個頭高，眼神好，愣是將這些統統看到了眼裏，驚詫的嘴都忍不住微微張開。
瞅瞅這使刀的熟練架勢！
瞅瞅這殺魚破腹的速度！
瞅瞅這刨魚不眨眼的定力！
他之前是怎麽得出這個女生十分柔弱的結論的？
下一秒。
邁洛就看見蘇瑤用最快的速度處理另一條魚。
一條魚才剛剛暈掉，然後死亡，最後很快被改刀，從兩片厚厚的魚肉變成了兩片連續盛開，簇擁在一起的花朵，花瓣根根分明，清晰可見。
靜靜躺在案板上的魚尾甚至還在微微抽搐著，與前麵那條一模一樣，足以可見她有多熟練。
對魚是如此，若是換上脾氣不好的蘭斯……
邁洛眼神頓變。
忍不住打個寒蟬的同時，也在心底悄悄的給大侄子點上一根蠟。
其實，有時候母胎單身也挺好的，不是嗎？
第68章 鬆鼠魚
鬆鼠魚這道菜蘇瑤其實很熟。
這一地道的江蘇菜, 蘇瑤練了不知道多好次。
而它嘛。
曾經是蘇瑤的夢魘之一。
體會過一整天都在殺魚，片魚，改花刀嗎？
蘇瑤就親身經歷過, 而且被督促的人還是她老爸, 從邁入廚房的那一刻, 『慈父』這兩個字會完完全全的從他身上退去, 變成一個嚴厲的大師傅。
該斜成什麽角度, 下多重的手, 這些蘇瑤心裏都清楚。
苦練多年的技藝本來應該在後廚默默無聞, 可誰知道因緣際會, 這一手刀工還能秀到節目上來？
「蘇老師，麻煩你給我讓點位置。」
隨行pd扛著機器拉近，小聲提醒。
蘇瑤往裏側貓了貓，任由他拍攝。
「蘇瑤, 你這一手刀工真漂亮。」林炎其毫不吝嗇他的讚美，經過幾天折磨，對廚房好像也不是那麽抗拒, 探長腦袋張望。
隨後，他才突然想起什麽似的笑道：「不過鬆鼠魚是酸甜口吧？真可惜, 隊長不在。」
那位可是最好酸甜口了。
不過……
這也代表著他們今晚能多吃一點嘛。
林炎其興奮的搓手手。
蘇瑤也是想起對方這一茬, 突然福臨心, 嘴角輕扯出一個壞笑來。
起鍋熱油。
麥穗花刀改好的兩條魚平躺在盤子裏, 因為稍許醃製，呈現出光亮的色澤, 因為祛除過腹部大塊的魚刺，整個肉摸上去嫩滑又柔軟。
蘇瑤撚起魚肉背部朝下拍進澱粉裏，讓改過刀的魚與它充分混合。
最後拎在半空中輕輕抖了抖。
多餘的澱粉猶如雪花一般向下墜落, 之前刀痕還不明顯的魚肉沾了澱粉，每一塊被分離出來的魚肉看上去格外清楚，甚至因為魚肉太過新鮮的原因，肉與肉之間相互碰撞擠壓，發出輕顫。
「哇！」
身後傳來齊聲讚嘆。
蘇瑤迴頭望了一眼，頗為意外，「你們怎麽還在這？」
「當然是饞魚了。」
「看你做菜。」
「等你啊。」
喬曼琳，季安文幾人七嘴八舌給了理由，實則擔心節目組作妖，但蘇瑤卻從隨行pd恨不得把鏡頭粘魚上麵，以及一直有個鏡頭追隨邁洛的做法看出了點門道。
大致意思就是外人在的時候，蘇瑤動手，那完全ok，還能製造節目效果，拉個反差出來。
但是隻有隊伍成員的時候，就不行了，得聽節目組的來。
總之。
來錄個節目，裏頭的彎彎道道還挺多。
蘇瑤眉頭微蹙，索性不去深想，全心全意做這道鬆鼠魚。
「滋啦——」
魚肉下入油鍋，瞬間綻出細密的一層油泡，肉質也在高溫下迅速炸定型，肉上的花紋綻放，比之前不知道漂亮多少倍。
這一眼看過去，赫然不像花瓣了，整個就是蓬鬆的鬆鼠尾巴，漂亮極了。
「cool~」
邁洛忍不住吹了個響亮的口哨。
「你做什麽菜我都愛吃。」溫玉極其捧場，然後比了個心心說：「不過我要分量多一點的，我現在是真餓了。」
「行。」
比劃了個ok的手勢，蘇瑤轉頭讓林炎其去房車拿調料，眼疾手快的挑了一條最大最肥的魚上來，掐住鰓拿起刀背，瞬間把魚給拍暈。
刨魚，去內髒，摳腮。
速度飛快，從一條魚變成一條死魚，也就這麽短短半分鍾的功夫。
越是處理這條魚，蘇瑤越是滿意，可能真的跟水質有關係，即便是沒有醃製過的魚，身上的腥味也不大明顯。
當地人愛吃魚肉，但隻喜歡兩側的肉。
這從女主人毫不猶豫丟棄的部分，以及晚餐那稀少到可憐的魚肉就能看的出來，但對蘇瑤來說，那種做法的確太過浪費了點，畢竟魚骨附近還有不少的魚肉呢。
考慮到七個人下午的運動量，蘇瑤想了想等會兒還是做兩條魚，就怕不夠吃。
刀尖斬斷魚的脊骨頭，取出最大的魚骨。
蘇瑤右手控刀熟練的挽了個刀花開始動作。
隻見雙手這麽微微一動，魚肉就綻開了花，最後一道砍在魚肉上，精準的將魚頭一分為二，肉眼上看著平均的不行。
眾人害怕被血濺三尺，連忙後退了幾步。而邁洛因為個頭高，眼神好，愣是將這些統統看到了眼裏，驚詫的嘴都忍不住微微張開。
瞅瞅這使刀的熟練架勢！
瞅瞅這殺魚破腹的速度！
瞅瞅這刨魚不眨眼的定力！
他之前是怎麽得出這個女生十分柔弱的結論的？
下一秒。
邁洛就看見蘇瑤用最快的速度處理另一條魚。
一條魚才剛剛暈掉，然後死亡，最後很快被改刀，從兩片厚厚的魚肉變成了兩片連續盛開，簇擁在一起的花朵，花瓣根根分明，清晰可見。
靜靜躺在案板上的魚尾甚至還在微微抽搐著，與前麵那條一模一樣，足以可見她有多熟練。
對魚是如此，若是換上脾氣不好的蘭斯……
邁洛眼神頓變。
忍不住打個寒蟬的同時，也在心底悄悄的給大侄子點上一根蠟。
其實，有時候母胎單身也挺好的，不是嗎？
第68章 鬆鼠魚
鬆鼠魚這道菜蘇瑤其實很熟。
這一地道的江蘇菜, 蘇瑤練了不知道多好次。
而它嘛。
曾經是蘇瑤的夢魘之一。
體會過一整天都在殺魚，片魚，改花刀嗎？
蘇瑤就親身經歷過, 而且被督促的人還是她老爸, 從邁入廚房的那一刻, 『慈父』這兩個字會完完全全的從他身上退去, 變成一個嚴厲的大師傅。
該斜成什麽角度, 下多重的手, 這些蘇瑤心裏都清楚。
苦練多年的技藝本來應該在後廚默默無聞, 可誰知道因緣際會, 這一手刀工還能秀到節目上來？
「蘇老師，麻煩你給我讓點位置。」
隨行pd扛著機器拉近，小聲提醒。
蘇瑤往裏側貓了貓，任由他拍攝。
「蘇瑤, 你這一手刀工真漂亮。」林炎其毫不吝嗇他的讚美，經過幾天折磨，對廚房好像也不是那麽抗拒, 探長腦袋張望。
隨後，他才突然想起什麽似的笑道：「不過鬆鼠魚是酸甜口吧？真可惜, 隊長不在。」
那位可是最好酸甜口了。
不過……
這也代表著他們今晚能多吃一點嘛。
林炎其興奮的搓手手。
蘇瑤也是想起對方這一茬, 突然福臨心, 嘴角輕扯出一個壞笑來。
起鍋熱油。
麥穗花刀改好的兩條魚平躺在盤子裏, 因為稍許醃製，呈現出光亮的色澤, 因為祛除過腹部大塊的魚刺，整個肉摸上去嫩滑又柔軟。
蘇瑤撚起魚肉背部朝下拍進澱粉裏，讓改過刀的魚與它充分混合。
最後拎在半空中輕輕抖了抖。
多餘的澱粉猶如雪花一般向下墜落, 之前刀痕還不明顯的魚肉沾了澱粉，每一塊被分離出來的魚肉看上去格外清楚，甚至因為魚肉太過新鮮的原因，肉與肉之間相互碰撞擠壓，發出輕顫。
「哇！」
身後傳來齊聲讚嘆。
蘇瑤迴頭望了一眼，頗為意外，「你們怎麽還在這？」
「當然是饞魚了。」
「看你做菜。」
「等你啊。」
喬曼琳，季安文幾人七嘴八舌給了理由，實則擔心節目組作妖，但蘇瑤卻從隨行pd恨不得把鏡頭粘魚上麵，以及一直有個鏡頭追隨邁洛的做法看出了點門道。
大致意思就是外人在的時候，蘇瑤動手，那完全ok，還能製造節目效果，拉個反差出來。
但是隻有隊伍成員的時候，就不行了，得聽節目組的來。
總之。
來錄個節目，裏頭的彎彎道道還挺多。
蘇瑤眉頭微蹙，索性不去深想，全心全意做這道鬆鼠魚。
「滋啦——」
魚肉下入油鍋，瞬間綻出細密的一層油泡，肉質也在高溫下迅速炸定型，肉上的花紋綻放，比之前不知道漂亮多少倍。
這一眼看過去，赫然不像花瓣了，整個就是蓬鬆的鬆鼠尾巴，漂亮極了。
「cool~」
邁洛忍不住吹了個響亮的口哨。