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穿成作精後我憑廚藝爆紅出圈 作者:奶糖糰子精 投票推薦 加入書簽 留言反饋
就……
特別的惹人心癢癢, 想擼兩下?
蘇瑤甩開腦子裏亂七八糟的想法,「跑!」兩頓飯,四千塊換來的跑步教練,才用一次這怎麽能行?
宋衍微微頷首, 推門跑了出去,蘇瑤緊跟上去,認真觀察對方及時調整自己的跑姿。
也不知道是因為人少,沒人聊天。
還是別的一些原因, 蘇瑤今天堅持跑的時間比昨天的要久許多,不知不覺間人已經跑到了辛西婭專門給牛羊準備的農場來了。
昨天擼過的六條牧羊犬遠遠看到有人靠近,沖了過去欲要狂吠。
然後發現是主人的朋友,幹脆搖搖尾巴湊上去求摸摸,大眼睛突然從兇巴巴變得水汪汪的,嘴裏發出小聲嗚咽。
蘇瑤對毛茸茸是沒什麽抵抗力的,彎下腰每一隻擼了過去,雨露均沾,微微喘著氣。
「你喜歡寵物?」
「嗯,喜歡。」蘇瑤揉著狗子耳朵,笑道:「不覺得它們很可愛嗎?軟乎乎的,可以抱在懷裏親親抱抱舉高高,還能吸兩口。」
尤其是貓咪肚子。
一頭埋下去,吸的不是貓,而是漫天的雲朵!
毛茸茸的觸感足以讓人所有的煩惱一掃而空,滿心就一個念頭:工作必須要努力,不努力怎麽才能給貓咪買罐頭,買肉肉呢?
宋衍瞥了眼狗狗,直白道:「抱歉,完全不覺得。」
蘇瑤:「……」
嘖,這人一看就沒有耐心,毛茸茸都不喜歡。
跳過這個話題,兩人休息了一會兒便轉頭跑了迴去。
……
拉伸,沖澡,再吃了辛西婭準備的營養早餐,馬克和喬兩家人開著車過來了。
「你們怎麽來的這麽早?吃早餐了嗎?」
辛西婭開門抱著倆小孫子一人親一口,親切詢問。
小維奇和伊恩心心念念糖果,齊聲清脆道:「吃啦!」
話落,就奔蘇瑤那去了。
彼時蘇瑤才吃好,對這兩家人的速度也是驚奇不已,看著撲過來的兩個小朋友,帶著人往廚房走去了。
別的也沒弄,就很幹脆的拿了一兜白糖,和一籃子水果進廚房了。
「蘇,我能一起嗎?」
馬克很不好意思的開口,十分尷尬的摸了摸鼻子。
畢竟他昨天思來想去一整晚,也得承認自己的火力掌控是比不上蘇的,所以一聽伊恩說她會製作糖果,就很幹脆的應下來,盡早拉上喬的一大家子早上就趕過來了。
一人高馬大的漢子,站在廚房門口,就差蜷縮成一個球,把自己埋了。
但出乎馬克意料之外的是,他親耳聽到蘇問他:「當然,我還想向你請教一下凱撒麵包的做法呢,那麽好吃的純手工餐包,我是一點都不會。」
「……」
心裏僅有的別扭很快消失,馬克揚起笑容大步走進廚房,輕車熟路地摸出傢夥什說:「製作餐包不難,來,我教你。」
「謝謝。」
三言兩語間,那麽一點小尷尬迅速消失。
馬克手動寫下製作方式的時候,蘇瑤也不忘一邊清洗水果一邊轉頭跟他解釋道:「我準備做拔絲草莓,你要看看嗎?」
前進一大步的行動直接表明了馬克的心聲。
蘇瑤笑笑,直接開火熬糖。
她想學馬克的凱撒麵包是真的,不想擔人情的情況下,教給對方練習火候的方式就當投桃報李了,當然,這個方法……
可能有點廢糖。
以及,廢鍋。
……
火候算是每個廚師的最大的拉路虎之一。
而對中國廚師來說,練習拔絲,那更是一場難以用言語來形容的夢魘,哦,還是一眼望過去,是無限深淵的那種!
拔絲最早源於中國山東,無論是水果還是菜,萬物皆可拔絲。
隨著時間的過去,這個拔絲也逐漸流傳至國外,在很多菜上能夠看到拔絲的技藝。
而拔絲地瓜,拔絲山藥,拔絲香蕉等幾道更是流傳最廣的幾道著名菜餚了,但其實拔的什麽東西無所謂,基本都好吃,因為甜嘛。
關鍵是這個拔絲技藝,它磨人啊。
火力稍微大了一點點,糖糊了,出來的絲就會帶著一股苦味。
火力小了,拔不出絲。
所以做拔絲菜極其考驗廚師的火力,也是高級廚師證的必考選項,畢竟看你火候掌控的好不好,一道拔絲菜就能看出你的水平,別的?根本不用看!
鑑於大清早,不宜吃的太過油膩。
蘇瑤挑了冰箱裏,據說是自己親自種植的一盒草莓出來,一顆一顆洗幹淨,隨後取出之前做bbq剩下的簽子將水果固定好。
不多,一串兩顆草莓。
紅彤彤的,漂亮又喜慶,還成雙成對。
隨後蘇瑤起鍋熬糖。
因為不是做菜,所以整個鍋裏沒有添油,直接清水混著白糖一塊煮。
大量的白糖倒入,清水剛剛沒過白糖表麵,很快便融合在一處。
小火幹煮的過程看的馬克有些莫名,但還是耐著性子繼續觀看,提出些許疑問:「蘇,你這是準備做焦糖?」
焦糖類的甜品近兩年很火。
無論是放蛋糕,慕斯,還是配著麵包,那股又焦又甜的味道還是吸引了不少人青睞的。
「不是焦糖。」
蘇瑤朝他笑笑,選擇賣了個關子。
特別的惹人心癢癢, 想擼兩下?
蘇瑤甩開腦子裏亂七八糟的想法,「跑!」兩頓飯,四千塊換來的跑步教練,才用一次這怎麽能行?
宋衍微微頷首, 推門跑了出去,蘇瑤緊跟上去,認真觀察對方及時調整自己的跑姿。
也不知道是因為人少,沒人聊天。
還是別的一些原因, 蘇瑤今天堅持跑的時間比昨天的要久許多,不知不覺間人已經跑到了辛西婭專門給牛羊準備的農場來了。
昨天擼過的六條牧羊犬遠遠看到有人靠近,沖了過去欲要狂吠。
然後發現是主人的朋友,幹脆搖搖尾巴湊上去求摸摸,大眼睛突然從兇巴巴變得水汪汪的,嘴裏發出小聲嗚咽。
蘇瑤對毛茸茸是沒什麽抵抗力的,彎下腰每一隻擼了過去,雨露均沾,微微喘著氣。
「你喜歡寵物?」
「嗯,喜歡。」蘇瑤揉著狗子耳朵,笑道:「不覺得它們很可愛嗎?軟乎乎的,可以抱在懷裏親親抱抱舉高高,還能吸兩口。」
尤其是貓咪肚子。
一頭埋下去,吸的不是貓,而是漫天的雲朵!
毛茸茸的觸感足以讓人所有的煩惱一掃而空,滿心就一個念頭:工作必須要努力,不努力怎麽才能給貓咪買罐頭,買肉肉呢?
宋衍瞥了眼狗狗,直白道:「抱歉,完全不覺得。」
蘇瑤:「……」
嘖,這人一看就沒有耐心,毛茸茸都不喜歡。
跳過這個話題,兩人休息了一會兒便轉頭跑了迴去。
……
拉伸,沖澡,再吃了辛西婭準備的營養早餐,馬克和喬兩家人開著車過來了。
「你們怎麽來的這麽早?吃早餐了嗎?」
辛西婭開門抱著倆小孫子一人親一口,親切詢問。
小維奇和伊恩心心念念糖果,齊聲清脆道:「吃啦!」
話落,就奔蘇瑤那去了。
彼時蘇瑤才吃好,對這兩家人的速度也是驚奇不已,看著撲過來的兩個小朋友,帶著人往廚房走去了。
別的也沒弄,就很幹脆的拿了一兜白糖,和一籃子水果進廚房了。
「蘇,我能一起嗎?」
馬克很不好意思的開口,十分尷尬的摸了摸鼻子。
畢竟他昨天思來想去一整晚,也得承認自己的火力掌控是比不上蘇的,所以一聽伊恩說她會製作糖果,就很幹脆的應下來,盡早拉上喬的一大家子早上就趕過來了。
一人高馬大的漢子,站在廚房門口,就差蜷縮成一個球,把自己埋了。
但出乎馬克意料之外的是,他親耳聽到蘇問他:「當然,我還想向你請教一下凱撒麵包的做法呢,那麽好吃的純手工餐包,我是一點都不會。」
「……」
心裏僅有的別扭很快消失,馬克揚起笑容大步走進廚房,輕車熟路地摸出傢夥什說:「製作餐包不難,來,我教你。」
「謝謝。」
三言兩語間,那麽一點小尷尬迅速消失。
馬克手動寫下製作方式的時候,蘇瑤也不忘一邊清洗水果一邊轉頭跟他解釋道:「我準備做拔絲草莓,你要看看嗎?」
前進一大步的行動直接表明了馬克的心聲。
蘇瑤笑笑,直接開火熬糖。
她想學馬克的凱撒麵包是真的,不想擔人情的情況下,教給對方練習火候的方式就當投桃報李了,當然,這個方法……
可能有點廢糖。
以及,廢鍋。
……
火候算是每個廚師的最大的拉路虎之一。
而對中國廚師來說,練習拔絲,那更是一場難以用言語來形容的夢魘,哦,還是一眼望過去,是無限深淵的那種!
拔絲最早源於中國山東,無論是水果還是菜,萬物皆可拔絲。
隨著時間的過去,這個拔絲也逐漸流傳至國外,在很多菜上能夠看到拔絲的技藝。
而拔絲地瓜,拔絲山藥,拔絲香蕉等幾道更是流傳最廣的幾道著名菜餚了,但其實拔的什麽東西無所謂,基本都好吃,因為甜嘛。
關鍵是這個拔絲技藝,它磨人啊。
火力稍微大了一點點,糖糊了,出來的絲就會帶著一股苦味。
火力小了,拔不出絲。
所以做拔絲菜極其考驗廚師的火力,也是高級廚師證的必考選項,畢竟看你火候掌控的好不好,一道拔絲菜就能看出你的水平,別的?根本不用看!
鑑於大清早,不宜吃的太過油膩。
蘇瑤挑了冰箱裏,據說是自己親自種植的一盒草莓出來,一顆一顆洗幹淨,隨後取出之前做bbq剩下的簽子將水果固定好。
不多,一串兩顆草莓。
紅彤彤的,漂亮又喜慶,還成雙成對。
隨後蘇瑤起鍋熬糖。
因為不是做菜,所以整個鍋裏沒有添油,直接清水混著白糖一塊煮。
大量的白糖倒入,清水剛剛沒過白糖表麵,很快便融合在一處。
小火幹煮的過程看的馬克有些莫名,但還是耐著性子繼續觀看,提出些許疑問:「蘇,你這是準備做焦糖?」
焦糖類的甜品近兩年很火。
無論是放蛋糕,慕斯,還是配著麵包,那股又焦又甜的味道還是吸引了不少人青睞的。
「不是焦糖。」
蘇瑤朝他笑笑,選擇賣了個關子。