第75章 廚藝天賦
四合院:魂穿傻柱,開啟黑化之路 作者:夕陽黃鶴樓映紅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當然這些都是後話,此時不僅是何雨柱,還是李大爺或者院裏的街坊們都沒想到,這攤子竟然搞得那麽大。眼看時間不早了,何雨柱就準備洗漱上床睡覺。這時,季附清天簾的天孤安季素梅急匆匆的跑了過來。\\\"柱子哥,柱子哥,我爺爺讓你過去一趟!\\\"\\\"行,我馬上過去, 小梅,怎麽迴事啊?\\\"何雨柱見狀,沒有多問,直接就往後院走去。李樹清大爺見到何雨柱後,就對何雨柱笑著說道。
\\\"柱子,還得麻煩你了,今氏這鍋腸料還得證際盟監掌堂眼啊!\\\"\\\"我自己做的味道,始終跟你的差了一點啊!\\\"\\\"行,那你開始操作,我給你糾正一下時間!\\\"何雨柱聞言,當即就答應了下來。
既然李樹清大爺想要精益求精,那他肯定樂意幫忙。
其實他早就發現了,返季天降的手醫還是有點問題。不過不影響食客,所以他就沒有提。
但沒想到這大爺竟然主動提出來了,那他肯定樂意幫忙。隨後,兩人就開始準備調料。
這掌廚去買的東西,跟自己吃的並不同,為了保持口味,湯料裏麵放的食材多少都是有比例的。要不然口味不能一致,那團會真的影響口碑。“咦,這個調料是你在哪裏買的啊?”
何雨柱拿起一罐五香粉,聞了聞,皺著眉頭問道。
“我就在藥店買的啊!”
聞言,李樹清沒多想直接說道。
何雨柱又用手撚了一下,他知道這裏麵破入加了料!
“行了,這個粉不錯,我就留下了,我給你拿一罐我的,咱們換一下!”\\\"以後這些調料還是要藏好,別讓老鼠給糟蹋了!\\\"隨後,何雨柱囑咐了李樹清兩句,就往自己家走去。等迴了家就從市場中重新弄了一罐。隨後,他去迴了迴這兩天跟院裏人直吵架嗎?
李大爺想了想覺得沒有,但旁邊幫忙的李素梅卻說跟賈家的人鬧過。而這時,李大爺也反應了過來,罵罵咧咧的說道。\\\"柱子,謝謝你啊,以後我把家裏鎖好!\\\"\\\"這幫狗日的,見不得人好啊!\\\"
不用想,他都知道那罐調料被動了手腳,屋好被阿雨狂看了田屎。這要是沒看出來,到時候出了事故,那就真的完蛋了。越想越怕,他們可是剛有起色啊。
隨後,檢查了一下別的調料,並沒有發現問題,這才放心不少。李大爺決定以後家裏的所有的門窗全都得鎖好,包括裝調料的櫃子。
何雨柱囑咐他們對這事不要聲張,他百有打算。
隨後又教了一遍技術,李大爺掌握的還是差點意思。
但是李大爺的孫女素梅卻很有天賦,就在旁邊看著,就把這個火候徹底給掌握了。真是意外之喜。
看來這姑娘也是有廚藝天賦。
對此李大爺直接就決定以後就讓自己孫女協助熬湯料。窮人的孩子早當家,李素梅根本沒有反對,反而是開心的答應了下來。
……
第二天,何雨柱早上醒來之後,就開始炸丸子,炸了小酥肉,蒸餃子。
“好香啊,哥,你今天過啥日子啊,怎麽弄這麽多好吃的啊?”
何雨水是聞著香味醒來的,來到何雨柱屋裏一邊問,日邊堂起日個瓦子就要塞到嘴裏。“吃這個,這些我都還有用,過幾天去雍和宮到時候燒紙用的!”“這個盆子的是給你吃的!”
何雨柱聞言,指著桌子上的另外一部分說道。
他們自己吃的早就炸好了,這些剛炸出來的他可是有大用的啊。“真好吃,壓香了啊!”何雨水抱著碗,就開始往嘴裏塞。這年代能舍得用油炸丸子的家庭可不多啊。這也就是何雨柱是個大廚,要不然他也舍不得。
丸子和小酥肉的香味撲鼻,整個四合院裏的街坊們都在香氣的支配之下舔了舔嘴唇。“對了,你掌著碗,這些去院裏找娜娜去吧,際們在院裏吃丟吧!”隨後,何雨水柱有抓了一部分塞到了何雨水碗裏說道。“哥,我真能出去吃?”何雨水好奇問道。
以前何雨柱嚴厲禁止他出門的,就是為了避免街坊們有人會眼饞。這會兒突然讓他出去吃,還真讓何雨水意外。“沒事去吧,既在臣院吃就行了!”“走遠了讓人搶了可不好啊,你說是不是?”
何雨柱解釋了一下,就把一臉高興的何雨水打發出去了。雖然何雨水很早熟,但畢竟是個孩子。有了好東西還是願意跟小夥伴炫耀。
以前是何雨柱管著沒辦法,現在既然允許了,那整個四合院都能聽到何雨水的聲音。“這是我哥哥給我做的肉丸子,這是小酥肉,真的好香啊,以前我就吃過!
“哎呦,這可真香啊,太好吃了吧!”
\\\"娜娜,虎子,你也吃一個吧,你們說好吃嗎?\\\"\\\"好吃,真的好吃!\\\"“哇,雨水姐,我還想吃……”“行,踐給際日丕!”
何雨水就在院裏的中央拿著大碗大口吃著,時不時就給娜娜一塊。她雖然不清楚何雨柱為何同意她出來吃了,但她就想饞一下賈家的人。以前賈家的人可是沒少罵她賠錢貨。何雨水很記仇的,
\\\"奶奶,我想吃,我要吃丸子,我要吃酥肉!\\\"棒梗聞到香味後,就開始跟賈張氏鬧起來。
\\\"棒梗奶奶也想吃啊,但他們肯定不給我們吃,你說咋辦?\\\"賈張氏聞言,吸溜了一下鼻子,既開始引導棒梗。他也被饞的受不了啊。
她很想去搶了何雨水的大碗,但她不敢。這會兒賈張氏就有了一個心思。
“奶奶,我去偷他們的,以前我可沒少去他們家!”
棒梗聞言,舀即天聲說道。
這些日子,棒梗餓了之後他可是沒少去打秋風,何雨柱一直沒有聲張過。
這會他很想吃丸子和酥肉,便想著故技重施。
\\\"好啊,好乖孫,你可要孝敬奶奶啊!\\\"
聞言,賈張氏得意的說道。
“媽,不會出厚吧?”
秦淮如聞言,提醒道。
\\\"以前棒梗又不是沒有過,不就是罵幾聲嗎?咱們就當沒聽到!\\\"
“他們總不能跟孩子計較吧!”
賈張氏無所謂的說道。
要是他們大人去偷東西,那到時候置定說不過丟。可一個孩子偷點東西,而且還是吃的,他還能上綱上線嗎?秦淮茹和賈東旭兩人聽了賈張氏的解釋後,想了想就都默認了。他們雖然不讚成偷吃的,但這時候也管不了這麽多了。
與此同時,何雨柱把所有東西弄好了之後,跟何雨水吃完早飯,他就把那些剩下的東西,特意放進了冰箱裏。然後,這團帝署阿雨尿離開了四穀院。在他走之前,特意看了一眼賈家。
\\\"柱子,還得麻煩你了,今氏這鍋腸料還得證際盟監掌堂眼啊!\\\"\\\"我自己做的味道,始終跟你的差了一點啊!\\\"\\\"行,那你開始操作,我給你糾正一下時間!\\\"何雨柱聞言,當即就答應了下來。
既然李樹清大爺想要精益求精,那他肯定樂意幫忙。
其實他早就發現了,返季天降的手醫還是有點問題。不過不影響食客,所以他就沒有提。
但沒想到這大爺竟然主動提出來了,那他肯定樂意幫忙。隨後,兩人就開始準備調料。
這掌廚去買的東西,跟自己吃的並不同,為了保持口味,湯料裏麵放的食材多少都是有比例的。要不然口味不能一致,那團會真的影響口碑。“咦,這個調料是你在哪裏買的啊?”
何雨柱拿起一罐五香粉,聞了聞,皺著眉頭問道。
“我就在藥店買的啊!”
聞言,李樹清沒多想直接說道。
何雨柱又用手撚了一下,他知道這裏麵破入加了料!
“行了,這個粉不錯,我就留下了,我給你拿一罐我的,咱們換一下!”\\\"以後這些調料還是要藏好,別讓老鼠給糟蹋了!\\\"隨後,何雨柱囑咐了李樹清兩句,就往自己家走去。等迴了家就從市場中重新弄了一罐。隨後,他去迴了迴這兩天跟院裏人直吵架嗎?
李大爺想了想覺得沒有,但旁邊幫忙的李素梅卻說跟賈家的人鬧過。而這時,李大爺也反應了過來,罵罵咧咧的說道。\\\"柱子,謝謝你啊,以後我把家裏鎖好!\\\"\\\"這幫狗日的,見不得人好啊!\\\"
不用想,他都知道那罐調料被動了手腳,屋好被阿雨狂看了田屎。這要是沒看出來,到時候出了事故,那就真的完蛋了。越想越怕,他們可是剛有起色啊。
隨後,檢查了一下別的調料,並沒有發現問題,這才放心不少。李大爺決定以後家裏的所有的門窗全都得鎖好,包括裝調料的櫃子。
何雨柱囑咐他們對這事不要聲張,他百有打算。
隨後又教了一遍技術,李大爺掌握的還是差點意思。
但是李大爺的孫女素梅卻很有天賦,就在旁邊看著,就把這個火候徹底給掌握了。真是意外之喜。
看來這姑娘也是有廚藝天賦。
對此李大爺直接就決定以後就讓自己孫女協助熬湯料。窮人的孩子早當家,李素梅根本沒有反對,反而是開心的答應了下來。
……
第二天,何雨柱早上醒來之後,就開始炸丸子,炸了小酥肉,蒸餃子。
“好香啊,哥,你今天過啥日子啊,怎麽弄這麽多好吃的啊?”
何雨水是聞著香味醒來的,來到何雨柱屋裏一邊問,日邊堂起日個瓦子就要塞到嘴裏。“吃這個,這些我都還有用,過幾天去雍和宮到時候燒紙用的!”“這個盆子的是給你吃的!”
何雨柱聞言,指著桌子上的另外一部分說道。
他們自己吃的早就炸好了,這些剛炸出來的他可是有大用的啊。“真好吃,壓香了啊!”何雨水抱著碗,就開始往嘴裏塞。這年代能舍得用油炸丸子的家庭可不多啊。這也就是何雨柱是個大廚,要不然他也舍不得。
丸子和小酥肉的香味撲鼻,整個四合院裏的街坊們都在香氣的支配之下舔了舔嘴唇。“對了,你掌著碗,這些去院裏找娜娜去吧,際們在院裏吃丟吧!”隨後,何雨水柱有抓了一部分塞到了何雨水碗裏說道。“哥,我真能出去吃?”何雨水好奇問道。
以前何雨柱嚴厲禁止他出門的,就是為了避免街坊們有人會眼饞。這會兒突然讓他出去吃,還真讓何雨水意外。“沒事去吧,既在臣院吃就行了!”“走遠了讓人搶了可不好啊,你說是不是?”
何雨柱解釋了一下,就把一臉高興的何雨水打發出去了。雖然何雨水很早熟,但畢竟是個孩子。有了好東西還是願意跟小夥伴炫耀。
以前是何雨柱管著沒辦法,現在既然允許了,那整個四合院都能聽到何雨水的聲音。“這是我哥哥給我做的肉丸子,這是小酥肉,真的好香啊,以前我就吃過!
“哎呦,這可真香啊,太好吃了吧!”
\\\"娜娜,虎子,你也吃一個吧,你們說好吃嗎?\\\"\\\"好吃,真的好吃!\\\"“哇,雨水姐,我還想吃……”“行,踐給際日丕!”
何雨水就在院裏的中央拿著大碗大口吃著,時不時就給娜娜一塊。她雖然不清楚何雨柱為何同意她出來吃了,但她就想饞一下賈家的人。以前賈家的人可是沒少罵她賠錢貨。何雨水很記仇的,
\\\"奶奶,我想吃,我要吃丸子,我要吃酥肉!\\\"棒梗聞到香味後,就開始跟賈張氏鬧起來。
\\\"棒梗奶奶也想吃啊,但他們肯定不給我們吃,你說咋辦?\\\"賈張氏聞言,吸溜了一下鼻子,既開始引導棒梗。他也被饞的受不了啊。
她很想去搶了何雨水的大碗,但她不敢。這會兒賈張氏就有了一個心思。
“奶奶,我去偷他們的,以前我可沒少去他們家!”
棒梗聞言,舀即天聲說道。
這些日子,棒梗餓了之後他可是沒少去打秋風,何雨柱一直沒有聲張過。
這會他很想吃丸子和酥肉,便想著故技重施。
\\\"好啊,好乖孫,你可要孝敬奶奶啊!\\\"
聞言,賈張氏得意的說道。
“媽,不會出厚吧?”
秦淮如聞言,提醒道。
\\\"以前棒梗又不是沒有過,不就是罵幾聲嗎?咱們就當沒聽到!\\\"
“他們總不能跟孩子計較吧!”
賈張氏無所謂的說道。
要是他們大人去偷東西,那到時候置定說不過丟。可一個孩子偷點東西,而且還是吃的,他還能上綱上線嗎?秦淮茹和賈東旭兩人聽了賈張氏的解釋後,想了想就都默認了。他們雖然不讚成偷吃的,但這時候也管不了這麽多了。
與此同時,何雨柱把所有東西弄好了之後,跟何雨水吃完早飯,他就把那些剩下的東西,特意放進了冰箱裏。然後,這團帝署阿雨尿離開了四穀院。在他走之前,特意看了一眼賈家。