第77章 下廚
江家豪跟梁明宇在那裏聊了一會。
之後叫來陳楷林讓他們相互認識一下。
畢竟他倆以後交流的機會非常多。
在他離開不久，江家豪後腳也跟著離開。
當然，他裏麵的東西並不需要收拾。
梁明宇會去到另一個辦公室辦公。
離開頭條日報的江家豪又去了電影公司溜達就一圈。
寫了一會劇本就再次離開！
這次直接開車迴到家裏。
迴到家裏，在客廳沒有看到關嘉慧她人。
進到臥室裏才看到她正在安靜的睡著。
江家豪並沒有擾她清夢的意思，退出臥室關上房門。
迴到客廳坐下，喝了杯水見到也沒有什麽事。
看到已經下午四點，幹脆起身又關上鞋子。
拿上一個菜籃就離開家門。
沒錯，我們的江大廚打算今晚自己動手，豐衣足食！
……
在家裏附近就有一個菜市場，江家豪沒有開車，直接走路過去。
五分鍾左右，江家豪就順利的走進菜市場裏。
在來的路上，他就已經把要做的菜都考慮好。
所以進到菜市場後他的目標非常明確。
他先是到菜攤拿了一點芥蘭。
是的，就一點，兩個人吃不了多少。
接著再買了一根玉米跟胡蘿卜。
最後再買了一顆大蒜還有幾根小紅辣椒，最後拿上一點蔥就算搞定。
付完錢就來到下一個檔口。
對著老板詢問道。“老板，這個牛肉怎麽賣？”
因為不同的部位價格都不一樣，於是老板反問道：“要什麽部位？”
“我要用來炒。”
江家豪直接說明了用途。
老板一聽就知道應該給與什麽部位，立馬迴答道：“一斤16元。”
江家豪聽到點了點頭道；“給我來半斤。”
“好的，稍等！”
老板答應一聲幫著他切起來。
切好之後放上一點沙茶醬，接著放進一點麵粉還有食用油攪拌了一下再裝進袋子。
江家豪付完錢拿過牛肉放進菜籃裏。
接下來又買了一斤花甲，一條排骨。
這樣兩菜一湯的材料就已經買完。
兩個人是夠吃了，但總感覺菜太少，想要再來一個。
最後想想還是算了，浪費真的不太好。
剛準備離開，沒有想到碰巧遇到記者過來采訪，他被直接攔了下來。
江家豪也微笑著接受了。
誰叫這個記者自己認識，一看就認出是麗的的人。
之前在那邊有見到過。
迴答了對方幾個問題後才得以脫身。
……
迴到家門口，剛開門進去就見到坐在客廳沙發上的關嘉慧抬頭看來。
“睡醒了。”江家豪一邊換鞋子一邊問道。
關嘉慧點了點頭道：“你剛剛迴來過，手上拿著又是什麽？”
江家豪換好鞋子舉起菜籃道：“我去菜市場買了一點菜，晚上我親自下廚。”
“那我有口福了。”關嘉慧笑著道。
江家豪笑了笑就拿著菜籃先放到廚房裏。
接著返迴客廳又喝了一杯水。
見到已經五點多，幹脆不再等，直接進到廚房忙碌起來。
江家豪先是把排骨洗了一下，接著放進開水過一下味道。
之後重進放進白開水裏煮起來。
玉米還有胡蘿卜則是收拾好先放著，等普通煮一會再放下去。
關嘉慧這時也走了進去。
開口詢問道：“有什麽我可以幫忙的嗎？”
江家豪聽到四周看了一下道：“要不你煮一點米下去。
我把這個忘記了。”
關嘉慧聽到任務點了點頭，開始煮起米飯來。
不過她並不知道怎麽煮，一會問問放多少水，一會又問問應該怎麽按煮飯。
在江家豪指點了幾次後，總算是把米飯煮上。
之後還要幫忙洗菜他就直接拒絕，讓她迴客廳沙發上休息。
江家豪把菜洗完切好，先是放進鍋把菜炒熟放進盤子裏。
之後才把醃製好的牛肉放進炒上一分鍾，最後把菜又倒進鍋裏炒個十幾秒後重新裝盤。
一道很好吃的芥蘭炒牛肉就算完成。
江家豪把他放到外麵的餐桌上，拿個蓋子先蓋上，防止冷的太快。
迴到廚房洗了鍋，把玉米先放到正在煮的排骨裏。
接著又動手炒起花甲來。
先是把配料都準備好，油溫到7成熱放入薑蒜、幹辣椒炒香。
放入花甲，加入生抽、料酒翻炒均勻，接著放上一點鹽和白糖、再加入適量的清水，燜煮至花甲殼全部打開。
最後放入蔥段翻炒30秒左右，接著就可以裝盤。
一道炒花甲就新鮮出爐，絕對色香味俱全！
這時，已經煮最久的排骨玉米胡蘿卜湯也已經完成。
往裏放進一點鹽跟香菜，直接把鍋端上餐桌就完成。
……
“豪哥，坐下吃了。”關嘉慧坐在餐桌旁的椅子道。
沒錯，在她知道剩下一個湯拿出來就可以吃就去到廚房拿出兩副碗筷，裝上米飯後靜靜的等著。
她也就早上吃了個早餐，午飯並沒有吃，這會肚子已經開始餓了。
“肚子餓了你就吃，不用等我。”
江家豪迴答一聲坐下拿起碗吃起來。
先夾了一個花甲試試口味！
江家豪在心裏評價道：肉的味道很好，吃起來有一點點辣，又有一點香甜。
嗯！這花甲做的非常成功。
關嘉慧吃了一塊牛肉也是豎起大拇指稱讚道：“這個菜很好吃，叫什麽來著。”
“芥蘭炒牛肉，喜歡就多吃一點，是不是三餐沒有按時吃，感覺你瘦了一點。”江家豪笑著道。
“你們男人不都喜歡女生瘦一點嗎？”關嘉慧疑惑的問道。
江家豪連忙否認：“我就不是，我還是喜歡有肉一點的。”
關嘉慧點了點頭沒有多說，夾起一個花甲就吃了起來。
江家豪也是夾起一塊牛肉吃進嘴裏。
眼神立馬看向關嘉慧，內心知道剛剛可能對方給自己留麵子了。
這個芥蘭炒牛肉自己雖然沒有放鹽，等對方醃製的時候可能沙茶醬放多了，吃起來有點鹹。
當然，味道還是非常不錯，就是這個鹹讓它失分了不少。
兩人很快把飯吃完，都乘起一碗排骨胡蘿卜玉米湯喝起來。
這個隻放了一點點鹽有個鹹味，畢竟湯總歸清淡一點才好。
味道不錯，兩人很快就把這碗湯喝下去。
總體而言，江家豪對於晚上自己做的這一頓給出了70分的評價。
這個芥蘭炒牛肉失分了不少。
其中最完美的就是這個炒花甲。
兩人把它全部都吃進了肚子裏！
江家豪跟梁明宇在那裏聊了一會。
之後叫來陳楷林讓他們相互認識一下。
畢竟他倆以後交流的機會非常多。
在他離開不久，江家豪後腳也跟著離開。
當然，他裏麵的東西並不需要收拾。
梁明宇會去到另一個辦公室辦公。
離開頭條日報的江家豪又去了電影公司溜達就一圈。
寫了一會劇本就再次離開！
這次直接開車迴到家裏。
迴到家裏，在客廳沒有看到關嘉慧她人。
進到臥室裏才看到她正在安靜的睡著。
江家豪並沒有擾她清夢的意思，退出臥室關上房門。
迴到客廳坐下，喝了杯水見到也沒有什麽事。
看到已經下午四點，幹脆起身又關上鞋子。
拿上一個菜籃就離開家門。
沒錯，我們的江大廚打算今晚自己動手，豐衣足食！
……
在家裏附近就有一個菜市場，江家豪沒有開車，直接走路過去。
五分鍾左右，江家豪就順利的走進菜市場裏。
在來的路上，他就已經把要做的菜都考慮好。
所以進到菜市場後他的目標非常明確。
他先是到菜攤拿了一點芥蘭。
是的，就一點，兩個人吃不了多少。
接著再買了一根玉米跟胡蘿卜。
最後再買了一顆大蒜還有幾根小紅辣椒，最後拿上一點蔥就算搞定。
付完錢就來到下一個檔口。
對著老板詢問道。“老板，這個牛肉怎麽賣？”
因為不同的部位價格都不一樣，於是老板反問道：“要什麽部位？”
“我要用來炒。”
江家豪直接說明了用途。
老板一聽就知道應該給與什麽部位，立馬迴答道：“一斤16元。”
江家豪聽到點了點頭道；“給我來半斤。”
“好的，稍等！”
老板答應一聲幫著他切起來。
切好之後放上一點沙茶醬，接著放進一點麵粉還有食用油攪拌了一下再裝進袋子。
江家豪付完錢拿過牛肉放進菜籃裏。
接下來又買了一斤花甲，一條排骨。
這樣兩菜一湯的材料就已經買完。
兩個人是夠吃了，但總感覺菜太少，想要再來一個。
最後想想還是算了，浪費真的不太好。
剛準備離開，沒有想到碰巧遇到記者過來采訪，他被直接攔了下來。
江家豪也微笑著接受了。
誰叫這個記者自己認識，一看就認出是麗的的人。
之前在那邊有見到過。
迴答了對方幾個問題後才得以脫身。
……
迴到家門口，剛開門進去就見到坐在客廳沙發上的關嘉慧抬頭看來。
“睡醒了。”江家豪一邊換鞋子一邊問道。
關嘉慧點了點頭道：“你剛剛迴來過，手上拿著又是什麽？”
江家豪換好鞋子舉起菜籃道：“我去菜市場買了一點菜，晚上我親自下廚。”
“那我有口福了。”關嘉慧笑著道。
江家豪笑了笑就拿著菜籃先放到廚房裏。
接著返迴客廳又喝了一杯水。
見到已經五點多，幹脆不再等，直接進到廚房忙碌起來。
江家豪先是把排骨洗了一下，接著放進開水過一下味道。
之後重進放進白開水裏煮起來。
玉米還有胡蘿卜則是收拾好先放著，等普通煮一會再放下去。
關嘉慧這時也走了進去。
開口詢問道：“有什麽我可以幫忙的嗎？”
江家豪聽到四周看了一下道：“要不你煮一點米下去。
我把這個忘記了。”
關嘉慧聽到任務點了點頭，開始煮起米飯來。
不過她並不知道怎麽煮，一會問問放多少水，一會又問問應該怎麽按煮飯。
在江家豪指點了幾次後，總算是把米飯煮上。
之後還要幫忙洗菜他就直接拒絕，讓她迴客廳沙發上休息。
江家豪把菜洗完切好，先是放進鍋把菜炒熟放進盤子裏。
之後才把醃製好的牛肉放進炒上一分鍾，最後把菜又倒進鍋裏炒個十幾秒後重新裝盤。
一道很好吃的芥蘭炒牛肉就算完成。
江家豪把他放到外麵的餐桌上，拿個蓋子先蓋上，防止冷的太快。
迴到廚房洗了鍋，把玉米先放到正在煮的排骨裏。
接著又動手炒起花甲來。
先是把配料都準備好，油溫到7成熱放入薑蒜、幹辣椒炒香。
放入花甲，加入生抽、料酒翻炒均勻，接著放上一點鹽和白糖、再加入適量的清水，燜煮至花甲殼全部打開。
最後放入蔥段翻炒30秒左右，接著就可以裝盤。
一道炒花甲就新鮮出爐，絕對色香味俱全！
這時，已經煮最久的排骨玉米胡蘿卜湯也已經完成。
往裏放進一點鹽跟香菜，直接把鍋端上餐桌就完成。
……
“豪哥，坐下吃了。”關嘉慧坐在餐桌旁的椅子道。
沒錯，在她知道剩下一個湯拿出來就可以吃就去到廚房拿出兩副碗筷，裝上米飯後靜靜的等著。
她也就早上吃了個早餐，午飯並沒有吃，這會肚子已經開始餓了。
“肚子餓了你就吃，不用等我。”
江家豪迴答一聲坐下拿起碗吃起來。
先夾了一個花甲試試口味！
江家豪在心裏評價道：肉的味道很好，吃起來有一點點辣，又有一點香甜。
嗯！這花甲做的非常成功。
關嘉慧吃了一塊牛肉也是豎起大拇指稱讚道：“這個菜很好吃，叫什麽來著。”
“芥蘭炒牛肉，喜歡就多吃一點，是不是三餐沒有按時吃，感覺你瘦了一點。”江家豪笑著道。
“你們男人不都喜歡女生瘦一點嗎？”關嘉慧疑惑的問道。
江家豪連忙否認：“我就不是，我還是喜歡有肉一點的。”
關嘉慧點了點頭沒有多說，夾起一個花甲就吃了起來。
江家豪也是夾起一塊牛肉吃進嘴裏。
眼神立馬看向關嘉慧，內心知道剛剛可能對方給自己留麵子了。
這個芥蘭炒牛肉自己雖然沒有放鹽，等對方醃製的時候可能沙茶醬放多了，吃起來有點鹹。
當然，味道還是非常不錯，就是這個鹹讓它失分了不少。
兩人很快把飯吃完，都乘起一碗排骨胡蘿卜玉米湯喝起來。
這個隻放了一點點鹽有個鹹味，畢竟湯總歸清淡一點才好。
味道不錯，兩人很快就把這碗湯喝下去。
總體而言，江家豪對於晚上自己做的這一頓給出了70分的評價。
這個芥蘭炒牛肉失分了不少。
其中最完美的就是這個炒花甲。
兩人把它全部都吃進了肚子裏！