第176章 豬下水
女尊：大佬逃荒種田寵夫郎 作者：念伊o 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇伊雪到家，雲華迎了上來，聞著臭臭的，還有點疑惑，見是豬下水，隻詫異了一瞬，開口道：“妻主，今天吃這個嗎？”
蘇伊雪點頭：“對，就這個，上次把大腸那些扔了，沒吃到，今天有時間，好好處理一下，保證美味。”
蘇伊雪吩咐柳逸宣燒熱水，蕭玉就弄一些配料配菜。
她裝著一些草木灰，帶著雲華去河邊洗洗。
河邊零零散散有著幾個人在洗野菜，農具，洗手等等。
她們見著蘇伊雪，打了招唿。
其中一個女子聞著臭臭的味道，好奇問：“蘇家主，你這是洗什麽？”
蘇伊雪也不隱瞞，大方展示：“豬下水。”
女子沉思著，豬下水？又是不怎麽吃的東西，這蘇伊雪還真是奇怪，總搞一些上不得台麵的吃食，不過，還真搞出了名堂，不能小看她。
於是女子試探道：“豬下水啊，這是又要開始琢磨新鮮的吃食了？”
蘇伊雪淡笑道：“我看它便宜就買了，能不能琢磨出來，還不一定，後麵再說吧。”
女子見沒問出什麽，隨便扯了兩句，就迴去了。
蘇伊雪讓雲華洗比較幹淨一點的，腸子啥的就留給她。
把腸子翻轉過來，刮掉油脂，用草木灰反複搓洗。
雲華都有點受不了，蘇伊雪讓他離遠點。
等全部洗好後，迴家，再放入淡鹽水裏浸泡。
蕭玉捂著鼻子，離得遠遠的，蘇伊雪無奈，把人都趕走了。
時間差不多了，蘇伊雪把豬下水撈起來放進燒好的水中，開始焯水。
差不多焯完水後，再煮一煮。
熟了，一股香味撲鼻而來。
柳逸宣進來，幫忙切肉。
裏麵有豬肚，就做涼拌豬肚絲。
豬心，切成薄片，做涼拌豬心。
豬肺，做豬肺湯。
豬肝，做爆炒豬肝。
豬腰，做爆炒腰花。
豬心管，做麻辣黃喉。
豬腸，做爆炒豬大腸。
滿滿一桌子的豬菜。
蘇伊雪答應了李煙，於是每個都夾了一些，送去給李煙。
她讓他們先吃，他們都乖巧點頭。
走在路上，一些人跟她打了招唿，等人一走，就開始竊竊私語。
“真她爹的香，她是做啥好吃的？”
“聽說有人見她在河邊洗豬下水，沒準是那個。”
“豬下水？不會吧，能做這麽香？”
“想想那刺魚，不是沒有可能。”
“也是，那她咋去騷臭味的，那個豬下水的味道，著實難聞。”
“好像看見她用了草木灰洗的，該不會是那個吧。”
“要不我們去試試？”
“可萬一後麵還有其他的，沒弄清楚，豈不是浪費銀錢。”
“也是啊，你說她那腦袋一摔，還摔聰明了，啥都能想出來…”
蘇伊雪沒有聽見這邊的議論，她已經來到李煙家了。
“哇，真她爹的香，姐妹，夠意思啊。”李煙拿出木盆倒了進去。
然後吩咐道：“影兒，你拿去洗洗，順便裝點豆腐腦，伊雪，你家的肯定等你吃飯，我就不留你了啊。”
蘇伊雪笑笑：“行。”
沒等多長時間，夏影遞給蘇伊雪一盆豆腐腦，是今天沒有賣完的。
“我先走了。”
“好。”
等蘇伊雪一走，李煙就迫不及待的夾起豬肚絲嚐了嚐，口感十分爽脆，好吃。
李煙給夏影夾了一點，夏影猶猶豫豫，豬下水一聽名字就是不好吃的，可看妻主吃得起勁，聞著也香，最終還是夾起，咬了一小口，這味道，還行。
在李煙的投喂下，7樣菜全部嚐了遍，其中，豬肺和豬大腸，他不喜歡外，另外的還行。
李煙倒是全部喜歡，吃完，還有點意猶未盡的感覺……
蘇伊雪點頭：“對，就這個，上次把大腸那些扔了，沒吃到，今天有時間，好好處理一下，保證美味。”
蘇伊雪吩咐柳逸宣燒熱水，蕭玉就弄一些配料配菜。
她裝著一些草木灰，帶著雲華去河邊洗洗。
河邊零零散散有著幾個人在洗野菜，農具，洗手等等。
她們見著蘇伊雪，打了招唿。
其中一個女子聞著臭臭的味道，好奇問：“蘇家主，你這是洗什麽？”
蘇伊雪也不隱瞞，大方展示：“豬下水。”
女子沉思著，豬下水？又是不怎麽吃的東西，這蘇伊雪還真是奇怪，總搞一些上不得台麵的吃食，不過，還真搞出了名堂，不能小看她。
於是女子試探道：“豬下水啊，這是又要開始琢磨新鮮的吃食了？”
蘇伊雪淡笑道：“我看它便宜就買了，能不能琢磨出來，還不一定，後麵再說吧。”
女子見沒問出什麽，隨便扯了兩句，就迴去了。
蘇伊雪讓雲華洗比較幹淨一點的，腸子啥的就留給她。
把腸子翻轉過來，刮掉油脂，用草木灰反複搓洗。
雲華都有點受不了，蘇伊雪讓他離遠點。
等全部洗好後，迴家，再放入淡鹽水裏浸泡。
蕭玉捂著鼻子，離得遠遠的，蘇伊雪無奈，把人都趕走了。
時間差不多了，蘇伊雪把豬下水撈起來放進燒好的水中，開始焯水。
差不多焯完水後，再煮一煮。
熟了，一股香味撲鼻而來。
柳逸宣進來，幫忙切肉。
裏麵有豬肚，就做涼拌豬肚絲。
豬心，切成薄片，做涼拌豬心。
豬肺，做豬肺湯。
豬肝，做爆炒豬肝。
豬腰，做爆炒腰花。
豬心管，做麻辣黃喉。
豬腸，做爆炒豬大腸。
滿滿一桌子的豬菜。
蘇伊雪答應了李煙，於是每個都夾了一些，送去給李煙。
她讓他們先吃，他們都乖巧點頭。
走在路上，一些人跟她打了招唿，等人一走，就開始竊竊私語。
“真她爹的香，她是做啥好吃的？”
“聽說有人見她在河邊洗豬下水，沒準是那個。”
“豬下水？不會吧，能做這麽香？”
“想想那刺魚，不是沒有可能。”
“也是，那她咋去騷臭味的，那個豬下水的味道，著實難聞。”
“好像看見她用了草木灰洗的，該不會是那個吧。”
“要不我們去試試？”
“可萬一後麵還有其他的，沒弄清楚，豈不是浪費銀錢。”
“也是啊，你說她那腦袋一摔，還摔聰明了，啥都能想出來…”
蘇伊雪沒有聽見這邊的議論，她已經來到李煙家了。
“哇，真她爹的香，姐妹，夠意思啊。”李煙拿出木盆倒了進去。
然後吩咐道：“影兒，你拿去洗洗，順便裝點豆腐腦，伊雪，你家的肯定等你吃飯，我就不留你了啊。”
蘇伊雪笑笑：“行。”
沒等多長時間，夏影遞給蘇伊雪一盆豆腐腦，是今天沒有賣完的。
“我先走了。”
“好。”
等蘇伊雪一走，李煙就迫不及待的夾起豬肚絲嚐了嚐，口感十分爽脆，好吃。
李煙給夏影夾了一點，夏影猶猶豫豫，豬下水一聽名字就是不好吃的，可看妻主吃得起勁，聞著也香，最終還是夾起，咬了一小口，這味道，還行。
在李煙的投喂下，7樣菜全部嚐了遍，其中，豬肺和豬大腸，他不喜歡外，另外的還行。
李煙倒是全部喜歡，吃完，還有點意猶未盡的感覺……