第11章 素膳風波
尚食：紫禁城的美味愛情 作者：手抓蔥油餅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
斑駁星光穿透滴墨的夜空，撲簌簌灑落在紫禁城的宮巷裏。
宮中長街，宦官們正在為路燈添油點燈，一瞧見朱瞻基的儀仗遠遠過來，悄無聲息地拜倒下去。
一路上，燭火照亮長街，卻未照亮朱瞻基晦暗的心情。
他迴到草舍，仍舊覺得咽喉不舒服，輕輕咳嗽兩聲。
袁琦發現桌上擺放著一隻小茶盅，以為是茶水，打開一瞧，卻是綻開的柿餅，細細的白霜覆在其上，觀之便覺清甜可口。
對方用冰糖蒸柿餅，還特意備下了小小的湯勺用來舀著吃。
朱瞻基怔了一下，剛要去接，目光突然落在了書法上，頓時凝住。
“誰動過這幅字了？”
袁琦聞言，也將臉湊過去瞧了一眼，頓時麵色大變。
而此時的尚食局，眾人整整齊齊站於大廚房內。
阿豹這次沒結巴，冷聲命令：“莫要誤了太子用膳的時辰，還不準備！”
方含英、白金笙、聞宴桃和幾位掌膳站在銅爐前，皆是不知所措的模樣。
許是恐懼，白金笙挽住方含英的胳膊。
“含英，嵐翠她……”
阿虎冷笑一聲：“待會兒殿下若不用膳，你馬上就能見到她。”
蘇月華手一顫，手中的碗險些落地。
原本站在遠處的遊一帆竟如鬼魅般到了她眼前，手腕輕輕一翻，搶在墜地前一瞬接住，遞出去。
蘇月華望見遊一帆那雙極具侵略性的眼睛和嘴角的笑容，下意識轉開了眼神。
孟尚食側過身子，向胡司膳點頭，胡司膳要上前幫助她們製膳，被阿虎阻攔。
“遊大人，您這是何意？”胡司膳目光落在遊一帆身上。
遊一帆隨手拎起一條撲騰的魚，認真看了看。
“孟尚食不是親口說了，這些人都有用嗎，如果事事都要三位女官幫忙，他們不全都是廢人了，不如一並交給我，帶迴鎮撫司獄啊！”
遊一帆話音才落，就聽阿豹厲喝一聲：“還不製膳！”
眾人恐懼地拿起手中各式菜蔬。
聞宴桃眼淚不停地掉，手腳慌亂地把菜葉子撒了一地。
瞧見這副情景，遊一帆輕“嘖”了聲。
孟尚食麵色微沉，嚴厲道：“身為庖廚，就算刀斧加身，也不能忘記自己的職責，把刀拿穩！從現在起，大家都去準備各宮的膳食。至於太子的晚膳——”
眾人都迴避孟尚食的眼睛，生怕這個苦差落在自己頭上。
蘇月華望向孟尚食，為了讓她正視自己，竟主動站出來。
“我來吧。”
王司膳焦急：“月華，不可！”
孟尚食目光在她身上掠過：“好，交給你。玉膾、雪蘆——”
話音未落，二人一個身形搖搖欲墜，兩眼一翻，砰然倒地。另一個糾結地攪起衣角，小臉也變得煞白。
眼見此二人不爭氣，孟尚食和兩位司膳都無奈歎氣。
就在眾人為難之際，遊一帆笑笑，將撲騰不動的魚丟在案板上。
“這不是還有兩位最佳人選麽？”
他說的正是子衿和殷紫萍。
玉膾躺在地上，悄悄睜開了半隻眼，發覺阿豹投來目光，立馬闔眼，繼續裝死。
半晌後，眾人都迴到自己的銅爐前，為各宮妃嬪準備膳食，卻又一個個控製不住，眼神溜到那三人身上。
正在燒火的殷紫萍看向子衿：“準備做什麽？”
子衿沉默不語。
而蘇月華靜站著，目光卻落在不遠處的孟尚食身上，孟尚食像是沒瞧見她一樣，繼續指點其他人準備膳食。
王司膳頻頻關切望向蘇月華。
這時，孟尚食冷聲訓誡：“製膳之時，要集中注意力，誤了各宮主子的晚膳，等不到宮正司，我會親自懲罰！”
眾人忙低下頭去，專心製膳，偌大的廚房，除去切菜煎炒的聲音，什麽都聽不見，可人人都為他們三人捏了把汗。
詭異的靜謐中，殷紫萍手心冒汗，小聲嘀咕：“萬一失敗了，我們會怎樣？”
子衿率先打破沉寂，溫聲道：“今日製素齋，我來擬食單，紫萍，你去做素麵。”
殷紫萍點點頭。
子衿將熟馬鈴薯去皮搨成泥以腐衣包之，加入鹽巴香料，攪拌均勻，旺火燒熟。
她動作迅速地將豆腐、筍、冬菇切絲，與土豆泥一起下鍋煸炒，起鍋後等冷卻，充作“魚肉”。大冬菇被切成一端相連的絲狀，作“魚鰓”，又以豆腐幹片製作“魚尾”。
蘇月華轉身朝子衿方向望去。
一息後，陡然明白對方到底要做什麽，便也默不作聲地開始準備第二道菜。
她以荸薺、熟山藥和鮮藕為主料，製作兩做大蝦。
殷紫萍則埋頭專心地做起了素麵。
子衿低頭製作素火腿，蒸好山藥竟沒找到雞蛋。
突然，麵前出現一隻修長如玉的手，掌心拖著一枚雞蛋。
子衿猛然抬頭，入眼的是遊一帆那張冷峻麵容，她有一瞬間的怔愣。
待迴過神，她接過雞蛋，謙恭道：“多謝大人。”
遊一帆薄唇翕動：“客氣了。”
子衿平靜地迴視一眼，繼續做素火腿。
遊一帆眉心微動，轉身看向阿虎和阿豹：“走吧，火太旺，熏眼睛！”
話落，便帶人揚長而去。
待錦衣衛離開，瑟縮在角落裏的雪蘆一口氣鬆了下去，癱軟在銅爐邊。
殷紫萍見無人監視，鎮定自若地從灶台下取出一隻陶罐，以此來做麵的湯頭，子衿不經意地掃過一眼。
遊一帆出了大廚房，靴子在地上的柿餅上踏過，腳步頓住，迴頭望去。
阿虎心思敏銳，似是察覺出什麽，小心翼翼道：“大人莫非識得那女子？”
遊一帆微眯了眯眼眸，眉梢處浮上些許冷漠。
阿虎察覺到遊一帆不悅，忙道：“卑職多嘴。”
遊一帆垂眸，壓下了眼底湧上的莫名情緒，頓了許久，才道：“這批小宮女，入宮未久吧？”
阿虎聞言，一時愣住。
清寧宮中殿，朱高熾望著滿桌看起來都是雞鴨魚肉的佳肴，詫異萬分。
張太子妃將箸送到他手邊，朱高熾提箸品嚐，眾人麵帶緊張地望著他。
他品嚐的這道菜正是醋溜素黃魚，入口鮮嫩香滑，清脆爽口，他心中愈發詫異，睜大眼，好奇道：“魚鰓是冬菇，魚尾是什麽？”
子衿上前幾步，恭敬答道：“迴殿下，是豆腐。”
朱高熾笑著點頭，視線定格在那道兩做大蝦上，嚐過蝦頭嚐蝦尾，蝦頭非常酥甜爽脆，蝦身味道卻又鹹又麻。
這一吃，不免又是一驚。
“我第一次嚐到如此新鮮的口味，這是如何烹製的？”
這時，蘇月華站出來，福了福身。
“蝦頭是用油皮粘上花生仁末，蝦身用了雞蛋皮、鮮藕茸、山藥泥，蝦尾則是胡蘿卜絲。”
朱高熾頓覺有趣，向張太子妃笑說道：“蝦身竟然還有花紋？”
子衿溫聲解惑：“殿下，蝦身花紋是切成細絲的蛋皮和黑白芝麻仁製作的，最後分別調料後油炸擺盤，成整蝦之形。”
張太子妃的目光在子衿身上停得最久，不動聲色道：“好精巧的心思，殿下，難得尚食局如此用心，該賞。”
朱高熾頷首，吃清湯麵的時候，吃第一口，睜大了眼。
殷紫萍抬起頭，嘴角浮現微笑。
而此時，尚食局內，袁琦帶著兩名宦官進了大廚房，嫌棄地掖了掖鼻子，重重咳嗽一聲。
白金笙第一個迎出來：“袁公公，您怎麽來了。”
袁琦環顧四周，見尚食局空落落的，於是問道：“這人都哪兒去了？”
白金笙忙道：“都去各宮送膳了，公公，可是皇太孫有何吩咐？”
袁琦又問：“今天尚食局誰去過草舍？”
聞言，白金笙腦海中閃過子衿白天在草舍給書畫去汙漬的場景。
她猶豫了一下，而後笑容滿麵道：“今日是我送的膳，袁公公，出什麽事兒了嗎？”
袁琦有些意外，上下打量她幾眼，挑眉一笑。
“你好運來了，跟我走吧！”
朱高熾和張太子妃對此次的膳食很是滿意，孟尚食等人高高興興地離開清寧宮，才走出不遠，便被遊一帆帶人阻攔。
阿虎親自上前，奪過送膳宦官手中的剩餘菜肴，逐一檢查。
殷紫萍唿吸一頓，雙手交握，掩飾內心的緊張。
阿虎終於檢查到剩下少許麵湯的湯碗。
“太子已用了晚膳，我們也沒有絲毫違逆聖旨之處，你們還想幹什麽？”殷紫萍的尾音帶著一點點局促的顫音。
孟尚食側眸輕瞥了殷紫萍一眼，示意她莫要多言。
遊一帆眸中閃過一抹促狹的冷笑。
他示意豹將那隻陶罐拿出來。
“陶罐裏是今天煮麵的原湯，果然色澤乳白，味道香濃，你說裏麵有什麽玄機？”
殷紫萍沒想到對方竟看出了端倪，若無其事道：“能有什麽玄機，不過是日常用的料湯罷了！”
遊一帆黑眸半眯，淩厲目光掃向殷紫萍。
“真要我拆穿麽？”
蘇月華低聲質問殷紫萍：“你到底用什麽煮湯？”
殷紫萍一言不發。
子衿主動解釋：“紫萍有個習慣，愛將平日剩餘的食料收集起來，尤其是剃肉後的雞鴨魚豬的骨架，甚至是蝦頭蝦腦，用這些食材吊出的湯來煮，即便是白水麵，也是味道鮮美。”
孟尚食聽後，當即蹙起眉頭，沉聲喝道：“殷紫萍！”
殷紫萍則冷冷盯著遊一帆。
遊一帆將目光移到子衿身上，薄唇翕動：“我有言在先，忤逆聖旨，其罪當誅！”
依舊是冷冰冰的似寒冰般的聲音。
他俯身，湊在子衿耳邊，用他二人僅能聽到的聲音戲謔道：“現在，你是我的了。”
子衿身子一僵。
遊一帆沉下臉，語氣冰冷：“全部帶走！”
就在錦衣衛準備拿人時，子衿突然開口：“遊大人，不再檢查清楚嗎？”
遊一帆微怔。
這時，阿虎嚐了一口麵湯，隻覺得味道不對，又多喝了兩口。
子衿神態自若，巴掌大的白淨小臉上漾著無辜的微笑。
阿虎欲言又止：“大人，隻是清水湯麵，並無鮮湯來吊。”
殷紫萍腦海中閃過先前在大廚房製膳時的畫麵，她原是要用罐內高湯來吊湯，可子衿一把按住了她的手。
遊一帆愕然，轉頭，詫異看向子衿，少女櫻唇微翹，笑容甜美。
子衿凝眉，一本正經道：“白水麵就是清水煮麵，並無鮮湯來吊，遊大人，是您誤會了。”
孟尚食悄悄吐出一口濁氣，眸中浮上薄薄的笑意。
“遊大人，告辭。”孟尚食的聲音裏帶著幾分得意，她率先舉步，眾人跟著離去。
遊一帆手一伸，攔住姚子矜。
子衿瞟一眼遊一帆：“大人還有何吩咐？”
遊一帆看向她，眸光微沉，少女神色坦然。
沉默一瞬，他側過身去，子衿與他擦肩而過，望著少女遠去的背影，遊一帆眼底一暗。
宮中長街，宦官們正在為路燈添油點燈，一瞧見朱瞻基的儀仗遠遠過來，悄無聲息地拜倒下去。
一路上，燭火照亮長街，卻未照亮朱瞻基晦暗的心情。
他迴到草舍，仍舊覺得咽喉不舒服，輕輕咳嗽兩聲。
袁琦發現桌上擺放著一隻小茶盅，以為是茶水，打開一瞧，卻是綻開的柿餅，細細的白霜覆在其上，觀之便覺清甜可口。
對方用冰糖蒸柿餅，還特意備下了小小的湯勺用來舀著吃。
朱瞻基怔了一下，剛要去接，目光突然落在了書法上，頓時凝住。
“誰動過這幅字了？”
袁琦聞言，也將臉湊過去瞧了一眼，頓時麵色大變。
而此時的尚食局，眾人整整齊齊站於大廚房內。
阿豹這次沒結巴，冷聲命令：“莫要誤了太子用膳的時辰，還不準備！”
方含英、白金笙、聞宴桃和幾位掌膳站在銅爐前，皆是不知所措的模樣。
許是恐懼，白金笙挽住方含英的胳膊。
“含英，嵐翠她……”
阿虎冷笑一聲：“待會兒殿下若不用膳，你馬上就能見到她。”
蘇月華手一顫，手中的碗險些落地。
原本站在遠處的遊一帆竟如鬼魅般到了她眼前，手腕輕輕一翻，搶在墜地前一瞬接住，遞出去。
蘇月華望見遊一帆那雙極具侵略性的眼睛和嘴角的笑容，下意識轉開了眼神。
孟尚食側過身子，向胡司膳點頭，胡司膳要上前幫助她們製膳，被阿虎阻攔。
“遊大人，您這是何意？”胡司膳目光落在遊一帆身上。
遊一帆隨手拎起一條撲騰的魚，認真看了看。
“孟尚食不是親口說了，這些人都有用嗎，如果事事都要三位女官幫忙，他們不全都是廢人了，不如一並交給我，帶迴鎮撫司獄啊！”
遊一帆話音才落，就聽阿豹厲喝一聲：“還不製膳！”
眾人恐懼地拿起手中各式菜蔬。
聞宴桃眼淚不停地掉，手腳慌亂地把菜葉子撒了一地。
瞧見這副情景，遊一帆輕“嘖”了聲。
孟尚食麵色微沉，嚴厲道：“身為庖廚，就算刀斧加身，也不能忘記自己的職責，把刀拿穩！從現在起，大家都去準備各宮的膳食。至於太子的晚膳——”
眾人都迴避孟尚食的眼睛，生怕這個苦差落在自己頭上。
蘇月華望向孟尚食，為了讓她正視自己，竟主動站出來。
“我來吧。”
王司膳焦急：“月華，不可！”
孟尚食目光在她身上掠過：“好，交給你。玉膾、雪蘆——”
話音未落，二人一個身形搖搖欲墜，兩眼一翻，砰然倒地。另一個糾結地攪起衣角，小臉也變得煞白。
眼見此二人不爭氣，孟尚食和兩位司膳都無奈歎氣。
就在眾人為難之際，遊一帆笑笑，將撲騰不動的魚丟在案板上。
“這不是還有兩位最佳人選麽？”
他說的正是子衿和殷紫萍。
玉膾躺在地上，悄悄睜開了半隻眼，發覺阿豹投來目光，立馬闔眼，繼續裝死。
半晌後，眾人都迴到自己的銅爐前，為各宮妃嬪準備膳食，卻又一個個控製不住，眼神溜到那三人身上。
正在燒火的殷紫萍看向子衿：“準備做什麽？”
子衿沉默不語。
而蘇月華靜站著，目光卻落在不遠處的孟尚食身上，孟尚食像是沒瞧見她一樣，繼續指點其他人準備膳食。
王司膳頻頻關切望向蘇月華。
這時，孟尚食冷聲訓誡：“製膳之時，要集中注意力，誤了各宮主子的晚膳，等不到宮正司，我會親自懲罰！”
眾人忙低下頭去，專心製膳，偌大的廚房，除去切菜煎炒的聲音，什麽都聽不見，可人人都為他們三人捏了把汗。
詭異的靜謐中，殷紫萍手心冒汗，小聲嘀咕：“萬一失敗了，我們會怎樣？”
子衿率先打破沉寂，溫聲道：“今日製素齋，我來擬食單，紫萍，你去做素麵。”
殷紫萍點點頭。
子衿將熟馬鈴薯去皮搨成泥以腐衣包之，加入鹽巴香料，攪拌均勻，旺火燒熟。
她動作迅速地將豆腐、筍、冬菇切絲，與土豆泥一起下鍋煸炒，起鍋後等冷卻，充作“魚肉”。大冬菇被切成一端相連的絲狀，作“魚鰓”，又以豆腐幹片製作“魚尾”。
蘇月華轉身朝子衿方向望去。
一息後，陡然明白對方到底要做什麽，便也默不作聲地開始準備第二道菜。
她以荸薺、熟山藥和鮮藕為主料，製作兩做大蝦。
殷紫萍則埋頭專心地做起了素麵。
子衿低頭製作素火腿，蒸好山藥竟沒找到雞蛋。
突然，麵前出現一隻修長如玉的手，掌心拖著一枚雞蛋。
子衿猛然抬頭，入眼的是遊一帆那張冷峻麵容，她有一瞬間的怔愣。
待迴過神，她接過雞蛋，謙恭道：“多謝大人。”
遊一帆薄唇翕動：“客氣了。”
子衿平靜地迴視一眼，繼續做素火腿。
遊一帆眉心微動，轉身看向阿虎和阿豹：“走吧，火太旺，熏眼睛！”
話落，便帶人揚長而去。
待錦衣衛離開，瑟縮在角落裏的雪蘆一口氣鬆了下去，癱軟在銅爐邊。
殷紫萍見無人監視，鎮定自若地從灶台下取出一隻陶罐，以此來做麵的湯頭，子衿不經意地掃過一眼。
遊一帆出了大廚房，靴子在地上的柿餅上踏過，腳步頓住，迴頭望去。
阿虎心思敏銳，似是察覺出什麽，小心翼翼道：“大人莫非識得那女子？”
遊一帆微眯了眯眼眸，眉梢處浮上些許冷漠。
阿虎察覺到遊一帆不悅，忙道：“卑職多嘴。”
遊一帆垂眸，壓下了眼底湧上的莫名情緒，頓了許久，才道：“這批小宮女，入宮未久吧？”
阿虎聞言，一時愣住。
清寧宮中殿，朱高熾望著滿桌看起來都是雞鴨魚肉的佳肴，詫異萬分。
張太子妃將箸送到他手邊，朱高熾提箸品嚐，眾人麵帶緊張地望著他。
他品嚐的這道菜正是醋溜素黃魚，入口鮮嫩香滑，清脆爽口，他心中愈發詫異，睜大眼，好奇道：“魚鰓是冬菇，魚尾是什麽？”
子衿上前幾步，恭敬答道：“迴殿下，是豆腐。”
朱高熾笑著點頭，視線定格在那道兩做大蝦上，嚐過蝦頭嚐蝦尾，蝦頭非常酥甜爽脆，蝦身味道卻又鹹又麻。
這一吃，不免又是一驚。
“我第一次嚐到如此新鮮的口味，這是如何烹製的？”
這時，蘇月華站出來，福了福身。
“蝦頭是用油皮粘上花生仁末，蝦身用了雞蛋皮、鮮藕茸、山藥泥，蝦尾則是胡蘿卜絲。”
朱高熾頓覺有趣，向張太子妃笑說道：“蝦身竟然還有花紋？”
子衿溫聲解惑：“殿下，蝦身花紋是切成細絲的蛋皮和黑白芝麻仁製作的，最後分別調料後油炸擺盤，成整蝦之形。”
張太子妃的目光在子衿身上停得最久，不動聲色道：“好精巧的心思，殿下，難得尚食局如此用心，該賞。”
朱高熾頷首，吃清湯麵的時候，吃第一口，睜大了眼。
殷紫萍抬起頭，嘴角浮現微笑。
而此時，尚食局內，袁琦帶著兩名宦官進了大廚房，嫌棄地掖了掖鼻子，重重咳嗽一聲。
白金笙第一個迎出來：“袁公公，您怎麽來了。”
袁琦環顧四周，見尚食局空落落的，於是問道：“這人都哪兒去了？”
白金笙忙道：“都去各宮送膳了，公公，可是皇太孫有何吩咐？”
袁琦又問：“今天尚食局誰去過草舍？”
聞言，白金笙腦海中閃過子衿白天在草舍給書畫去汙漬的場景。
她猶豫了一下，而後笑容滿麵道：“今日是我送的膳，袁公公，出什麽事兒了嗎？”
袁琦有些意外，上下打量她幾眼，挑眉一笑。
“你好運來了，跟我走吧！”
朱高熾和張太子妃對此次的膳食很是滿意，孟尚食等人高高興興地離開清寧宮，才走出不遠，便被遊一帆帶人阻攔。
阿虎親自上前，奪過送膳宦官手中的剩餘菜肴，逐一檢查。
殷紫萍唿吸一頓，雙手交握，掩飾內心的緊張。
阿虎終於檢查到剩下少許麵湯的湯碗。
“太子已用了晚膳，我們也沒有絲毫違逆聖旨之處，你們還想幹什麽？”殷紫萍的尾音帶著一點點局促的顫音。
孟尚食側眸輕瞥了殷紫萍一眼，示意她莫要多言。
遊一帆眸中閃過一抹促狹的冷笑。
他示意豹將那隻陶罐拿出來。
“陶罐裏是今天煮麵的原湯，果然色澤乳白，味道香濃，你說裏麵有什麽玄機？”
殷紫萍沒想到對方竟看出了端倪，若無其事道：“能有什麽玄機，不過是日常用的料湯罷了！”
遊一帆黑眸半眯，淩厲目光掃向殷紫萍。
“真要我拆穿麽？”
蘇月華低聲質問殷紫萍：“你到底用什麽煮湯？”
殷紫萍一言不發。
子衿主動解釋：“紫萍有個習慣，愛將平日剩餘的食料收集起來，尤其是剃肉後的雞鴨魚豬的骨架，甚至是蝦頭蝦腦，用這些食材吊出的湯來煮，即便是白水麵，也是味道鮮美。”
孟尚食聽後，當即蹙起眉頭，沉聲喝道：“殷紫萍！”
殷紫萍則冷冷盯著遊一帆。
遊一帆將目光移到子衿身上，薄唇翕動：“我有言在先，忤逆聖旨，其罪當誅！”
依舊是冷冰冰的似寒冰般的聲音。
他俯身，湊在子衿耳邊，用他二人僅能聽到的聲音戲謔道：“現在，你是我的了。”
子衿身子一僵。
遊一帆沉下臉，語氣冰冷：“全部帶走！”
就在錦衣衛準備拿人時，子衿突然開口：“遊大人，不再檢查清楚嗎？”
遊一帆微怔。
這時，阿虎嚐了一口麵湯，隻覺得味道不對，又多喝了兩口。
子衿神態自若，巴掌大的白淨小臉上漾著無辜的微笑。
阿虎欲言又止：“大人，隻是清水湯麵，並無鮮湯來吊。”
殷紫萍腦海中閃過先前在大廚房製膳時的畫麵，她原是要用罐內高湯來吊湯，可子衿一把按住了她的手。
遊一帆愕然，轉頭，詫異看向子衿，少女櫻唇微翹，笑容甜美。
子衿凝眉，一本正經道：“白水麵就是清水煮麵，並無鮮湯來吊，遊大人，是您誤會了。”
孟尚食悄悄吐出一口濁氣，眸中浮上薄薄的笑意。
“遊大人，告辭。”孟尚食的聲音裏帶著幾分得意，她率先舉步，眾人跟著離去。
遊一帆手一伸，攔住姚子矜。
子衿瞟一眼遊一帆：“大人還有何吩咐？”
遊一帆看向她，眸光微沉，少女神色坦然。
沉默一瞬，他側過身去，子衿與他擦肩而過，望著少女遠去的背影，遊一帆眼底一暗。