第13章 開張大吉
重生九十年代，中專生的逆襲人生 作者：隨意之 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白馨正寫在興頭上，就見班主任李老師從門外進來了，“李老師，您這是來店裏準備吃飯嗎？”
“是的，我幾個朋友從縣城過來玩，一起吃個便飯。我看這店新開的，就過來看看。你怎麽在這？”
“不瞞您說，這是我舅舅家的店。您要吃什麽，這裏有菜單，您看看？”
這有客人上門，甭管是老師還是誰，趕緊推銷。
“那行，我點幾個菜，你叫老板趕緊做，我朋友他們大概20分鍾左右就過來。”
“好的，您說，我寫。”
點完菜，李老師就走了。
這時，舅舅才迷迷糊糊地起來了。
“舅，你現在怎麽樣了？來生意了，是我中學的班主任和他幾個朋友。”舅舅一聽，瞬間清醒過來。
“舅媽，來生意啦！得趕緊準備，還有個20分鍾，人就來用餐了。”
“你老師來吃飯啊，那舅舅給他打個折扣。”
“折扣不用了，他們要是喝酒的話，你叫舅媽最後給他們炒個小鹹菜什麽的，跟他們說是送的就行。”
“我老師說是他縣城裏的朋友，城裏有些人還挺愛這口的，很下飯。”
“嗯，我一會兒跟你舅媽說一聲。
那沒事，我先去我媽店看看去，“行，你去吧。現在5點半，一會兒6點左右過來吃飯。”
“好的。”說完白馨就出去了。
到白媽店裏，隻見白爸、白媽還有妹妹三人在，其他三人都走了。
“我奶呢？”
“中午吃完飯，就迴去了。我叫她晚上不要做飯，一會兒帶點迴去就行。”白媽邊裁衣服邊答道。
“爸，我前段時間寄了篇文章去了報社，人家今天給我信了，並給了我50塊的稿費。”
“那是大好事呀，稿費你自己攢著，不用給我和你媽了。”白爸臉上的笑容已經溢於言表了。
“現在7月底，估計8月初我應該就能收到學校通知書了。”
“是的，時間還過得真快。等你收到通知書，我們家也辦桌酒，高興高興。就在你舅舅店裏，大概兩桌差多。”
“嗯，你和媽還有奶奶看，我這無所謂了。”白馨內心不是特想辦，到時又得當眾被溜一圈，這滋味不好受。
但也尊重他們的意見，鄉下就講究這個，隻能入鄉隨俗，他們高興就好。
“爸，你別說，這舅這個店開得比較及時。中、高考考得好，家裏是不是都準備辦酒呢？”
“嗯，你舅家的菜味道好，經濟又實惠。我估計住在鎮上的，可能會選擇去餐館辦，這樣省事兒。至於村裏，就不知道了。”
“我們班主任李老師，現在應該在我舅店裏吃飯，你說他和他朋友吃完要是覺得味道好，迴去肯定會說道說道，這樣我舅舅家的生意不就來了嗎？”這事兒，還真讓白馨說中了。
這邊的李老師和朋友們正吃得津津有味，其中有一個朋友說道“這小店的味道還真不錯，從外麵看根本不起眼。”
“這是我一個學生的舅舅開的，我本來是想進來先看看，結果我這學生她把菜單直接遞上來，我尋思隻能點了，不好意思走人啊。”
“沒想到還點對了，這味道真是難得。你看這菜量不少，而且價錢還比較實惠。”
他們正說著，白爸他們一家四口過來了。
“舅媽，我老師他們菜上齊了嗎？”白馨一馬當先來到廚房問道。
“上齊了，你舅舅讓再送個小鹹菜什麽的，是不是有點太寒酸呀？”
“嘿嘿，那是我提了，我舅舅本意說是我老師，想給打個折扣。”白馨說完，便看到案板上放著一些新鮮雞雜。
“舅媽，這些雞雜是哪來的呀？”
“這些是中午燉雞湯的時候，忘了放進去的。平時我們吃的話，跟整雞一起要麽燉，要麽紅燒的。我還真不知道要怎麽做，扔了又挺惜。”
“我來，我有個好主意，我說你做了，行不行？”舅媽點了點頭。
“這樣，舅媽你把雞珍切片，雞心對半切，雞腸切成小段，再切些小米椒、薑蒜和酸豆角就可以了。”
“先把小米椒、薑蒜下鍋爆香，再放雞雜爆炒，炒幹雞雜的水份，這樣雞雜才會脆嫩，再放酸豆角，其他調料你看著放就好啦。
“對了，舅媽，雞雜有那麽多，一起炒兩盤吧，留一盤我們自己吃。”任何時候，吃貨白馨都不忘了她自己。
這剛出鍋，舅媽就叫舅舅端進去。
“老板，我們沒點這菜啊。”李老師特認真地說。
“我知道，今天開業第一天，送你們一個菜，你們嚐嚐看。”說完舅舅就出去把門帶上了。
“這個菜酸辣爽脆，過隱，我能多吃兩碗飯。”其中一個道。
另一個緊接著“這個夠味。”
李老師那桌吃得是賓主盡歡，個個意猶未盡，直言下次還要來。
晚上，除了李老師他們那一桌，衛生院和鄉政府也來了兩桌人，包間隻有一個，其他人隻能在大廳了。好在大家不太在意，人人吃得滿嘴油光，都說好吃。
看這情形，白馨懸著的心也放下了。雖然嘴上不說，其實心裏也是蠻擔心的。
作為一個重生者，看到有什麽合適的掙錢機會，她還是想提點一下，她也希望她的家人過得好點。
把客人都送走後，白家兄妹吃完飯又坐在一起，隨意地聊了聊，臉上都洋溢著笑容，大家都很難得有這樣的輕鬆時刻。
白媽的生意走上正軌，弟弟生意剛開張，反響還不錯，妹妹也有一份固定的工資，不出意外的話，大家都越過越好。
習慣操心的白馨，想了想：“舅舅舅媽，做餐飲的最重要的是：一是原材料要新鮮，不能臭了的肉，不新鮮的蔬菜；”
“二是要衛生，報紙電視上經常能看到，菜裏吃出頭發、蟲子類的；”
“三是經濟實惠，這盤菜要能對得起客人付的錢。”
“若是以上三點 ，都能做到，在適當的時候推出新菜式，餐館肯定能掙錢，而且能走得很長久。”
白馨把該說的能說的都說的，其他的就看他們能不能守住初心不變。
“是的，我幾個朋友從縣城過來玩，一起吃個便飯。我看這店新開的，就過來看看。你怎麽在這？”
“不瞞您說，這是我舅舅家的店。您要吃什麽，這裏有菜單，您看看？”
這有客人上門，甭管是老師還是誰，趕緊推銷。
“那行，我點幾個菜，你叫老板趕緊做，我朋友他們大概20分鍾左右就過來。”
“好的，您說，我寫。”
點完菜，李老師就走了。
這時，舅舅才迷迷糊糊地起來了。
“舅，你現在怎麽樣了？來生意了，是我中學的班主任和他幾個朋友。”舅舅一聽，瞬間清醒過來。
“舅媽，來生意啦！得趕緊準備，還有個20分鍾，人就來用餐了。”
“你老師來吃飯啊，那舅舅給他打個折扣。”
“折扣不用了，他們要是喝酒的話，你叫舅媽最後給他們炒個小鹹菜什麽的，跟他們說是送的就行。”
“我老師說是他縣城裏的朋友，城裏有些人還挺愛這口的，很下飯。”
“嗯，我一會兒跟你舅媽說一聲。
那沒事，我先去我媽店看看去，“行，你去吧。現在5點半，一會兒6點左右過來吃飯。”
“好的。”說完白馨就出去了。
到白媽店裏，隻見白爸、白媽還有妹妹三人在，其他三人都走了。
“我奶呢？”
“中午吃完飯，就迴去了。我叫她晚上不要做飯，一會兒帶點迴去就行。”白媽邊裁衣服邊答道。
“爸，我前段時間寄了篇文章去了報社，人家今天給我信了，並給了我50塊的稿費。”
“那是大好事呀，稿費你自己攢著，不用給我和你媽了。”白爸臉上的笑容已經溢於言表了。
“現在7月底，估計8月初我應該就能收到學校通知書了。”
“是的，時間還過得真快。等你收到通知書，我們家也辦桌酒，高興高興。就在你舅舅店裏，大概兩桌差多。”
“嗯，你和媽還有奶奶看，我這無所謂了。”白馨內心不是特想辦，到時又得當眾被溜一圈，這滋味不好受。
但也尊重他們的意見，鄉下就講究這個，隻能入鄉隨俗，他們高興就好。
“爸，你別說，這舅這個店開得比較及時。中、高考考得好，家裏是不是都準備辦酒呢？”
“嗯，你舅家的菜味道好，經濟又實惠。我估計住在鎮上的，可能會選擇去餐館辦，這樣省事兒。至於村裏，就不知道了。”
“我們班主任李老師，現在應該在我舅店裏吃飯，你說他和他朋友吃完要是覺得味道好，迴去肯定會說道說道，這樣我舅舅家的生意不就來了嗎？”這事兒，還真讓白馨說中了。
這邊的李老師和朋友們正吃得津津有味，其中有一個朋友說道“這小店的味道還真不錯，從外麵看根本不起眼。”
“這是我一個學生的舅舅開的，我本來是想進來先看看，結果我這學生她把菜單直接遞上來，我尋思隻能點了，不好意思走人啊。”
“沒想到還點對了，這味道真是難得。你看這菜量不少，而且價錢還比較實惠。”
他們正說著，白爸他們一家四口過來了。
“舅媽，我老師他們菜上齊了嗎？”白馨一馬當先來到廚房問道。
“上齊了，你舅舅讓再送個小鹹菜什麽的，是不是有點太寒酸呀？”
“嘿嘿，那是我提了，我舅舅本意說是我老師，想給打個折扣。”白馨說完，便看到案板上放著一些新鮮雞雜。
“舅媽，這些雞雜是哪來的呀？”
“這些是中午燉雞湯的時候，忘了放進去的。平時我們吃的話，跟整雞一起要麽燉，要麽紅燒的。我還真不知道要怎麽做，扔了又挺惜。”
“我來，我有個好主意，我說你做了，行不行？”舅媽點了點頭。
“這樣，舅媽你把雞珍切片，雞心對半切，雞腸切成小段，再切些小米椒、薑蒜和酸豆角就可以了。”
“先把小米椒、薑蒜下鍋爆香，再放雞雜爆炒，炒幹雞雜的水份，這樣雞雜才會脆嫩，再放酸豆角，其他調料你看著放就好啦。
“對了，舅媽，雞雜有那麽多，一起炒兩盤吧，留一盤我們自己吃。”任何時候，吃貨白馨都不忘了她自己。
這剛出鍋，舅媽就叫舅舅端進去。
“老板，我們沒點這菜啊。”李老師特認真地說。
“我知道，今天開業第一天，送你們一個菜，你們嚐嚐看。”說完舅舅就出去把門帶上了。
“這個菜酸辣爽脆，過隱，我能多吃兩碗飯。”其中一個道。
另一個緊接著“這個夠味。”
李老師那桌吃得是賓主盡歡，個個意猶未盡，直言下次還要來。
晚上，除了李老師他們那一桌，衛生院和鄉政府也來了兩桌人，包間隻有一個，其他人隻能在大廳了。好在大家不太在意，人人吃得滿嘴油光，都說好吃。
看這情形，白馨懸著的心也放下了。雖然嘴上不說，其實心裏也是蠻擔心的。
作為一個重生者，看到有什麽合適的掙錢機會，她還是想提點一下，她也希望她的家人過得好點。
把客人都送走後，白家兄妹吃完飯又坐在一起，隨意地聊了聊，臉上都洋溢著笑容，大家都很難得有這樣的輕鬆時刻。
白媽的生意走上正軌，弟弟生意剛開張，反響還不錯，妹妹也有一份固定的工資，不出意外的話，大家都越過越好。
習慣操心的白馨，想了想：“舅舅舅媽，做餐飲的最重要的是：一是原材料要新鮮，不能臭了的肉，不新鮮的蔬菜；”
“二是要衛生，報紙電視上經常能看到，菜裏吃出頭發、蟲子類的；”
“三是經濟實惠，這盤菜要能對得起客人付的錢。”
“若是以上三點 ，都能做到，在適當的時候推出新菜式，餐館肯定能掙錢，而且能走得很長久。”
白馨把該說的能說的都說的，其他的就看他們能不能守住初心不變。