白爸和白媽也是個行動派,一大早就去小姑家,不出奶奶所料,小姑家一家都很開心,欣然同意了。


    今天就去上班,這不,小姑夫用個板車把他家的縫紉機送到店裏,順便把白媽七零八碎的東西一起拉過去。


    再說到舅舅那邊,昨晚迴家一家人商量一下,還是決定開店。吃完早飯,舅舅和舅媽就來到白媽店裏,叫白爸白馨一起去簽合同。


    “舅舅,你開飯館跟我媽這個店還不一樣,你們前期投入的也多,所以租期的話,你們考慮是幾年呢?”


    “這個我們也想了一下,反正是按季付房租,若是違約,最壞就是押金收不迴來了。所以租期的話,我和你舅媽打算先簽五年,再往長了簽,估計人家也不會同意。”


    白爸想想也是,4個人就來找到房主,簽了合同交了房租。也跟房主說明了,是做餐館,要把屋子裏麵裝修一下,房主也同意。


    房子裝修挺費時間的,廚房打掉重新裝,還有吃飯用的桌椅什麽的都得現做。


    為了這個餐館,舅舅和白馨跑了好多家店去參觀取經。就這樣,曆時一個月,小餐館終於裝修妥當,取名“君悅餐館”,待7月25日正式開張。


    白媽那邊也步入了正軌,小姑在店裏做得也很開心。


    2個學徒工也到崗了,一個叫玲子另一個叫小勤,手腳都比較麻利。經過一段時間的培訓,打下手也馬馬虎虎了。


    自從有了布料生意後,白媽一直沒有閑著。


    這期間,白馨也特別忙,一邊幫舅舅一起跑裝修,買材料 ;一邊是抽時間寫小說的。在6月底,連載小說的開篇終於定稿寄出去了。


    還是上輩子那家報社,到於收件人,就寫編輯部收。


    最重要的一件事就是自考報考,其實重生來不久白馨就問過諮詢班主任了,剛好他參加過。真是問對人,事半功倍。


    隻要帶好身份證,在規定的時間去就好,大概在6月底7月初。到時候你注意一下,報紙上會登出來的。


    6月中旬班主任在報紙上看到消息後,便來到白媽店裏。畢竟鎮上就這一家裁縫店,想不知道都難,特意來跟白馨說一聲。


    白馨上輩子的中專院校就在本市,為了之後考試方便,便準備直接去市裏報的名。6月底,白爸還是百忙之中抽時間陪白馨去的,隻聽說去報考,具體沒細問,一來一去花費兩天時間。


    白馨仔細看了看自考安排,一年考3次,每次可考四科。專科16門,本科15門,再就是撰寫論文,最後答辯通過即可取得本科文憑。


    白馨找自考辦的老師,要了最近一年的自考課程安排表。她把與專業相關的先抄下來,再列了張表,精細到7月報哪科,明年再如何報等。


    爭取每次都能報滿4門,若有空檔,就穿插著報考本科,確保以最快速度拿到大專與本科畢業證。做完這些,白馨鬆了一大口氣,要不然會影響後麵的計劃。


    這期間白馨的中考成績出來了,滿分590分,考了575分,依然是全校第一名。


    白爸那幾天走路都是飄的,臉上笑容就沒斷過。因為這個成績,認識白媽店的人起來越多,生意也越來越好。白馨沒想到她還有名人效應這一天。


    至於誌願,白爸白媽也問過她幾次,是不是重新考慮。現在家裏做生意條件會越來越好,要是讀高中,上大學,家裏也能供得起。


    白馨心裏非常感動,為了不讓家人擔心,還是跟白爸白媽坦誠地說了她的想法,


    “爸,媽,去讀中專是我之前就想好的,就上本市的財經學校。我打算讀中專的同時,就把專科和本科一起考出來,那樣我中專畢業的時候,不出意外的話,我也拿到本科畢業證,這樣比按步就班地讀高中,再考大學要節省兩到三年的時間。”


    白爸聽完,想了想,“你考量好就行,爸媽怕你擔心家裏做生意要用錢周轉,所以不去讀,也怕你以後後悔。既然你想好,爸媽尊重你的意見。”


    背後,白媽沒少說,“你說這孩子是不是掉錢眼去了,你看,先是鼓動我們開店,再把舅舅舅媽也煽動去開店了,後麵我估計還憋著別的招兒。”


    白爸聽白媽這麽說,也覺得很有可能,“這丫頭主意大,還真不好說。”如此,兩人在這件事上莫名地達成一致。


    白媽準備趕在舅舅家開張前再進一次貨,還是三人一起去,進麵料的同時,再進一些其他的品類。這次準備了3000多塊,進點稍微厚點的布料,準備秋裝用。


    一行人還是去那家店,老板一眼就認出來了,這次白馨叫店老板把電話留一下,這才知道老板姓顧,做麵料生意也有近5年的時間了。


    白馨也很正式地跟顧老板聊了聊,順嘴提了提,“顧老板,你們要是到了新布料或流行的麵料,可不可以電話通知一下,我家要是需要的話,能不能先匯一半款,到貨沒問題再匯另一半。”


    白馨看他正在沉思,繼續道:“你看,我們畢竟也沒看到料子,先付一半的款,其實對我家來說也是有一定的風險。咱們一迴生二迴熟,所以我就問問。”


    “再來,我家進貨基本上都是布料消耗得差不多才來的,若是有新貨上市,會存在一定的滯後性。如果有您給我們及時發貨,對我們來說,新布料意味著新的衣服,這也及時留住客人或增加新的客人。對您來說,賣得及時則賺到更多的錢。對雙方來說,都是雙贏。不光我們家,您覺得其他值得信任的買家,都可以用這種方法呢。”


    顧老板聽完不住的點頭,對白爸豎起大拇指,“你這姑娘得好好培養,不得了,不得了,以後必成大才。”白爸點頭含蓄地笑了笑,他知道他閨女非常厲害,他都快被人誇麻木了。


    最後顧老板同意這個方法,白媽把她名字和店鋪地址都給了顧老板,一個是後麵生意需要;另一個是,人家肯定也要多方麵打聽的。


    另外,白馨還找顧老板打聽賣襪子和內衣的店鋪,顧老板說他妹妹剛好經營這些,他們一家都是做這方麵的生意的,價格肯定實惠說完就領我們去看了看。


    母女倆從其中挑了一些襪子和內衣、內褲之類一起放在店裏賣。


    姑娘之前就跟她說,這一塊利潤也不小。而且人來店裏買襪子之類的,看到好看的麵料,說不定會買布料或做衣服;亦或是人家買布料,看到需要的內衣襪子什麽的,也會買的,兩者相互成就。


    白馨臨走還說了句,“顧老板,您妹妹那邊要是有什麽新的款式,也請跟我們說一聲,付款條件跟您那邊一樣,她要是同意,迴頭和您的貨一起發。您放心,誠信經營對我們來說很重要。隻要貨在沒問題,錢款肯定及時到位。”


    這一次貨比上一次還多,顧老板二話不說地就給送到客車站。三人這次又是滿載而歸,白馨還是老樣子,在車上被顛得似睡非睡,感覺很不爽。


    白爸白媽知道這些能賺到錢,跟上次相比少了不安,多了份期待。


    再說迴舅舅那邊,房子裝修得不錯,大廳靠近小房間處,叫木匠定製了一張帶弧形的收銀台和一個壁櫃,兩者寬度差不多。


    壁櫃貼牆擺放,用於擺放煙、酒和飲料,收銀台立在壁櫃前麵,中間放張凳子,方便於人坐那裏收銀。


    廳裏共擺放了6張小桌,2張小圓桌,桌椅統一刷了一層淺黃色的油漆。靠近大門入口處,擺了2張6人坐的小圓桌,一邊放一個,中間留有過道,再往裏走,兩邊各擺了3張小桌。


    再就是小房間,舅舅把它設置成了包間,裏麵放著大圓桌,私密性比較好。


    廚房也重新打造了,比原來大了近一倍,要不然也轉不開身。


    原先灶台留著,可用於蒸煮之類的,後世都說柴火飯好吃,說不定什麽時候就派上用場了。


    再在另一邊搭建了台子,上麵置放了煤氣,煤氣罐放下麵,省空間不說,也安全一點,免得走來走去,容易踢到罐子。


    裝修好後,白爸白媽第一時間去看了,迴家後,一陣猛誇。


    裝修設計畢竟還是借助了後世的一些見聞,也盡可能使餐館的功能更完善一點。相對於那個年代的審美來說,確實是讓人眼前一亮了。


    離開張還有3天,舅舅就在開始做準備工作。


    其實裝修好的時候,舅舅已經在陸續準備了,首先是廚房必需品,柴米油鹽類的;其次,聽從白馨建議,批發一些飲料、酒水還有香煙擺放在壁櫃裏,客人一進門就能看到。最後,就是菜式了。


    這不,晚上舅媽準備了一大桌子菜,把白爸一家叫來吃飯,奶奶也來了。舅舅說,關於菜式的話,他有點拿不準,想著一起來商量商量。


    這事,吃貨白馨最有發言權,走南闖北做項目,吃的見得多了。


    “舅舅,你把菜單拿來我先看看,我家就我最喜歡吃,嘿嘿。”


    “還有我,還有我,不能漏了我。”妹妹正跟兩個表弟在玩。


    “是是是,就我倆最好(hào)吃!”


    “三大類炒菜:大葷類、小炒類、素菜類,另加湯類,這挺全的呀!舅舅,這些菜可以先這樣安排起來,後麵根據客人的要求進行增減。爸媽,你們看看。”


    “舅舅,你們打算早上做些早點賣嗎?我舅媽做的蒸米粑,那是相當地好吃,說起來我都流口水呢。在開店初期,人可能沒那麽多。再說,鎮上總共就這麽多人,現在也沒人做這個,咱們可以通過賣米粑吸引一些客人,讓人家知道我們這個店。等名氣出去了,你和舅媽再看看,要不要做。不過,確實挺累的,你們想想?”


    “外婆和奶奶同時說,馨馨你這想法好,你是怎麽想到的啊?”


    白馨笑了笑,沒說話,吃貨的世界一般人不懂。


    “菜式我覺得夠了,至於人手問題,若是忙,每天早上叫你姐夫過去幫忙收收錢之類的。”白爸點點頭表示讚同。


    “做粑的話,叫小姨過來幫忙吧,按月結工錢,估計小姨夫也樂意。再說小姨的手藝也不賴。”


    “你小姨家田地就那些,現在也沒啥大事,馨馨說的應該沒大問題。”外婆接著道。

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