受到蘇油的啟發,賀鑄特別善於利用神怪傳說元素,然後賦予人間的世態炎涼。


    還有就是挖掘傳統文化寶庫,改編唐代的很多故事,有長有短。


    短篇如沈既濟《枕中記》、《任氏傳》、李公佐《南柯太守傳》、白行簡《李娃傳》、蔣防《霍小玉傳》、《東城老父傳》,都引起過轟動。


    甚至還出現了三部武俠劇《虯髯客》、《紅線》、《聶隱娘》。


    長篇最牛的是《古鏡記》,改編自唐代王度的名篇,將十幾個故事用一麵能夠照見妖魅之形的古鏡串聯起來,三日一出,在散花樓足足演了兩個月才完本,再次火爆全城,堪稱華夏第一部連續劇。


    這些劇目,極大的豐富了汴京百姓的文化生活。


    第一千五百九十七章 磁州窯


    正好賀鑄寫了多年的一部精品《長恨歌》即將完稿,大佬相召不能不給麵子,於是與周南一商量,前往穎昌府選角排演此劇。


    蘇油懼內之名天下皆知,韓純彥沒少當笑話跟武漁講,因此武漁也不敢請戲班樂妓招待司徒。


    不過好在司徒饕餮之名和懼內之名差不多相齊,武漁特意給蘇油準備了幾道好菜。


    一道是八珍老汁燒肥肚。


    這道菜需要先將香菇、海參、筍、蓮子、百合、紅棗、枸杞、黨參八樣食材發製好,盛入肥豬肚內,然後用雞湯大骨香料一直熬製著的老湯煨到軟熟,再取出肥肚劃破倒出八珍,將豬肚切塊,調製湯汁再次熬製,直到快要收汁的時候將八珍加入調味盛出。


    這道菜沒幾個時辰出不來,尤其是那道老湯,一般店裏也沒有,著實讓蘇油驚艷到了,對武漁說道:「不意臨漳小縣還有這等功夫菜,堪稱北菜翹楚。一會兒還請將掌櫃的叫來,我給他寫個招牌,換他這道菜的做法,寫到《廚經》裏去。」


    還有兩道稍微普通,一道是漳河黃魚燉白豆腐,黃魚就是蘇油在蜀中經常吃的黃辣丁,這道菜蘇油也有時間沒吃到了,頓時喚起了蘇油童年的記憶。


    另一道更是質樸,就叫肉餅。


    不料這道菜又讓蘇油驚艷到了,就連他對麵餅不怎麽感興趣的人,都不由得讚不絕口。


    皮兒薄如紙且有彈性,分作許多層,外層表皮酥脆,內層又有韌勁,餡料肉餡分有牛、羊兩種口味,配以元蔥香油,肯定還有其它的香料,顏色焦黃、外酥裏嫩、油而不膩、香醇可口。


    蘇油打到大名府就有些不是特別適應,到此腸胃完全打開,饕餮之所以是饕餮,就是適應得快,吃得那叫一個開心。


    在臨漳調研了幾日,摸清了臨漳的道路交通情況,蘇油度過漳水,抵達磁州。


    第一件事兒,就是拜訪後世著名的磁州窯。


    磁州窯創燒於隋唐,到如今剛剛進入成熟時期,其特點就是比其他窯口,多一道「化妝白瓷」工藝。


    所謂化妝白瓷其實就是偷工減料,用白瓷漿掩飾胎體成色的不足,然後再以磁州窯特殊的技法裝飾,燒造成器。


    因為磁州窯是民窯,沒法和官窯比豪橫,要考慮成本問題。


    它的產品多是日常生活必須的玉壺春瓶、花口瓶、帶座瓶、碗、盤、爐、盒、罐、注、盂之類的實用具,線條流利、自由奔放,顯得不夠精緻,但是非常具有北地豪放樸實的風格。


    除了器皿,還有羊、狗、猴、鴨、龜、獅子等小瓷塑,以及吹哨、鈴鐺、象棋、圍棋、骰子之類的玩具。


    所以民窯也有民窯的好處,那就是所受的限製小,題材廣泛,器形多樣,寓意豐富,敢於大膽突破官窯的種種局限,裝飾技法多達五六十種。


    老匠人們數十年如一日地手藝,已經達到了隨心所欲一氣嗬成的地步,也不是一般新手能夠做得到的。


    所有創新中,厲害的就是刻花、剔花、釉下絞彩三樣。


    絞彩就是將不同顏色的陶泥混合摶製,使之呈現出自然文理,然後做成器物施以透明釉燒造,頗得天然之趣。


    而刻花與剔花是蘇油最看重的工藝,因為磁州窯的釉料走的是與眉山釉截然相反的路子——厚重,因此多了兩種裝飾手法,就是在胎上先施以彩釉,待釉料幹燥之後,再用鋒利的刀子將釉殼多餘的部分剔除,使其燒造後產生一種包裹於瓷器之外的彩釉淺浮雕效果。


    蘇油此次前來,就是準備利用眉山的加工技術和磁州窯的美學藝術相結合,創造出大宋如今還沒有的一種瓷器,將磁州窯提升到官窯的級別。


    其實方法並不複雜,就是在這裏按照眉山高溫窯口的辦法建一座窯,然後燒造玉瓷胎體,用吐蕃雪巴珠的最艷麗的紅色作為裝飾,給玉瓷胎體包裹上一層玻璃質的紅色「窗花」。


    窯不需要大,但是要精,要最好的工匠合力才能完成。


    等到成功之後,磁州的製瓷工藝,必將如眉山、景德鎮那般,迎來一次普遍的換代升級。


    然後嗬嗬嗬,這裏離遼國、高麗、日本,可是最近的……


    於是蘇油聯繫了二十七娘,讓她將如今大宋燒造瓷器最頂級的大拿史大叫了過來。


    聽說少爺要給官家燒造新婚賀禮,史大屁顛屁顛就從景德鎮趕了過來,在磁州沒日沒夜地幹了一個多月,開設了一個小窯廠。


    當地出名的窯口也有四五個,之前都來觀摩過史大的這個窯口,發現這窯口古怪得很,各種煉泥煉釉的設備夠多,然而窯口卻小得可憐。

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