沈默點點頭，便跟他上了二樓，隻見東頭一張紅木藤麵貴妃榻，壁懸大理石掛屏；正中八仙桌，左右太師椅，桌上置棋盤；西端靠牆的是一排書架；一張檀木書桌擺在北麵，緊挨著一排花窗。
管事的推開那窗戶，絕美的湖光山色便帶著清新的空氣撲麵而來，沈默忍不住深吸口氣，點頭道：「坐此窗下讀書，不枉虛生一世。」
※※※※
他便在這裏住下，起居飲食皆不用操心，隻管收攝心神，刻苦讀書，不幾日便找迴了昔日專心一致的感覺，於是通宵達旦，廢寢忘食的用功，半日作文，半日看書，夜裏還要翻開沈老爺和唐師叔給的程墨心得，用心揣測。
時間忽忽然過去，外麵草長鶯飛，也無法讓他分神。直到一日，做詩經題『蒹葭蒼蒼，白露為霜』時，突然想到有位伊人，還在水一方，不由狠狠一拍大腿道：「險些忘了大事。」便喚了鐵柱進來，命他去靈隱寺中，用重金買些物件迴來。
第二日作完一篇功課，他便不再看書，命人伺候修麵沐浴，換上裏外一新，便往梅墅走一趟。
兩家相隔不遠，半刻鍾便到，在門口碰見拄著拐棍從對麵迴來的殷老爺，沈默便笑著行禮。
他這一去有一個多月，可把殷老爺閃得空落落的，此時見他終於露麵，自是又驚又喜，拉著他的手道：「這是從哪裏過來？」
沈默笑道：「在附近借了個居所，特請世伯過去。」
殷老爺笑道：「那敢情好。」便讓下人去跟小姐說一聲，自個跟著沈默過去了。
從石橋過去，到了那庭院前，見沈默帶著往裏走，殷老爺吃驚不小道：「這裏不是一省之長的別墅嗎？」
沈默裝作很謙虛道：「小侄才來杭州，認識人不多，隻和胡梅林兄有些來往。」
聽他那口氣，跟胡宗憲簡直是平輩相交啊，把個老頭子聽得暗暗咋舌，心說：『這小子到底什麽來頭，為什麽我讓人查了一遍，紹興就沒有個姓裘的呢？』
跟著他進了院子，在高雅不凡的大廳裏稍坐，敘一敘別後之情，便有管事的過來稟報導：「公子，可以用膳了。」
沈默便帶著老爺子過去飯廳，隻見一桌豐盛的宴席擺在那裏，除了素味山珍之外，還有雞鴨魚肉等葷菜。殷老爺子已經三月不知肉味了，不由暗暗吞下口水。
第二三五章 攤牌
梨花木飯桌上，擺著豐盛的葷素宴席，沈默請殷老爺先用，老頭子舉箸猶豫片刻，最終還是選了一塊香菇。
片刻之後，沈默笑道：「世伯為何總是選些菇菜，可是其它的不合口味？」
殷老爺搖頭笑道：「賢侄也是知道的，自從去歲冬裏犯病，女兒便讓我忌吃葷腥，她操持一家已經很辛苦了，卻不能讓她再為我操心了。」
沈默神秘笑笑道：「小侄當然不會害您，世伯不妨嚐一嚐，看看這菜裏有何玄機？」
他都這樣說了，殷老爺也不好再推脫……其實也不願再推脫，老爺子便笑道：「那就吃一筷子。」心說：『可得找樣耐嚼的。』便夾一筷子火腿，先嗅一嗅再緩緩送到口中，還沒吃便已經滿臉享受。
待將火腿上的汁水都咂光，這才細細咀嚼起來，還不停點頭道：「味道很好，真得不錯。」沈默笑吟吟的看著殷老爺，一句話也不說。
過好一會兒，殷老爺才吃下那片火腿，咂咂嘴道：「這個是哪裏的火腿，味道很是獨特呢？」
沈默微笑道：「您猜呢？」
「既不是金花，也不是宣威，」老頭子搖頭晃腦道：「味道上要更爽口一些。」
「那您就再嚐嚐。」沈默笑眯眯道。
「那就再嚐嚐？」殷老爺頗以為然，又夾一筷子，細細品嚐起來，這迴終於吃出不一樣來了：「迴味更悠長，且清香開胃，讓人吃了還想再吃。」說著著急道：「賢侄，你就別賣關子了，告訴老叔這是哪裏的火腿吧。」
沈默笑道：「其實這個根本不是用肉做成的，這叫素火腿。」說著促狹笑笑道：「還指望著老叔長命百歲呢，怎能讓您壞規矩呢？」
殷老爺瞪大眼睛道：「素火腿？」便接連夾幾筷子送到嘴中，還是沒有吃出門道來，隻好問道：「這是用什麽做成的呢？」
沈默笑道：「因為知道您老隻吃素餐，所以特請了靈隱寺的和尚做了這道素火腿，主要材料就是滷豆幹和花生米。」
※※※※
「豆腐幹與花生米同吃，能嚼出火腿滋味？」殷老爺望著那盤難辨真假的火腿道。
「沒錯。」沈默笑道：「這滿桌上其實都是素雞、素鴨、素魚、以素油烹製，模仿的隻是形式，其實皆以豆腐、麵筋、腐竹或其它豆製品來代替，口感也與真品差不多，您盡可放心享用。」
殷老爺夾一塊明明是雞肉的東西，難以置信道：「你說這是素雞？」
「其實是把豆腐皮捆緊煮熟切片，下素油炸過，再用作料稍一煸炒而成的。」說著也夾一筷子素雞，悠悠道：「人們常說『事不目見耳聞，不能輕信』，其實這還不夠，因為事情的真相往往與表象相去甚遠，若是僅憑著道聽途說和主觀臆斷，往往會判斷失誤，差之謬矣。就像這些素雞素火腿，必須親口品嚐才知其真偽。」
殷老爺有些糊塗了，笑道：「賢侄，你仿佛話中有話啊。」
管事的推開那窗戶，絕美的湖光山色便帶著清新的空氣撲麵而來，沈默忍不住深吸口氣，點頭道：「坐此窗下讀書，不枉虛生一世。」
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他便在這裏住下，起居飲食皆不用操心，隻管收攝心神，刻苦讀書，不幾日便找迴了昔日專心一致的感覺，於是通宵達旦，廢寢忘食的用功，半日作文，半日看書，夜裏還要翻開沈老爺和唐師叔給的程墨心得，用心揣測。
時間忽忽然過去，外麵草長鶯飛，也無法讓他分神。直到一日，做詩經題『蒹葭蒼蒼，白露為霜』時，突然想到有位伊人，還在水一方，不由狠狠一拍大腿道：「險些忘了大事。」便喚了鐵柱進來，命他去靈隱寺中，用重金買些物件迴來。
第二日作完一篇功課，他便不再看書，命人伺候修麵沐浴，換上裏外一新，便往梅墅走一趟。
兩家相隔不遠，半刻鍾便到，在門口碰見拄著拐棍從對麵迴來的殷老爺，沈默便笑著行禮。
他這一去有一個多月，可把殷老爺閃得空落落的，此時見他終於露麵，自是又驚又喜，拉著他的手道：「這是從哪裏過來？」
沈默笑道：「在附近借了個居所，特請世伯過去。」
殷老爺笑道：「那敢情好。」便讓下人去跟小姐說一聲，自個跟著沈默過去了。
從石橋過去，到了那庭院前，見沈默帶著往裏走，殷老爺吃驚不小道：「這裏不是一省之長的別墅嗎？」
沈默裝作很謙虛道：「小侄才來杭州，認識人不多，隻和胡梅林兄有些來往。」
聽他那口氣，跟胡宗憲簡直是平輩相交啊，把個老頭子聽得暗暗咋舌，心說：『這小子到底什麽來頭，為什麽我讓人查了一遍，紹興就沒有個姓裘的呢？』
跟著他進了院子，在高雅不凡的大廳裏稍坐，敘一敘別後之情，便有管事的過來稟報導：「公子，可以用膳了。」
沈默便帶著老爺子過去飯廳，隻見一桌豐盛的宴席擺在那裏，除了素味山珍之外，還有雞鴨魚肉等葷菜。殷老爺子已經三月不知肉味了，不由暗暗吞下口水。
第二三五章 攤牌
梨花木飯桌上，擺著豐盛的葷素宴席，沈默請殷老爺先用，老頭子舉箸猶豫片刻，最終還是選了一塊香菇。
片刻之後，沈默笑道：「世伯為何總是選些菇菜，可是其它的不合口味？」
殷老爺搖頭笑道：「賢侄也是知道的，自從去歲冬裏犯病，女兒便讓我忌吃葷腥，她操持一家已經很辛苦了，卻不能讓她再為我操心了。」
沈默神秘笑笑道：「小侄當然不會害您，世伯不妨嚐一嚐，看看這菜裏有何玄機？」
他都這樣說了，殷老爺也不好再推脫……其實也不願再推脫，老爺子便笑道：「那就吃一筷子。」心說：『可得找樣耐嚼的。』便夾一筷子火腿，先嗅一嗅再緩緩送到口中，還沒吃便已經滿臉享受。
待將火腿上的汁水都咂光，這才細細咀嚼起來，還不停點頭道：「味道很好，真得不錯。」沈默笑吟吟的看著殷老爺，一句話也不說。
過好一會兒，殷老爺才吃下那片火腿，咂咂嘴道：「這個是哪裏的火腿，味道很是獨特呢？」
沈默微笑道：「您猜呢？」
「既不是金花，也不是宣威，」老頭子搖頭晃腦道：「味道上要更爽口一些。」
「那您就再嚐嚐。」沈默笑眯眯道。
「那就再嚐嚐？」殷老爺頗以為然，又夾一筷子，細細品嚐起來，這迴終於吃出不一樣來了：「迴味更悠長，且清香開胃，讓人吃了還想再吃。」說著著急道：「賢侄，你就別賣關子了，告訴老叔這是哪裏的火腿吧。」
沈默笑道：「其實這個根本不是用肉做成的，這叫素火腿。」說著促狹笑笑道：「還指望著老叔長命百歲呢，怎能讓您壞規矩呢？」
殷老爺瞪大眼睛道：「素火腿？」便接連夾幾筷子送到嘴中，還是沒有吃出門道來，隻好問道：「這是用什麽做成的呢？」
沈默笑道：「因為知道您老隻吃素餐，所以特請了靈隱寺的和尚做了這道素火腿，主要材料就是滷豆幹和花生米。」
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「豆腐幹與花生米同吃，能嚼出火腿滋味？」殷老爺望著那盤難辨真假的火腿道。
「沒錯。」沈默笑道：「這滿桌上其實都是素雞、素鴨、素魚、以素油烹製，模仿的隻是形式，其實皆以豆腐、麵筋、腐竹或其它豆製品來代替，口感也與真品差不多，您盡可放心享用。」
殷老爺夾一塊明明是雞肉的東西，難以置信道：「你說這是素雞？」
「其實是把豆腐皮捆緊煮熟切片，下素油炸過，再用作料稍一煸炒而成的。」說著也夾一筷子素雞，悠悠道：「人們常說『事不目見耳聞，不能輕信』，其實這還不夠，因為事情的真相往往與表象相去甚遠，若是僅憑著道聽途說和主觀臆斷，往往會判斷失誤，差之謬矣。就像這些素雞素火腿，必須親口品嚐才知其真偽。」
殷老爺有些糊塗了，笑道：「賢侄，你仿佛話中有話啊。」