沈京眼前一亮,哈哈笑道:「這是人間美味啊,快趁熱吃,涼了就沒滋味了。」便極力攛掇沈默盡快用……沈京這小子什麽都好,就是有點太爭強好勝了。他家的廚子是靖江人,因而會做一這道紹興沒有的『大湯包』。這吃食很有幾分神奇,第一吃的人,沒有不被捉弄一下的。
他還清晰記得第一次吃這『大湯包』時,他抓起一隻、張嘴就咬,便見一股湯汁直射出來,燙得他一甩手,湯包扔到背後去了,身上手上全是湯汁……
現在他便懷揣著惡作劇的心理,等著沈默也表演一次『蘇秦背劍』。
他不太擔心沈默會生氣,因為那鮮香的湯汁會俘虜任何人,讓人們顧不上計較,而迫不及待的想要品嚐。
※※※※
待熱氣散去,一個雪白晶瑩的大包出現在沈默眼前……是的,一個籠裏就這麽一個,雖然籠屜有點小,但也足以說明這包子的大了。
沈默見那『大湯包』皮薄如紙,幾近透明,上麵的折皺細巧均勻,整個好似一朵豐潤飽滿、含苞欲放的白牡丹。稍一動彈,便可看見裏麵的湯汁在輕輕晃動,便像美人肌膚一般,有著吹之即破的柔嫩。
別說吃了,光是看,就是一種美的享受。
讚賞的看一眼那廚子,沈默撫掌道:「晶瑩剔透,吹彈得破。師傅好俊的手藝。」
那廚子頓時眉開眼笑道:「道地不道地,還得嚐一嚐,公子請品鑑。」好嗎,讓人一誇,連『品鑑』都出來了。
沈默點點頭,先在白巾上擦擦右手,再用三隻指尖撮住那湯包上麵的折皺,小心翼翼地輕輕拎起,慢慢放到盛醋的碟子裏。然後低下頭湊近去,在湯包的上方用牙尖細細咬破一點小孔,再從那小孔裏緩緩地吸吮湯汁,這是個技術活,因為湯包皮薄且嫩,汁豐又燙,稍一不慎,皮破湯漏,也就不成湯包了。
待將汁水全部吮吸完畢,那湯包還是原先的形狀,隻是已經失去了那層如玉的光澤。沈默卻變得滿麵紅潤,無限滿足道:「此味隻應天上有啊……」
那廚子由衷讚嘆道:「小人做了一輩子灌湯包,公子是最會吃的一個。」
邊上的沈京徹底服氣了,挑起大拇哥道:「兄弟,你是天生的貴人啊!」說著也想學沈默的吃法,卻被燙到嘴唇,呲牙咧嘴道:「這個吃法不適合我。」便將包子從頂端撕開,伸進調羹去,一勺一勺咬著吃,弄得沒裏帶外,湯汁四濺。他不好意思的笑笑道:「還是這樣吃痛快,你那樣固然文雅,但吸走了精華,剩下的可就淡而無味了。」
沈默氣他方才戲弄,也是有意鎮他一下,淡淡笑道:「無妨,用生薑米和香醋佐餐,亦有別樣滋味。」
「公子行家啊!」那廚子沒口子稱讚道。
第三十五章 人不可貌相(中)
吃完大湯包,百味俱淡。喝上一碗茼蒿湯,飲上一杯清茶,備覺神清氣爽。
兩人稍坐一會,外麵便天光大亮了,車夫進來知會,外麵馬車已經備好了。
沈京這才迴過神來,悶聲道「走吧。」沈默點頭笑笑,起身跟著出去。
上了馬車,兩人相對而坐。外麵的車夫喊一聲:「二位公子坐好嘍。」『啪』地一聲甩個鞭花,那馱馬便緩緩行駛出去。
快到會稽大街時,沈默輕聲道:「我們走過去吧。」
沈京『哦』一聲,便掀開簾子跳下馬車,吧唧一聲摔在了地下。
沈默趕緊跳下來把他扶起,笑道:「怎麽了這是,丟魂似的?」
「人家心裏有愧啊……」沈京愁眉苦臉道:「飯桌上實不該想看你笑話的。」
「我就知道你小子沒安好心。」沈默使勁拍拍他的肩頭,笑罵道:「就那麽想看我出糗?」
沈京端詳著他的臉,試探問道:「你不生我氣?」
「幹嗎要生氣?」見他沒事兒,沈默放開手,哈哈一笑道:「誰還沒個年少輕狂的時候?」說著便大步流星向前走去。
「沈潮生,你老氣橫秋!」沈京在身後氣急敗壞道:「等等我,哎呦……」趕緊一瘸一拐的跟了上去。
※※※※
永遠不要低估國人那顆看熱鬧的心!沈默兩個覺著來的就夠早了,但還沒到軒亭口,便被熙熙攘攘的人群給嚇到了。
隻見人群裏三層、外三層,將那木牌樓圍得水泄不通,兩人在外圍轉了好久,也沒找到進去的路。
正著急呢,突然聽到一聲鑼響,幾個皂服衙役護著個身穿綠色官服、胸前綴著黃鸝補子官員從東邊過來。
接著又是一聲鑼響,幾個身穿同樣皂服的衙役,也護著個身穿綠色官服,胸前綴著黃鸝的官員,從西邊過來。
一看官兒來了,老百姓唿啦一聲散開,讓出一條五尺寬的通道來。
兩路人馬在通道口相遇,相互間笑語盈盈的見禮,這個道:「張贊公先請。」那個道:「侯贊公您先請。」假模假樣的謙讓幾句,兩人突然同時往中間閃身,都想乘對方不備,搶下這個第一,卻險些撞在一起。
兩位縣丞尷尬的笑笑,:「同去同去。」便攜手走進人群中,在那『古軒亭』的匾額下站定,再次相互謙讓道:「張贊公請講。」「侯贊公請講……」往復幾次,又幾乎同時開口道:「諸位……」「各位……」惹得圍觀的百姓嗤嗤偷笑。
會稽的張縣丞小聲提醒道:「體統體統!」山陰的侯縣丞點點頭,小聲道:「那我說,你不興跟我搶。」
他還清晰記得第一次吃這『大湯包』時,他抓起一隻、張嘴就咬,便見一股湯汁直射出來,燙得他一甩手,湯包扔到背後去了,身上手上全是湯汁……
現在他便懷揣著惡作劇的心理,等著沈默也表演一次『蘇秦背劍』。
他不太擔心沈默會生氣,因為那鮮香的湯汁會俘虜任何人,讓人們顧不上計較,而迫不及待的想要品嚐。
※※※※
待熱氣散去,一個雪白晶瑩的大包出現在沈默眼前……是的,一個籠裏就這麽一個,雖然籠屜有點小,但也足以說明這包子的大了。
沈默見那『大湯包』皮薄如紙,幾近透明,上麵的折皺細巧均勻,整個好似一朵豐潤飽滿、含苞欲放的白牡丹。稍一動彈,便可看見裏麵的湯汁在輕輕晃動,便像美人肌膚一般,有著吹之即破的柔嫩。
別說吃了,光是看,就是一種美的享受。
讚賞的看一眼那廚子,沈默撫掌道:「晶瑩剔透,吹彈得破。師傅好俊的手藝。」
那廚子頓時眉開眼笑道:「道地不道地,還得嚐一嚐,公子請品鑑。」好嗎,讓人一誇,連『品鑑』都出來了。
沈默點點頭,先在白巾上擦擦右手,再用三隻指尖撮住那湯包上麵的折皺,小心翼翼地輕輕拎起,慢慢放到盛醋的碟子裏。然後低下頭湊近去,在湯包的上方用牙尖細細咬破一點小孔,再從那小孔裏緩緩地吸吮湯汁,這是個技術活,因為湯包皮薄且嫩,汁豐又燙,稍一不慎,皮破湯漏,也就不成湯包了。
待將汁水全部吮吸完畢,那湯包還是原先的形狀,隻是已經失去了那層如玉的光澤。沈默卻變得滿麵紅潤,無限滿足道:「此味隻應天上有啊……」
那廚子由衷讚嘆道:「小人做了一輩子灌湯包,公子是最會吃的一個。」
邊上的沈京徹底服氣了,挑起大拇哥道:「兄弟,你是天生的貴人啊!」說著也想學沈默的吃法,卻被燙到嘴唇,呲牙咧嘴道:「這個吃法不適合我。」便將包子從頂端撕開,伸進調羹去,一勺一勺咬著吃,弄得沒裏帶外,湯汁四濺。他不好意思的笑笑道:「還是這樣吃痛快,你那樣固然文雅,但吸走了精華,剩下的可就淡而無味了。」
沈默氣他方才戲弄,也是有意鎮他一下,淡淡笑道:「無妨,用生薑米和香醋佐餐,亦有別樣滋味。」
「公子行家啊!」那廚子沒口子稱讚道。
第三十五章 人不可貌相(中)
吃完大湯包,百味俱淡。喝上一碗茼蒿湯,飲上一杯清茶,備覺神清氣爽。
兩人稍坐一會,外麵便天光大亮了,車夫進來知會,外麵馬車已經備好了。
沈京這才迴過神來,悶聲道「走吧。」沈默點頭笑笑,起身跟著出去。
上了馬車,兩人相對而坐。外麵的車夫喊一聲:「二位公子坐好嘍。」『啪』地一聲甩個鞭花,那馱馬便緩緩行駛出去。
快到會稽大街時,沈默輕聲道:「我們走過去吧。」
沈京『哦』一聲,便掀開簾子跳下馬車,吧唧一聲摔在了地下。
沈默趕緊跳下來把他扶起,笑道:「怎麽了這是,丟魂似的?」
「人家心裏有愧啊……」沈京愁眉苦臉道:「飯桌上實不該想看你笑話的。」
「我就知道你小子沒安好心。」沈默使勁拍拍他的肩頭,笑罵道:「就那麽想看我出糗?」
沈京端詳著他的臉,試探問道:「你不生我氣?」
「幹嗎要生氣?」見他沒事兒,沈默放開手,哈哈一笑道:「誰還沒個年少輕狂的時候?」說著便大步流星向前走去。
「沈潮生,你老氣橫秋!」沈京在身後氣急敗壞道:「等等我,哎呦……」趕緊一瘸一拐的跟了上去。
※※※※
永遠不要低估國人那顆看熱鬧的心!沈默兩個覺著來的就夠早了,但還沒到軒亭口,便被熙熙攘攘的人群給嚇到了。
隻見人群裏三層、外三層,將那木牌樓圍得水泄不通,兩人在外圍轉了好久,也沒找到進去的路。
正著急呢,突然聽到一聲鑼響,幾個皂服衙役護著個身穿綠色官服、胸前綴著黃鸝補子官員從東邊過來。
接著又是一聲鑼響,幾個身穿同樣皂服的衙役,也護著個身穿綠色官服,胸前綴著黃鸝的官員,從西邊過來。
一看官兒來了,老百姓唿啦一聲散開,讓出一條五尺寬的通道來。
兩路人馬在通道口相遇,相互間笑語盈盈的見禮,這個道:「張贊公先請。」那個道:「侯贊公您先請。」假模假樣的謙讓幾句,兩人突然同時往中間閃身,都想乘對方不備,搶下這個第一,卻險些撞在一起。
兩位縣丞尷尬的笑笑,:「同去同去。」便攜手走進人群中,在那『古軒亭』的匾額下站定,再次相互謙讓道:「張贊公請講。」「侯贊公請講……」往復幾次,又幾乎同時開口道:「諸位……」「各位……」惹得圍觀的百姓嗤嗤偷笑。
會稽的張縣丞小聲提醒道:「體統體統!」山陰的侯縣丞點點頭,小聲道:「那我說,你不興跟我搶。」