第105章 計劃
重生之後，本姑娘變成了萬雌王？ 作者：青青庭中柳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楚蘇荷心裏本來一萬個不願意，但看到夏若夢那全是期許的目光後，還是默默點了點頭。
夏若夢看見楚蘇荷點頭答應之後，才放下心來鬆開了楚蘇荷，走到了吧台後麵，仔細檢查了一下吧台的設備。
研磨機裏此時此時還有剩餘的咖啡豆渣，也許是上一任店主沒打算繼續幹了，所以連清理工作也沒做好。
將碎渣倒在手心裏之後，夏若夢取了一部分放在嘴裏嚼了兩下，作為一名資深的咖啡愛好者，夏若夢立馬就覺察出了這是某種劣質豆種，可能是某種阿比拉卡豆種的殘次品，由於是優質地段咖啡賣的貴的要死，也難怪會這麽快就卷鋪蓋走人。
重建的星空夏若夢還是決定采用滇產的咖啡豆加上哥倫比亞咖啡豆，兩者各有優劣，巴西的豆種也可以少量存活，但夏若夢一直知道國內並不流行這種硬咖啡，在各個咖啡店還是以軟咖啡為主，即使是當初洛清璿的星空也是這樣。
滇省的咖啡豆調製的咖啡稠度低，苦味弱，還帶著淡淡的果香，在歐洲也占據重要的咖啡份額，這種咖啡豆原本在國外時品質低下，一直是用來製作速溶咖啡的原料，但的長期培育下，已經成了研磨咖啡裏不可或缺的一環，在平價咖啡與高檔咖啡中都有著不小的市場。
雖然不如巴西咖啡那般濃烈，但哥倫比亞咖啡豆依舊是世界上最佳的咖啡豆種之一，其他咖啡遠遠不能與之相提並論，畢竟這是少有的冠上國家名號的咖啡豆，同時也是軟咖啡的引路人，由於其獨特的地理條件，哥倫比亞的咖啡豆種烘焙之後會有著獨特的甘甜香氣，那種酸中帶著微甘，相對平和的苦味再加上適中的濃稠度，帶來的是一種低調而高雅的感覺，如果咖啡館裏沒有哥倫比亞的咖啡豆，那自稱為高檔咖啡館一定會被笑掉大牙。
至於咖啡豆的貨源，那種事情交給洛清璿就好，過去在星空的時候她就已經嚐過洛清璿的咖啡與碎咖啡豆，那品質真是沒的說，就連夏若夢都覺得賣的實在有點過於便宜了，她甚至有過懷疑洛清璿的那家小咖啡館有沒有賺錢。
再次環顧了一下咖啡館之後，夏若夢腦海裏冒出了一個新的想法，她打算把咖啡館的一樓改成類似於對外開放的那種飲品店，賣一些廉價飲品、小零食和普通咖啡飲料之類的東西，同時也保留用於店內就座的座椅，就像現在春熙路的xx茶姬一樣，二樓用來當做雅間，那裏才是真正的咖啡館。
雖然這個時間點飲品店已經有很多了，但是沒有什麽品牌連鎖，都是各幹各的。
如果是普通人來，可能在coco這些飲品店麵前占不到什麽甜頭，但是夏若夢不一樣，她有來自後世的經驗，後世的蜜城連鎖店搞了個2元的冰淇淋，搞的大火了一波，到處都是它的連鎖店，但是很多人都不知道，2元的冰淇淋用的是劣質冰淇淋粉，夏若夢看過分析報告，實際利潤甚至超過30%。
所以有個叫荷馬的商超整了個更大的噱頭，“鮮奶冰淇淋”！
沒錯，用純牛奶製作的冰淇淋，沒有冰淇淋漿，更沒有冰淇淋粉，100%牛奶作為原料。
用隔夜的冰鮮牛奶製作的鮮奶冰淇淋，同樣隻售兩元一支，在後世的大城市，這可是每天都能售罄的東西，荷馬寫明了是隔夜的冰鮮牛奶，但還是能被買到斷貨。
這玩意在小綠書上甚至刷屏過很長時間。
由於她的這家店同樣提供拿鐵與卡布奇諾，再加上樓下還準備賣奶茶，所以隔夜的冰鮮牛奶同樣不會少，洛清璿從來幹不出用開封的隔夜奶加到咖啡裏這種事，夏若夢也同樣幹不出，所以拿來抄一抄前世的營銷方式正好合適。
如果再不行，她還可以打價格戰，主打一個物美價廉，和你同樣的東西，我的質量比你好，還便宜一塊錢，直接拖垮旁邊的飲品店，畢竟那些店大多都是租的店麵，夏若夢耗得起，他們可耗不起。
想到這裏的夏若夢直接來了個狂野的行動，去外麵的momo便利店買了兩盒牛奶，一包糖，然後拿出了自己用來“賄賂”校長的碧螺春王，用咖啡機直接煮了一壺茶。
如果吳科進在這裏看見夏若夢的行為，估計要直接大罵夏若夢敗家了，這可是頭采的碧螺春王，光是100g就要大幾千，你丫直接拿煮咖啡的壺來煮著玩？
在碧螺春煮好之後，夏若夢將茶倒在了準備好的大塑料量杯中，做完了這些的夏若夢又將牛奶熱了一下，按照前世記憶中給小公主製作英式下午茶的比例衝到了碧螺春裏麵。
“喝點奶茶嗎？蘇蘇？”說著夏若夢就遞過來一個小咖啡杯，裏麵裝滿了熱騰騰的奶茶，“不過小心哦，還有些燙。”
楚蘇荷本來看夏若夢突然東跑西跑就有點懵逼，結果又看到了夏若夢拿咖啡機煮茶就更懵逼了，雖然她不知道那個茶具體到底是什麽茶，但是蓋子上印著的什麽“特級”、“一等”之類的，隻要不是眼睛瞎都能看懂什麽意思。
她不知道茶葉的實際價值，但是她也知道好茶應該不是這麽個用法吧？
看見楚蘇荷呆呆的望著她，夏若夢還以為楚蘇荷是覺得奶茶太燙了，於是拿了個咖啡勺就給楚蘇荷的那杯奶茶一邊攪動一邊吹涼，給楚蘇荷搞的滿臉通紅。
“不、不用這樣的，若夢。”楚蘇荷拉住了夏若夢正在攪奶茶的手，“我、我隻是在想事情啦，不是覺得奶茶太燙了，若夢也不用對我這麽好……”
夏若夢輕笑了一聲，放下了手中的咖啡勺，將奶茶推到了楚蘇荷的麵前，然後端起了自己的杯子，輕輕吹了兩下之後，品了一口手中的奶茶。
潤而不澀，清涼迴甘，就算不加糖也很好喝，夏若夢也算知道了真正的好茶到底是什麽樣子的，比起前世那甜度等同於放了六七顆方糖的海克斯科技奶茶，這才是真正的絕品奶茶，可惜開奶茶店不可能用這種配方的奶茶，誰要賣這種奶茶，那怕是第二天就得破產。
紅茶和綠茶依然是奶茶的主流，紅茶口感更柔和，綠茶口感更清新，以她的經驗看來，選擇奶紅的人還是遠遠比奶綠要多，可惜手邊暫時沒有紅茶和綠茶，還沒法試驗最佳配方。
想到這裏夏若夢突然拍了下腦門。
不對啊，我特喵有錢啊，說幹就幹不好嗎？
懷疑了一下自己實屬是老的昏頭了之後，夏若夢直接拉著剛喝了一口奶茶的楚蘇荷又風風火火的跑去買茶葉去了。
夏若夢看見楚蘇荷點頭答應之後，才放下心來鬆開了楚蘇荷，走到了吧台後麵，仔細檢查了一下吧台的設備。
研磨機裏此時此時還有剩餘的咖啡豆渣，也許是上一任店主沒打算繼續幹了，所以連清理工作也沒做好。
將碎渣倒在手心裏之後，夏若夢取了一部分放在嘴裏嚼了兩下，作為一名資深的咖啡愛好者，夏若夢立馬就覺察出了這是某種劣質豆種，可能是某種阿比拉卡豆種的殘次品，由於是優質地段咖啡賣的貴的要死，也難怪會這麽快就卷鋪蓋走人。
重建的星空夏若夢還是決定采用滇產的咖啡豆加上哥倫比亞咖啡豆，兩者各有優劣，巴西的豆種也可以少量存活，但夏若夢一直知道國內並不流行這種硬咖啡，在各個咖啡店還是以軟咖啡為主，即使是當初洛清璿的星空也是這樣。
滇省的咖啡豆調製的咖啡稠度低，苦味弱，還帶著淡淡的果香，在歐洲也占據重要的咖啡份額，這種咖啡豆原本在國外時品質低下，一直是用來製作速溶咖啡的原料，但的長期培育下，已經成了研磨咖啡裏不可或缺的一環，在平價咖啡與高檔咖啡中都有著不小的市場。
雖然不如巴西咖啡那般濃烈，但哥倫比亞咖啡豆依舊是世界上最佳的咖啡豆種之一，其他咖啡遠遠不能與之相提並論，畢竟這是少有的冠上國家名號的咖啡豆，同時也是軟咖啡的引路人，由於其獨特的地理條件，哥倫比亞的咖啡豆種烘焙之後會有著獨特的甘甜香氣，那種酸中帶著微甘，相對平和的苦味再加上適中的濃稠度，帶來的是一種低調而高雅的感覺，如果咖啡館裏沒有哥倫比亞的咖啡豆，那自稱為高檔咖啡館一定會被笑掉大牙。
至於咖啡豆的貨源，那種事情交給洛清璿就好，過去在星空的時候她就已經嚐過洛清璿的咖啡與碎咖啡豆，那品質真是沒的說，就連夏若夢都覺得賣的實在有點過於便宜了，她甚至有過懷疑洛清璿的那家小咖啡館有沒有賺錢。
再次環顧了一下咖啡館之後，夏若夢腦海裏冒出了一個新的想法，她打算把咖啡館的一樓改成類似於對外開放的那種飲品店，賣一些廉價飲品、小零食和普通咖啡飲料之類的東西，同時也保留用於店內就座的座椅，就像現在春熙路的xx茶姬一樣，二樓用來當做雅間，那裏才是真正的咖啡館。
雖然這個時間點飲品店已經有很多了，但是沒有什麽品牌連鎖，都是各幹各的。
如果是普通人來，可能在coco這些飲品店麵前占不到什麽甜頭，但是夏若夢不一樣，她有來自後世的經驗，後世的蜜城連鎖店搞了個2元的冰淇淋，搞的大火了一波，到處都是它的連鎖店，但是很多人都不知道，2元的冰淇淋用的是劣質冰淇淋粉，夏若夢看過分析報告，實際利潤甚至超過30%。
所以有個叫荷馬的商超整了個更大的噱頭，“鮮奶冰淇淋”！
沒錯，用純牛奶製作的冰淇淋，沒有冰淇淋漿，更沒有冰淇淋粉，100%牛奶作為原料。
用隔夜的冰鮮牛奶製作的鮮奶冰淇淋，同樣隻售兩元一支，在後世的大城市，這可是每天都能售罄的東西，荷馬寫明了是隔夜的冰鮮牛奶，但還是能被買到斷貨。
這玩意在小綠書上甚至刷屏過很長時間。
由於她的這家店同樣提供拿鐵與卡布奇諾，再加上樓下還準備賣奶茶，所以隔夜的冰鮮牛奶同樣不會少，洛清璿從來幹不出用開封的隔夜奶加到咖啡裏這種事，夏若夢也同樣幹不出，所以拿來抄一抄前世的營銷方式正好合適。
如果再不行，她還可以打價格戰，主打一個物美價廉，和你同樣的東西，我的質量比你好，還便宜一塊錢，直接拖垮旁邊的飲品店，畢竟那些店大多都是租的店麵，夏若夢耗得起，他們可耗不起。
想到這裏的夏若夢直接來了個狂野的行動，去外麵的momo便利店買了兩盒牛奶，一包糖，然後拿出了自己用來“賄賂”校長的碧螺春王，用咖啡機直接煮了一壺茶。
如果吳科進在這裏看見夏若夢的行為，估計要直接大罵夏若夢敗家了，這可是頭采的碧螺春王，光是100g就要大幾千，你丫直接拿煮咖啡的壺來煮著玩？
在碧螺春煮好之後，夏若夢將茶倒在了準備好的大塑料量杯中，做完了這些的夏若夢又將牛奶熱了一下，按照前世記憶中給小公主製作英式下午茶的比例衝到了碧螺春裏麵。
“喝點奶茶嗎？蘇蘇？”說著夏若夢就遞過來一個小咖啡杯，裏麵裝滿了熱騰騰的奶茶，“不過小心哦，還有些燙。”
楚蘇荷本來看夏若夢突然東跑西跑就有點懵逼，結果又看到了夏若夢拿咖啡機煮茶就更懵逼了，雖然她不知道那個茶具體到底是什麽茶，但是蓋子上印著的什麽“特級”、“一等”之類的，隻要不是眼睛瞎都能看懂什麽意思。
她不知道茶葉的實際價值，但是她也知道好茶應該不是這麽個用法吧？
看見楚蘇荷呆呆的望著她，夏若夢還以為楚蘇荷是覺得奶茶太燙了，於是拿了個咖啡勺就給楚蘇荷的那杯奶茶一邊攪動一邊吹涼，給楚蘇荷搞的滿臉通紅。
“不、不用這樣的，若夢。”楚蘇荷拉住了夏若夢正在攪奶茶的手，“我、我隻是在想事情啦，不是覺得奶茶太燙了，若夢也不用對我這麽好……”
夏若夢輕笑了一聲，放下了手中的咖啡勺，將奶茶推到了楚蘇荷的麵前，然後端起了自己的杯子，輕輕吹了兩下之後，品了一口手中的奶茶。
潤而不澀，清涼迴甘，就算不加糖也很好喝，夏若夢也算知道了真正的好茶到底是什麽樣子的，比起前世那甜度等同於放了六七顆方糖的海克斯科技奶茶，這才是真正的絕品奶茶，可惜開奶茶店不可能用這種配方的奶茶，誰要賣這種奶茶，那怕是第二天就得破產。
紅茶和綠茶依然是奶茶的主流，紅茶口感更柔和，綠茶口感更清新，以她的經驗看來，選擇奶紅的人還是遠遠比奶綠要多，可惜手邊暫時沒有紅茶和綠茶，還沒法試驗最佳配方。
想到這裏夏若夢突然拍了下腦門。
不對啊，我特喵有錢啊，說幹就幹不好嗎？
懷疑了一下自己實屬是老的昏頭了之後，夏若夢直接拉著剛喝了一口奶茶的楚蘇荷又風風火火的跑去買茶葉去了。