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快穿之養老攻略(上) 作者：快穿狂魔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
待會賣完包子洗完澡，你就去我房間等著，我那邊有藥膏，到時給你按摩一下，不然明天早上你的腿鐵定又酸又痛，估計起身都難。」
喬木看著他輕笑了一聲，一邊洗著手裏的菜，一邊轉頭叮囑著。
第763章 九零怪力老太太（11）
「奶奶，真的有那麽誇張嗎？」
穀衡這時候已經開始幫忙洗菜了，此時聽喬木這麽一說，內心也是不由一提，頗有點緊張的問道。
「我還能騙你不成。
你要是不信，那今天晚上你就什麽也別做，別抹藥膏也別按摩。
賣完包子就迴去睡覺。
第二天早上你再看看。」
喬木對自己這個孫子實在再了解不過了，雖然年輕，但的確沒有鍛鍊過，像他這種從來沒有鍛鍊過的人，不要說突然鍛鍊了，就是讓他拎一大袋菜走上半個小時，那第二天早上手臂都能酸痛不已，更不用說今天還特別鍛鍊一個小時了。
第二天這腿要是不酸不痛。
喬木能跟他姓。
再天才也得遵循客觀規律。
「奶奶，讓我試試吧，我感覺應該還行，我的身體應該沒那麽弱。」
穀衡聽完喬木的話還感覺有些不太服氣，當即表示想要試一試。
年輕人有冒險嚐試精神還是值得鼓勵的，所以，喬木自然不會拒絕：「也行，你想試，那就試試吧。
等明天早上你就知道什麽叫做不聽老人言，吃虧在眼前了，快洗菜，我現在就去切菜，你速度稍微快點，別還趕不上我切菜的速度。」
雖然時間還沒有到明天，但喬木已經大概能猜到明天會是個什麽情況了，所以頓時便輕笑了起來。
然後把洗菜的活都給了他。
今天孫子在家，喬木自然得稍微放鬆些，分配點活給他幹，切菜這個活還是要那麽點技術的，如果切的顆粒不均勻什麽的，不僅賣相不好看，而且也有損包子的口感。
不過洗菜就無所謂了，隻要稍微細心些，沒有人洗不好菜，完全就是個毫無技術含量的普通活計。
誰都能幹。
在有人幫忙的情況下，喬木的工作頓時輕鬆了許多，隻花了平常一半多的時間就把餡給調好了，而接下來需要做的，就是和麵，將已經蓬髮好了的麵再次揉一段時間。
既是去除裏麵的空氣，也是為了讓麵變得更加筋道，這同樣不是什麽輕鬆的活，因為這麵一揉就得揉小半個小時，過程還得注意好力道和麵團的具體形態，揉的時間短了，沒有揉均勻，那麽最後的麵團會不好吃，時間長了會有些發硬。
所以，必須得恰到好處。
而這個恰到好處就是秘訣了。
「揉麵的訣竅我就不講了，待會你照著我說的來就行，到了時間我會跟你講，現在你來看我的手法。
這叫雲手，又叫太極雲手。
講究的就是以柔克剛，但是這麵團本身就是柔的，所以，用雲手來推動麵團，難度更大，也更加有利於你日常訓練，以柔克柔都能成功了的話，那以柔克剛就更不在話下了，來，用你那個麵團跟我學。
先是起手，誒，對，手慢慢的向上抬，然後用手心，對了，注意是手心揉住麵團的表明中心位置。
往下麵按壓，按壓到再也按壓不下去的時候，往前推，就這麽左右來迴的推，既符合了雲手的陰陽不定，也能把麵團裏麵的氣給排出去，這個過程要持續一分鍾，不能長了，也不能短了，接下來把麵團重新盤迴到中間，左右手兩隻手一起並用，呈現出一種抱圓的現象。
誒……對了，就是這樣來。
再反覆循環一下。
循環三次之後再變招……」
喬木傳授的雲手當然是經過改造的，原版雲手可不適合揉麵，為了讓這個雲手更加的適合揉麵，喬木特地將雲手改造了一番，不但沒有降低它的威力，還讓它變得與揉麵這項活動十分契合，毫無破綻。
穀衡在邊上學的姿勢雖然不怎麽樣，但麵揉的的確還是不錯的。
如此揉了二十分鍾。
喬木依舊很輕鬆，而穀衡的速度已經慢了許多，而且這時候他感覺自己膀子已經酸痛的不得了了。
這就是缺乏運動的結果！
才揉了二十分鍾麵就這樣了。
而且揉的還不是那種大麵團。
要是換成五十斤的麵團，估計揉完他這兩條胳膊也差不多廢了。
「好了，累了就先歇一會兒。
把你那麵團給我，我還要再揉五分鍾，下麵你來切麵，把這些麵團切成均勻的小塊，然後開始包。」
包包子這件事，喬木一個多月前就已經教過了，而且經過一個多月的訓練，他也包的有模有樣了。
所以這點喬木是可以放心讓他自己幹的，而她自己則是伸手拿過穀衡麵前的麵團，對那團不是很成功的麵團，進行再一次修復加工。
之後，就是每天都需要做的包包子，蒸包子和賣包子，這個流程已經維持了一個多月，所以兩人都很熟練，過程並不需要誰去指導。
很快就按部就班的完成了。
這一次，穀衡才算是第一次真正體會到了賣包子的完整流程，過去他隻經歷了最開始的簡單和麵和最後麵的賣包子這兩個流程，對真正繁瑣和費力氣的製作餡料以及包包子前的和麵過程從未經歷過。
喬木看著他輕笑了一聲，一邊洗著手裏的菜，一邊轉頭叮囑著。
第763章 九零怪力老太太（11）
「奶奶，真的有那麽誇張嗎？」
穀衡這時候已經開始幫忙洗菜了，此時聽喬木這麽一說，內心也是不由一提，頗有點緊張的問道。
「我還能騙你不成。
你要是不信，那今天晚上你就什麽也別做，別抹藥膏也別按摩。
賣完包子就迴去睡覺。
第二天早上你再看看。」
喬木對自己這個孫子實在再了解不過了，雖然年輕，但的確沒有鍛鍊過，像他這種從來沒有鍛鍊過的人，不要說突然鍛鍊了，就是讓他拎一大袋菜走上半個小時，那第二天早上手臂都能酸痛不已，更不用說今天還特別鍛鍊一個小時了。
第二天這腿要是不酸不痛。
喬木能跟他姓。
再天才也得遵循客觀規律。
「奶奶，讓我試試吧，我感覺應該還行，我的身體應該沒那麽弱。」
穀衡聽完喬木的話還感覺有些不太服氣，當即表示想要試一試。
年輕人有冒險嚐試精神還是值得鼓勵的，所以，喬木自然不會拒絕：「也行，你想試，那就試試吧。
等明天早上你就知道什麽叫做不聽老人言，吃虧在眼前了，快洗菜，我現在就去切菜，你速度稍微快點，別還趕不上我切菜的速度。」
雖然時間還沒有到明天，但喬木已經大概能猜到明天會是個什麽情況了，所以頓時便輕笑了起來。
然後把洗菜的活都給了他。
今天孫子在家，喬木自然得稍微放鬆些，分配點活給他幹，切菜這個活還是要那麽點技術的，如果切的顆粒不均勻什麽的，不僅賣相不好看，而且也有損包子的口感。
不過洗菜就無所謂了，隻要稍微細心些，沒有人洗不好菜，完全就是個毫無技術含量的普通活計。
誰都能幹。
在有人幫忙的情況下，喬木的工作頓時輕鬆了許多，隻花了平常一半多的時間就把餡給調好了，而接下來需要做的，就是和麵，將已經蓬髮好了的麵再次揉一段時間。
既是去除裏麵的空氣，也是為了讓麵變得更加筋道，這同樣不是什麽輕鬆的活，因為這麵一揉就得揉小半個小時，過程還得注意好力道和麵團的具體形態，揉的時間短了，沒有揉均勻，那麽最後的麵團會不好吃，時間長了會有些發硬。
所以，必須得恰到好處。
而這個恰到好處就是秘訣了。
「揉麵的訣竅我就不講了，待會你照著我說的來就行，到了時間我會跟你講，現在你來看我的手法。
這叫雲手，又叫太極雲手。
講究的就是以柔克剛，但是這麵團本身就是柔的，所以，用雲手來推動麵團，難度更大，也更加有利於你日常訓練，以柔克柔都能成功了的話，那以柔克剛就更不在話下了，來，用你那個麵團跟我學。
先是起手，誒，對，手慢慢的向上抬，然後用手心，對了，注意是手心揉住麵團的表明中心位置。
往下麵按壓，按壓到再也按壓不下去的時候，往前推，就這麽左右來迴的推，既符合了雲手的陰陽不定，也能把麵團裏麵的氣給排出去，這個過程要持續一分鍾，不能長了，也不能短了，接下來把麵團重新盤迴到中間，左右手兩隻手一起並用，呈現出一種抱圓的現象。
誒……對了，就是這樣來。
再反覆循環一下。
循環三次之後再變招……」
喬木傳授的雲手當然是經過改造的，原版雲手可不適合揉麵，為了讓這個雲手更加的適合揉麵，喬木特地將雲手改造了一番，不但沒有降低它的威力，還讓它變得與揉麵這項活動十分契合，毫無破綻。
穀衡在邊上學的姿勢雖然不怎麽樣，但麵揉的的確還是不錯的。
如此揉了二十分鍾。
喬木依舊很輕鬆，而穀衡的速度已經慢了許多，而且這時候他感覺自己膀子已經酸痛的不得了了。
這就是缺乏運動的結果！
才揉了二十分鍾麵就這樣了。
而且揉的還不是那種大麵團。
要是換成五十斤的麵團，估計揉完他這兩條胳膊也差不多廢了。
「好了，累了就先歇一會兒。
把你那麵團給我，我還要再揉五分鍾，下麵你來切麵，把這些麵團切成均勻的小塊，然後開始包。」
包包子這件事，喬木一個多月前就已經教過了，而且經過一個多月的訓練，他也包的有模有樣了。
所以這點喬木是可以放心讓他自己幹的，而她自己則是伸手拿過穀衡麵前的麵團，對那團不是很成功的麵團，進行再一次修復加工。
之後，就是每天都需要做的包包子，蒸包子和賣包子，這個流程已經維持了一個多月，所以兩人都很熟練，過程並不需要誰去指導。
很快就按部就班的完成了。
這一次，穀衡才算是第一次真正體會到了賣包子的完整流程，過去他隻經歷了最開始的簡單和麵和最後麵的賣包子這兩個流程，對真正繁瑣和費力氣的製作餡料以及包包子前的和麵過程從未經歷過。