第86章 秀廚藝
帶萌寶逃荒遇上將軍後，我三胎了 作者：蘇小陌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
別說趙師傅了，旁人聽到這話，也都嗤之以鼻。
這廚娘本就不多，做的好的更是屈指可數。
而像這麽年輕的就更是沒見過了，這個姑娘還真是什麽都敢說啊。
蘇小糖知道大家都不會信她，於是她衝著周管家說道：“這樣吧，我隨便做個菜，你們嚐下，如果覺得可以，今日這壽宴便交於我，怎麽樣？”
周管家看了一眼趙師傅，知道今日是指望不上了，至於這個姑娘.....
隻能死馬當活馬醫。
於是他考慮了一會便同意了。
反正讓這女子試一試也不會怎樣。
而且他雖然應下了，但還是安排人出去尋別的廚子。
這老爺的壽宴是絕對不能出差錯的。
蘇小糖並不知道這些，也不在意。
她有信心能得到認可。
見管家點頭後，她便跟著下人進了廚房。
周管家這時站在門口說道：“這裏麵的東西你可以隨便用。”
蘇小糖點點頭，圍著廚房轉了一圈。
她想著既然是壽宴，自然不能太寒酸了。
最後她決定做一道東坡肉。
她讓人給她拿了一塊帶皮的五花肉，並要了生薑、小蔥、半碗醬油、一小塊冰糖、少許鹽、少許油、還有黃老酒。
準備好這一切後，她先是把五花肉切成了均勻大小的方塊，然後坐上鍋燒上水，放上一點點鹽，再把五花肉放進去過一過熱水，好去去那些髒沫。
等髒沫撇幹淨後，她便把肉撈了出來並放到了冷水裏。
這時候，她又去準備配料。
先是把生薑去皮洗淨，切厚片，然後小蔥去須去尾，洗淨綁成蔥結，備好黃老酒、醬油、冰糖。
這時她又問廚房的人要了一個砂鍋。
然後在砂鍋內塗抹一點食用油，將薑片、蔥結整齊鋪在鍋底內。
隨後把剛才過了冷水的五花肉整整齊齊的碼在了上麵。
這時候把黃老酒倒了上去。
緊跟著倒上醬油，放上了冰糖，最後把鍋蓋蓋上，等待半個時辰。
等待的空隙，蘇小糖也沒閑著，她又去做了幾個小涼菜。
老醋花生、小蔥拌豆腐、最後還拍了個黃瓜。
剛才還瞧不上蘇小糖的趙師傅，在看見這幾個涼菜的時候，就已經心服口服了。
要知道，這小涼菜看著不顯眼，但是想要做好還真不簡單。
而蘇小糖做出的幾道小涼菜，可以說無可挑剔，堪稱色香味俱全。
拋開這些不說，就那鍋裏飄出來的香味，也已經讓趙師傅徹底對蘇小糖改觀了。
這姑娘還真不是隻會耍嘴皮子。
他悄悄的走到了周管家旁邊說道：‘這姑娘的廚藝或許在老夫之上。’
周管家其實也看出蘇小糖的實力了。
但是聽到趙師傅對她的誇獎，他還是驚訝了一下。
要知道趙師傅對自己徒弟都未曾如此誇獎過。
想到這，他便吩咐下人不必再去找什麽廚子了。
他往前走了兩步說道：‘姑娘，您的實力我已經看到了，今日就勞煩姑娘了，事成之後定是不會虧待姑娘的。’
蘇小糖雖然知道自己廚藝不錯，但如今得到認可，還是很開心的，她笑著說道：“周管家您放心，今日我定會給周老爺子掙足了麵子。”
周管家聽到這話頻頻點頭：‘好，今日就全靠姑娘了。’
隨後周管家又吩咐下人全力支持蘇小糖，聽從蘇小糖的派遣。
這時趙師傅往前走了一步，用詢問的語氣衝蘇小糖說道：‘姑娘，可否讓在下和在下的徒兒留下幫您打打下手？’
說完這話，趙師傅的心便提到了嗓子眼。
他其實知道，大多數人是不會同意的。
畢竟都是同行，誰也不想被偷學了去。
可剛才蘇小糖做飯的手法，他是真的覺得厲害，也確實是想學一下。
蘇小糖自然也明白這位趙師傅的意思。
她自然也不願白白被人學了去。
可她也知道，能被請來這裏，趙師傅也不隻是個普通的廚子。
俗話說，多個朋友多條路。
她還真不好直接拒絕，萬一以後用到了呢。
而且她今日要做的菜，也都沒那麽容易學。
不至於這個趙師傅看一眼就會，倒也沒必要藏著掖著的。
自己分析了一番後，她便點頭答應了。
趙師傅雖然開了口的，但是還真沒抱太大希望。
當他見蘇小糖點頭後，高興的都說不出話了。
頓了一會才拍了下他徒弟的頭說道：‘愣著做什麽，還不趕緊去給這位姑娘幫忙。’
那小徒弟有點呆萌，倒是有趣的很。
蘇小糖看著他笑著說道：“來，幫我切些肉絲。”
小徒弟聽到這話，屁顛屁顛的過去了。
有了眾人的幫忙，蘇小糖做菜的速度明顯的快了不少，才一個多時辰，就做的差不多了。
如今隻剩蟬了。
這蟬對於眾人來說是稀罕物，也算是周家顯擺的重要菜品。
因此蘇小糖把它放在了最後，也算是壓軸菜了。
等做完這一切，蘇小糖便在後廚等著結賬。
趙師傅來到了她旁邊，問著她各種問題，正好蘇小糖也覺得無聊，便也一一迴答了。
這讓趙師傅對蘇小糖的好感又加深了不少。
就在兩人探討廚藝的時候，周管家帶著一行人浩浩蕩蕩的來了。
蘇小糖有點懵，結個賬要這麽多人？
趙師傅一眼就認出了走在前麵的周公子，他趕緊在蘇小糖耳邊說道：‘那個穿著華服的是這府上的大公子。’
蘇小糖抬眸看去，見那人長得倒是周正，也確實有個富二代的樣子。
不過，這大公子來這裏做什麽？
來感謝她？
很快，一行人便來到了蘇小糖的麵前。
周浩天麵上很是嚴肅，看了一眼蘇小糖，忍不住皺起了眉頭，側頭衝周管家問道：‘確定是她？’
周管家點點頭：‘是的公子，今日這菜都是這姑娘做的。’
周浩天得到周管家肯定答複後，衝著周管家點了點頭便離開了。
這把蘇小糖弄得有些懵，這來得也快走的也快啊，是做什麽呢？
而且那表情好嚴肅啊，是發生了什麽事？
還是菜不合胃口？不想給銀子了？
想到這她緊張的看向周管家：‘今日的工錢可是能結了？我還著急迴去呢。’
誰知周管家搖了搖頭：“姑娘，你怕是不能走了。”
“什麽？為什麽不能走？”蘇小糖的臉色一下子就垮了，這什麽情況？
這廚娘本就不多，做的好的更是屈指可數。
而像這麽年輕的就更是沒見過了，這個姑娘還真是什麽都敢說啊。
蘇小糖知道大家都不會信她，於是她衝著周管家說道：“這樣吧，我隨便做個菜，你們嚐下，如果覺得可以，今日這壽宴便交於我，怎麽樣？”
周管家看了一眼趙師傅，知道今日是指望不上了，至於這個姑娘.....
隻能死馬當活馬醫。
於是他考慮了一會便同意了。
反正讓這女子試一試也不會怎樣。
而且他雖然應下了，但還是安排人出去尋別的廚子。
這老爺的壽宴是絕對不能出差錯的。
蘇小糖並不知道這些，也不在意。
她有信心能得到認可。
見管家點頭後，她便跟著下人進了廚房。
周管家這時站在門口說道：“這裏麵的東西你可以隨便用。”
蘇小糖點點頭，圍著廚房轉了一圈。
她想著既然是壽宴，自然不能太寒酸了。
最後她決定做一道東坡肉。
她讓人給她拿了一塊帶皮的五花肉，並要了生薑、小蔥、半碗醬油、一小塊冰糖、少許鹽、少許油、還有黃老酒。
準備好這一切後，她先是把五花肉切成了均勻大小的方塊，然後坐上鍋燒上水，放上一點點鹽，再把五花肉放進去過一過熱水，好去去那些髒沫。
等髒沫撇幹淨後，她便把肉撈了出來並放到了冷水裏。
這時候，她又去準備配料。
先是把生薑去皮洗淨，切厚片，然後小蔥去須去尾，洗淨綁成蔥結，備好黃老酒、醬油、冰糖。
這時她又問廚房的人要了一個砂鍋。
然後在砂鍋內塗抹一點食用油，將薑片、蔥結整齊鋪在鍋底內。
隨後把剛才過了冷水的五花肉整整齊齊的碼在了上麵。
這時候把黃老酒倒了上去。
緊跟著倒上醬油，放上了冰糖，最後把鍋蓋蓋上，等待半個時辰。
等待的空隙，蘇小糖也沒閑著，她又去做了幾個小涼菜。
老醋花生、小蔥拌豆腐、最後還拍了個黃瓜。
剛才還瞧不上蘇小糖的趙師傅，在看見這幾個涼菜的時候，就已經心服口服了。
要知道，這小涼菜看著不顯眼，但是想要做好還真不簡單。
而蘇小糖做出的幾道小涼菜，可以說無可挑剔，堪稱色香味俱全。
拋開這些不說，就那鍋裏飄出來的香味，也已經讓趙師傅徹底對蘇小糖改觀了。
這姑娘還真不是隻會耍嘴皮子。
他悄悄的走到了周管家旁邊說道：‘這姑娘的廚藝或許在老夫之上。’
周管家其實也看出蘇小糖的實力了。
但是聽到趙師傅對她的誇獎，他還是驚訝了一下。
要知道趙師傅對自己徒弟都未曾如此誇獎過。
想到這，他便吩咐下人不必再去找什麽廚子了。
他往前走了兩步說道：‘姑娘，您的實力我已經看到了，今日就勞煩姑娘了，事成之後定是不會虧待姑娘的。’
蘇小糖雖然知道自己廚藝不錯，但如今得到認可，還是很開心的，她笑著說道：“周管家您放心，今日我定會給周老爺子掙足了麵子。”
周管家聽到這話頻頻點頭：‘好，今日就全靠姑娘了。’
隨後周管家又吩咐下人全力支持蘇小糖，聽從蘇小糖的派遣。
這時趙師傅往前走了一步，用詢問的語氣衝蘇小糖說道：‘姑娘，可否讓在下和在下的徒兒留下幫您打打下手？’
說完這話，趙師傅的心便提到了嗓子眼。
他其實知道，大多數人是不會同意的。
畢竟都是同行，誰也不想被偷學了去。
可剛才蘇小糖做飯的手法，他是真的覺得厲害，也確實是想學一下。
蘇小糖自然也明白這位趙師傅的意思。
她自然也不願白白被人學了去。
可她也知道，能被請來這裏，趙師傅也不隻是個普通的廚子。
俗話說，多個朋友多條路。
她還真不好直接拒絕，萬一以後用到了呢。
而且她今日要做的菜，也都沒那麽容易學。
不至於這個趙師傅看一眼就會，倒也沒必要藏著掖著的。
自己分析了一番後，她便點頭答應了。
趙師傅雖然開了口的，但是還真沒抱太大希望。
當他見蘇小糖點頭後，高興的都說不出話了。
頓了一會才拍了下他徒弟的頭說道：‘愣著做什麽，還不趕緊去給這位姑娘幫忙。’
那小徒弟有點呆萌，倒是有趣的很。
蘇小糖看著他笑著說道：“來，幫我切些肉絲。”
小徒弟聽到這話，屁顛屁顛的過去了。
有了眾人的幫忙，蘇小糖做菜的速度明顯的快了不少，才一個多時辰，就做的差不多了。
如今隻剩蟬了。
這蟬對於眾人來說是稀罕物，也算是周家顯擺的重要菜品。
因此蘇小糖把它放在了最後，也算是壓軸菜了。
等做完這一切，蘇小糖便在後廚等著結賬。
趙師傅來到了她旁邊，問著她各種問題，正好蘇小糖也覺得無聊，便也一一迴答了。
這讓趙師傅對蘇小糖的好感又加深了不少。
就在兩人探討廚藝的時候，周管家帶著一行人浩浩蕩蕩的來了。
蘇小糖有點懵，結個賬要這麽多人？
趙師傅一眼就認出了走在前麵的周公子，他趕緊在蘇小糖耳邊說道：‘那個穿著華服的是這府上的大公子。’
蘇小糖抬眸看去，見那人長得倒是周正，也確實有個富二代的樣子。
不過，這大公子來這裏做什麽？
來感謝她？
很快，一行人便來到了蘇小糖的麵前。
周浩天麵上很是嚴肅，看了一眼蘇小糖，忍不住皺起了眉頭，側頭衝周管家問道：‘確定是她？’
周管家點點頭：‘是的公子，今日這菜都是這姑娘做的。’
周浩天得到周管家肯定答複後，衝著周管家點了點頭便離開了。
這把蘇小糖弄得有些懵，這來得也快走的也快啊，是做什麽呢？
而且那表情好嚴肅啊，是發生了什麽事？
還是菜不合胃口？不想給銀子了？
想到這她緊張的看向周管家：‘今日的工錢可是能結了？我還著急迴去呢。’
誰知周管家搖了搖頭：“姑娘，你怕是不能走了。”
“什麽？為什麽不能走？”蘇小糖的臉色一下子就垮了，這什麽情況？