陳振仁貪嘴好吃,曾做過一任知縣,整日和轄內富商吃喝,結果被他們蒙蔽,判了幾宗冤案,差點鬧出人命。


    皇上震怒,削了他的官職,關了三年多,後遇上立太子大赦天下,才得以還家。


    就算這樣,他還是吃字當頭,打著老知縣的名號,厚著臉皮黏著本城富商吃點喝點,一聽說哪裏有好吃的,上百裏都趕過去。


    他常說,自己的五髒廟定是比別人的都大,怎麽填都填不滿。


    一日,他聽說城南小神仙居新換了老板,改賣魚膾,那魚膾輕薄如紙,聽說蒙在美人臉上連美人的雀斑和毛孔都看得清清楚楚。


    他心癢難當,立刻趕過去,誰知小神仙居每日隻賣十份魚膾,價高者得,賣完即止。


    他財力普通,哪裏爭得過旁人,眼睜睜看著城內幾個有名的富商樂滋滋拿著號碼走進內間。


    連續三日,陳振仁都投不到魚膾,魚膾價格反而越來越高,甚至賣到了一份一百兩銀子。


    一百兩,夠買兩三百份普通魚膾了。但小神仙居的魚膾,不僅僅是美味的象征,更是身份的象征,你要是沒吃過,都不好意思在府城上等人圈子裏混。


    據說太平街李老爺大兒媳婦鬧和離,為的就是丈夫不舍得買小神仙居的魚膾,而是買了江上花艇的魚膾冒充,讓她在手帕交麵前丟盡了臉麵。


    陳振仁不管什麽身份臉麵,隻想吃兩口而已。他有一迴做夢夢見自己投中了,跟隨其他客人一道走到店內,美貌少女端上魚膾,剛要舉筷,醒了。


    原來是丫鬟在院內揮舞著大掃把清掃落葉,氣得他大罵不止,令人拖出去鞭打,如非妻子及時勸阻,隻怕那丫鬟要被賣掉了。


    有個向來瞧不起他的富商黃帥,半開玩笑說隻要他當眾喊自己一聲爹,便送他一份魚膾,陳振仁想也不想,立刻當眾大喊三聲爹,然後說隻需兩份魚膾,第三聲算是送的。


    眾人歎為觀止,黃帥搖搖頭,說一聲爹一份魚膾,不占他便宜,出錢買了三份。


    陳振仁見魚膾晶瑩剔透,裏頭微微透著紅暈,加上精心調配的醬汁,嫩滑爽口,簡直連舌頭都可以吞下,暗暗在心底裏慶幸自己這三聲爹喊得太值了。


    旁邊一位客人見他吃得如癡如醉,笑著道:“肥水不流外人田,你要吃魚膾,大可以喊魚嫂娘啊。”


    原來小神仙居負責製魚膾的魚嫂,是位俏寡婦,未滿四十,一套十二把大小厚薄不一的刀子,出刀如風,勝過不少男廚子,醬汁也是她獨門秘方所調製,外頭根本吃不到的。


    陳振仁是千肯萬肯的,問題是不知道人家魚嫂肯不肯收一個年紀比她還大的兒子。


    旁邊客人見他躍躍欲試,便說替他說合說合,誰知魚嫂說不,她自己已有一個兒子了。


    老知縣陳振仁三聲爹換三盤魚膾的事情傳揚出去,淪為全城笑話。


    家裏人麵目無光,埋怨他,他不以為然,說麵子算什麽,不能吃也不能穿,哪有吃喝實在。


    知夫莫若妻,他妻子黃氏早對他死心了,對他種種荒唐語,隻當沒聽到。


    大女兒陳淡急了,道:“爹,妹妹們都要議親了,你就不怕連累妹妹們嫁不出去?”


    前兩年,因為父親風評不好,她議親多次都不成,好不容易有一迴成了,又被悔婚,哪怕娘親親自出馬,向手帕交賣老臉,都無濟於事。


    自己已經這樣,難不成妹妹們也要遭他拖累?


    陳振仁見大女兒當著家人的麵提連累二字,頓時怒上心頭,喝道:“連累?倒是你們幾個連累了我,若不是你們,我想吃什麽吃什麽,犯得著事事算計?再說,你娘沒用,一個兒子都生不出,我不吃,難道留給你們,留給外姓人!”


    黃氏推了推大女兒,讓她去東大街絲綿鋪把本月分紅拿迴來,陳振仁慢悠悠道:“不用去了,我昨日已經拿了。”


    黃氏瞬間呆了,這錢銀到了他手裏,自然早進了他的肚子,全家吃喝使用怎麽辦?


    陳振仁很平靜,說她手裏還有簪釵鐲子什麽的,隨便當幾樣,轉眼就到下個月了。


    黃氏心如刀絞,這些年她當家,當的什麽家啊,當皮毛當首飾,嫁妝幾乎都光了,丈夫還以為自己藏著掖著不給他吃喝。


    陳振仁卻憤憤不平,說黃氏身為主婦,使用無度,不懂開源節流,不懂約束女兒,才令陳家家業凋敝,自己連吃點喝點都得小心翼翼看她臉色,哪像當過縣太爺的,簡直比販夫走卒還不如。


    當晚,為了表示不滿,陳振仁獨自睡在書房。第二天早上,府中哭聲震天,原來妻子黃氏昨晚一時想不開,喝藥死了。


    因黃氏之死,女兒們幾乎與陳振仁反目成仇。喪事完畢,府中大小事務,由大女兒陳淡主持。


    陳淡今年十六,麵貌清秀,性格婉順,自娘親去後,她立定主意不嫁,盡一己之力撫養兩位年少的妹妹,將來替她們找個好婆家。


    她繡工出色,除了操持家務,日夜繡花,繡品由老嬤嬤送到外頭繡鋪寄賣,工錢分為兩部分,一部分勉強度日,一部分藏起來作為妹妹們以後的嫁妝。


    陳振仁無人約束,東遊西蕩,成為不少富商家的幫閑,隻要有口好吃的,讓他作詩作文畫畫講笑話,統統都可以。


    小神仙居徐老板兒子剛剛啟蒙,之前請的先生因為家裏老父親病重,辭職歸去,徐老板重金懸賞請一位高才,除了每月束修之外,還包每日三餐,有葷有素。


    陳振仁聞訊趕去,極力自薦。


    徐老板問了幾句,的確有才,聽聞他曾經任過知縣,十分好奇,都說三年清知府,十年雪花銀,他為何有知縣不做,迴鄉做小小先生。


    陳振仁推說故土難舍,得到了徐老板的認可,從此住在小神仙居,一日三餐,的確有葷有素,吃得比尋常私塾先生好多了。


    但他始終念念不忘魚嫂親手製作的魚膾,有次跟徐老板說起,徐老板說魚膾這種東西,好吃是好吃,但不能多吃,吃多了肚子裏容易生蟲子。


    陳振仁不以為然,說別人是牡丹花下死,做鬼也風流,自己則是吃魚膾一口,做鬼也情願。


    徐老板哈哈大笑,說魚膾小東西而已,先生既然喜歡吃,徐家自然供奉。


    陳振仁大喜過望,連連作揖多謝。


    從第二天起,陳振仁的午餐果然多了一盤魚膾,他日日吃,怎麽也吃不厭,仿佛肚子裏藏著一隻大手似的,每次見了魚膾就像撈肚子裏去。


    因為魚嫂每日午後送魚膾來,他見魚嫂才三十多歲,廚藝又好,便打起了小算盤,如果魚嫂成為自己小妾,日後豈非想吃什麽吃什麽,享用無窮?


    因魚膾是小神仙居第一道名菜,魚嫂是徐老板眼前第一紅人,陳振仁怕徐老板不肯放手,有意示好,先把魚嫂拿下再說。


    誰知魚嫂立身頗正,對他的示好視而不見,聽而不聞,送菜就送菜,送完即走,不多說一句,不多留一會。


    陳振仁急了,難道是因為自己年過四十進不了她的眼?他攬鏡自照,鬢邊有幾縷白發,胡須也有幾縷斑白的,連忙對著鏡子,咬著牙,把白發白須都拔了。


    第二天,他特意在魚嫂送飯菜來時,伸長脖子,探頭在魚嫂麵前,可魚嫂神色如常,並無驚喜。


    他想了又想,如果魚嫂不愛青春年少,不愛自己才華,自是愛財寶,便向徐老板請了個假, 迴到陳家,問大女兒陳淡要妻子留下的首飾。


    自娘親死後,有父如無父,陳淡本已心淡,但見消失多日的父親一迴來,隻顧逼問娘親留下的首飾,不知又要去哪裏吃喝,卻不問一句自己和妹妹的生活,心中仿佛被割了幾刀。


    她憤然拿出娘親留下的首飾盒,摔在父親麵前。


    “嗬,你這什麽態度!眼裏還有沒有我這個父親!”陳振仁罵罵咧咧,打開首飾盒挑選,卻發現裏麵隻有三支金頂銀腳簪一枚玉佩兩隻銀鐲子,值不了多少錢。


    他不相信當年帶著六十四隻箱籠嫁入陳家的妻子,隻剩下這一丁點東西,定是女兒藏起來,喝令女兒交出來,不交的話,送她去見官。


    父親把自己當小偷,陳淡悲憤不已,問他逼死了娘親,是不是還要逼死自己才甘心!


    兩個小女兒聞訊趕來,抱著姐姐,嚎啕大哭。


    陳振仁受不了她們哭哭啼啼,便抱著首飾盒走了。


    老嬤嬤說老爺越來越癲狂了,勸她們管好自己,就當老爺沒了算了,犯不著因為他傷心,實在不行,投靠外地舅家去。


    陳淡說不走,一來要看顧娘親的墳墓,二來要留在府中看顧兩位妹妹。


    由於老嬤嬤的宣傳,陳淡犧牲自己撫養妹妹的決心被城內很多人知道了,之前嫌棄她的人家態度大變,同情她的不幸遭遇,說起她的好來。


    富商黃帥有心招她為兒媳婦,條件隻有一個,她從此與陳家決裂,不要再搭理陳家亂七八糟的事情。


    這是陳淡跳出泥潭、飛上枝頭變鳳凰的大好機會,可遇不可求,卻被她拒絕了,說妹妹還小,不能丟下她們不管。


    陳淡一個遠房堂嫂跑來,讓她放心地嫁,兩個妹妹交給自己,隻要自己和大哥有一口粥吃,就不會讓兩個妹妹喝水,隻要她讓黃家關照下堂哥的生意就好。


    陳淡依舊拒絕,說自己能養活兩個妹妹,她們也很懂事,也會幫忙。


    消息傳出,黃帥搖頭歎息,說這樣的父親,偏有這樣爭氣的女兒,真是世間不公。


    陳振仁為了自己下半輩子的口福,依舊變著花樣討好魚嫂,怕從大女兒身邊奪來的金頂銀腳簪等拿不出手,親自拿去銀樓熔了,重新打了一支光燦燦的鵲踏枝喜上梅梢的金簪,一對如意吉祥紋銀鐲子,準備先送銀鐲子,不動心的話,再送金簪子。


    誰知東西還未送,魚嫂態度忽然起了變化,送飯菜來時對他笑了一笑,還問他是不是真的做過安縣縣太爺。


    陳振仁看到有戲,立刻打蛇隨棍上,開始一陣吹噓:“當然,堂堂縣太爺豈能冒充?我在位之時,清正廉明,愛民如子,走的時候庶民依依不舍,一直送出三十裏,還給我送了萬民傘哪。”


    “那陳先生,不,陳大人真是個好官。”


    魚嫂朝他飛了個眼風,陳振仁暗暗歡喜,有戲,感覺隻要自己再加一把火,魚嫂便是自己的人了。


    然而那把火還沒燒,魚嫂徑自迴廚房去了。


    從那天起,魚嫂果然對陳振仁另眼相看,原本飯菜兩葷兩素,也被她偷偷換成了三葷一素,肥厚甘醇,格外可口,午間和晚上,還另外加了兩頓點心,甜的鹹的,酥脆的軟滑的,吃得陳先生在短短時間內腰帶放鬆了一圈。


    有仆婦笑魚嫂,是不是看上陳先生了,她笑而不語。


    徐老板也知道了此事,找魚嫂談過,勸她及時收手。


    魚嫂說刀在指間,不得不出。


    “如果這樣,小神仙居留你不得了。”徐老板厲聲道。


    魚嫂跪倒在地,道:“多謝老板收留及一路看顧,一人做事一人當,從今往後,我離開小神仙居,絕不牽連大家。”


    徐老板扶起她,道:“你何必如此,好好活著,比什麽都重要。”


    魚嫂搖搖頭,說她心中隻剩下一件事情,待這件事情做完,她便會返迴老家。


    徐老板心中也有自己要做的事情,考慮再三,同意了魚嫂的辭呈,留她三日,三日後待新廚子打出名頭,她便可離去,同時警告她不可牽連無辜,比如陳家三位女兒,也同樣深受陳振仁荼毒。


    魚嫂一一答應,匍匐在地,認認真真磕了三個響頭,才離開房間。


    今日午餐遲遲未至,陳振仁真是盼到脖子都長了,還不見魚嫂的出現。他擔心是不是有其他人出現,讓魚嫂變卦了。


    正當他要推開房間去找魚嫂時,魚嫂來了,手中托盤內隻有一碗米飯一碗豆腐羹一碟青菜一小碗脆黃瓜,雖然可口,畢竟不如往日豐盛,他忍不住問起心心念念的魚膾。


    魚嫂瞬間紅了眼圈,說可能往後都做不了魚膾了,前些日子私下給他開小灶,被老板發現了,老板最恨廚子夥計私底下占店裏便宜,小神仙居再也容她不得了。


    陳振仁想也想不到這樣的好機會,立刻許諾,隻要她離開,隨自己迴陳府,自己一定會娶她為妻,好好待她。


    魚嫂先點頭又搖頭,說店裏有人議論他原配夫人就是他逼死的,自己心裏害怕。


    陳振仁立刻否認,說都是別人瞎說,自己就好一口吃的,犯得著逼死自己原配夫人嗎?是她自己氣性大,管教女兒時候被氣壞了才出的事,自己白白背了這條罪名。


    他說好說歹,賭神發咒,終於贏得魚嫂的信任,答應離店後跟他迴陳家。


    小神仙居又推出兩道新菜,一是肉皮做的水晶膾,二是大龍蛋,前者色香味遠勝尋常所吃的水晶膾,後者則一個蛋兩三斤重,剖開兩半盛在盤中,聞所未聞,見所未見,一時之間,不知多少人跑去開眼界,都說小神仙居內有屠龍、馴龍高手。


    這迴陳振仁倒沒去湊熱鬧,因為這所謂的大龍蛋,他早幾年前當安縣知縣時候曾經吃過,第一次見時也如他們一樣目瞪口呆,向主人請教,主人不肯說出做法。


    後來,他重金收買了廚子,才知道所謂大龍蛋,與龍毫無關係,不過是用幾十個雞蛋結合某個特殊方法製成而已,大是大,依然是雞蛋的味道,沒什麽好吃的。


    小神仙居所謂的大龍蛋,可比當初他見過的龍蛋小多了,可見廚子隻是學了一點皮毛。


    就在小神仙居新一輪的客似雲來時,魚嫂隨陳振仁悄然離開,進入了陳府。


    陳家三姐妹十分不滿,生母屍骨未寒,父親卻帶了一個女人迴府,任誰也受不了。


    陳淡質問父親,按照禮製,他作為丈夫,該為娘親服喪一年的,為何這麽快就帶女人迴來。


    陳振仁向女兒們聲明,魚嫂隻是廚娘,帶迴來做飯的。


    事後,為了安撫魚嫂,他解釋,這樣說也是為了她好,剛進府便惹惱了三個女兒,她往後日子很難過的。


    魚嫂說她懂,都是為了以後嘛,等日子長了,三位小姐知道自己為人,自然會轉變態度的。陳振仁見她如此大度,心中大喜,掏出銀鐲,送她當做進府禮物。


    魚嫂收下了,捋起袖子下廚,一陣忙活, 利用廚房裏不多的材料,做出四道菜,請陳家父女品嚐。


    陳淡她們本不想多搭理魚嫂的,可見她下廚倒真像廚娘的模樣,而不是來當繼母的,加上這段時間節衣縮食,腸胃寡淡太久了,被飯菜陣陣香氣一刺激,兩個妹妹了立刻跑向了餐桌。


    日子便這樣不鹹不淡過去下,魚嫂謹守廚娘本分,隻買菜做飯,不多說一句話。


    陳振仁本來還有些別的想法,看在她用心做飯的份上,暫時也高高擱了起來。


    魚嫂新近做的魚膾,比小神仙居時候更好吃了,一片片擱在竹篩上, 白中透紅,豔若牡丹,看了都心裏歡喜。


    小女兒見了,也想吃上一口,筷子剛伸過去,啪的一聲被陳振仁打掉了:“你做什麽!你一個女孩子家,怎麽能吃魚膾?也不怕將來生不出孩子!”


    小女兒扁扁嘴,哇一聲哭了。


    為了一口吃的,父親滿麵怒色,仿佛護食的老虎似的,真是無藥可救。陳淡心知與父親說不通道理的,連忙將小妹妹帶了出去。


    小女兒氣咻咻發誓,說如果再想吃魚膾,自己從此不姓陳。


    陳淡心中難過,聽妹妹這麽說,更是難過,立刻道:“想吃魚膾有什麽錯?走,大姐帶你去江邊吃魚膾去!”


    小妹妹卻不肯去,說不能浪費錢。


    “該吃的時候吃,又不是餐餐都吃,哪能叫浪費?”陳淡把二妹妹也叫出來,三個人一起到江邊小船吃魚膾。


    那魚膾雖不如小神仙居的出名,也算味道一流,兩個妹妹讚不絕口,說吃過這一迴,可以頂三年了,又多謝大姐日夜繡花賺錢。


    陳淡卻說,放心,不用等三年,隻要存夠錢,繼續帶她們來吃,歡歡喜喜過日子,不要管垃圾事。


    富商黃帥就在旁邊小船請客,一直聽到這邊動靜,曉得是陳家姐妹,對大姐陳淡尤其滿意。他決定,這樣樂觀又能幹的兒媳婦,萬萬不過錯過了。


    陳家那頭,魚嫂對陳振仁說魚膾會導致不能懷孩子,十分不滿,伸手過去,要拿迴魚膾:“既然吃了不能生孩子,縣太爺也別吃了,免得耽擱了你老人家百子千孫。”


    陳振仁雙手張開,緊緊護著盤子,好不容易才哄得魚嫂轉怒為笑。


    魚嫂道:“既然說開了是廚娘,便立個契約,也好讓三位小姐安心。”


    陳振仁一想也是,做戲做全套,便寫了份契約,工錢每年二十兩。


    連續一月,魚嫂換著花樣做飯, 陳振仁像吹了氣的豬一樣猛脹,肚子倒像有喜六七個月似的。


    相比之下,陳家三個女兒可苗條了,因為魚膾一事與父親鬧翻了,她們自己開夥,吃得最多的,便是青菜。


    魚嫂的廚藝雖好,畢竟味道相似,不夠新穎。陳振仁偷拿了陳淡藏起來的錢,到小神仙居揮霍了一番,氣得陳淡差點暈倒。


    轉眼到了月底,魚嫂攤開雙手,問陳振仁要錢。


    “什麽錢?”


    魚嫂板著臉道:“菜錢工錢,還有柴米油鹽醬醋茶,哪樣不用錢?你說我是廚娘,之前樣樣都是我墊著的,麻煩縣太爺結一下賬。”


    陳振仁原本還嬉皮笑臉,看到賬單三百兩銀子時候,頓時跳了起來,質問又沒吃龍肝鳳髓,哪來的三百兩。


    魚嫂算給他聽,各種開銷一百兩,自己既是廚娘,工錢和小神仙居一樣,二百兩。


    陳振仁勃然大怒,道:“什麽工錢二百兩,你還不去搶?你當我是傻子呢。”


    魚嫂將各種賬單擺在他麵前,說不相信的話,去問下徐老板工錢如何。


    陳振仁一時之間哪裏拿得出三百兩,就算拿得出,也不可能給她三百兩,開始各種哄,畫大餅,說過段時間自己進京城,若是重新啟用,她到時候便是妥妥的知縣夫人,三百兩算得了什麽呀。


    魚嫂卻咬定不放,隻要她的三百兩,不給的話,告到衙門去。


    陳振仁曾經當過一人知縣的,根本不怕打官司,他揚言,魚嫂就算打到天子腳下,也不可能贏。


    “是嗎?你看看契約,工錢二百兩,白紙黑字,你親自簽名畫押的,難道有假?”魚嫂拿出契約,打開給他看,上麵的確寫著二百兩。


    陳振仁明明寫的是二十兩,怎麽變成二百兩了?“你——你造假!”


    魚嫂並不否認:“對,我造假,這不跟你學的嗎?當初在安縣,二十兩變二百兩,縣太爺你可記得!”


    當初?陳振仁隱約記得, 確實有個什麽案子涉及到二百兩的問題,自己還因此被削職為民,還坐了三年多的牢。


    “你來報仇的?”陳振仁努力迴想,可早被酒菜掏空了的腦袋,哪裏還想得起來具體內容呢。


    魚嫂告訴他,當初兒子在當鋪做朝奉,被人冤枉,二兩的當票被改成二百兩,他賠付不起,一時激憤,當堂撞了柱子,沒死,卻淪為傻子。


    “誰都能看出那個百是二字改成的,你卻說是真的,逼他給二百兩!去年,他掉進河中,沒了。我一路尋啊尋,終於找到了你,你猜,我怎麽報複你的?”魚嫂哈哈大笑,“你天天吃魚膾,真的沒覺得肚子有什麽異常嗎?”


    陳振仁摸了摸脹鼓鼓的肚子,裏麵確實隱隱在動,嚇得連話都說不清了:“你、你在魚膾中動了手腳?”


    “你沒聽別人說魚膾有蟲,不能多吃嗎?現在你肚子裏有大蟲了,哈哈哈……”


    魚嫂扔下這句話,揚長而去。


    陳振仁嚇得手腳酸軟,連忙喊府中老仆,去請大夫迴來,大夫看了,說沒事。


    “庸醫!”陳振仁根本不相信他的話,魚嫂要報複,自己怎麽可能沒事?


    他連請了六七個大夫,個個都說他沒事,隻有一個說他肚內有蟲,開了打蟲藥。


    陳振仁迅速瘦了下來,每次摸到自己肚皮,都覺得裏麵有東西在動,嚇得半死。有時候他也覺得是自己疑心生暗鬼,但他就是控製不了。


    富商黃帥親自登門提親時,也被他的急速消瘦嚇了一跳。


    親事一說便成,陳振仁要了一千兩,說要做醫藥費。


    陳淡很快成為了黃家兒媳婦,帶著兩個妹妹嫁了過去。


    魚嫂再也沒出現過,但她的的話語給陳振仁留下了心理陰影。


    陳振仁暗自慶幸,但又擔心她哪天突然出現,加上老是懷疑腹內有蟲子,他對美食徹底失去了興趣,吃,隻為了不死而已,吃之前,翻來翻去,再三檢查,生怕又吃到什麽蟲子。


    小神仙居,心願達成的魚嫂再次向徐老板辭行迴老家,臨走前問徐老板,當初為什麽放自己走,不怕自己真的在陳振仁的食物中做手腳?


    徐老板氣定神閑,道:“你不會,一個真正尊重食物、熱愛美食的廚娘, 又怎麽會在親手做出的飯菜中動手腳呢?”

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