不管是什麽時代,放假休息都是一個喜聞樂見的群眾活動,藏在船頭左右兩舷的兩艘電動小船放出來了,船尾沙灘俱樂部也打開了,兩隊人開著兩艘電動小船去不遠處用底拖網去撈海底的貝類蝦蟹了,雖然不知道海有多深,反正網扔下去了,撈到什麽算什麽,留在船上的家丁們要麽到不同的位置放杆釣魚,要麽去打掃各處衛生或者收拾自己衛生,都知道宋毅騁是一個對衛生要求特別高的,上船的時候除了身上穿的作戰服外都帶了兩身衣裳換洗,根據宋毅騁的值班要求,隻有值班人員穿著作戰服,船上有大型洗烘機,正好趁這時候把換洗下來的衣服統一洗掉。再有沒事幹的就去浴室洗個澡,互相刮刮臉,總之都有事情做,小丫頭也想出去玩,看了看淨是些大老爺們,隻得作罷,鬱鬱的站到宋毅騁身後當個小丫鬟,伸出兩隻青蔥小手給宋毅騁揉捏肩膀,5個隊長也圍坐到主甲板的客廳中,東一句西一句的聊著閑篇。


    “公子,我剛才又看了看攝魂眼的畫麵,那……”


    “攝攝,攝啥魂啥的眼啊,公子都說了,那叫攝像頭”還不等沈寶說完,這麵謝岩就給他糾正了。確實,所有人在見識了攝像頭能把遠處的人拍攝進來之後,剛開始都以為是攝魂的,能吸人魂魄,就屬這夯貨謝岩最害怕,跪倒地上使勁磕頭,頭都磕破了,一邊磕還一邊求饒,千萬別吸自己的魂,本來別人都說他少魂少跟弦,在吸就成真傻子了。在宋毅騁苦口婆心的解說後,他們才逐漸放心,原來就是千裏眼差不多,那就放心了。不過有些人還是改不過來,仍然叫它攝魂眼。


    沈寶斜楞了謝岩一眼,沒搭他那一茬,接著說道“公子,那陸地上看不到大船,也看不到什麽碼頭,想必此處並不是通商碼頭,是不是不用等到天黑,左右不過一些零散漁民,我和葛熊都會些倭話,不如讓我二人駕小舟先區探查一番。”


    沈寶是個心細的人,還是個文化人,是個秀才,按現代就是本科畢業生,早年間混過廣州府,給一個富商當過一陣子賬房還兼職翻譯,跟很多洋人經常打交道,會幾門外語,說是富商,大都是雙重身份,背後都是匪,簡單說就是黑白兩道都有幾下子,要不然,擱現代也幹不成富商,隻不過那時正值血氣方剛的年紀,偶然間和富商的第9房小妾勾搭到了一起,他說是真愛,管他是不是呢,任何時候,不管這個組織是好是壞,小弟睡大嫂,都沒什麽好下場,最後鬧了個亡命天涯,那個小妾隨後也被沉了海喂了魚。


    相比葛熊,沈寶的外語專業的多,如果葛熊是三級的水平,謝岩就是專業八級。


    聞言,宋毅騁環視一圈說道“你們覺得呢?”


    “俺不懂,反正公子說怎麽做就怎麽做”這是謝岩,能當小隊長也不傻,知道聽誰的,腦筋不靈,但是可靠聽話。


    “左右不過是一拳一個,管叫他們把幾歲還尿炕都交代出來”這是葛熊,能靠武力解決絕不廢話。


    王老大和將大山就沒什麽建設意見了,反正不用他們去衝鋒陷陣,這時候狠狠來了一通羅圈屁,表示宋毅騁英明神武,定能運籌帷幄決勝千裏之外。


    “打住打住,你倆打住”宋毅騁趕緊製止這倆哥們的吹捧,略一思索,接著說到“也好,等隊員們迴來,你們帶上幾個人,吃了飯就去,問清楚就迴來,不要鬧事。”


    …


    過了兩三個時辰出去打漁的隊員們終於迴來了,收獲很不錯,壓的小船都要沉了,得虧沒有浪,不然一個小浪頭就能讓船沉了,真正的滿載而歸,夠他們這幾十人吃一陣子了,捕蟹籠也收了上來,各種認識的不認識的不知道是鱒魚還是鮭魚的三文魚,丁香魚,也有各種海螺、貝類、海膽、大螃蟹,最重要的是居然有隊員釣上一條藍鰭金槍魚,這家夥為了拽上來,幾個人足足搞了一個多時辰,目測得有五六百斤重,跟個大肥豬一樣大。


    “六子,你說這啥魚,這麽大個頭”


    “不知道,不過剛才問公子了,說叫什麽金槍不倒魚,公子看了老激動了,說這玩意以前聽過見過沒吃過,是頂級食材,高興地抱著王老三兒又蹦又跳,說要好好獎賞他呢。”


    “啥金槍不倒魚,是藍鰭金槍魚,公子說的”另一個小夥糾正道。


    宋毅騁這麵安排人員清理分揀全部的的收獲,這麽多一次吃不了的,將比較好的封箱放入對應的冷庫,該放超低溫庫還是低溫庫還是哪裏。那麵沈寶和葛熊已經帶人出發了,估摸著迴來差不多天就黑了,這一來迴距離可不近,百來裏。


    宋毅騁帶著小丫頭來到駕駛艙的廚房,這廚房也是很大的,中西結合,外麵島民們自在船尾收拾,是煮是烤自去搞了,當然宋毅騁不會忘了釣到藍鰭金槍的王老三,這會兒也讓小丫頭把他喊過來,說道:“三兒,說說,想要少爺我獎勵你點什麽”,這三兒就是王老大的三弟了。


    “嗬嗬嗬,公子,俺不要獎賞的,能跟著公子就是俺們的獎賞了,要不是公子,俺們…“話還沒說完就哭上了。


    “行了,行了,趕緊控製好情緒,男子漢大丈夫哭啥,好好跟著我幹,以後都是好日子,今兒就獎勵你吃一頓金槍魚大餐,公子我親自給你們做”宋毅騁指了指小丫頭和王老三兒接著說“你倆打下手”


    殺魚分割這種活讓王老三兒幹,十八歲的小夥子有勁兒,在宋毅騁的指揮下,王老三拿著各種刀輪番上陣,將近一個時辰才將這條數百斤的魚給分割完畢,留下今天要吃的,剩下的都按照部位切成小塊封裝到不同的箱子裏密封, 然後讓小丫頭帶著老三一趟趟的去送到船底的零下60度超低溫凍庫。


    這時候外麵分揀工作也完成了,挑出大部分品相好的也運到超低溫凍庫裏,品相不好的留下今天吃的,其它的也單獨做好標記封箱凍起來。


    之後的時間就看到各處殺魚處理現場,搞的血腥味還引來了鯊魚,不過此時誰都沒心情去捕撈鯊魚了,根本顧不上。


    不知不覺天就黑了下來,這一天就這樣在忙碌中過完了,宋毅騁三人也終於把菜品都基本準備完畢了,沈寶等人也已經迴來,宋毅騁並沒有急著聽他們得來的消息而是讓他們先去洗下淡水澡再來,衝去一身的汙垢在說不遲。


    宋毅騁看著廚房的菜品,很是滿意,這時候小丫頭也開始指揮著王老三上菜,看著見所未見的菜式,幾個隊長哈喇子流了一地,幾人咽口水的咕咚聲清晰可聞。


    整體來說是王老三出苦力,比如殺魚分割等,小丫頭在宋毅騁的指點下做菜擺盤,宋毅騁也是有意將小丫頭培養成貼身的全能大丫鬟,廚娘也不過是其中一個技能,所以事到如今小丫頭的廚藝還是可圈可點的。


    隻聽王老三喊一聲刺身拚盤一份,隨即跟個店小二一樣端上來一個大托盤,裏麵6大盤菜,這一餐使用的是分餐製,所以六盤子是一樣的菜,宋毅騁與五個隊長一人一份,隨即聽小丫頭解釋道,色淺的為大脂,稍深的為中脂,最深的為赤身,每種各六片,食用時蘸以醬油黃芥醬,鮮美無比。


    宋毅騁是沒有日式瓦薩比的,隻有一個芥菜做成的黃芥末,不過也一樣的辛辣,一樣的用。


    小丫頭剛介紹完,宋毅騁讓小丫頭和王老三把菜都端上來一起吃,王老三堅持不要,說廚房還留著,一會兒自去,小丫頭倒是無所謂的坐下吃飯,知道公子在這上麵是不講什麽貴賤的,無奈,宋毅騁隻得讓王老三在上一份讓小丫頭坐到在身邊。


    隨後王老三又上第二道菜金槍手卷,同時小丫頭解釋道,這道菜是刮下魚皮上的多餘油脂,混合魚骨上的貼骨肉拌勻,調味後以紫菜包裹而成。


    第三道是炭烤骨髓,先將脊骨分段,在到炭火上烤製,骨髓像果凍一樣晶瑩剔透。


    第四道是生煎上腹肉,這塊油脂少,生煎更好一些。


    第五道臉肉刺身,選取魚臉上比較嫩的部位切片即可。


    第六道醬汁魚眼,魚眼輔以醬油煮熟擺盤即可,不過魚眼隻有2個,所以這道菜隻有宋毅騁和小丫頭一人一個了。


    第七道魚鰭沙拉,選用背部魚鰭肉切小片,搭配上水蘿卜,野菜,調味拌勻。


    第八道,水煮螺肉,大個頭的響螺,小老弟角螺,帶斑點的旺螺,更大個頭的渦螺,不用太複雜的做法,螺肉全部掏出來洗淨再煮熟蘸著醬油黃芥末吃。


    第九道,生醃蝦,不管是爬爬蝦還是竹節蝦抑或是大青蝦都一鍋醃了。


    第十道,生醃蟹,不管是花蟹,還是膏蟹,三點蟹,同樣的全給它一鍋醃。


    第十一道,生醃貝,認識的不認識的,一樣的全部生醃放進冰箱冷藏。


    第十二道,海鮮進補湯,這個簡單了,各種貝、蟹、魚骨等熬製的,非常鮮甜。


    之後是主食金槍魚泥壽司和每人一杯秘製雞尾酒,這個是將魚眼刺穿倒出透明的膠原蛋白,在加入低度白酒花間香,扔幾個冰塊即成。


    這一餐吃的各人都頂飽,幸好沒有對海鮮過敏的,要不然隻能看著了,宋毅騁也算實現了海鮮自由,這是多少人心中的奢望啊,他居然這麽輕易就達成了。

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