第58章 奶香提子酥(二)
當真？姨娘的私房小廚名動京城了 作者：滿天星宿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葦渡還一臉高興地點頭答應，這讓林霜霜嘴咧得更大了。
落楓院小廚房優秀員工＋1
見葦渡也沒啥事兒幹，林霜霜便給她找來一個小板凳，
讓她坐著休息休息，看著自己做黃油。
安排好葦渡後，洗洗手，找出個簡易竹編濾網，開始過濾豆腐渣狀的“脂肪”。
把“豆腐渣”舀入濾網，用勺子往下擠壓水分，過濾剩下的固體，就是黃油了。
她用一塊油布將白色固體包結實，用手按壓成長方體塊狀，用麻繩栓嚴實，再次吊入水井冷藏。
這樣冷藏好定型，下次再拿出來就可以直接用了。
“霜霜姐姐，這樣就可以了嗎？哪有好吃的呀。”
葦渡看著林霜霜小心翼翼地把裝黃油的盆放入井中，不解道。
“這可不是吃的，這是做吃的用的黃油。
用黃油做出來的點心糕點，都香香甜甜好吃得很。
我打算用黃油做個奶香提子酥給你嚐嚐。
本來是送你的見麵禮，這下也算是你幫我幹活的答謝禮了。”
林霜霜呲起一口白牙，解釋道。
“哇！要為我做點心嗎？
這奶香提子酥，聽起來就好好吃啊！
霜霜姐姐，你什麽時候做？
還需要我幫啥忙，盡管說就是了。”
葦渡高興地從板凳上彈起，在原地蹦了幾蹦。
“哈哈哈，現在沒什麽需要你做的了，等黃油好了，我就開始做。”
林霜霜忍不住又捏了捏葦渡的雙丫髻，笑道。
“霜霜姐姐，我感覺你的這裏好了以後，跟以前不一樣了。”
葦渡也跟著笑，然後她指了指自己的頭，一雙清亮的眼睛看著林霜霜道。
“不一樣？肯定不一樣呀，不傻了唄。”
林霜霜被那雙清澈的眼睛看得有些心虛，低頭道。
“不是的，是，嗯……我雖然以前沒跟你說過話，隻遠遠看過你幾次，
但是我就是覺得，你給我的感覺變了，
好奇怪哦，我也說不明白……”葦渡歪了歪頭，思考道。
“嗨，我都變這麽聰明了，肯定不一樣。
行了，小小年紀，別想那麽多，光等著吃就行啦。
走，咱們去找我姐姐去。”
林霜霜聽得緊張冒汗，便不再繼續這個話題，趕緊拉上葦渡去找林姨娘玩。
“可是……”葦渡還想說些什麽。
“哎呀，沒有可是了……”林霜霜打斷道。
二人慢慢走遠，隻留下水井中吊著的木盆，輕輕搖晃。
葦渡始終是孩子心性，扭頭就把林霜霜“和以前不像一個人”這事兒給忘得一幹二淨，
隻一個勁兒跟大家炫耀林霜霜要給她做奶香提子酥。
臨迴破竹院，葦渡還扭迴頭來專門再次跟林霜霜確定，
“霜霜姐姐，明天我可早來哦，你可得早點準備好！”
“哎呀，放心，快迴去吧，別讓老太君擔心。”林霜霜擺手笑道。
破竹院。
“老太君～我迴來了！”
葦渡一蹦一跳地進了破竹院。
“迴來啦？去哪玩了？是不是又去找你林姐姐了？”
老太君正坐在羅漢床上喝茶，見葦渡進來也給她倒了一杯。
“嘿嘿，對呀老太君。霜霜姐姐說，明天要給我做奶香提子酥吃。”
葦渡就像小孫女似的依偎在老太君身旁坐下。
“奶香提子酥？沒吃過，那你明天可別忘了給老太君帶些迴來嚐嚐。”老太君慈祥地笑。
“您就放心吧！就算您不說，我也會給您帶的。
但是我猜，霜霜姐姐明兒會直接派人給您送過來。
畢竟您那天在席上可是討了好幾次好吃的呢！她肯定忘不了！”葦渡笑嘻嘻道。
“小丫頭，機靈古怪，敢打趣老太君，也不知是跟誰學的。”
老太君笑著點點葦渡的額頭道。
“當然是跟老太君學的呀，略略略~”
葦渡做個鬼臉，故意逗趣。
破竹院一片笑聲迴蕩。
大清早，葦渡就敲響了林霜霜的房門。
林霜霜美夢被吵醒，頂著雞窩頭爬起來惡聲惡氣道：“誰呀？！”
葦渡俏皮的聲音響起，“霜霜姐姐，快起床做點心啦。”
沒撈著吃早飯的林霜霜被迫感受了一把被壓榨的痛苦，
頂著個沒梳利索的呲毛頭，百思不得其姐。
明明是給自己找了個童工來著，怎麽變成監工了？？
到底是哪一步出錯了呢？
搖搖頭把想不明白的事甩出腦子，她雖然眼睜不開，但是動作卻麻利，上來就把提子幹放到清水裏浸泡上了。
然後去小廚房後麵的水井裏拿出前一天做好的黃油，切下一塊，放到大碗中。
上鍋，隔著水把碗中的黃油融化。
接著她在融化好的黃油裏打進去兩個雞蛋，撒上一把白糖，用一雙筷子快速攪拌均勻。
“霜霜姐姐，需不需要我來攪拌？”
一直當跟屁蟲的葦渡，覺得哪哪都有意思，主動想爭取點兒活幹。
“不用了，你先坐那歇歇等會兒吧。
對了，起這麽早，你吃早飯了沒？”林霜霜搖頭道。
“吃過了，都已經跟老太君練過早拳了。”
葦渡聽了，立刻像個乖寶寶一樣坐在小板凳上，生怕耽誤林霜霜做點心。
剛起床的大冤種林霜霜：……
好吧，終於知道你們強健的體魄是怎麽來的了。
她默默低頭繼續幹活，又往黃油碗裏篩入麵粉，舀上一勺泡打粉，接著攪拌。
提子幹也瀝幹水分放入碗中，攪拌地成型了，然後開始揉麵團。
她把麵團從碗裏搓出來，在案板上揉光滑。
因為這次加了黃油，揉起來就變得很容易，一點兒也不費力。
在光滑的麵團上，拽下一小坨麵團，揉成小圓球，接下來就是這麽一直拽，一直揉。
最後把所有的小圓球，也就是奶香提子酥的雛形做好後，
在上麵挨個按一指頭，做成稍微有些扁的形狀。
林霜霜拿出吊爐裏麵的烤盤，在烤盤上刷一層油，
將小扁餅挨個放在烤盤上，然後給每個小扁餅的頂部都刷上一層雞蛋液。
先給吊爐添柴預熱，預熱好後，將烤盤送入吊爐。
大概兩刻鍾左右，奶香提子酥就可以出爐了。
落楓院小廚房優秀員工＋1
見葦渡也沒啥事兒幹，林霜霜便給她找來一個小板凳，
讓她坐著休息休息，看著自己做黃油。
安排好葦渡後，洗洗手，找出個簡易竹編濾網，開始過濾豆腐渣狀的“脂肪”。
把“豆腐渣”舀入濾網，用勺子往下擠壓水分，過濾剩下的固體，就是黃油了。
她用一塊油布將白色固體包結實，用手按壓成長方體塊狀，用麻繩栓嚴實，再次吊入水井冷藏。
這樣冷藏好定型，下次再拿出來就可以直接用了。
“霜霜姐姐，這樣就可以了嗎？哪有好吃的呀。”
葦渡看著林霜霜小心翼翼地把裝黃油的盆放入井中，不解道。
“這可不是吃的，這是做吃的用的黃油。
用黃油做出來的點心糕點，都香香甜甜好吃得很。
我打算用黃油做個奶香提子酥給你嚐嚐。
本來是送你的見麵禮，這下也算是你幫我幹活的答謝禮了。”
林霜霜呲起一口白牙，解釋道。
“哇！要為我做點心嗎？
這奶香提子酥，聽起來就好好吃啊！
霜霜姐姐，你什麽時候做？
還需要我幫啥忙，盡管說就是了。”
葦渡高興地從板凳上彈起，在原地蹦了幾蹦。
“哈哈哈，現在沒什麽需要你做的了，等黃油好了，我就開始做。”
林霜霜忍不住又捏了捏葦渡的雙丫髻，笑道。
“霜霜姐姐，我感覺你的這裏好了以後，跟以前不一樣了。”
葦渡也跟著笑，然後她指了指自己的頭，一雙清亮的眼睛看著林霜霜道。
“不一樣？肯定不一樣呀，不傻了唄。”
林霜霜被那雙清澈的眼睛看得有些心虛，低頭道。
“不是的，是，嗯……我雖然以前沒跟你說過話，隻遠遠看過你幾次，
但是我就是覺得，你給我的感覺變了，
好奇怪哦，我也說不明白……”葦渡歪了歪頭，思考道。
“嗨，我都變這麽聰明了，肯定不一樣。
行了，小小年紀，別想那麽多，光等著吃就行啦。
走，咱們去找我姐姐去。”
林霜霜聽得緊張冒汗，便不再繼續這個話題，趕緊拉上葦渡去找林姨娘玩。
“可是……”葦渡還想說些什麽。
“哎呀，沒有可是了……”林霜霜打斷道。
二人慢慢走遠，隻留下水井中吊著的木盆，輕輕搖晃。
葦渡始終是孩子心性，扭頭就把林霜霜“和以前不像一個人”這事兒給忘得一幹二淨，
隻一個勁兒跟大家炫耀林霜霜要給她做奶香提子酥。
臨迴破竹院，葦渡還扭迴頭來專門再次跟林霜霜確定，
“霜霜姐姐，明天我可早來哦，你可得早點準備好！”
“哎呀，放心，快迴去吧，別讓老太君擔心。”林霜霜擺手笑道。
破竹院。
“老太君～我迴來了！”
葦渡一蹦一跳地進了破竹院。
“迴來啦？去哪玩了？是不是又去找你林姐姐了？”
老太君正坐在羅漢床上喝茶，見葦渡進來也給她倒了一杯。
“嘿嘿，對呀老太君。霜霜姐姐說，明天要給我做奶香提子酥吃。”
葦渡就像小孫女似的依偎在老太君身旁坐下。
“奶香提子酥？沒吃過，那你明天可別忘了給老太君帶些迴來嚐嚐。”老太君慈祥地笑。
“您就放心吧！就算您不說，我也會給您帶的。
但是我猜，霜霜姐姐明兒會直接派人給您送過來。
畢竟您那天在席上可是討了好幾次好吃的呢！她肯定忘不了！”葦渡笑嘻嘻道。
“小丫頭，機靈古怪，敢打趣老太君，也不知是跟誰學的。”
老太君笑著點點葦渡的額頭道。
“當然是跟老太君學的呀，略略略~”
葦渡做個鬼臉，故意逗趣。
破竹院一片笑聲迴蕩。
大清早，葦渡就敲響了林霜霜的房門。
林霜霜美夢被吵醒，頂著雞窩頭爬起來惡聲惡氣道：“誰呀？！”
葦渡俏皮的聲音響起，“霜霜姐姐，快起床做點心啦。”
沒撈著吃早飯的林霜霜被迫感受了一把被壓榨的痛苦，
頂著個沒梳利索的呲毛頭，百思不得其姐。
明明是給自己找了個童工來著，怎麽變成監工了？？
到底是哪一步出錯了呢？
搖搖頭把想不明白的事甩出腦子，她雖然眼睜不開，但是動作卻麻利，上來就把提子幹放到清水裏浸泡上了。
然後去小廚房後麵的水井裏拿出前一天做好的黃油，切下一塊，放到大碗中。
上鍋，隔著水把碗中的黃油融化。
接著她在融化好的黃油裏打進去兩個雞蛋，撒上一把白糖，用一雙筷子快速攪拌均勻。
“霜霜姐姐，需不需要我來攪拌？”
一直當跟屁蟲的葦渡，覺得哪哪都有意思，主動想爭取點兒活幹。
“不用了，你先坐那歇歇等會兒吧。
對了，起這麽早，你吃早飯了沒？”林霜霜搖頭道。
“吃過了，都已經跟老太君練過早拳了。”
葦渡聽了，立刻像個乖寶寶一樣坐在小板凳上，生怕耽誤林霜霜做點心。
剛起床的大冤種林霜霜：……
好吧，終於知道你們強健的體魄是怎麽來的了。
她默默低頭繼續幹活，又往黃油碗裏篩入麵粉，舀上一勺泡打粉，接著攪拌。
提子幹也瀝幹水分放入碗中，攪拌地成型了，然後開始揉麵團。
她把麵團從碗裏搓出來，在案板上揉光滑。
因為這次加了黃油，揉起來就變得很容易，一點兒也不費力。
在光滑的麵團上，拽下一小坨麵團，揉成小圓球，接下來就是這麽一直拽，一直揉。
最後把所有的小圓球，也就是奶香提子酥的雛形做好後，
在上麵挨個按一指頭，做成稍微有些扁的形狀。
林霜霜拿出吊爐裏麵的烤盤，在烤盤上刷一層油，
將小扁餅挨個放在烤盤上，然後給每個小扁餅的頂部都刷上一層雞蛋液。
先給吊爐添柴預熱，預熱好後，將烤盤送入吊爐。
大概兩刻鍾左右，奶香提子酥就可以出爐了。