第二日一早,李三娘就帶著陸曼兒和陸芝兒出門了,徒留陸平安一人留守家中,可憐巴巴。
程大夫迴了京城更是如魚得水,也是這時候,陸曼兒他們才明白程大夫醫術到底有多厲害,每天都有不少人排隊請他呢!
京城的集市更是臨山鎮不能比的,集市也分地方,東市多買珠寶首飾香料布匹一類,西市都是各種吃食,南市多是柴米油鍋碗瓢盆,北市東西單一而精貴,就是鹽了。
今日,陸曼兒他們去的就是西市。
西市攤販琳琅滿目,將市集擠得熱熱鬧鬧的,一條街走下來,賣包子饅頭的不下於三家,陸曼兒特意每家買了一點嚐嚐,這一嚐下來,叫李三娘沒了信心。
“這幾家買包子的,都是皮薄肉多,味道也好極,娘怕是比不上啊。”
陸曼兒笑著安慰,“娘,您做的也沒比他們差,咱們多看看,到時候選一種就是。”
豆腐腦,餡餅,陽春麵,餅夾菜等等,種類多的超出想象,每一樣都叫人食指大動,到最後,她們三人早已經忘了自己的目標,把自己喂了個肚圓。
陸芝兒吃的肚子都凸了出來,歎了歎氣,“曼兒姐,京城真好,好多沒見過的小吃呢。”
陸曼兒笑著點點她,“吃的這樣高興,咱們以後賣什麽,你想好了沒?”
陸芝兒吐了吐舌頭,不好意思極了。
李三娘看了就笑,“曼兒,別欺負芝兒,別說芝兒了,我也是大開了眼界,頭一次吃這樣撐的。”
陸曼兒看李三娘並不著急,開心的問她,“娘,您這是有主意了麽?一點都不慌呢。”
李三娘不好意思的笑了,“我是這麽想的,當初你把糕點方子賣給了臨山鎮的知味齋,所以咱們不能做了自己賣,如今到了京城裏就不一樣了,我看這條街上糕點賣的少,不如就賣這個?”
陸曼兒捂著嘴偷偷樂,陸芝兒聽了也是神色奇怪,李三娘看她們兩個這樣,一時怔住。
等被帶到另一條街上,李三娘才明白過來。
“這,怎麽是糕點鋪子啊!”
“哈哈,娘,這是我和芝兒上次去布莊上發現的,和剛才那條小吃街離得不遠,生意也是好極,品種更是豐富,價格也沒比臨山鎮上貴多少,所以啊娘,您這想法怕是要落空了。”
李三娘失望極了,“這可怎麽辦呢?”
陸芝兒剛還陪著陸曼兒笑,這會也忍不住發愁,“就是呢,咱們這是掙不上錢了麽?多可惜啊。”
陸曼兒眯著眼睛直樂,這幅模樣叫李三娘和陸芝兒都忍不住磨牙。
“曼兒姐,你肯定有主意了,趕緊和我們說說啊!”
“就是,壞丫頭,別讓娘著急。”
陸曼兒笑的跟個狐狸似的,“好,不逗你們了,是這樣的,剛才咱們看了一路,我發現做餛飩的其實並不多,而且剛才的餛飩店咱們也買了一碗嚐,味道不過如此,一點不鮮美,我就想著,咱們不如試試做餛飩?”
聽著她說的話,陸芝兒猶豫了,“曼兒姐,賣餛飩,真的可以麽?”
不待陸曼兒迴答,李三娘撫摸著她的耳鬢,溫柔的說道:“怎麽不行,芝兒做的餛飩味道棒極了,餛飩包的跟雲朵似的,吃起來鮮甜多汁,好吃極了。”
“就是,娘,我剛才仔細看了一眼,京城這邊的攤販上都習慣備著辣椒麵,我記得娘您就頂會做這個,芝兒負責包餛飩,您就負責做那湯頭和辣椒麵,我就不信生意不好。”
這番商量下來,李三娘和陸芝兒都坐不住了,急著就要去準備。
陸曼兒笑著建議,“娘,京城這邊物料豐富,我看好些家做的餛飩裏頭都有蝦米紫菜增香,咱們要不買齊了試試?”
臨山鎮那邊賣的東西紮實,但不太注意這些小細節,李三娘聽了,連連點頭,這就準備去將東西準備周,在家試著做。
備齊東西,迴去後,她們就忙活開了。
一家人,揉麵的揉麵,剁肉的剁肉,做湯的做湯,等一切備好,就看陸芝兒手指靈活的包起來。
看著輕輕巧巧,一粒粒餛飩在她手上成型,不一會就包了滿滿一桌。
包好了餛飩,熱水已是咕嚕咕嚕的燒開了,將餛飩丟進去,煮個幾分鍾,這邊李三娘手腳麻利的往碗裏調好料,倒入熬好的湯水,又將煮好的餛飩撈出來放進去,餛飩就做好了。
程大夫出門一天,迴來就是滿門的噴香,他忍不住舔了舔唇,樂顛顛的往廚房跑去。
“這又是做的啥好吃的,老夫我老遠都聞到了。”
陸曼兒笑嘻嘻的,“程爺爺,您可迴來的巧剛做好呢。這是芝兒廢了心思做出來的餛飩,您趕緊坐下嚐嚐。”
李三娘那邊端出來一碗辣椒麵,“程大夫,我還做了點這個,您若是能吃辣,可以給點嚐嚐。”
程大夫喜滋滋的,“能吃能吃,三娘準備的齊。”
連陸平安都自覺拄著拐杖從屋子裏出來了,坐在桌子邊翹首以盼。
一碗清湯裏飄著好些個白衣紅肉的餛飩,看著就叫人食指大動。一家人舀著吃,吃的滿意極了。
陸平安是傷患,吃不成辣椒,但清湯的吃著也好極,“芝兒的餛飩做的越來越好了。”
程大夫被辣的額頭都是一層薄薄的汗,卻吃的歡快極了,“就是,芝兒丫頭更厲害了。”
被幾人圍著誇獎,陸芝兒靦腆極了,“嬸嬸也做了好多呢,還有曼兒姐,不是我一個人做出來的。”
“這餛飩包的大小剛剛好,一口一個吃的歡快,這都是芝兒你的功勞。”
陸芝兒聽了,憋不住笑的眼睛都眯起來。
“爹,程爺爺,我們準備就做餛飩賣著,你們覺得怎麽樣?”
陸平安和程大夫自然是雙手讚成。
陸曼兒笑的開懷,“到時候咱們多準備幾種餡料,定能賣的好。”
接下來就是忙著找位置,準備各種工具,幾日後,“李家餛飩”就開起來了。
生意好不好尚且不說,開張那日,她們這個小攤販,在旁人震驚的目光裏,迎來了一位貴不可言的客人。
程大夫迴了京城更是如魚得水,也是這時候,陸曼兒他們才明白程大夫醫術到底有多厲害,每天都有不少人排隊請他呢!
京城的集市更是臨山鎮不能比的,集市也分地方,東市多買珠寶首飾香料布匹一類,西市都是各種吃食,南市多是柴米油鍋碗瓢盆,北市東西單一而精貴,就是鹽了。
今日,陸曼兒他們去的就是西市。
西市攤販琳琅滿目,將市集擠得熱熱鬧鬧的,一條街走下來,賣包子饅頭的不下於三家,陸曼兒特意每家買了一點嚐嚐,這一嚐下來,叫李三娘沒了信心。
“這幾家買包子的,都是皮薄肉多,味道也好極,娘怕是比不上啊。”
陸曼兒笑著安慰,“娘,您做的也沒比他們差,咱們多看看,到時候選一種就是。”
豆腐腦,餡餅,陽春麵,餅夾菜等等,種類多的超出想象,每一樣都叫人食指大動,到最後,她們三人早已經忘了自己的目標,把自己喂了個肚圓。
陸芝兒吃的肚子都凸了出來,歎了歎氣,“曼兒姐,京城真好,好多沒見過的小吃呢。”
陸曼兒笑著點點她,“吃的這樣高興,咱們以後賣什麽,你想好了沒?”
陸芝兒吐了吐舌頭,不好意思極了。
李三娘看了就笑,“曼兒,別欺負芝兒,別說芝兒了,我也是大開了眼界,頭一次吃這樣撐的。”
陸曼兒看李三娘並不著急,開心的問她,“娘,您這是有主意了麽?一點都不慌呢。”
李三娘不好意思的笑了,“我是這麽想的,當初你把糕點方子賣給了臨山鎮的知味齋,所以咱們不能做了自己賣,如今到了京城裏就不一樣了,我看這條街上糕點賣的少,不如就賣這個?”
陸曼兒捂著嘴偷偷樂,陸芝兒聽了也是神色奇怪,李三娘看她們兩個這樣,一時怔住。
等被帶到另一條街上,李三娘才明白過來。
“這,怎麽是糕點鋪子啊!”
“哈哈,娘,這是我和芝兒上次去布莊上發現的,和剛才那條小吃街離得不遠,生意也是好極,品種更是豐富,價格也沒比臨山鎮上貴多少,所以啊娘,您這想法怕是要落空了。”
李三娘失望極了,“這可怎麽辦呢?”
陸芝兒剛還陪著陸曼兒笑,這會也忍不住發愁,“就是呢,咱們這是掙不上錢了麽?多可惜啊。”
陸曼兒眯著眼睛直樂,這幅模樣叫李三娘和陸芝兒都忍不住磨牙。
“曼兒姐,你肯定有主意了,趕緊和我們說說啊!”
“就是,壞丫頭,別讓娘著急。”
陸曼兒笑的跟個狐狸似的,“好,不逗你們了,是這樣的,剛才咱們看了一路,我發現做餛飩的其實並不多,而且剛才的餛飩店咱們也買了一碗嚐,味道不過如此,一點不鮮美,我就想著,咱們不如試試做餛飩?”
聽著她說的話,陸芝兒猶豫了,“曼兒姐,賣餛飩,真的可以麽?”
不待陸曼兒迴答,李三娘撫摸著她的耳鬢,溫柔的說道:“怎麽不行,芝兒做的餛飩味道棒極了,餛飩包的跟雲朵似的,吃起來鮮甜多汁,好吃極了。”
“就是,娘,我剛才仔細看了一眼,京城這邊的攤販上都習慣備著辣椒麵,我記得娘您就頂會做這個,芝兒負責包餛飩,您就負責做那湯頭和辣椒麵,我就不信生意不好。”
這番商量下來,李三娘和陸芝兒都坐不住了,急著就要去準備。
陸曼兒笑著建議,“娘,京城這邊物料豐富,我看好些家做的餛飩裏頭都有蝦米紫菜增香,咱們要不買齊了試試?”
臨山鎮那邊賣的東西紮實,但不太注意這些小細節,李三娘聽了,連連點頭,這就準備去將東西準備周,在家試著做。
備齊東西,迴去後,她們就忙活開了。
一家人,揉麵的揉麵,剁肉的剁肉,做湯的做湯,等一切備好,就看陸芝兒手指靈活的包起來。
看著輕輕巧巧,一粒粒餛飩在她手上成型,不一會就包了滿滿一桌。
包好了餛飩,熱水已是咕嚕咕嚕的燒開了,將餛飩丟進去,煮個幾分鍾,這邊李三娘手腳麻利的往碗裏調好料,倒入熬好的湯水,又將煮好的餛飩撈出來放進去,餛飩就做好了。
程大夫出門一天,迴來就是滿門的噴香,他忍不住舔了舔唇,樂顛顛的往廚房跑去。
“這又是做的啥好吃的,老夫我老遠都聞到了。”
陸曼兒笑嘻嘻的,“程爺爺,您可迴來的巧剛做好呢。這是芝兒廢了心思做出來的餛飩,您趕緊坐下嚐嚐。”
李三娘那邊端出來一碗辣椒麵,“程大夫,我還做了點這個,您若是能吃辣,可以給點嚐嚐。”
程大夫喜滋滋的,“能吃能吃,三娘準備的齊。”
連陸平安都自覺拄著拐杖從屋子裏出來了,坐在桌子邊翹首以盼。
一碗清湯裏飄著好些個白衣紅肉的餛飩,看著就叫人食指大動。一家人舀著吃,吃的滿意極了。
陸平安是傷患,吃不成辣椒,但清湯的吃著也好極,“芝兒的餛飩做的越來越好了。”
程大夫被辣的額頭都是一層薄薄的汗,卻吃的歡快極了,“就是,芝兒丫頭更厲害了。”
被幾人圍著誇獎,陸芝兒靦腆極了,“嬸嬸也做了好多呢,還有曼兒姐,不是我一個人做出來的。”
“這餛飩包的大小剛剛好,一口一個吃的歡快,這都是芝兒你的功勞。”
陸芝兒聽了,憋不住笑的眼睛都眯起來。
“爹,程爺爺,我們準備就做餛飩賣著,你們覺得怎麽樣?”
陸平安和程大夫自然是雙手讚成。
陸曼兒笑的開懷,“到時候咱們多準備幾種餡料,定能賣的好。”
接下來就是忙著找位置,準備各種工具,幾日後,“李家餛飩”就開起來了。
生意好不好尚且不說,開張那日,她們這個小攤販,在旁人震驚的目光裏,迎來了一位貴不可言的客人。