“阿夢妹妹，這邊這糖醋排骨和紅燒肉是不是也好了？”
兩個菜已經在鍋裏麵散發出香味很久了。
趙微微這會肚子已經咕咕叫了好幾聲。
柳知夢揭開兩個鍋的蓋子。
的確差不多了。
再大火收湯汁就行了。
柳知夢往兩個灶洞裏麵，加了兩把枯樹葉，讓火燒的大一些。
湯汁收的差不多，糖醋排骨直接就用盤子裝了一起來。
一個菜裝了三盤。
紅燒肉出鍋之前，挑出香料，然後裝盤。
“天哪，這顏色，這香味，太香了，我這口水，可是咽了又咽啊。”
一旁切牛羊肉片的小雨也是忍不住頻頻迴頭。
“小雨姐姐，你可別看了，小心一會切著手。”
柳知夢捂嘴偷笑。
“嘿嘿，不會的，小姐，我注意著呢。”
被抓到偷看，小雨有些不好意思，嘿嘿一笑。
“牛羊肉全部切完吧，人多，想來也是吃的完。王嬸子，您出去喊人在主院收拾三套桌椅板凳出來，今天咱們分三桌吃。”
柳知夢把做好的菜擺放在一旁方才的方桌上。
把蝦擺好盤，中間放上一小碗白灼汁蘸料。
一旁的生蠔肉也用麵粉輕輕揉搓一遍，再用清水洗幹淨，裝盤。
牛肉是一塊吊龍部位的肉。
這個位置的肉質很嫩。
柳知夢把薄薄的大片，一片一片擺盤裝好。
中間留出的空位置，柳知夢打了一顆生雞蛋。
又拌了幾盤麻辣牛肉。
多種口味選擇。
鱸魚和鮑魚蒸好，端出來。
鱸魚裏麵的湯汁，倒掉一半出來，留一點。
取出蒸魚的筷子，撿出蔥薑片。
切好的蔥薑辣椒絲，鋪在魚背上。
鍋熱下入一小勺豬油，一勺茶籽油，等到油燒至冒煙。
舀起來，淋在魚身上麵，吱啦一聲，香味被激發出來。
鍋中接著放一大勺醬油一點點白糖，半勺胡椒粉，少許清水，燒開以後，順著盤邊澆入盤中。
差點忘了紅湯底還沒炒，柳知夢趕緊把火鍋底料拿了兩碗出來。
火鍋底料舀出來進鍋裏，加入小蔥段，適量薑片，幹辣椒，一小把花椒。
兩小塊牛油增香。
兩勺糍粑辣椒醬，增紅增亮。
幾塊黃冰糖，增加火鍋的層次感。
一勺白胡椒粉提鮮。
最後倒入一半熬好的筒骨湯。
蓋上鍋蓋，先把麻辣湯底煮開。
柳知夢從櫥櫃裏麵把之前定製的鴛鴦鍋拿出來三個。
“小雨姐姐，之前買的小爐子也拿出來，加上炭火端到主院那邊去。”
柳知夢把砂鍋蓋子重新揭開。
砂鍋裏的筒骨湯底已經熬製的湯汁呈乳白色。
砂鍋足夠大。
盡管剛剛加了一半進紅油湯底裏麵，剩下的大半鍋，也是夠用的。
柳知夢往湯裏加入一勺白糖，兩勺鹽，少許胡椒粉，調味，最後加入大蔥，蒜，紅棗，枸杞，幾片當歸，玉竹少許，煮開，就可以涮肉了。
“姑娘，座椅擺好了。”
王婆子從院子裏進廚房。
“好，可以開始上菜了，這幾樣熱菜一桌一盤，其他的煮火鍋的燙菜，每種一桌兩盤。”
柳知夢把燒開的紅湯和清湯分別舀進鴛鴦鍋裏麵。
“湯底也端出去吧。”
柳知夢手裏也端著兩盤牛肉，趙微微則是端著漂亮的點心拚盤。
兩人一起來到主院。
客人都已經到齊了。
玉婉茹和玉田也坐在吳氏旁邊喝著茶。
見到柳知夢過來，兩人站起身，和柳知夢道喜。
“柳姑娘，恭喜啊。”
兩人遞上準備好的賀禮。
“哈哈，謝謝二位賞臉，來就來嘛，來帶什麽禮物。”
雖然嘴上這麽說，柳知夢還是開心的接過錦盒，交給身後的小雨。
兩個菜已經在鍋裏麵散發出香味很久了。
趙微微這會肚子已經咕咕叫了好幾聲。
柳知夢揭開兩個鍋的蓋子。
的確差不多了。
再大火收湯汁就行了。
柳知夢往兩個灶洞裏麵，加了兩把枯樹葉，讓火燒的大一些。
湯汁收的差不多，糖醋排骨直接就用盤子裝了一起來。
一個菜裝了三盤。
紅燒肉出鍋之前，挑出香料，然後裝盤。
“天哪，這顏色，這香味，太香了，我這口水，可是咽了又咽啊。”
一旁切牛羊肉片的小雨也是忍不住頻頻迴頭。
“小雨姐姐，你可別看了，小心一會切著手。”
柳知夢捂嘴偷笑。
“嘿嘿，不會的，小姐，我注意著呢。”
被抓到偷看，小雨有些不好意思，嘿嘿一笑。
“牛羊肉全部切完吧，人多，想來也是吃的完。王嬸子，您出去喊人在主院收拾三套桌椅板凳出來，今天咱們分三桌吃。”
柳知夢把做好的菜擺放在一旁方才的方桌上。
把蝦擺好盤，中間放上一小碗白灼汁蘸料。
一旁的生蠔肉也用麵粉輕輕揉搓一遍，再用清水洗幹淨，裝盤。
牛肉是一塊吊龍部位的肉。
這個位置的肉質很嫩。
柳知夢把薄薄的大片，一片一片擺盤裝好。
中間留出的空位置，柳知夢打了一顆生雞蛋。
又拌了幾盤麻辣牛肉。
多種口味選擇。
鱸魚和鮑魚蒸好，端出來。
鱸魚裏麵的湯汁，倒掉一半出來，留一點。
取出蒸魚的筷子，撿出蔥薑片。
切好的蔥薑辣椒絲，鋪在魚背上。
鍋熱下入一小勺豬油，一勺茶籽油，等到油燒至冒煙。
舀起來，淋在魚身上麵，吱啦一聲，香味被激發出來。
鍋中接著放一大勺醬油一點點白糖，半勺胡椒粉，少許清水，燒開以後，順著盤邊澆入盤中。
差點忘了紅湯底還沒炒，柳知夢趕緊把火鍋底料拿了兩碗出來。
火鍋底料舀出來進鍋裏，加入小蔥段，適量薑片，幹辣椒，一小把花椒。
兩小塊牛油增香。
兩勺糍粑辣椒醬，增紅增亮。
幾塊黃冰糖，增加火鍋的層次感。
一勺白胡椒粉提鮮。
最後倒入一半熬好的筒骨湯。
蓋上鍋蓋，先把麻辣湯底煮開。
柳知夢從櫥櫃裏麵把之前定製的鴛鴦鍋拿出來三個。
“小雨姐姐，之前買的小爐子也拿出來，加上炭火端到主院那邊去。”
柳知夢把砂鍋蓋子重新揭開。
砂鍋裏的筒骨湯底已經熬製的湯汁呈乳白色。
砂鍋足夠大。
盡管剛剛加了一半進紅油湯底裏麵，剩下的大半鍋，也是夠用的。
柳知夢往湯裏加入一勺白糖，兩勺鹽，少許胡椒粉，調味，最後加入大蔥，蒜，紅棗，枸杞，幾片當歸，玉竹少許，煮開，就可以涮肉了。
“姑娘，座椅擺好了。”
王婆子從院子裏進廚房。
“好，可以開始上菜了，這幾樣熱菜一桌一盤，其他的煮火鍋的燙菜，每種一桌兩盤。”
柳知夢把燒開的紅湯和清湯分別舀進鴛鴦鍋裏麵。
“湯底也端出去吧。”
柳知夢手裏也端著兩盤牛肉，趙微微則是端著漂亮的點心拚盤。
兩人一起來到主院。
客人都已經到齊了。
玉婉茹和玉田也坐在吳氏旁邊喝著茶。
見到柳知夢過來，兩人站起身，和柳知夢道喜。
“柳姑娘，恭喜啊。”
兩人遞上準備好的賀禮。
“哈哈，謝謝二位賞臉，來就來嘛，來帶什麽禮物。”
雖然嘴上這麽說，柳知夢還是開心的接過錦盒，交給身後的小雨。