“哇,雲清這麽厲害呀,那姐姐可要好好獎勵你,過兩天,帶你們迴一趟柳家村怎麽樣?咱們迴家去看看。”
柳知夢驚唿道,一臉誇張的誇讚自家弟弟。
雖然迴柳家村隻是為了迴去摘辣椒過來做豆瓣醬,但是原本柳知夢是沒打算帶柳雲清和兩個小丫鬟的。
“真的嗎,姐姐,小晴姐姐和小雨姐姐也和我們一起迴去嗎?”
柳雲清不敢相信,畢竟火鍋店還沒裝修好,怎麽會迴去。
“是的,我們都迴去,但是隻能呆半天,早上迴去,下午就過來。怎麽樣,雲清要不要一起迴去呀。”
“要,要,要,雲清要迴去。”
盡管隻有半天,柳雲清還是很開心。
“好,那過兩天咱們四個一起迴家。”
柳知夢拍了拍手,就這麽說定了。
迴家。小姐要帶他們迴家。
不是去小姐他們家,小姐說的是一起迴家。
小姐把自己當成家人了。
小晴小雨二人對視了一眼,兩人眼裏也都很震驚。
此時此刻,他們無比感謝自家主子,把她們二人送來照顧小姐。
第一次被人尊重,被人當成家人一樣。
家這個詞,對他們來說太陌生了。
小姐讓他們感受到了不一樣的溫暖。
蠶豆大概曬了一個時辰。
表麵的水分完全幹了。
柳知夢讓小雨從新招來幾個簸箕。
底部全部鋪上一層構葉,再將瀝幹水分的蠶豆瓣鋪勻,上麵再蓋上構葉。
“小晴姐姐,小雨姐姐,還要麻煩你們把這些簸箕全部搬到屋子裏麵去,這蠶豆瓣需要陰涼的環境,才能發酵。”
柳知夢自己是搬不動的,這麽大個簸箕,她手也夠不完啊。
逞能一會摔地上了就麻煩了,有人幫忙何樂而不為呢。
“好的,小姐。”
小晴小雨二人把幾個簸箕搬進庫房裏麵,庫房挨著偏廳,常年見不到陽光。
用來讓蠶豆瓣發酵再合適不過了。
現在隻需要等著蠶豆瓣長滿毛黴,就可以開始做豆瓣醬了。
往後的這幾天,柳知夢每天都去觀察蠶豆的發酵情況,看看黴長沒長好。
恰好這兩天下雨,柳知夢幾人也都窩在院子裏沒有出去。
夏天的梅雨季節,更適合蠶豆的發黴狀況。
約莫過了七天左右。
今天天氣不錯,萬裏晴空的,這一陣子的大雨。
不止是豆瓣,柳知夢感覺自己都要發黴了。
一大早,柳知夢就進庫房,看到自己發酵情況。
這一周豆子經過發酵,總算是可以了。
表麵黃褐色的粉末,就是蠶豆發酵過後黴化的樣子。
柳知夢把構葉拿出來,把那些結成塊的黴豆瓣戳散。
發酵好的豆瓣還需要晾曬兩天。
“小晴姐姐,小雨姐姐,來搭個手,把這些黴豆瓣抬出去曬著。”
柳知夢一個人搬不動那麽大一個簸箕,隻得召喚幫手。
“來了,小姐,這些全部又抬出去曬嗎?”
小晴小雨二人聽到柳知夢喊,趕緊過來。
“嗯,這些豆瓣發黴的情況可以,現在就可以搬出去曬了,曬幹以後咱們就可以做豆瓣醬了。”
柳知夢點點頭,跟在兩人身後,出了庫房。
“姐姐,這個豆瓣可以開始做豆瓣醬了嗎,那咱們今天是不是可以迴家一趟了。”
柳雲清聽到柳知夢說可以開始做豆瓣醬,那豈不是就要用上姐姐說的辣椒了。
“是啊,這些曬好,咱們收拾收拾,一會就迴家一趟。”
柳知夢笑著摸了摸柳雲清的腦袋。
“好耶,可以迴家了。”
柳雲清高興的跳起來,趕緊迴自己房間收拾東西。
也就是些小玩意,柳知夢帶她出去玩的時候賣給他的。
想來是想帶迴去給大丫他們玩。
“小晴姐姐,小雨姐姐,你們應該沒什麽收拾的,咱們直接走吧。”
黴豆瓣全部曬在院子裏。
時間也還早,柳知夢也想早一點迴去,摘了辣椒,還能趕上午飯呢。
“行,那小姐先等一下,我先去叫譚大哥趕馬車到大門口去。”
小晴說完就去了馬房。
柳知夢則是自己也迴了屋子,把給家裏人買的東西帶上。
有給爺爺和爹爹買的茶葉和好酒,還有給奶奶和娘親準備的布料。
東西收拾完,柳知夢注意到院子裏麵靜悄悄的。
“嗯?人呢?”
背著包袱從房間出來,院子裏一個人也沒有,柳雲清還在房間裏麵收拾他的小玩意。
小雨不知道去哪了。
正想著,小雨從外麵進來,手裏還提著兩大包東西。
“小姐,我迴來了,這是我從大廚房拿迴來的,原本我是想去拿兩包糕點迴來,咱們帶迴去的,李嬸知道小姐要迴家一趟,又裝了好幾樣糕點。”
小雨把手裏的兩大包糕點舉起來。
“那一起帶迴去吧,等迴來的時候,把家裏的辣椒給李嬸送些過去。”
雖然還沒有見過這位所謂的李嬸,柳知夢卻是很有好感。
是一個知禮數的大嬸,柳知夢每次做了好吃的,也樂意給大廚房送。
“小姐,咱們走吧,譚大哥已經把馬車趕出來了。”
小晴也推開院門,迴來了。
“好,咱們走吧,雲清,你好了沒,我們要出發咯。”
柳知夢瞧著柳雲清還沒出來,就衝著柳雲清的房門喊了喊了一嗓子。
“來啦來啦,姐姐,等等我啊。”
柳雲清拿著一個大大的包袱。
“雲清,你這是準備迴去了就不過來了嗎?這麽多東西。”
柳知夢看著自家弟弟背上的大包袱,有些好奇。
“不是不是,姐姐,這些都是我要帶迴去給爹爹還有爺奶他們的,你給我買的那些小玩意,我全都帶上了, 還有糖人,是給大林哥哥小忠哥哥還有大丫他們的。”
柳雲清見自家姐姐誤會自己了,趕緊擺手表示自己隻是把好玩的東西帶迴去,並沒有收拾衣服。
“行吧,那咱們走吧。”
柳知夢提上自己的包袱,上前,牽起柳雲清的小手。
小晴小雨提著糕點跟在二人身後。
“譚大哥,今天又要麻煩你跑一趟了,要做豆瓣醬,需要迴家去運一些辣椒過來。”
柳知夢幾人剛到門口,就看到譚東停放在大門口的馬車。
柳知夢驚唿道,一臉誇張的誇讚自家弟弟。
雖然迴柳家村隻是為了迴去摘辣椒過來做豆瓣醬,但是原本柳知夢是沒打算帶柳雲清和兩個小丫鬟的。
“真的嗎,姐姐,小晴姐姐和小雨姐姐也和我們一起迴去嗎?”
柳雲清不敢相信,畢竟火鍋店還沒裝修好,怎麽會迴去。
“是的,我們都迴去,但是隻能呆半天,早上迴去,下午就過來。怎麽樣,雲清要不要一起迴去呀。”
“要,要,要,雲清要迴去。”
盡管隻有半天,柳雲清還是很開心。
“好,那過兩天咱們四個一起迴家。”
柳知夢拍了拍手,就這麽說定了。
迴家。小姐要帶他們迴家。
不是去小姐他們家,小姐說的是一起迴家。
小姐把自己當成家人了。
小晴小雨二人對視了一眼,兩人眼裏也都很震驚。
此時此刻,他們無比感謝自家主子,把她們二人送來照顧小姐。
第一次被人尊重,被人當成家人一樣。
家這個詞,對他們來說太陌生了。
小姐讓他們感受到了不一樣的溫暖。
蠶豆大概曬了一個時辰。
表麵的水分完全幹了。
柳知夢讓小雨從新招來幾個簸箕。
底部全部鋪上一層構葉,再將瀝幹水分的蠶豆瓣鋪勻,上麵再蓋上構葉。
“小晴姐姐,小雨姐姐,還要麻煩你們把這些簸箕全部搬到屋子裏麵去,這蠶豆瓣需要陰涼的環境,才能發酵。”
柳知夢自己是搬不動的,這麽大個簸箕,她手也夠不完啊。
逞能一會摔地上了就麻煩了,有人幫忙何樂而不為呢。
“好的,小姐。”
小晴小雨二人把幾個簸箕搬進庫房裏麵,庫房挨著偏廳,常年見不到陽光。
用來讓蠶豆瓣發酵再合適不過了。
現在隻需要等著蠶豆瓣長滿毛黴,就可以開始做豆瓣醬了。
往後的這幾天,柳知夢每天都去觀察蠶豆的發酵情況,看看黴長沒長好。
恰好這兩天下雨,柳知夢幾人也都窩在院子裏沒有出去。
夏天的梅雨季節,更適合蠶豆的發黴狀況。
約莫過了七天左右。
今天天氣不錯,萬裏晴空的,這一陣子的大雨。
不止是豆瓣,柳知夢感覺自己都要發黴了。
一大早,柳知夢就進庫房,看到自己發酵情況。
這一周豆子經過發酵,總算是可以了。
表麵黃褐色的粉末,就是蠶豆發酵過後黴化的樣子。
柳知夢把構葉拿出來,把那些結成塊的黴豆瓣戳散。
發酵好的豆瓣還需要晾曬兩天。
“小晴姐姐,小雨姐姐,來搭個手,把這些黴豆瓣抬出去曬著。”
柳知夢一個人搬不動那麽大一個簸箕,隻得召喚幫手。
“來了,小姐,這些全部又抬出去曬嗎?”
小晴小雨二人聽到柳知夢喊,趕緊過來。
“嗯,這些豆瓣發黴的情況可以,現在就可以搬出去曬了,曬幹以後咱們就可以做豆瓣醬了。”
柳知夢點點頭,跟在兩人身後,出了庫房。
“姐姐,這個豆瓣可以開始做豆瓣醬了嗎,那咱們今天是不是可以迴家一趟了。”
柳雲清聽到柳知夢說可以開始做豆瓣醬,那豈不是就要用上姐姐說的辣椒了。
“是啊,這些曬好,咱們收拾收拾,一會就迴家一趟。”
柳知夢笑著摸了摸柳雲清的腦袋。
“好耶,可以迴家了。”
柳雲清高興的跳起來,趕緊迴自己房間收拾東西。
也就是些小玩意,柳知夢帶她出去玩的時候賣給他的。
想來是想帶迴去給大丫他們玩。
“小晴姐姐,小雨姐姐,你們應該沒什麽收拾的,咱們直接走吧。”
黴豆瓣全部曬在院子裏。
時間也還早,柳知夢也想早一點迴去,摘了辣椒,還能趕上午飯呢。
“行,那小姐先等一下,我先去叫譚大哥趕馬車到大門口去。”
小晴說完就去了馬房。
柳知夢則是自己也迴了屋子,把給家裏人買的東西帶上。
有給爺爺和爹爹買的茶葉和好酒,還有給奶奶和娘親準備的布料。
東西收拾完,柳知夢注意到院子裏麵靜悄悄的。
“嗯?人呢?”
背著包袱從房間出來,院子裏一個人也沒有,柳雲清還在房間裏麵收拾他的小玩意。
小雨不知道去哪了。
正想著,小雨從外麵進來,手裏還提著兩大包東西。
“小姐,我迴來了,這是我從大廚房拿迴來的,原本我是想去拿兩包糕點迴來,咱們帶迴去的,李嬸知道小姐要迴家一趟,又裝了好幾樣糕點。”
小雨把手裏的兩大包糕點舉起來。
“那一起帶迴去吧,等迴來的時候,把家裏的辣椒給李嬸送些過去。”
雖然還沒有見過這位所謂的李嬸,柳知夢卻是很有好感。
是一個知禮數的大嬸,柳知夢每次做了好吃的,也樂意給大廚房送。
“小姐,咱們走吧,譚大哥已經把馬車趕出來了。”
小晴也推開院門,迴來了。
“好,咱們走吧,雲清,你好了沒,我們要出發咯。”
柳知夢瞧著柳雲清還沒出來,就衝著柳雲清的房門喊了喊了一嗓子。
“來啦來啦,姐姐,等等我啊。”
柳雲清拿著一個大大的包袱。
“雲清,你這是準備迴去了就不過來了嗎?這麽多東西。”
柳知夢看著自家弟弟背上的大包袱,有些好奇。
“不是不是,姐姐,這些都是我要帶迴去給爹爹還有爺奶他們的,你給我買的那些小玩意,我全都帶上了, 還有糖人,是給大林哥哥小忠哥哥還有大丫他們的。”
柳雲清見自家姐姐誤會自己了,趕緊擺手表示自己隻是把好玩的東西帶迴去,並沒有收拾衣服。
“行吧,那咱們走吧。”
柳知夢提上自己的包袱,上前,牽起柳雲清的小手。
小晴小雨提著糕點跟在二人身後。
“譚大哥,今天又要麻煩你跑一趟了,要做豆瓣醬,需要迴家去運一些辣椒過來。”
柳知夢幾人剛到門口,就看到譚東停放在大門口的馬車。