“小晴姐姐，可以燒火了哦。”
柳知夢往鍋裏倒了一些茶籽油進去，沒有菜籽油，茶籽油油炸東西也很香的。
“哦哦，好的小姐。”
小晴還在發呆，聽到柳知夢讓燒火，才迴過神，趕緊往灶洞裏塞了一把幹草點燃，又加了兩塊柴進去。
鍋裏油溫五成熱左右，柳知夢用手掌放在半空中試了試熱氣。
感覺差不多了，奶奶以前教過自己，可以用筷子擦進去試油溫，筷子冒小泡泡就證明差不多了。
柳知夢懶得拿筷子了，直接上手在鍋上麵試了試熱氣。
油溫足夠，將夾了肉餡的茄餅過上少許麵粉，然後再打散的雞蛋中過上蛋液，下油鍋炸。
炸至兩麵金黃，就差不多了，柳知夢把炸好的第一鍋茄盒撈起來，放進幹淨的大碗裏麵。
“小姐，好香啊，這金黃金黃的，看著就好吃。”
“你可別偷嘴哦，仔細一會燙著。”
柳知夢看著小雨嘴饞的樣子，還是忍不住提醒道。
“才不會偷吃呢，小姐你可真是小瞧我了，這點定力我還是有的。”
第一鍋全部撈起來，開始炸第二鍋。
那麽四五個茄子，整整炸了三鍋。
大碗裝不下，小晴又洗了個幹淨的盆來裝。
茄盒炸好，同樣的方式，炸藕盒。
藕片要比茄子費火力一點，熟的也沒那麽快。
“小晴姐姐，火稍微小一點哦，這藕要炸就一點，不然熟不了。”
柳知夢擔心火太大，外麵焦了，裏麵還沒熟，那可就是白白糟蹋了糧食了。
“好的小姐。”
藕餅裹上麵粉，然後同樣在雞蛋裏麵滾上一圈，下入油鍋。
藕餅放下去，周圍立馬冒起小泡泡。
放進去柳知夢沒有立馬翻動，而是等著稍微定型之後，才稍微翻動一下。
看著顏色變的金黃金黃的，表皮堅硬了。
柳知夢把耦合盛出來，接著炸下一鍋。
“姐姐，太香了，我肚子好餓啊，你這是做的啥吃食啊。”
柳雲清扒在門框上，儼然一副寶寶餓了，求投喂的表情。
“來，過來。”
柳知夢衝著他招招手，從盆裏拿出一個之前炸好的茄盒，現在茄盒已經沒那麽燙了。
柳知夢又給小晴和小雨一人夾了一個。
“哇，姐姐，這個真好吃，外麵脆脆的，裏麵軟軟糯糯的，這是茄子嗎，這裏麵是肉，好吃好吃。”
柳雲清接過茄盒，就迫不及待的要上一口。
嘎吱一聲脆響，表皮的酥殼被咬開。
裏麵軟糯的茄肉滴著湯汁。
“小姐，真的，這個太好吃了，外酥裏嫩的，肉香味十足，小姐廚藝真的太好了。”
小雨本就是活潑的性子。
吃到好吃的東西，和柳雲清簡直是如出一轍。
比起激動的小雨和柳雲清，小晴則是安靜了許多。
不過也難以掩飾她眼裏的亮光，足以證明，她也是很愛吃這個茄盒的。
“小姐，這裏麵麻麻辣辣的味道，就是您剛剛研磨的那兩種粉的味道嗎？”
明顯，小晴是吃出了花椒和辣椒的味道。
“嗯，那是花椒和辣椒的味道，花椒就是麻麻的，辣椒的話，就稍微霸道一些，刺激舌尖的刺痛感覺，那就是辣椒的功勞了。”
柳知夢往鍋裏倒了一些茶籽油進去，沒有菜籽油，茶籽油油炸東西也很香的。
“哦哦，好的小姐。”
小晴還在發呆，聽到柳知夢讓燒火，才迴過神，趕緊往灶洞裏塞了一把幹草點燃，又加了兩塊柴進去。
鍋裏油溫五成熱左右，柳知夢用手掌放在半空中試了試熱氣。
感覺差不多了，奶奶以前教過自己，可以用筷子擦進去試油溫，筷子冒小泡泡就證明差不多了。
柳知夢懶得拿筷子了，直接上手在鍋上麵試了試熱氣。
油溫足夠，將夾了肉餡的茄餅過上少許麵粉，然後再打散的雞蛋中過上蛋液，下油鍋炸。
炸至兩麵金黃，就差不多了，柳知夢把炸好的第一鍋茄盒撈起來，放進幹淨的大碗裏麵。
“小姐，好香啊，這金黃金黃的，看著就好吃。”
“你可別偷嘴哦，仔細一會燙著。”
柳知夢看著小雨嘴饞的樣子，還是忍不住提醒道。
“才不會偷吃呢，小姐你可真是小瞧我了，這點定力我還是有的。”
第一鍋全部撈起來，開始炸第二鍋。
那麽四五個茄子，整整炸了三鍋。
大碗裝不下，小晴又洗了個幹淨的盆來裝。
茄盒炸好，同樣的方式，炸藕盒。
藕片要比茄子費火力一點，熟的也沒那麽快。
“小晴姐姐，火稍微小一點哦，這藕要炸就一點，不然熟不了。”
柳知夢擔心火太大，外麵焦了，裏麵還沒熟，那可就是白白糟蹋了糧食了。
“好的小姐。”
藕餅裹上麵粉，然後同樣在雞蛋裏麵滾上一圈，下入油鍋。
藕餅放下去，周圍立馬冒起小泡泡。
放進去柳知夢沒有立馬翻動，而是等著稍微定型之後，才稍微翻動一下。
看著顏色變的金黃金黃的，表皮堅硬了。
柳知夢把耦合盛出來，接著炸下一鍋。
“姐姐，太香了，我肚子好餓啊，你這是做的啥吃食啊。”
柳雲清扒在門框上，儼然一副寶寶餓了，求投喂的表情。
“來，過來。”
柳知夢衝著他招招手，從盆裏拿出一個之前炸好的茄盒，現在茄盒已經沒那麽燙了。
柳知夢又給小晴和小雨一人夾了一個。
“哇，姐姐，這個真好吃，外麵脆脆的，裏麵軟軟糯糯的，這是茄子嗎，這裏麵是肉，好吃好吃。”
柳雲清接過茄盒，就迫不及待的要上一口。
嘎吱一聲脆響，表皮的酥殼被咬開。
裏麵軟糯的茄肉滴著湯汁。
“小姐，真的，這個太好吃了，外酥裏嫩的，肉香味十足，小姐廚藝真的太好了。”
小雨本就是活潑的性子。
吃到好吃的東西，和柳雲清簡直是如出一轍。
比起激動的小雨和柳雲清，小晴則是安靜了許多。
不過也難以掩飾她眼裏的亮光，足以證明，她也是很愛吃這個茄盒的。
“小姐，這裏麵麻麻辣辣的味道，就是您剛剛研磨的那兩種粉的味道嗎？”
明顯，小晴是吃出了花椒和辣椒的味道。
“嗯，那是花椒和辣椒的味道，花椒就是麻麻的，辣椒的話，就稍微霸道一些，刺激舌尖的刺痛感覺，那就是辣椒的功勞了。”