為啥臉紅,柳知夢搞不懂,想不通也就懶得想了。


    瞧著灶台上放著一個小石磨,想來是碾豆子之類的東西的,柳知夢抓了一把花椒,幾粒幹辣椒,又舀了兩勺鹽,放一起,碾成粉,自製椒鹽就做好了,哈哈,果然聰明人就要懂得在沒有裏創造有,這不,椒鹽就有了嗎。


    “阿夢妹妹,這蝦全都弄好了,要怎麽做?”正當柳知夢用小刷子把椒鹽掃進碗裏,趙薇微的聲音響起。接著就是丁嬤嬤把開好蝦背的老虎蝦端過來。


    “柳小姐,這些蝦全都按照您的吩咐處理好了。”說完把蝦放在灶台上。


    “謝謝丁嬤嬤,微微姐姐,辛苦啦,來,我教你做椒蒜蓉椒鹽蝦。”柳知夢把趙薇微拉到自己身旁,指著小碗裏的自製椒鹽說道。


    “這是我從家裏帶來的花椒,和鹽一起碾碎了,做成的椒鹽,一會放在蝦裏麵,你看著我做,到時候可以做給舅舅舅母還有仁哥哥吃。”


    “好,我一定認真學。”趙薇微好像要奔赴戰場的士兵,眼神堅定的說道。倒是給柳知夢逗笑了。


    “微微姐姐,放輕鬆點,很簡單的。”,看著趙薇微一副視死如歸的樣子,柳知夢有些哭笑不得。


    “如名字一樣,咱們有了椒鹽和大蝦,還得準備蒜蓉,蒜蓉就是大蒜剁碎,然後放熱油裏炸,你瞧著我咋做的就成,”


    柳知夢把剁好的蒜末端過來,鍋熱倒油,油溫五成熱下入一半的蒜末,柳知夢今天打算做帶辣味的蒜蓉,所以蒜末裏麵還剁了幾個小米辣。原味的蒜蓉就讓趙薇微來試試做看看。


    一半蒜末倒入油鍋裏煎香,煎到微黃的時候,柳知夢拿來鍋鏟和身旁的趙薇微說道。


    “到這個顏色,就差不多了,咱們就可以先把鍋裏的盛出來”。


    柳知夢把煎好的蒜盛到一個大碗裏麵。


    “然後趁著這個油熱,把剩下的一半在倒進去,去一去大蒜的生味。然後加入適量的鹽,蔥花就成,怎麽樣,這蒜蓉是不是很簡單。”


    簡直是右手就會有沒有。


    “哇,這個什麽蒜蓉,聞起來好香啊,本來我還不是很喜歡大蒜的味道,這樣用油一煎,聞著這個香味,我都想馬上嚐嚐了。”趙薇微盯著那碗蒜蓉。


    “不急,一會放在菜裏麵更好吃,微微姐姐,你也試試做個蒜蓉吧,我這裏麵是加了我帶過來的辣椒,你就做個原味的,隻放蒜末就成。”柳知夢把另一碗剁好的蒜末拿過來,遞到趙薇微手裏。光看可不行,還要多實踐才行,煎蒜末,時間太長了蒜蓉就會苦了。


    “好,那我試試。”趙薇微接過碗。迴憶著柳知夢的樣子,鍋熱下油。


    “好,油溫差不多了,微微姐姐, 把蒜末倒一半進去。”看著油溫差不多了,柳知夢提醒到。


    “哦,好好好”趙薇微趕緊把蒜末到了一半到鍋裏,學著柳知夢的樣子,慢慢翻炒,到蒜末微微發黃。


    “阿夢妹妹,是不是可以了。”

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