“阿夢,這肘子就這樣在這裏燉煮嗎?”趙氏瞧著柳知夢蓋上砂鍋蓋子,好奇的問道。
“嗯,娘親,就這樣燜煮就成,一會開始吃飯之前直接上桌就好。”
“也成,你爺奶說了,今天就支兩個桌子,一個桌子一個肘子,還能給辰小子他們送一個過去。”
“嗯嗯,娘親說的是,那到時候就給大林哥哥他們再送一個過去,這邊兩桌的話,會不會擠了點”。柳知夢倒是差點忘了給老宅那邊幾個人安排一個醬肘子,還是自家娘親心細一些啊。
“都是鄉裏鄉親的,大家夥擠一擠,也不用去借板凳啥的了,沒事的”。
“那行,要是到時候坐不下,咱們就站著吃,站著還好夾菜呢,每個桌子換著夾”,柳知夢想起在現代,小時候跟著爺爺一起去吃酒席的時候,就是坐不下站著端個碗到處夾菜。
“實在不行,就把廚房這個小桌子騰出來,搬出去,你們這些小孩子坐一桌吃”趙氏想了想,兩桌的話,怕是真的不夠,迴頭看到了櫃子旁邊的小桌子,把這個桌子搬出去,小孩子們一桌也不是不行。
“也行,那一會菜就多裝幾盤,”
“夢丫頭,哎喲,瞧我,這個時間才過來”,正在母女兩商量幾個桌子的時候,孫氏提著一桶魚過來了。
“嬸子,咋還提了這麽多魚,雲清帶迴來的就不少了呢”柳知夢看著滿滿當當一大桶小雜魚,這要收拾多久啊,光殺魚破肚子都要不少時間。這天氣熱了,也不適合做鹹魚幹,蚊子爬了會長蛆蟲。
“今兒個中午大林去收地籠,捕迴來的,家裏也吃不完,今天大家夥都要過來吃飯,想著也能添一個菜,你也別嫌棄,都是些小魚,沒啥肉”孫氏看著桶裏的小雜魚,顯得有些窘迫,畢竟這柳家每天都是給大家夥吃的好肉,這小雜魚卻是沒啥肉。
“啥嫌棄啊,這可是好東西了,一會收拾了裹上麵粉一油炸,酥酥脆脆的可好吃了”看著孫氏的表情,柳知夢就知道,這孫嬸子又開始自卑了,分明自己就是一番好意,卻怕自家嫌棄,趕緊接過孫氏手裏的水桶。
“孫大姐,是啊,瞧你說的啥話,你提這麽多魚過來,正好給咱們添了道菜呢,來來來,咱們出去把這些魚處理好,一會讓阿夢來做”趙氏一手拉著孫氏,一手提過柳知夢手裏的魚桶。
自家的閨女自己怎麽不知道,最怕殺這些東西了,雞鴨魚啥的,平時都是自己和自家相公殺。
“哎哎,好”孫氏跟著趙氏出了廚房,來到水井旁邊,平時洗東西的地方。
“娘,嬸子,用剪刀快一些,直接順著肚子剪開,把裏麵的內髒掏出來就行,魚肚子裏麵那一層黑色的也搓洗一下,那層腥味重,還味苦”柳知夢找來兩把剪刀,給趙氏和孫氏一人一把。
“行,你快去忙吧,這裏有我和你孫嬸子呢”,趙氏看著天色也不算早了,催促道。
“嗯嗯,那就辛苦娘親和孫嬸子了,我就先去廚房做其他的菜了”。把剪刀給二人,柳知夢迴到廚房,開始準備剁肉,做糯米丸子。
“嗯,娘親,就這樣燜煮就成,一會開始吃飯之前直接上桌就好。”
“也成,你爺奶說了,今天就支兩個桌子,一個桌子一個肘子,還能給辰小子他們送一個過去。”
“嗯嗯,娘親說的是,那到時候就給大林哥哥他們再送一個過去,這邊兩桌的話,會不會擠了點”。柳知夢倒是差點忘了給老宅那邊幾個人安排一個醬肘子,還是自家娘親心細一些啊。
“都是鄉裏鄉親的,大家夥擠一擠,也不用去借板凳啥的了,沒事的”。
“那行,要是到時候坐不下,咱們就站著吃,站著還好夾菜呢,每個桌子換著夾”,柳知夢想起在現代,小時候跟著爺爺一起去吃酒席的時候,就是坐不下站著端個碗到處夾菜。
“實在不行,就把廚房這個小桌子騰出來,搬出去,你們這些小孩子坐一桌吃”趙氏想了想,兩桌的話,怕是真的不夠,迴頭看到了櫃子旁邊的小桌子,把這個桌子搬出去,小孩子們一桌也不是不行。
“也行,那一會菜就多裝幾盤,”
“夢丫頭,哎喲,瞧我,這個時間才過來”,正在母女兩商量幾個桌子的時候,孫氏提著一桶魚過來了。
“嬸子,咋還提了這麽多魚,雲清帶迴來的就不少了呢”柳知夢看著滿滿當當一大桶小雜魚,這要收拾多久啊,光殺魚破肚子都要不少時間。這天氣熱了,也不適合做鹹魚幹,蚊子爬了會長蛆蟲。
“今兒個中午大林去收地籠,捕迴來的,家裏也吃不完,今天大家夥都要過來吃飯,想著也能添一個菜,你也別嫌棄,都是些小魚,沒啥肉”孫氏看著桶裏的小雜魚,顯得有些窘迫,畢竟這柳家每天都是給大家夥吃的好肉,這小雜魚卻是沒啥肉。
“啥嫌棄啊,這可是好東西了,一會收拾了裹上麵粉一油炸,酥酥脆脆的可好吃了”看著孫氏的表情,柳知夢就知道,這孫嬸子又開始自卑了,分明自己就是一番好意,卻怕自家嫌棄,趕緊接過孫氏手裏的水桶。
“孫大姐,是啊,瞧你說的啥話,你提這麽多魚過來,正好給咱們添了道菜呢,來來來,咱們出去把這些魚處理好,一會讓阿夢來做”趙氏一手拉著孫氏,一手提過柳知夢手裏的魚桶。
自家的閨女自己怎麽不知道,最怕殺這些東西了,雞鴨魚啥的,平時都是自己和自家相公殺。
“哎哎,好”孫氏跟著趙氏出了廚房,來到水井旁邊,平時洗東西的地方。
“娘,嬸子,用剪刀快一些,直接順著肚子剪開,把裏麵的內髒掏出來就行,魚肚子裏麵那一層黑色的也搓洗一下,那層腥味重,還味苦”柳知夢找來兩把剪刀,給趙氏和孫氏一人一把。
“行,你快去忙吧,這裏有我和你孫嬸子呢”,趙氏看著天色也不算早了,催促道。
“嗯嗯,那就辛苦娘親和孫嬸子了,我就先去廚房做其他的菜了”。把剪刀給二人,柳知夢迴到廚房,開始準備剁肉,做糯米丸子。