揉好麵團還需要醒一刻多鍾,還剩下不少的野蔥,留一些這兩天用,剩下的宋嘉都醃製了起來,封在了壇子,半個月就能吃,直接吃炒菜都可以。
醒好的麵團揉成一個一個劑子,擀成一張厚一些的大餅,包上拌好的野蔥雞蛋餡,接著擀成餅子,厚一些薄一些都行,宋嘉做了六個餅子。
陸寧也沒走,幫著宋嘉做飯,燒好的油鍋上貼著餅子,烙一會兒翻個麵,來迴幾次,幾張焦脆蔥香的餅子就烙好了,就著鍋裏的油直接上水燒開做野菜湯。
等著水開的空檔,宋嘉拿起野蔥餅子掰成兩半,遞給陸寧,“吃一吃?”
剛出鍋的餅子還有些燙手,宋嘉用嘴唿了唿,才咬了下去,餅子外脆裏軟,蔥香味十足,雙眼亮亮的笑道:“好吃。”
油煎過的餅子哪有不好吃的,更何況還包著野蔥雞蛋,聞著就香,兩人吃了半個,鍋裏的水也開了,新鮮的野菜,就是簡單燙一燙加點鹽都是鮮嫩好喝的。
宋嘉想著之前田果挖的筍子問道:“上午田果他們去山後邊竹林挖了不少筍子,我們下午也去挖一些,迴來做成酸筍還是筍幹都行。”
“好。”他們也沒有別的事情,家裏的豬仔一喂,收拾收拾就可以出門。
那片竹林比往鎮上走還要遠一點,湖邊有一條路可以去到隔壁縣,不過不是官道,是小路,一邊是湖一邊是林子荒地,荒地的範圍很廣,居住的人少,不過每到春夏季節,就會有人去那邊挖野菜筍子,屯糧食或者挖去賣,多是結伴而行。
叫宋嘉一個走那麽遠還是不敢的,荒郊野地裏誰知道會遇到什麽,今日是陸寧在,所以才想著去後麵挖點筍子。
兩人背著背簍拿著鋤頭往竹林那邊走著,狗崽也跟著,走到山後頭就能看到大湖,湖邊有不少的楊柳已經抽出了長長的綠枝條隨風擺動,黃鶯在枝頭飛來飛去,鳥雀聲不斷。
路邊也還長出各種野花,一叢叢黃的紅的,好看的很,湖裏的荷葉也冒出了新綠,漂浮在湖邊上,微風吹過,湖麵微微蕩起波浪。
偶爾還能碰到一兩個和他們一樣來這邊挖野菜的人,他們這次是去挖筍子的,也沒停留直接去了竹林的地方,倒是有不少人也在這裏挖。
竹林大,兩人尋了個人少的地方找,有不少已經長高了的竹筍,都是老了的,這樣的不能吃,他們要找的是剛剛冒出地麵的竹筍,肉質鮮嫩,不過大多都是被竹葉雜草蓋住,要仔細的翻找。
狗崽子不會找竹筍,在竹林裏撒了歡的玩,偶爾還能看到竹雞,比野雞小很多,跑的速度也快,被狗崽攆的到處跑。
有經驗的人會模仿雄性竹雞的聲音吸引其它的竹雞來,竹雞好鬥,一來就是好多隻,一抓也是好多隻。
瞧著狗崽瘋跑,宋嘉把它喊了迴來,怕一會兒跑不見了,和陸寧說道:“一會抓幾隻竹雞迴去和筍子燒的吃?”
“好,筍子挖了我就去抓。”
確實如田果說的,這個竹林的竹筍多,兩人沒多大會就挖了一筐,既是來了一趟就多挖些,滿滿當當的挖了兩筐才算完。
兩人把竹筐放在地上,陸寧擰開竹筒的蓋子遞給宋嘉喝完後,自己一口氣喝了竹筒裏剩下的水,把竹筒放在竹筐裏。
就去尋竹雞的蹤跡,宋嘉在筐子這裏等著,人不能都走了,兩筐竹筍呢,這裏還有其他人在挖,被人背走了找都找到的。
不過陸寧抓竹雞的速度也快,沒一會就看到陸寧提著四隻竹雞從遠處走了過來,腿都綁上了。
宋嘉眼睛一亮,站起身來跑了過去,“抓到了?”
陸寧笑著把竹雞遞給他看,“嗯,竹雞多,好抓。”
宋嘉把竹雞拎起來提了提,掂量了下重量笑道:“四隻竹雞可以做兩盤呢,走,迴家。”
陸寧的竹筐比他的大一些,裝的更多,不過他的勁也大,背著毫不費力,手裏還拿著兩把鋤頭。
宋嘉背著竹筐往迴走,“今天挖的多,給娘他們送一些吧,大嫂懷孕二嫂坐月子的,娘肯定沒有時間挖筍子。”
陸寧是沒有任何異議的,兩筐子竹筍這麽多,分一些也無妨,更何況是給宋家。
今日收獲豐還抓到竹雞,宋嘉高興也起了玩心,瞧見路邊長的好的迎春花摘了一些下來,還抽了幾根楊柳的細枝,走走停停的,把迎春花編在上頭,順路還薅了一些其他顏色的花。
宋嘉手巧,很快一個花環就做好了,往自己頭上戴,迴頭問陸寧好看嗎?
陸寧是瞧了一路夫郎孩子氣的舉動,臉上一直帶著笑容,瞧著頭上的花環哪有不好看的,點頭道:“好看。”
宋嘉笑著走近,意示他低頭,笑眯眯的把花環戴在他的頭上,說道:“你戴著也好看。”
兩人離的很近,一高一低的對視,耳邊是樹林裏傳出來的鳥叫聲和風吹過的沙沙聲,湖裏清澈映襯著藍天白雲,水麵蕩起了一層一層的波紋。
陸寧在對方的眼睛裏看到自己戴著花環的樣子,有些無奈,但是看著夫郎高興的彎起來的眉眼,也笑了起來,雖然他知道一個漢子戴著花環肯定是不像樣子的,但是夫郎高興,其他的都不是事。
要是場合不對,真的好想親一親眼前的這個人,奈何這條路上偶爾會有一兩個人走過。
宋嘉瞧著陸寧戴著好,並不知道對麵的人在想什麽,著手編第二個花環,陸寧拿下頭上的花環眼裏都是笑意,看著宋嘉的背影越發的寵溺。
迴到村裏的時候,手裏有三個花環了,也不忘給狗崽編了一個,戴在它的腦袋上,狗崽好奇甩掉了好幾次,上麵的花都掉了好幾朵,最後宋嘉強行套在他的脖子上。
這樣就甩不掉了,踏雪脖子上帶著花環在村裏走著,儼然是村裏最靚的狗崽了,遇到人都要好奇的看兩眼,打趣宋嘉陸寧兩人有這閑心,果然是年輕人愛玩。
花環什麽的都是年輕的女子哥兒愛弄這些,春天各種野花開放的時候,就有人編這個玩,活潑有朝氣確實也好看,就是阿叔阿婆看見了也會說聲漂亮,不會怪你瞎玩,誰年輕的時候沒玩過。
醒好的麵團揉成一個一個劑子,擀成一張厚一些的大餅,包上拌好的野蔥雞蛋餡,接著擀成餅子,厚一些薄一些都行,宋嘉做了六個餅子。
陸寧也沒走,幫著宋嘉做飯,燒好的油鍋上貼著餅子,烙一會兒翻個麵,來迴幾次,幾張焦脆蔥香的餅子就烙好了,就著鍋裏的油直接上水燒開做野菜湯。
等著水開的空檔,宋嘉拿起野蔥餅子掰成兩半,遞給陸寧,“吃一吃?”
剛出鍋的餅子還有些燙手,宋嘉用嘴唿了唿,才咬了下去,餅子外脆裏軟,蔥香味十足,雙眼亮亮的笑道:“好吃。”
油煎過的餅子哪有不好吃的,更何況還包著野蔥雞蛋,聞著就香,兩人吃了半個,鍋裏的水也開了,新鮮的野菜,就是簡單燙一燙加點鹽都是鮮嫩好喝的。
宋嘉想著之前田果挖的筍子問道:“上午田果他們去山後邊竹林挖了不少筍子,我們下午也去挖一些,迴來做成酸筍還是筍幹都行。”
“好。”他們也沒有別的事情,家裏的豬仔一喂,收拾收拾就可以出門。
那片竹林比往鎮上走還要遠一點,湖邊有一條路可以去到隔壁縣,不過不是官道,是小路,一邊是湖一邊是林子荒地,荒地的範圍很廣,居住的人少,不過每到春夏季節,就會有人去那邊挖野菜筍子,屯糧食或者挖去賣,多是結伴而行。
叫宋嘉一個走那麽遠還是不敢的,荒郊野地裏誰知道會遇到什麽,今日是陸寧在,所以才想著去後麵挖點筍子。
兩人背著背簍拿著鋤頭往竹林那邊走著,狗崽也跟著,走到山後頭就能看到大湖,湖邊有不少的楊柳已經抽出了長長的綠枝條隨風擺動,黃鶯在枝頭飛來飛去,鳥雀聲不斷。
路邊也還長出各種野花,一叢叢黃的紅的,好看的很,湖裏的荷葉也冒出了新綠,漂浮在湖邊上,微風吹過,湖麵微微蕩起波浪。
偶爾還能碰到一兩個和他們一樣來這邊挖野菜的人,他們這次是去挖筍子的,也沒停留直接去了竹林的地方,倒是有不少人也在這裏挖。
竹林大,兩人尋了個人少的地方找,有不少已經長高了的竹筍,都是老了的,這樣的不能吃,他們要找的是剛剛冒出地麵的竹筍,肉質鮮嫩,不過大多都是被竹葉雜草蓋住,要仔細的翻找。
狗崽子不會找竹筍,在竹林裏撒了歡的玩,偶爾還能看到竹雞,比野雞小很多,跑的速度也快,被狗崽攆的到處跑。
有經驗的人會模仿雄性竹雞的聲音吸引其它的竹雞來,竹雞好鬥,一來就是好多隻,一抓也是好多隻。
瞧著狗崽瘋跑,宋嘉把它喊了迴來,怕一會兒跑不見了,和陸寧說道:“一會抓幾隻竹雞迴去和筍子燒的吃?”
“好,筍子挖了我就去抓。”
確實如田果說的,這個竹林的竹筍多,兩人沒多大會就挖了一筐,既是來了一趟就多挖些,滿滿當當的挖了兩筐才算完。
兩人把竹筐放在地上,陸寧擰開竹筒的蓋子遞給宋嘉喝完後,自己一口氣喝了竹筒裏剩下的水,把竹筒放在竹筐裏。
就去尋竹雞的蹤跡,宋嘉在筐子這裏等著,人不能都走了,兩筐竹筍呢,這裏還有其他人在挖,被人背走了找都找到的。
不過陸寧抓竹雞的速度也快,沒一會就看到陸寧提著四隻竹雞從遠處走了過來,腿都綁上了。
宋嘉眼睛一亮,站起身來跑了過去,“抓到了?”
陸寧笑著把竹雞遞給他看,“嗯,竹雞多,好抓。”
宋嘉把竹雞拎起來提了提,掂量了下重量笑道:“四隻竹雞可以做兩盤呢,走,迴家。”
陸寧的竹筐比他的大一些,裝的更多,不過他的勁也大,背著毫不費力,手裏還拿著兩把鋤頭。
宋嘉背著竹筐往迴走,“今天挖的多,給娘他們送一些吧,大嫂懷孕二嫂坐月子的,娘肯定沒有時間挖筍子。”
陸寧是沒有任何異議的,兩筐子竹筍這麽多,分一些也無妨,更何況是給宋家。
今日收獲豐還抓到竹雞,宋嘉高興也起了玩心,瞧見路邊長的好的迎春花摘了一些下來,還抽了幾根楊柳的細枝,走走停停的,把迎春花編在上頭,順路還薅了一些其他顏色的花。
宋嘉手巧,很快一個花環就做好了,往自己頭上戴,迴頭問陸寧好看嗎?
陸寧是瞧了一路夫郎孩子氣的舉動,臉上一直帶著笑容,瞧著頭上的花環哪有不好看的,點頭道:“好看。”
宋嘉笑著走近,意示他低頭,笑眯眯的把花環戴在他的頭上,說道:“你戴著也好看。”
兩人離的很近,一高一低的對視,耳邊是樹林裏傳出來的鳥叫聲和風吹過的沙沙聲,湖裏清澈映襯著藍天白雲,水麵蕩起了一層一層的波紋。
陸寧在對方的眼睛裏看到自己戴著花環的樣子,有些無奈,但是看著夫郎高興的彎起來的眉眼,也笑了起來,雖然他知道一個漢子戴著花環肯定是不像樣子的,但是夫郎高興,其他的都不是事。
要是場合不對,真的好想親一親眼前的這個人,奈何這條路上偶爾會有一兩個人走過。
宋嘉瞧著陸寧戴著好,並不知道對麵的人在想什麽,著手編第二個花環,陸寧拿下頭上的花環眼裏都是笑意,看著宋嘉的背影越發的寵溺。
迴到村裏的時候,手裏有三個花環了,也不忘給狗崽編了一個,戴在它的腦袋上,狗崽好奇甩掉了好幾次,上麵的花都掉了好幾朵,最後宋嘉強行套在他的脖子上。
這樣就甩不掉了,踏雪脖子上帶著花環在村裏走著,儼然是村裏最靚的狗崽了,遇到人都要好奇的看兩眼,打趣宋嘉陸寧兩人有這閑心,果然是年輕人愛玩。
花環什麽的都是年輕的女子哥兒愛弄這些,春天各種野花開放的時候,就有人編這個玩,活潑有朝氣確實也好看,就是阿叔阿婆看見了也會說聲漂亮,不會怪你瞎玩,誰年輕的時候沒玩過。