陸寧扯著他的手不讓走，嘟著嘴要親親，”小嘉，親一親。”
宋嘉哪裏見過陸寧這個樣子，喝醉酒了還會撒嬌，忍不住眼角上揚笑了一聲，捏了下他的臉，最後還是低頭在他嘴唇上親了下，都是酒氣。
宋嘉很是無奈，把他的手放到被子裏哄著，“睡吧。”
陸寧醉眼朦朧卻帶著笑意，點了下頭，滿足的睡了過去，狗崽也找了有太陽的地方睡覺，宋嘉把窩給它拿了過去，又把它提到窩上，狗崽睜開眼睛看到是宋嘉，扭了兩下又睡了過去。
宋嘉去了廚房，把所有的肉清洗了，隨後切成一條一條，十五斤肉，五斤灌臘腸，留一些吃新鮮的，豬腳和大骨也留著，其他的都醃製起來做臘肉臘排骨。
宋嘉找了個大盆放肉，倒入把酒去腥增香，這個醃製的辦法是他娘教他的，再放入準備好的鹽和花椒香料，塗抹均勻，盡量的多揉一會，再放到盆裏醃製六天左右，中途翻一次就行。
弄好後，把盆子蓋起來，把剩下的豬肉放了一塊在櫃子裏，留著的五斤後腿肉剁成肉碎，不用太細碎，拌上調料一會兒好灌臘腸。
正打算洗小腸，聽到外麵敲門的聲音，宋嘉擦了擦手開門，是林叔和他兒子拖著一根木料過來。
“林叔。”宋嘉叫人。
林叔笑道：“寧子在家裏嗎？木料曬好了，本來打算早幾天送來的，又下起了雪就沒送。”
宋嘉：“在呢，中午喝了些酒還在睡覺，林叔把木頭搬到院子裏，等他醒了我和他說。”
“好好好。”
林叔和他兒子兩人把木頭搬到院子裏，這會就宋嘉一個小哥兒，陸寧也沒在，就沒多留離開了，該說的之前也說好了。
等著人走了宋嘉看著院子裏木料，樹皮已經拔掉了，瞧著還不錯，宋嘉也沒管，這些等陸寧醒了再說。
著手洗張屠戶給的兩根小腸，宋嘉燒了些溫水，用草木灰清洗了兩遍，裏外翻開清洗，撕掉外麵的油脂，這玩意也難洗，好在兩根不長，洗幹淨又用清水衝洗了兩遍，才算幹淨。
洗好的小腸先放著，看了看天色不早了，打算先去菜地裏摘些菜迴來，宋嘉洗手去屋子裏看了一眼，陸寧還沒醒，就輕手輕腳的出來把門帶上。
提著籃子去菜地拔兩顆菘菜，又摘了兩把芸薹迴來，陸寧這才醒了，穿好衣服出來，就看到宋嘉從院子門進來，“小嘉。”
宋嘉關上門，“醒了，頭還暈嗎？”
陸寧走上前接著宋嘉手裏的籃子，搖了搖頭，“不暈了，去摘菜了？”
“嗯，菜長的好，之前種的蘿卜也可以拔了。”
“好，明天就去拔了。”
宋嘉點頭，“林叔下午來了，木料已經搬過來了，你瞧一瞧。”
陸寧這才看到院子裏放著的木料，點頭：“好，明天把蘿卜拔了就給他做。”
木工的事情陸寧自己安排就行，宋嘉問道：“餓嗎？晚上想吃什麽？”
陸寧看著籃子裏的菘菜和芸薹說道：“中午吃的飽，不是很餓，你想吃什麽？”
“那就簡單吃點，我也不是很餓。”
“好。”陸寧把菜籃子送到廚房掛了起來，看到案板上的大盆想著就是宋嘉醃製的臘肉了。
這個臘味好多年沒有吃過了，北方那邊也會醃製肉，但是和家裏這種臘味不一樣，陸寧看著裝臘肉的盆問道：“臘肉醃好了？”
宋嘉笑道：“醃個六天就能掛起來，小腸也洗好了，一會兒把臘腸灌了。”
陸寧看到旁邊放著的肉餡，也笑了下，“好，我們一起灌。”
兩個人確實快一些，一人一根小腸，最下麵用細線綁住，再用筷子一點一點的把肉塞到小腸裏麵，兩根腸衣不長，五斤肉都灌了進去，細細腸衣被塞的滿滿當當的，能看到裏麵肥瘦相間的肉。
宋嘉剁的肉是後腿肉肥瘦都有的，這樣的肉灌香腸好吃一些，用線纏成一節一節的，用幹淨的針紮幾個孔，這樣晾幹後緊實一些，不會起氣泡破裂，灌好的臘腸還要再醃製兩天後掛起來。
翌日兩人背著背簍去菜地裏，下了一場雪也沒有壓壞地裏的菜，芸薹和菘菜長的更好了，芸薹抽薹快，宋嘉趕著長的大的摘了一些，免得長老了，剩下就是拔地裏的蘿卜。
一上午的時間，地裏的蘿卜就全部拔完了，上麵的泥巴也留著，葉子也沒拔，這樣放的久一些，一人背一個竹筐往迴走。
“重不重？”陸寧怕宋嘉累著，在後麵用一隻手托著。
“不重，明日我們去鎮上吧，後日就是臘八了，再買個大壇子，我醃一些酸蘿卜存著吃，這麽多蘿卜肯定吃不完的。”
他們之前吃的酸蘿卜都是盧秀梅給他們的，之前醃製的胡瓜豆角的都是用的小壇子，肯定是不夠的。
“好，明日去。”
兩人把蘿卜堆放在雜物間裏麵，吃了中午飯後，陸寧著手給林叔做家具，說了明天去鎮子上，宋嘉把這些日子做的帕子香囊拿了出來，又在櫃子裏拿了一串錢出來明天帶去鎮上。
“小嘉，寧子。”
宋嘉正算著帕子香囊的錢數，就聽到他娘的聲音，放下手裏的東西出去，“娘怎麽過來了？”
陸寧也站起身叫人，盧秀梅把手上提的籃子給了宋嘉，“今天把豬頭鹵了，和你大伯家分了半個，隻剩下一個豬耳朵，就隻給你們切了些肉來了。”
宋嘉提著看了下，很大一塊豬頭肉，麵上還泛著油光，香的很，笑著說道：“謝謝娘，娘進去坐會兒。”
盧秀梅擺手，剛剛進來的時候就瞧著陸寧在鋸木頭，“不坐了，家裏還有事，寧子這是做的哪家活？”
陸寧：“林全叔的，昨天就把木料送來了。”
盧秀梅頷首，想起之前林全找她問這事，後來也沒聽兩人提起這事，以為不成呢，也沒多問說道：“行，我迴去了。”
陸寧點頭：“好，娘慢走。”
宋嘉提著籃子把他娘送到門口，迴來和陸寧說道：“娘給我們切了好大一塊豬頭肉，今天晚上切一盤？”
陸寧笑著點頭，“好。”
宋嘉哪裏見過陸寧這個樣子，喝醉酒了還會撒嬌，忍不住眼角上揚笑了一聲，捏了下他的臉，最後還是低頭在他嘴唇上親了下，都是酒氣。
宋嘉很是無奈，把他的手放到被子裏哄著，“睡吧。”
陸寧醉眼朦朧卻帶著笑意，點了下頭，滿足的睡了過去，狗崽也找了有太陽的地方睡覺，宋嘉把窩給它拿了過去，又把它提到窩上，狗崽睜開眼睛看到是宋嘉，扭了兩下又睡了過去。
宋嘉去了廚房，把所有的肉清洗了，隨後切成一條一條，十五斤肉，五斤灌臘腸，留一些吃新鮮的，豬腳和大骨也留著，其他的都醃製起來做臘肉臘排骨。
宋嘉找了個大盆放肉，倒入把酒去腥增香，這個醃製的辦法是他娘教他的，再放入準備好的鹽和花椒香料，塗抹均勻，盡量的多揉一會，再放到盆裏醃製六天左右，中途翻一次就行。
弄好後，把盆子蓋起來，把剩下的豬肉放了一塊在櫃子裏，留著的五斤後腿肉剁成肉碎，不用太細碎，拌上調料一會兒好灌臘腸。
正打算洗小腸，聽到外麵敲門的聲音，宋嘉擦了擦手開門，是林叔和他兒子拖著一根木料過來。
“林叔。”宋嘉叫人。
林叔笑道：“寧子在家裏嗎？木料曬好了，本來打算早幾天送來的，又下起了雪就沒送。”
宋嘉：“在呢，中午喝了些酒還在睡覺，林叔把木頭搬到院子裏，等他醒了我和他說。”
“好好好。”
林叔和他兒子兩人把木頭搬到院子裏，這會就宋嘉一個小哥兒，陸寧也沒在，就沒多留離開了，該說的之前也說好了。
等著人走了宋嘉看著院子裏木料，樹皮已經拔掉了，瞧著還不錯，宋嘉也沒管，這些等陸寧醒了再說。
著手洗張屠戶給的兩根小腸，宋嘉燒了些溫水，用草木灰清洗了兩遍，裏外翻開清洗，撕掉外麵的油脂，這玩意也難洗，好在兩根不長，洗幹淨又用清水衝洗了兩遍，才算幹淨。
洗好的小腸先放著，看了看天色不早了，打算先去菜地裏摘些菜迴來，宋嘉洗手去屋子裏看了一眼，陸寧還沒醒，就輕手輕腳的出來把門帶上。
提著籃子去菜地拔兩顆菘菜，又摘了兩把芸薹迴來，陸寧這才醒了，穿好衣服出來，就看到宋嘉從院子門進來，“小嘉。”
宋嘉關上門，“醒了，頭還暈嗎？”
陸寧走上前接著宋嘉手裏的籃子，搖了搖頭，“不暈了，去摘菜了？”
“嗯，菜長的好，之前種的蘿卜也可以拔了。”
“好，明天就去拔了。”
宋嘉點頭，“林叔下午來了，木料已經搬過來了，你瞧一瞧。”
陸寧這才看到院子裏放著的木料，點頭：“好，明天把蘿卜拔了就給他做。”
木工的事情陸寧自己安排就行，宋嘉問道：“餓嗎？晚上想吃什麽？”
陸寧看著籃子裏的菘菜和芸薹說道：“中午吃的飽，不是很餓，你想吃什麽？”
“那就簡單吃點，我也不是很餓。”
“好。”陸寧把菜籃子送到廚房掛了起來，看到案板上的大盆想著就是宋嘉醃製的臘肉了。
這個臘味好多年沒有吃過了，北方那邊也會醃製肉，但是和家裏這種臘味不一樣，陸寧看著裝臘肉的盆問道：“臘肉醃好了？”
宋嘉笑道：“醃個六天就能掛起來，小腸也洗好了，一會兒把臘腸灌了。”
陸寧看到旁邊放著的肉餡，也笑了下，“好，我們一起灌。”
兩個人確實快一些，一人一根小腸，最下麵用細線綁住，再用筷子一點一點的把肉塞到小腸裏麵，兩根腸衣不長，五斤肉都灌了進去，細細腸衣被塞的滿滿當當的，能看到裏麵肥瘦相間的肉。
宋嘉剁的肉是後腿肉肥瘦都有的，這樣的肉灌香腸好吃一些，用線纏成一節一節的，用幹淨的針紮幾個孔，這樣晾幹後緊實一些，不會起氣泡破裂，灌好的臘腸還要再醃製兩天後掛起來。
翌日兩人背著背簍去菜地裏，下了一場雪也沒有壓壞地裏的菜，芸薹和菘菜長的更好了，芸薹抽薹快，宋嘉趕著長的大的摘了一些，免得長老了，剩下就是拔地裏的蘿卜。
一上午的時間，地裏的蘿卜就全部拔完了，上麵的泥巴也留著，葉子也沒拔，這樣放的久一些，一人背一個竹筐往迴走。
“重不重？”陸寧怕宋嘉累著，在後麵用一隻手托著。
“不重，明日我們去鎮上吧，後日就是臘八了，再買個大壇子，我醃一些酸蘿卜存著吃，這麽多蘿卜肯定吃不完的。”
他們之前吃的酸蘿卜都是盧秀梅給他們的，之前醃製的胡瓜豆角的都是用的小壇子，肯定是不夠的。
“好，明日去。”
兩人把蘿卜堆放在雜物間裏麵，吃了中午飯後，陸寧著手給林叔做家具，說了明天去鎮子上，宋嘉把這些日子做的帕子香囊拿了出來，又在櫃子裏拿了一串錢出來明天帶去鎮上。
“小嘉，寧子。”
宋嘉正算著帕子香囊的錢數，就聽到他娘的聲音，放下手裏的東西出去，“娘怎麽過來了？”
陸寧也站起身叫人，盧秀梅把手上提的籃子給了宋嘉，“今天把豬頭鹵了，和你大伯家分了半個，隻剩下一個豬耳朵，就隻給你們切了些肉來了。”
宋嘉提著看了下，很大一塊豬頭肉，麵上還泛著油光，香的很，笑著說道：“謝謝娘，娘進去坐會兒。”
盧秀梅擺手，剛剛進來的時候就瞧著陸寧在鋸木頭，“不坐了，家裏還有事，寧子這是做的哪家活？”
陸寧：“林全叔的，昨天就把木料送來了。”
盧秀梅頷首，想起之前林全找她問這事，後來也沒聽兩人提起這事，以為不成呢，也沒多問說道：“行，我迴去了。”
陸寧點頭：“好，娘慢走。”
宋嘉提著籃子把他娘送到門口，迴來和陸寧說道：“娘給我們切了好大一塊豬頭肉，今天晚上切一盤？”
陸寧笑著點頭，“好。”