盧秀梅嘴上說著讓陸寧不要浪費這個錢了,但是也知道是孝敬他們,她心裏也高興。
“嬸子,我那裏種的菜少,最近家裏有人做工,需要做飯,小嘉總是從這裏拿,這點點心不算什麽。”
盧秀梅想到宋嘉昨日迴來就和她說了,去菜園子摘了菜給陸寧了,“我這裏菜地大,以後沒菜了就讓小嘉來摘。”
往年一到菜長熟了,多了吃不完就會拿到鎮上賣掉,或者曬成幹菜,冬天吃,都是應季的菜,費不少勁在鎮上也賣不了幾個錢,還不如陸寧摘去吃了。
“好,謝謝嬸子。”
“謝我幹什麽,都是一家人,就不說兩家的話。”
陸寧點了點頭,“那我迴去了,嬸子。”
陸寧迴去的時候,宋嘉正在給菜地澆水,聽到門口傳來的聲音,想著應該就是陸寧迴來了,放下水桶,果然看著陸寧背著背簍迴來了。
“小嘉,爐子我買迴來了,你來看看好不好用。”說著就把爐子放到了灶旁邊,順手拿出燒水的罐子和茶壺和杯子。
宋嘉笑著點頭,接過陸寧手裏的罐子和茶壺茶杯去水缸打水洗。
陸寧起火把爐子燒起來,圓形的爐子很好起火,火起來後,陸寧往裏麵添了些小柴,宋嘉也打好水把罐子放在了爐子上,讓它燒著,陶罐是有把手的,好拿好放。
兩人在爐子旁看了一會,發現沒什麽問題,宋嘉起身說道:“我去把豬油熬出來,中午好做飯。”
“先不忙,我買了一些荔枝迴來,你先吃幾個。”
荔枝是他迴來的時候,看到有賣的就買了些,想著宋嘉應該愛吃,說著站起身去背簍裏拿了幾個用水衝洗了一下,又用帕子擦了擦水,遞給了宋嘉。
宋嘉有些詫異他還會買這個給自己吃,荔枝他們這裏沒有,都是從更南方運過來了,這東西不便宜,不易存放,就是在縣裏都不常見的。
心裏高興,接過荔枝剝開一個,汁水從手指流了下來,趕緊遞給了陸寧,“你也吃。”
陸寧接過荔枝嘴角彎起,這是小嘉剝給他的,嘿嘿,一口吃掉,酸甜味的味道在嘴裏化開,一直甜到心裏。
“筐子裏還有一些,你喜歡吃就吃著,都是買給你吃的。”
宋嘉低著頭吃荔枝,但是眼角是帶著笑意的,陸寧真好,還是和小時候一樣,對他這麽的好。
吃了一個荔枝後,陸寧就沒再吃了,說道:“我去山上砍幾根木頭做屋梁。”
兩間屋子還沒開始做,但是木梁需要提前曬幹,之前的梁已經不能用,劈了當柴燒了。
宋嘉吃完荔枝後,去背簍裏把剩下的荔枝拿出來,還有一塊豬板油,荔枝還有二十來個,他拿著放到櫃子,豬板油準備熬豬油了,中午好做飯。
剛買迴來的豬板油表麵有灰塵和血水,宋嘉把豬板油放到水裏浸泡,隨後切了一些薑塊丟到裏麵去腥,還可以放一些花椒,他這裏沒有。
隨後起身去找裝豬油的罐子,發現也沒有,隻能等著陸寧迴來後迴家拿一個了。
灶上隻有一個裝清油的罐子,陸寧才迴來沒多久,家裏很多東西都不齊全,而且昨天隻想著買豬板油,也忘記囑咐他還要買裝豬油的罐子。
等著豬板油浸泡好後,清洗幹淨,看著白淨了很多,切成均勻小塊,大小差不多,熬油的時候也能受熱均勻,不然有肥肉提前熬焦,容易發苦。
灶裏起好火後,把切好的板油放入鍋裏,又倒入半碗的清水,水開後加兩片生薑,然後用鏟子翻動,這個時候要用大火熬,等著水汽蒸發,油變得清亮後,改為小火熬。
這個時候,豬油的香味已經彌漫出去,在院子裏打井的張家父子也聞到了,張大山吞了吞口水,“媽呀,這也太香了。”
張二貴也忍不住吞咽口水,他們父子倆需要早起,早上也吃的早,這會聞著有香味都餓了,午飯還沒到時候,隻能聞著味解解饞,埋頭繼續幹了。
從外麵拖了一根樹幹迴來的陸寧也遠遠的聞到自家飄出來的香味,知道是宋嘉在熬豬油,腳步加快的往家裏走。
迴到家裏,把樹幹放到院子一角曬著,快步走到宋嘉身邊,宋嘉看到陸寧迴來了,趕緊說道:“我迴去拿個罐子,你看著點火,不要太大。”
說完也不等陸寧迴話,就出了院門朝自家去了,得快點,不然油炸糊了就不好了。
陸寧看著鍋裏的有些微黃的油渣,咧嘴一笑,真香。
等著宋嘉拿著罐子迴來,豬油熬的差不多了,宋嘉在罐子裏撒了一些鹽,這樣可以久放,而且好吃一些,再把鍋裏的油慢慢的舀到罐子裏,最後把豬油渣盛到碗裏。
看著陸寧一直盯著看,把油渣遞到他麵前,“吃吃看,好吃吧。”
油炸焦黃,聞著就香,哪裏有不好吃的,陸寧拿著筷子夾了一塊送到宋嘉嘴邊,示意他先吃。
宋嘉下意識的就張嘴吃了進去,香味在嘴裏爆開,眯起了眼睛,脆香脆香的,真好吃。
陸寧隨後也夾了一顆放到自己嘴裏,朝著宋嘉笑道:“好吃”
宋嘉有些不好意思,這人不光喂他吃東西,而且用同一雙筷子,而且他又喂了自己一個。
兩人在灶前你一筷子,我一筷子的,畫麵溫馨的很,眼看碗裏的油渣下去一半,宋嘉趕緊說道:“我不吃了。”
這還要留著炒菜呢。
陸寧很遺憾的收起了筷子,他還沒喂夠呢。
中午宋嘉用鍋裏剩下的豬油殘渣炒了一盤青菘,又用油渣炒了一盤豆角,雖說都是蔬菜,但都是用混油炒的,油亮油亮的,很是香。
今日吃飯也是分開的,張家兩父子,在熬油的時候就餓了,這會看到桌子上的菜,迫不及待的吃了起來,吃飽飯也八卦起來,“那位小哥兒的手藝真不錯,和陸寧什麽關係啊?”
張父拍了他一巴掌,“不要瞎打聽,吃飽飯幹活。”
張大山嘿嘿一笑,擦了一下嘴巴就和他爹出去了。
兩人吃完飯後,陸寧讓宋嘉迴去休息,還是他來收拾,又讓他把剩下的荔枝拿迴去給昊兒也吃點了。
“嬸子,我那裏種的菜少,最近家裏有人做工,需要做飯,小嘉總是從這裏拿,這點點心不算什麽。”
盧秀梅想到宋嘉昨日迴來就和她說了,去菜園子摘了菜給陸寧了,“我這裏菜地大,以後沒菜了就讓小嘉來摘。”
往年一到菜長熟了,多了吃不完就會拿到鎮上賣掉,或者曬成幹菜,冬天吃,都是應季的菜,費不少勁在鎮上也賣不了幾個錢,還不如陸寧摘去吃了。
“好,謝謝嬸子。”
“謝我幹什麽,都是一家人,就不說兩家的話。”
陸寧點了點頭,“那我迴去了,嬸子。”
陸寧迴去的時候,宋嘉正在給菜地澆水,聽到門口傳來的聲音,想著應該就是陸寧迴來了,放下水桶,果然看著陸寧背著背簍迴來了。
“小嘉,爐子我買迴來了,你來看看好不好用。”說著就把爐子放到了灶旁邊,順手拿出燒水的罐子和茶壺和杯子。
宋嘉笑著點頭,接過陸寧手裏的罐子和茶壺茶杯去水缸打水洗。
陸寧起火把爐子燒起來,圓形的爐子很好起火,火起來後,陸寧往裏麵添了些小柴,宋嘉也打好水把罐子放在了爐子上,讓它燒著,陶罐是有把手的,好拿好放。
兩人在爐子旁看了一會,發現沒什麽問題,宋嘉起身說道:“我去把豬油熬出來,中午好做飯。”
“先不忙,我買了一些荔枝迴來,你先吃幾個。”
荔枝是他迴來的時候,看到有賣的就買了些,想著宋嘉應該愛吃,說著站起身去背簍裏拿了幾個用水衝洗了一下,又用帕子擦了擦水,遞給了宋嘉。
宋嘉有些詫異他還會買這個給自己吃,荔枝他們這裏沒有,都是從更南方運過來了,這東西不便宜,不易存放,就是在縣裏都不常見的。
心裏高興,接過荔枝剝開一個,汁水從手指流了下來,趕緊遞給了陸寧,“你也吃。”
陸寧接過荔枝嘴角彎起,這是小嘉剝給他的,嘿嘿,一口吃掉,酸甜味的味道在嘴裏化開,一直甜到心裏。
“筐子裏還有一些,你喜歡吃就吃著,都是買給你吃的。”
宋嘉低著頭吃荔枝,但是眼角是帶著笑意的,陸寧真好,還是和小時候一樣,對他這麽的好。
吃了一個荔枝後,陸寧就沒再吃了,說道:“我去山上砍幾根木頭做屋梁。”
兩間屋子還沒開始做,但是木梁需要提前曬幹,之前的梁已經不能用,劈了當柴燒了。
宋嘉吃完荔枝後,去背簍裏把剩下的荔枝拿出來,還有一塊豬板油,荔枝還有二十來個,他拿著放到櫃子,豬板油準備熬豬油了,中午好做飯。
剛買迴來的豬板油表麵有灰塵和血水,宋嘉把豬板油放到水裏浸泡,隨後切了一些薑塊丟到裏麵去腥,還可以放一些花椒,他這裏沒有。
隨後起身去找裝豬油的罐子,發現也沒有,隻能等著陸寧迴來後迴家拿一個了。
灶上隻有一個裝清油的罐子,陸寧才迴來沒多久,家裏很多東西都不齊全,而且昨天隻想著買豬板油,也忘記囑咐他還要買裝豬油的罐子。
等著豬板油浸泡好後,清洗幹淨,看著白淨了很多,切成均勻小塊,大小差不多,熬油的時候也能受熱均勻,不然有肥肉提前熬焦,容易發苦。
灶裏起好火後,把切好的板油放入鍋裏,又倒入半碗的清水,水開後加兩片生薑,然後用鏟子翻動,這個時候要用大火熬,等著水汽蒸發,油變得清亮後,改為小火熬。
這個時候,豬油的香味已經彌漫出去,在院子裏打井的張家父子也聞到了,張大山吞了吞口水,“媽呀,這也太香了。”
張二貴也忍不住吞咽口水,他們父子倆需要早起,早上也吃的早,這會聞著有香味都餓了,午飯還沒到時候,隻能聞著味解解饞,埋頭繼續幹了。
從外麵拖了一根樹幹迴來的陸寧也遠遠的聞到自家飄出來的香味,知道是宋嘉在熬豬油,腳步加快的往家裏走。
迴到家裏,把樹幹放到院子一角曬著,快步走到宋嘉身邊,宋嘉看到陸寧迴來了,趕緊說道:“我迴去拿個罐子,你看著點火,不要太大。”
說完也不等陸寧迴話,就出了院門朝自家去了,得快點,不然油炸糊了就不好了。
陸寧看著鍋裏的有些微黃的油渣,咧嘴一笑,真香。
等著宋嘉拿著罐子迴來,豬油熬的差不多了,宋嘉在罐子裏撒了一些鹽,這樣可以久放,而且好吃一些,再把鍋裏的油慢慢的舀到罐子裏,最後把豬油渣盛到碗裏。
看著陸寧一直盯著看,把油渣遞到他麵前,“吃吃看,好吃吧。”
油炸焦黃,聞著就香,哪裏有不好吃的,陸寧拿著筷子夾了一塊送到宋嘉嘴邊,示意他先吃。
宋嘉下意識的就張嘴吃了進去,香味在嘴裏爆開,眯起了眼睛,脆香脆香的,真好吃。
陸寧隨後也夾了一顆放到自己嘴裏,朝著宋嘉笑道:“好吃”
宋嘉有些不好意思,這人不光喂他吃東西,而且用同一雙筷子,而且他又喂了自己一個。
兩人在灶前你一筷子,我一筷子的,畫麵溫馨的很,眼看碗裏的油渣下去一半,宋嘉趕緊說道:“我不吃了。”
這還要留著炒菜呢。
陸寧很遺憾的收起了筷子,他還沒喂夠呢。
中午宋嘉用鍋裏剩下的豬油殘渣炒了一盤青菘,又用油渣炒了一盤豆角,雖說都是蔬菜,但都是用混油炒的,油亮油亮的,很是香。
今日吃飯也是分開的,張家兩父子,在熬油的時候就餓了,這會看到桌子上的菜,迫不及待的吃了起來,吃飽飯也八卦起來,“那位小哥兒的手藝真不錯,和陸寧什麽關係啊?”
張父拍了他一巴掌,“不要瞎打聽,吃飽飯幹活。”
張大山嘿嘿一笑,擦了一下嘴巴就和他爹出去了。
兩人吃完飯後,陸寧讓宋嘉迴去休息,還是他來收拾,又讓他把剩下的荔枝拿迴去給昊兒也吃點了。