第68章 產業化養殖
穿越大唐：打造最強工業園 作者：威仔獸 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“謝謝師父，弟子迴來應約給師父做廚師，以後弟子定盡心盡力侍候好師父的飲食。”
黃胖子已經把味精帶迴福來樓之後，福來樓的菜有了味精，那味道自然要蓋過其他酒樓一籌，人總是善忘的，那些食客很快又都迴來了，沒多久福來樓再次客似雲來。如今黃胖子跪在張小川麵前，表示感謝。
張小川衝黃胖子抬了抬手，用很鄭重的語氣說道：“起來吧，再給你加一個條件。”
黃胖子連忙爬起來，躬身應道：“師父請說。”
“條件就是，以後不許給我下跪，看著頭暈，而且感覺你在惦記我的紅包。”
“啊？”
黃胖子有點沒反應過來，還以為要說什麽呢，這個要求雖然奇怪，但是絕對是師父的風格，短暫的失神後，黃胖子應道：“謹遵師命。”
黃胖子不好意思的說道：“那什麽，師父。”
“說。”
張小川最討厭拐彎抹角的，可是好像古人的這個毛病非常重，感覺是個人都比自己前世領導還能繞彎子。
“是，就是帶迴去的味精已經所剩無幾了，不知道這以後……”
“我讓徐長命帶著你，以後材料你自己買，味精自己製造，造好了留下一些莊上用，剩下的你就拿迴去用，另外一斤味精按一貫的利潤送過來。”
隻能說張小川這安排太無恥了，不光材料自己買，什麽事情都自己做完了，到最後還要在把利潤拱手送上。
可黃胖子聽了卻十分開心，覺得這十分合理，自己還占了大便宜，於是答應道：“謝謝師父。”
聊完了也到了午飯時間，於是張小川就領著黃胖子到食堂去吃飯。
進入食堂就看到是一排排長條桌，由於是午飯時間，很多人已經在裏麵用餐了，看到張小川來了都很熱情的打招唿，從老兵的臉上明顯能看到了紅潤，不像剛穿越過來那會，一個個麵如菜色。
張小川帶著黃胖子來到打餐窗口，今天徐嫂也在幫忙打菜。看到張小川來了馬上開心的招唿道：“二郎來了，要吃什麽菜？”
張小川指著裏麵的菜說道：“我要這個炸魚塊，還有這個清炒菜薹，還有……”
張小川指到一半停了下來，問道：“今天不是應該有紅燒雞塊的嗎？這才剛開始吃飯不應該是打完了吧。”
“二郎，這……”
看徐嫂的表情應該是另有隱情，於是隨便指了一個菜道：“還有這個，徐嫂你來一下。”
說完端著打好的飯菜找了一個角落坐了下來，黃胖子和徐嫂緊隨其後的跟了過來。張小川讓他們都坐下來，徐嫂現在也不像以前那麽拘謹，現在已經習慣了跟張小川同坐一桌的狀態。待到坐定，不待張小川詢問，徐嫂就說了起來。
“今天這個菜單真不是奴家擅自改的，隻是附近十裏八鄉的雞早都被我們買完了，最近都是讓大牛去集市上買的，估摸著因為現在炒菜盛行，導致現在集市上的雞也是買不到，這不隻好少了一個菜。”
這一說張小川也反應過來了，按照張家莊這個消耗，吃一次雞最少也得五十隻，一周就算五次，一個月下來也要一千隻雞。這一千隻雞在現代也就是一個大菜市場一天的量，可在古代就不一樣了，一般雞吃的本就少，大部分都是拿來下蛋的，像張家莊這樣吃法也算是頭一個。再加上炒菜盛行，雞估計也遭殃了，看來還是自己惹的禍。
張小川突然反應過來，連忙問道：“那雞蛋、豬肉這些呢？”
徐嫂有些窘迫的說道：“估計供貨也很難保障。”
“這可如何是好？”
張小川一時也不知道應該怎麽辦了，要是都斷貨了我吃什麽啊。
徐嫂還以為張小川是擔心大家吃不好，於是開導道：“其實現在的夥食已經相當好了，白米飯大饅頭管夠，還有葷有素的菜，大家也不介意多個菜少個菜的。”
張小川脫口而出道：“那怎麽能行……”
說到一半張小川就刹住了，他想說菜品不全我這天天吃重樣的受不了啊，主要還是後世思維作祟，其實他完全可以要求開小灶，單獨準備食材，可是後世的平等思維讓張小川直接屏蔽了這個思路。
所以張小川現在想的是，如何從根本上解決這個問題。這時徐嫂又說話了：“這不行也沒辦法啊，我們總不能自己養……”
“對，就是自己養。”張小川一拍桌子開心的說道。
徐嫂有點懵：“二郎，我們現在人手非常緊張，哪來的人再去養雞。”
張小川知道徐嫂有點會錯意了，於是解釋道：“我們不是自己養，而是找人替我們養。我們把自己要的數量告訴養雞的人，讓他們從小雞開始養。”
“這樣做會不會太麻煩了，一家兩家也養不了這麽多雞，太多太分散了也不好安排。”
徐嫂有點擔憂的說道。
張小川大手一揮：“不用這麽麻煩，哪個村子的雞好，我們就找他們養雞，還要找他們幫我們產蛋。”
徐嫂又提出了新的問題：“可是如果隻找一個村子也沒有那麽大地方來放養雞苗啊，房前屋後的蟲子也不夠雞吃的啊。”
這時候的雞都是每家喂幾隻，放出去自己找吃的，然後再趕迴來，偶爾再弄點野草野菜喂雞，所以大規模養殖是不現實的。
張小川馬上給出了解決辦法：“這個好辦，可以喂糧食啊。”
“啊！”
發出質疑聲音的除了徐嫂還有黃胖子，在這個人的糧食都不夠的年頭，沒有哪個人想過要拿糧食來大量的喂雞。
張小川點了點頭，示意他們沒聽錯，接著說道：“不光是雞，還有鴨子、鵝、豬全部這樣操作。對了，還有蔬菜類的也找莊子直接用良田栽種，不然的話也不夠用的。”
徐嫂一度以為自己是精神不好幻聽了，直到張小川安排福伯和徐嫂一起，帶著訂金一個莊一個莊找裏正商量這個事情，徐嫂才確定是張小川瘋了。
張小川不光給訂金，還提供養殖、種植手冊。說要用良田搞養殖和種植，一開始縣衙還要安排人來阻止，誰知張小川直接讓農戶繳納雙倍的賦稅，這筆錢全部由張家補貼農戶，縣衙自然樂見其成。一時間青城縣各地搞起了產業化養殖和經濟農作物的種植。
黃胖子已經把味精帶迴福來樓之後，福來樓的菜有了味精，那味道自然要蓋過其他酒樓一籌，人總是善忘的，那些食客很快又都迴來了，沒多久福來樓再次客似雲來。如今黃胖子跪在張小川麵前，表示感謝。
張小川衝黃胖子抬了抬手，用很鄭重的語氣說道：“起來吧，再給你加一個條件。”
黃胖子連忙爬起來，躬身應道：“師父請說。”
“條件就是，以後不許給我下跪，看著頭暈，而且感覺你在惦記我的紅包。”
“啊？”
黃胖子有點沒反應過來，還以為要說什麽呢，這個要求雖然奇怪，但是絕對是師父的風格，短暫的失神後，黃胖子應道：“謹遵師命。”
黃胖子不好意思的說道：“那什麽，師父。”
“說。”
張小川最討厭拐彎抹角的，可是好像古人的這個毛病非常重，感覺是個人都比自己前世領導還能繞彎子。
“是，就是帶迴去的味精已經所剩無幾了，不知道這以後……”
“我讓徐長命帶著你，以後材料你自己買，味精自己製造，造好了留下一些莊上用，剩下的你就拿迴去用，另外一斤味精按一貫的利潤送過來。”
隻能說張小川這安排太無恥了，不光材料自己買，什麽事情都自己做完了，到最後還要在把利潤拱手送上。
可黃胖子聽了卻十分開心，覺得這十分合理，自己還占了大便宜，於是答應道：“謝謝師父。”
聊完了也到了午飯時間，於是張小川就領著黃胖子到食堂去吃飯。
進入食堂就看到是一排排長條桌，由於是午飯時間，很多人已經在裏麵用餐了，看到張小川來了都很熱情的打招唿，從老兵的臉上明顯能看到了紅潤，不像剛穿越過來那會，一個個麵如菜色。
張小川帶著黃胖子來到打餐窗口，今天徐嫂也在幫忙打菜。看到張小川來了馬上開心的招唿道：“二郎來了，要吃什麽菜？”
張小川指著裏麵的菜說道：“我要這個炸魚塊，還有這個清炒菜薹，還有……”
張小川指到一半停了下來，問道：“今天不是應該有紅燒雞塊的嗎？這才剛開始吃飯不應該是打完了吧。”
“二郎，這……”
看徐嫂的表情應該是另有隱情，於是隨便指了一個菜道：“還有這個，徐嫂你來一下。”
說完端著打好的飯菜找了一個角落坐了下來，黃胖子和徐嫂緊隨其後的跟了過來。張小川讓他們都坐下來，徐嫂現在也不像以前那麽拘謹，現在已經習慣了跟張小川同坐一桌的狀態。待到坐定，不待張小川詢問，徐嫂就說了起來。
“今天這個菜單真不是奴家擅自改的，隻是附近十裏八鄉的雞早都被我們買完了，最近都是讓大牛去集市上買的，估摸著因為現在炒菜盛行，導致現在集市上的雞也是買不到，這不隻好少了一個菜。”
這一說張小川也反應過來了，按照張家莊這個消耗，吃一次雞最少也得五十隻，一周就算五次，一個月下來也要一千隻雞。這一千隻雞在現代也就是一個大菜市場一天的量，可在古代就不一樣了，一般雞吃的本就少，大部分都是拿來下蛋的，像張家莊這樣吃法也算是頭一個。再加上炒菜盛行，雞估計也遭殃了，看來還是自己惹的禍。
張小川突然反應過來，連忙問道：“那雞蛋、豬肉這些呢？”
徐嫂有些窘迫的說道：“估計供貨也很難保障。”
“這可如何是好？”
張小川一時也不知道應該怎麽辦了，要是都斷貨了我吃什麽啊。
徐嫂還以為張小川是擔心大家吃不好，於是開導道：“其實現在的夥食已經相當好了，白米飯大饅頭管夠，還有葷有素的菜，大家也不介意多個菜少個菜的。”
張小川脫口而出道：“那怎麽能行……”
說到一半張小川就刹住了，他想說菜品不全我這天天吃重樣的受不了啊，主要還是後世思維作祟，其實他完全可以要求開小灶，單獨準備食材，可是後世的平等思維讓張小川直接屏蔽了這個思路。
所以張小川現在想的是，如何從根本上解決這個問題。這時徐嫂又說話了：“這不行也沒辦法啊，我們總不能自己養……”
“對，就是自己養。”張小川一拍桌子開心的說道。
徐嫂有點懵：“二郎，我們現在人手非常緊張，哪來的人再去養雞。”
張小川知道徐嫂有點會錯意了，於是解釋道：“我們不是自己養，而是找人替我們養。我們把自己要的數量告訴養雞的人，讓他們從小雞開始養。”
“這樣做會不會太麻煩了，一家兩家也養不了這麽多雞，太多太分散了也不好安排。”
徐嫂有點擔憂的說道。
張小川大手一揮：“不用這麽麻煩，哪個村子的雞好，我們就找他們養雞，還要找他們幫我們產蛋。”
徐嫂又提出了新的問題：“可是如果隻找一個村子也沒有那麽大地方來放養雞苗啊，房前屋後的蟲子也不夠雞吃的啊。”
這時候的雞都是每家喂幾隻，放出去自己找吃的，然後再趕迴來，偶爾再弄點野草野菜喂雞，所以大規模養殖是不現實的。
張小川馬上給出了解決辦法：“這個好辦，可以喂糧食啊。”
“啊！”
發出質疑聲音的除了徐嫂還有黃胖子，在這個人的糧食都不夠的年頭，沒有哪個人想過要拿糧食來大量的喂雞。
張小川點了點頭，示意他們沒聽錯，接著說道：“不光是雞，還有鴨子、鵝、豬全部這樣操作。對了，還有蔬菜類的也找莊子直接用良田栽種，不然的話也不夠用的。”
徐嫂一度以為自己是精神不好幻聽了，直到張小川安排福伯和徐嫂一起，帶著訂金一個莊一個莊找裏正商量這個事情，徐嫂才確定是張小川瘋了。
張小川不光給訂金，還提供養殖、種植手冊。說要用良田搞養殖和種植，一開始縣衙還要安排人來阻止，誰知張小川直接讓農戶繳納雙倍的賦稅，這筆錢全部由張家補貼農戶，縣衙自然樂見其成。一時間青城縣各地搞起了產業化養殖和經濟農作物的種植。