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周末到來,言濤卻過得一點都不輕鬆。
因為父母的門麵房終於在一家人的期待下正式開業了,言濤作為孝順又懂事的好兒子,自然要在開業的這一天去幫忙照看生意,言父言母基於成本問題,開業前竟然沒有考慮招人。
而開業的第一天,生意出乎意料的火爆。中午那會兒最忙,晚上也是人滿為患。
兩人以夫妻檔把控全局,言父當廚師,言母和言濤當服務員和洗碗工,一家三口撐起了一片天。三個人在開業第一天忙得腳不沾地,炒菜做飯端盤擦桌子收拾剩飯。
幸虧言濤這段時間體力增長到驚人的程度,要不這種高強度的勞動他估計得吃不消。但是一家三人都很有幹勁,等到晚上十點多才開門謝客,一家三口守在店裏很晚才迴家,言濤在一旁看著父母數著第一天的營業款,臉上露出欣慰的笑容,言濤也微笑著感到一種前所未有的幸福。
第一天營業收入竟然有三千多塊,對於一個麵積不到三十平米的小飯店來說,真算得上是開門紅了。
言父言母似乎看到了美好的未來在前麵向他們招手,對生活又充滿了無比的信心。憑著這個小門店,言家勢必要東山再起,重新踏入中產階段了。
言濤呢,則看到以後周末無窮無盡的碗碟在向他招手,等著他去收拾洗刷,想想就有點不寒而栗,這可不是他想要的生活。所以第一天營業結束後,迴家的路上言濤就開始極力勸說父母招一個小時工,在父母經過再三考慮終於鬆口同意後,言濤主動承擔起招人這個重任,一迴到家就在網上到處貼招聘的貼子。
第二天,言濤的手機不斷被人騷擾,有一多半是來找工作的,還有一些竟然是搞推銷的。
言濤接過幾個電話,聽取了幾個應聘者的信息,選了幾個差不多的,讓他們第二天到店裏麵試。
開業第二天,生意反而更火爆。言父本來就是廚師出身,雖然當老板後多年沒有掌過勺了,但是手藝還在,做出來的家常小炒風味小吃,都是有相當水平的。所以,第二天就有很多迴頭客了。
言濤急於從洗碗工和服務員的命運中脫身出來,做一些更有意義的事,所以一有人來麵試小時工,他就主動熱情地招唿人家到店裏,麵試了幾個人,後來選中一個女孩子,言濤先做一番了解,再做一些說明,最後在雙方都沒有異議之後就敲定了這個女孩子。
這是一個家庭有些困難的在校大學生,名叫田小蕾。田小蕾的長相隻能算是中下之姿態,在如今這種真假美女橫行的世道,她給人的第一感覺就是樸素。她五官很周正,個子不高,胸有些平,起碼言濤偷偷瞄了一眼幾乎沒有看到胸部的任何曲線,她的穿著也很樸素,一條灰色的牛仔褲和一件洗得有些發白的粉色t恤,一雙黑色帆布鞋。
田小蕾很快就開始試工了,沒想到她幹起活比她看上去要麻利得多,起碼比言濤要麻利。
到後來言濤幾乎可以完全閑上來專心收錢了。
言父言母也看出言濤心思不在飯店裏,兒子難得周末休息,他們也不好意思讓他一直在店裏幫忙,既然招來了個小時工,他們也就不再讓言濤在店裏幫忙。
言濤這才得以從店裏脫身,出來之後,言濤先叫了輛出租,直奔洛大大學城。
到了大學城,言濤便直奔ktv,到了ktv言濤便直接去找鄭慧,鄭慧見言濤來了,便主動騰出自己的座位,因為言濤有學業在身,每天在ktv的時間並不很多,所以ktv沒有為言濤準備專門的辦公室,每次言濤來了,鄭慧的辦公室便成了他的臨時辦公地點。
鄭慧遞交了一份調研資料,這是前幾天言濤吩咐她做的一個調研,她雇了一些大學生進行了詳細走訪調查,得出了一份比較可信的調研結果。
言濤要得就是這個調研結果,因為他現在還有一些閑錢,又不想讓這些錢一直閑著,便想再投資點什麽,所以在那天聽了陶爭等人的段子之後,他就開始琢磨著在大學城再開一家比較有特色的旅店,主要的消費群體便是這些在校的大學生,旅店的檔次得有層次有區別地劃分幾個級別,最主要是做到幹淨衛生又價格親民,讓那些大學生消費的起,同時又住的舒適。
ktv現在的贏利非常穩定,沒有剛開業的時候那麽高,但是也在穩步增長,去掉所有的成本,每個月都能為言濤貢獻至少二十萬左右的淨利潤。
“恩,鄭慧,你覺得在大學城開一家旅店,這個想法怎麽樣?”言濤看完調研報告,向坐在對麵的鄭慧提問道。
鄭慧一開始還好奇言濤為什麽讓她去做這樣一份調研,後來調研結果出來她仔細看了一遍,心裏其實對言濤的意圖已經猜出一大部分,現在聽言濤如此問,她心裏得到了印證。她之前也在酒店裏做過管理,對酒店的經營和贏利情況還是比較了解的。
“從調研結果上看,市場需求還是挺旺盛,但是要想做成功卻未必容易。大學城裏的小旅店並不少,光咱們這條街上就有四五家,當然這裏麵有很多做得有點差勁,但是從調研的內容來看,也有近三成的旅店做得相當不錯,滿意度超過百分之九十。所以咱們要做的話,既要考慮競爭問題,又要考慮規模問題,不能做太小,不然那點贏利還不如不做,但做太大也會適得其反,畢竟學生的消費有限,不可能兩個學校的學生天天沒事就來開房,市場容量就這麽大,我們做到極限也無非是占有其中百分之八十左右,我估算了一下,按洛大和洛理工兩所大學的在校學生(包括研究生在內)的現有數量,當然一些校外人員,就按10萬人來算,一個月裏有事沒事會去住旅店的就按一萬人計,平均消費為60,一個月會有60萬的市場容量,咱們還要與這些小旅店分享這些份額,再按百分之八十來算,咱們可能的月營業額為48萬。去掉各種成本的話,淨利潤大概為30萬。”
“三十萬,不少啊。”言濤聽了鄭慧分析,不由點頭,覺得鄭慧到底是在酒店幹過,說的很有道理。
“三十萬是可以了,但是這是最樂觀的估計,前提是咱們能做到占有市場容量的百分之八十,但是我覺一開始咱們可能百分之五十都不一定能做到。所以可能的贏利水平撐死也就十幾萬。”
“才十幾萬。”言濤也覺得有點少,他本來想的至少要比ktv稍微高一點才行。
“所以我覺得你應該慎重考慮一下。”鄭慧看了一眼言濤,說道。
言濤靠在坐椅上沉思了一會兒,突然對鄭慧說道:“鄭慧,如果我讓你去做這個酒店,你能做好嗎?”
“這個……”鄭慧微有些遲疑,但是很快就下定決心一樣說道:“我會盡力去做,但是沒法現在給你保證一定會贏利多少,但是應該不會讓你賠錢。”
言濤點點頭,他挺喜歡鄭慧的態度,不浮躁很穩健,起碼讓自己覺得可以把這件事交給她,讓她放手一搏。
於是言濤就做了決定,決定在大學城再開一家酒店,由鄭慧來主持酒店的投資興建,當然鄭慧的工資因此又漲了一倍。
但是隨後,當鄭慧拿著一份投資酒店的詳細報告向言濤說明情況時,言濤有些犯難了,原來投資酒店老費錢了,尤其是因為言濤想的是直接在大學城買下一塊地皮自己興建一個酒店,那麽他手頭上的錢就有些不夠用了。
怎麽辦呢?借錢?找誰借?
徐靜坤?他張不開那個口。
那麽隻有一個辦法了。言濤無奈的發現,他又要當一迴賭神了。
周末到來,言濤卻過得一點都不輕鬆。
因為父母的門麵房終於在一家人的期待下正式開業了,言濤作為孝順又懂事的好兒子,自然要在開業的這一天去幫忙照看生意,言父言母基於成本問題,開業前竟然沒有考慮招人。
而開業的第一天,生意出乎意料的火爆。中午那會兒最忙,晚上也是人滿為患。
兩人以夫妻檔把控全局,言父當廚師,言母和言濤當服務員和洗碗工,一家三口撐起了一片天。三個人在開業第一天忙得腳不沾地,炒菜做飯端盤擦桌子收拾剩飯。
幸虧言濤這段時間體力增長到驚人的程度,要不這種高強度的勞動他估計得吃不消。但是一家三人都很有幹勁,等到晚上十點多才開門謝客,一家三口守在店裏很晚才迴家,言濤在一旁看著父母數著第一天的營業款,臉上露出欣慰的笑容,言濤也微笑著感到一種前所未有的幸福。
第一天營業收入竟然有三千多塊,對於一個麵積不到三十平米的小飯店來說,真算得上是開門紅了。
言父言母似乎看到了美好的未來在前麵向他們招手,對生活又充滿了無比的信心。憑著這個小門店,言家勢必要東山再起,重新踏入中產階段了。
言濤呢,則看到以後周末無窮無盡的碗碟在向他招手,等著他去收拾洗刷,想想就有點不寒而栗,這可不是他想要的生活。所以第一天營業結束後,迴家的路上言濤就開始極力勸說父母招一個小時工,在父母經過再三考慮終於鬆口同意後,言濤主動承擔起招人這個重任,一迴到家就在網上到處貼招聘的貼子。
第二天,言濤的手機不斷被人騷擾,有一多半是來找工作的,還有一些竟然是搞推銷的。
言濤接過幾個電話,聽取了幾個應聘者的信息,選了幾個差不多的,讓他們第二天到店裏麵試。
開業第二天,生意反而更火爆。言父本來就是廚師出身,雖然當老板後多年沒有掌過勺了,但是手藝還在,做出來的家常小炒風味小吃,都是有相當水平的。所以,第二天就有很多迴頭客了。
言濤急於從洗碗工和服務員的命運中脫身出來,做一些更有意義的事,所以一有人來麵試小時工,他就主動熱情地招唿人家到店裏,麵試了幾個人,後來選中一個女孩子,言濤先做一番了解,再做一些說明,最後在雙方都沒有異議之後就敲定了這個女孩子。
這是一個家庭有些困難的在校大學生,名叫田小蕾。田小蕾的長相隻能算是中下之姿態,在如今這種真假美女橫行的世道,她給人的第一感覺就是樸素。她五官很周正,個子不高,胸有些平,起碼言濤偷偷瞄了一眼幾乎沒有看到胸部的任何曲線,她的穿著也很樸素,一條灰色的牛仔褲和一件洗得有些發白的粉色t恤,一雙黑色帆布鞋。
田小蕾很快就開始試工了,沒想到她幹起活比她看上去要麻利得多,起碼比言濤要麻利。
到後來言濤幾乎可以完全閑上來專心收錢了。
言父言母也看出言濤心思不在飯店裏,兒子難得周末休息,他們也不好意思讓他一直在店裏幫忙,既然招來了個小時工,他們也就不再讓言濤在店裏幫忙。
言濤這才得以從店裏脫身,出來之後,言濤先叫了輛出租,直奔洛大大學城。
到了大學城,言濤便直奔ktv,到了ktv言濤便直接去找鄭慧,鄭慧見言濤來了,便主動騰出自己的座位,因為言濤有學業在身,每天在ktv的時間並不很多,所以ktv沒有為言濤準備專門的辦公室,每次言濤來了,鄭慧的辦公室便成了他的臨時辦公地點。
鄭慧遞交了一份調研資料,這是前幾天言濤吩咐她做的一個調研,她雇了一些大學生進行了詳細走訪調查,得出了一份比較可信的調研結果。
言濤要得就是這個調研結果,因為他現在還有一些閑錢,又不想讓這些錢一直閑著,便想再投資點什麽,所以在那天聽了陶爭等人的段子之後,他就開始琢磨著在大學城再開一家比較有特色的旅店,主要的消費群體便是這些在校的大學生,旅店的檔次得有層次有區別地劃分幾個級別,最主要是做到幹淨衛生又價格親民,讓那些大學生消費的起,同時又住的舒適。
ktv現在的贏利非常穩定,沒有剛開業的時候那麽高,但是也在穩步增長,去掉所有的成本,每個月都能為言濤貢獻至少二十萬左右的淨利潤。
“恩,鄭慧,你覺得在大學城開一家旅店,這個想法怎麽樣?”言濤看完調研報告,向坐在對麵的鄭慧提問道。
鄭慧一開始還好奇言濤為什麽讓她去做這樣一份調研,後來調研結果出來她仔細看了一遍,心裏其實對言濤的意圖已經猜出一大部分,現在聽言濤如此問,她心裏得到了印證。她之前也在酒店裏做過管理,對酒店的經營和贏利情況還是比較了解的。
“從調研結果上看,市場需求還是挺旺盛,但是要想做成功卻未必容易。大學城裏的小旅店並不少,光咱們這條街上就有四五家,當然這裏麵有很多做得有點差勁,但是從調研的內容來看,也有近三成的旅店做得相當不錯,滿意度超過百分之九十。所以咱們要做的話,既要考慮競爭問題,又要考慮規模問題,不能做太小,不然那點贏利還不如不做,但做太大也會適得其反,畢竟學生的消費有限,不可能兩個學校的學生天天沒事就來開房,市場容量就這麽大,我們做到極限也無非是占有其中百分之八十左右,我估算了一下,按洛大和洛理工兩所大學的在校學生(包括研究生在內)的現有數量,當然一些校外人員,就按10萬人來算,一個月裏有事沒事會去住旅店的就按一萬人計,平均消費為60,一個月會有60萬的市場容量,咱們還要與這些小旅店分享這些份額,再按百分之八十來算,咱們可能的月營業額為48萬。去掉各種成本的話,淨利潤大概為30萬。”
“三十萬,不少啊。”言濤聽了鄭慧分析,不由點頭,覺得鄭慧到底是在酒店幹過,說的很有道理。
“三十萬是可以了,但是這是最樂觀的估計,前提是咱們能做到占有市場容量的百分之八十,但是我覺一開始咱們可能百分之五十都不一定能做到。所以可能的贏利水平撐死也就十幾萬。”
“才十幾萬。”言濤也覺得有點少,他本來想的至少要比ktv稍微高一點才行。
“所以我覺得你應該慎重考慮一下。”鄭慧看了一眼言濤,說道。
言濤靠在坐椅上沉思了一會兒,突然對鄭慧說道:“鄭慧,如果我讓你去做這個酒店,你能做好嗎?”
“這個……”鄭慧微有些遲疑,但是很快就下定決心一樣說道:“我會盡力去做,但是沒法現在給你保證一定會贏利多少,但是應該不會讓你賠錢。”
言濤點點頭,他挺喜歡鄭慧的態度,不浮躁很穩健,起碼讓自己覺得可以把這件事交給她,讓她放手一搏。
於是言濤就做了決定,決定在大學城再開一家酒店,由鄭慧來主持酒店的投資興建,當然鄭慧的工資因此又漲了一倍。
但是隨後,當鄭慧拿著一份投資酒店的詳細報告向言濤說明情況時,言濤有些犯難了,原來投資酒店老費錢了,尤其是因為言濤想的是直接在大學城買下一塊地皮自己興建一個酒店,那麽他手頭上的錢就有些不夠用了。
怎麽辦呢?借錢?找誰借?
徐靜坤?他張不開那個口。
那麽隻有一個辦法了。言濤無奈的發現,他又要當一迴賭神了。