第241章 小蠻帶你當前台


    第241章 小蠻帶你當前台


    岑峰很快迴複了整改方案。


    說水杯等衛生不幹淨,可以要求保潔認真工作,進行業績考核,客戶投訴就扣她們工資,這樣肯定會重視起來。


    關於夜間服務時間響應長,可以加強夜間人員的數量,增強服務處理速度。


    這些都可以解決,但關於房間內食品、飲用水定價高的問題,岑峰迴答,同行都是這個定價標準,如果降低售價,可能會影響利潤。


    因為能住四星級酒店的人,普遍收入可觀,不在乎那點錢,有需要的客人就會在房間內取用零食飲用水,每個月,這部分收入都能額外多一兩千塊。


    “我們酒店不用靠這個掙錢。”


    張小蠻迴複說,“同行定價高,沒必要學,你可以想想,超市的貨物售價都是平價,為什麽盈利卻很高?”


    這個道理很簡單,隻要價錢便宜了,消費次數就會上來,畢竟這個世界上,不全是有錢人,可能半夜有人渴了,看到礦泉水10元一瓶,就喝自來水,或者自帶的水過渡省錢。


    但如果商品定價就和普通超市一樣,2元一瓶水,那很多人就不在乎了,直接拿起來就喝。


    這樣酒店的零售商品消費量上去了,還可以和批發商談談優惠,這樣利潤也會上來,說白了,走的就是薄利多銷的模式。


    岑峰被張小蠻說動了,他這個職業經理人,一直都是固有思維,今天還真被外行老板教育了。


    “懂了,我這就去執行,隻比超市價格高5%,可以嗎?”岑峰問道。


    張小蠻說道:“具體你去定,我不來幹涉,還有,你要給保潔等底端崗位實行績效考核,這沒有錯,但是要注意員工能拿到手的實際工資,如果過低,會引發倦怠情緒,要麽離職,要麽背地裏使壞,到時候連帶的讓客戶不滿意,酒店可能損失的更多。”


    岑峰迴答:“好的張總,我會注意的。”


    張小蠻放下手機,感覺梁思影這種較真的朋友,還真有用處,小馨芯是個溫柔的姑娘,不會提尖銳的問題,想要解決酒店經營中的痛點,還需要梁思影才行。


    張小蠻隨後又邀請一些親朋好友去入住,從各個方麵給酒店打分,遇到不好的地方,就交給岑峰去整改。


    這樣短時間內,酒店的服務和舒適感就上升了一大截,受到了廣泛好評。


    酒店管理初戰告捷,張小蠻就開始給酒店打廣告了,他挑了一天到酒店直播,帶大家看看他新收購的酒店。


    網友對張小蠻的“豪氣”已經習慣了,之前就飛機、遊艇、豪車,層出不窮,現在多出一個酒店,似乎也沒什麽大不了。


    不過張小蠻為人有幽默細胞,加上他對酒店員工比較和善,員工也願意配合他的直播,因此直播效果很好,全是段子,看起來新奇又有趣。


    所以在探店過後,大家還想看他在酒店的直播,嚷嚷著快出第二期。


    這也讓酒店的生意,比同期上漲了10%,這還隻是直播了一場,效果就這麽理想,如果持續直播下去,那效果不敢想。


    不過總是這種形式的探店,觀眾們會有審美疲勞,張小蠻直播了第二期後,就在想其他的直播形式,來宣傳酒店。


    這些天,張小蠻幾乎天天來酒店,和一些酒店員工都混熟了。


    這天進入酒店後,就看到前台妹子表情幽怨。


    “怎麽,誰欺負你了?”張小蠻上去問道。


    “沒事。”這妹子還不想說。


    但旁邊的另一位高個前台妹子,就小聲對張小蠻說:“是她要請兩天假,經理不批。”


    張小蠻知道了,說這事包在他身上。


    於是張小蠻去找岑峰,岑峰就說,最近酒店人手緊張,本來白班的前台就隻有兩人,還非常忙,如果其中一人請假,那就忙不過來了。


    所以他才不批假。


    然而員工們受委屈了,很可能就會有離職思想,這樣強行不放假也不太好,於是張小蠻就讓岑峰批假,他找人來頂班。


    張小蠻手下人才濟濟,隨便找個人來代個班,輕而易舉。


    既然大老板都發話了,岑峰就準了假,前台小妹知道後,就連連感謝張小蠻。


    “不用謝……”


    張小蠻忽然心中一動,這不就是他想的直播模式嗎?幹脆也不用找別人代班了,他自己來代班,順便開直播,讓大家體驗一下,當酒店前台的一天。


    做幹就幹,張小蠻當天就做了直播預告,明天的直播標題就是,小蠻帶你當前台。


    第二天早上8點,他就去代替白班的前台小妹去接班。


    當夜班員工看到是自家大老板來接班,還有些不適應,有些拘謹,不敢給他安排工作。


    “別啊,我這要直播,為了讓觀眾看到最真實的前台工作,你們平時怎麽樣,就怎麽樣。”


    在張小蠻勸說後,其他員工才敢正常給他交接班。


    白班裏還有一位高個妹子,她來指導張小蠻的前台注意事項。


    比如給客戶登記入住,解決客人各種問題,至於退房這些工作,是由高個妹子負責,張小蠻主要負責接待新客。


    教了一遍,張小蠻就學會了,他就戴上了一個普通口罩,並換上了酒店工作人員的標準製服,看起來就像一個帥氣的服務生。


    “老板,你真帥!”


    高個妹子,紅著臉誇了一句。


    “嗬嗬,謝謝。”


    張小蠻大方的道謝,然後把直播用的手機,發在了櫃台裏邊,這樣可以看到他的動作,還能聽到聲音,但不會拍攝到客人的臉,以保護客人的隱私。


    作為主播,一定要注意隱私這方麵,否則會惹來很多麻煩。


    這直播就這樣開起來了,早起看直播的網友,就開始調侃張小蠻。


    “小蠻啊,旁邊的妹子好像看上你了,快去撩啊,我們要看你撩妹。”


    張小蠻就打字迴複:“開什麽玩笑,兔子不吃窩邊草,那可是我的雇員,我去撩了,迴頭你們就舉報我,說我潛規則女下屬。”


    “哈哈,被你發現了!”


    粉絲們就在笑,他們就是打的這個小心思,結果被張小蠻看穿了。


    接下來就有粉絲表示,今天會去酒店入住,正好讓小蠻幫他辦手續。


    張小蠻就說:“可千萬別為了來看我而入住,想看我直接來就好,不用花不需要花的錢。”


    他還是很為粉絲們考慮的。


    粉絲就說:“放心,我是今天正好來中州出差,反正住哪裏都是住,當然選擇最好的地方嘍!”


    對於粉絲們來說,住偶像的酒店,那可是一件幸福的事。


    既然如此,張小蠻就不阻止了,並說隻要不幹擾到正常酒店客人的情況下,大家可以隨便來探店,他今明兩天,都在前台工作。


    接下來,張小蠻就開始正常履行前台職責了。


    有客人過來,他就禮貌的接待,詢問客戶需求後,就推薦他們房間檔次,如果客人入住,那麽他就給客人登記身份證,辦理入住。


    一套流程做下來,幹淨利落,一點都看不出,他是第一次幫客人辦理入住手續。


    其實沒吃過豬肉,但也看見過豬跑,張小蠻經常住酒店,看別的前台,早就學會了步驟,這會做起來,毫無晦澀。


    說實話,酒店前台的工作有些單調無聊,不過在沒有客人的時候,張小蠻就坐著和網友們聊天,直播間話題一點都不悶。


    上午是退房的高峰期,所以是旁邊的高個妹子忙一點,張小蠻也會去幫她。


    到了中午以後,辦理入住的人就多了,還有很多是鍾點房。


    經常是一對男女前來,男的偷偷摸摸,女的戴著墨鏡口罩,遮遮掩掩,畢竟他們要幹什麽,大家都心知肚明。


    這也是酒店的常態,酒店很多生意,都是靠著這些情侶鴛鴦們撐起來的,要不然也不至於一到情人節、七夕節這種節日,酒店就爆滿。


    愛情,是酒店盈利的一大誘因。


    然而,接下來辦理入住的一對男女客人,就有些奇怪了。

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