題目一出,很多參賽選手都炸鍋了。


    觀眾還好,畢竟不是他們去比賽,他們隻負責吃瓜就行了。


    但是參賽選手就不一樣。


    對於那些擅長做蛋這一類菜品的人,那自然是高興的不得了。


    對於不擅長的那些,就哭爹喊娘mmp了。


    看到抽簽結果已出,吳正川立即拿著話筒高聲宣布。


    “我宣布,全國美食爭霸賽第二場比賽的題目是雞蛋,也就是說,接下來大家製作的菜品裏,必須含有蛋,且雞蛋必須為主要主菜,否則不合格。”


    接著,吳正川用手指向場地後方的一個巨大的食材庫。


    “大家看到沒有,裏麵有常用的幾乎所有食材,大家可以在那裏盡情挑選。”


    這個食材庫比昨天的大太多了,估計是幾十倍之多。


    完全不用擔心像昨天那樣需要搶食材的情況。


    所有人都可以隨意挑選。


    而且經過昨天的一輪篩選,現在場上的選手也隻有113人了。


    對於食材的需求減少了一半。


    而且就在今晚,他們中就要有100人被淘汰。


    想想還是有點緊張的。


    很多人雖然他們心中知道自己可能拿不了前幾名,但是還是想要拿比較高的名次。


    不管怎麽說,名次越高,也算不枉此行。


    吳正川繼續道:


    “現場目前已經準備了113個烹飪席,每個烹飪席上都有相應的數字,大家根據自己昨天的號碼前往相應的席位。”


    “同時,十分鍾後,比賽將正式開始,現在大家可以先去挑選需要的食材,時間一到,我們馬上開始。”


    話音剛落,大多數參賽選手就快速的跑向食材庫方向。


    生怕自己想要的食材被別人搶了。


    即便剛才吳正川已經說了食材充足,依然沒用。


    當然,食材那麽多,就算找到自己想要的估計也要點時間。


    至於陸榮,因為助手比較多,所以他並不擔心。


    並沒有像絕大多數人那樣慌裏慌張的。


    反正主辦方可沒說隻能參賽選手一人去找食材。


    畢竟蘇聽韻他們都是屬於自己團隊的一員,按理說讓他們去並不算違規。


    此時的陸榮並沒有著急,而是思考著自己想要做什麽。


    雞蛋可是在菜品中非常常見的一道食材,基本上很多菜品都會用到它。


    可以說是百搭之王。


    所以今天這個題材也算是比較適合絕大多數人。


    如果做得好,可以做出很多極品美味的東西。


    當然,常見的番茄炒蛋,蛋炒飯這類的就不用想了,直接排除。


    所以他現在需要找到一道合適的菜譜。


    他在腦海裏默默打開係統商城。


    這次他也不打算低調了,直接打開滿漢全席商城。


    係統的滿漢全席商城,其實跟曆史上的滿漢全席菜譜並不太一樣。


    甚至可以說是在滿漢全席的基礎之上升級優化的菜譜。


    所以裏麵的很多菜陸榮根本就沒有聽說過。


    不過並不影響他的選擇。


    反正這裏麵的菜絕對都是頂級美味。


    本身之前做出來的菜就已經夠好吃了,如今50萬積分才能兌換一道的滿漢全席,想想都知道結果。


    就連他自己也沒有吃過那麽高級的東西。


    反正現在係統的積分完全足夠,根本不用擔心沒積分兌換的情況。


    他快速的在係統商城裏麵找著。


    滿漢全席商城裏麵的菜估計有幾百道之多,令他看得眼花繚亂。


    不過考慮到今天的主題是雞蛋,所以他隻著重觀看有關雞蛋的菜品。


    看著看著,就發現了一道聽起來不錯的菜。


    陸榮立即就決定選擇這道菜。


    “係統,兌換五彩芙蓉蛋。”


    陸榮在腦海中說道。


    【叮,花費50萬積分,恭喜你獲得滿漢全席菜譜:五彩芙蓉蛋,當前剩餘積分.】


    【五彩芙蓉蛋:一道製作簡單而味道卻不簡單的菜品,鮮嫩美味,口感細膩,就連皇帝吃了也得叫好。】


    【ps:拿去狠狠地打敗你的對手吧,讓他們看看什麽才叫做人間美味。】


    【宿主學習中……9%……18%…..77%..…100%。】


    【恭喜宿主,五彩芙蓉蛋學習成功。】


    僅僅一瞬間,陸榮就對五彩芙蓉蛋這道菜永會貫通了。


    “原來這就是滿漢全席的菜譜嗎?”陸榮在腦海中喃喃道:“僅僅是剛剛學會還沒開始做呢,就感覺很特別。”


    從剛剛學到的菜譜可知,這菜跟之前的完全有著天壤之別。


    看著似乎跟普通的菜品沒什麽樣,但是卻又在普通的菜品之上做出了創新與升級。


    完全不落俗套。


    各種天馬行空。


    讓人歎為觀止。


    眼見大家都去拿食材了,徐飛有點著急。


    “陸榮學長,我們要做什麽?”


    所有人都聚精會神的看著陸榮,準備他一說出要什麽食材就立即衝鋒。


    陸榮根據剛剛學到的食譜,立即開始分工。


    “徐飛,你負責去挑15個上好的雞蛋。”


    “聽韻,你去找一下有沒有深海大蝦,要大隻的。”


    徐飛和蘇聽韻經過自己這段時間的教學,對於食材的選擇方麵那也是十分的老道,不會出現岔子。


    “其餘人去拿一下新鮮牛奶以及料酒.......”


    陸榮給每個人都安排了任務。


    就連那三個校領導也不例外。


    雖然他們看著不靠譜,但是真的幹起事情來基本不會出現什麽差錯。


    而且這裏的食材都是官方精挑細選的,所以陸榮並不會擔心他們挑到不好的。


    所以在這方麵,他並不用擔心。


    任務分配完成,幾人就快速的跑向了食材庫。


    陸榮則是不急不慢地前往88號烹飪席。


    此時的烹飪席這裏已經放好了常用的各種調料。


    類似油、鹽、醬油、生抽、生粉、雞精等等。


    並不需要去食材庫裏麵挑選。


    包括鍋碗之類的也全部提前洗得幹幹淨淨,並不用參賽選手去做這種小事。


    從這裏也可以看得出主辦方工作的細心之處。


    很快,徐飛他們幾人就選好了陸榮需要的食材。


    而且為了保底,他們還多拿了不少。


    比如徐飛,剛才隻叫他拿15個雞蛋,結果他足足拿了20多個。


    用他的話說是生怕拿到不好的,多拿一點比較穩。


    與此同時,十分鍾的選購食材已經結束。


    台上吳正川拿起話筒開始宣布。


    “大家注意,食材選購時間已經結束,現在我宣布,烹飪比賽正式開始,你們每個人有20分鍾的時間,超過時間沒有完成的算淘汰。”


    “待會兒我們的評委會按照各位選手做出的先後順序進行品嚐,大家要注意一下。”


    此話一出,很多參賽選手都慌了。


    因為20分鍾說短不短,但說長也不長。


    “我天呐,這主辦方真的是動不動就讓我們猝不及防。”


    “還好,我準備做的是韭菜炒蛋,這個速度可快了,給我三分鍾就可以。”


    “本來還想做一道複雜點的菜品的,現在看來不行了。”


    “其實20分鍾很充裕了,因為並不算剛才選食材的時間,就單單烹飪其實對我來說都算很長了。”


    “還好吧,反正我無所謂,20分鍾我絕對能做出來。”


    “說是20分鍾,實際上要的就是越快越好,因為做的越快,評委品嚐得越快,如果後麵可能輪到評委去評分的時候,說不定菜已經涼了,到時候味道估計會大打折扣。”


    “你不說我都沒注意到這個細節,那確實要注意,不行,我一定要馬上做出來。”


    想到這裏,在場的所有參賽選手不由得加快了手中的速度。


    一般來說,做一道菜。


    快的話,幾分鍾就搞定。


    但是對於複雜的菜品,可能會用幾個小時都有可能。


    當然,主辦方的意圖主要還是考驗每一個參賽選手的靈活應變能力。


    在餐飲這一塊,除了好吃和健康,更重要的還是速度。


    試想一下,如果你開一家餐館,結果顧客來點菜半天都沒能上菜。


    即便你的菜品再好吃,顧客的耐心也是有限的。


    所以一個合格的廚師不僅要做出美味的菜品,還要盡量在最短的時間內做出來。


    全國美食爭霸賽選拔的是全能的人才,主辦方在出題目考核的時候,要思考各方麵的因素。


    確保選拔出來的選手是真正的人中龍鳳。


    聽到這話,陸榮也沒有猶豫,立即就開幹。


    反正他這道菜估計耗時也就幾分鍾而已。


    最遲不會超過十分鍾。


    “徐飛、聽韻,你們去把這些蝦都去殼,然後把裏麵的蝦線全部拿出來,再切成兩片。”陸榮吩咐道。


    “張校長負責把紅豆清洗再用熱水泡發。”


    “馬副和輔導員把這邊這幾樣東西都拿去洗了切碎。”


    因為其他工序比較費人力,所以陸榮讓徐飛他們分別去處理。


    “收到。”


    五個助手異口同聲。


    畢竟都是在陸榮這邊鍛煉出來的,所以聽到陸榮的吩咐,大家立即就開幹。


    陸榮也沒有停下,他拿起一個大碗,然後快速的打了15個雞蛋進去,接著又用筷子飛速攪拌。


    加入溫開水、牛奶、雞精和鹽等配料進去。


    配料放完進去後,就順著一個方向不斷的轉圈,讓味道充分混合。


    眼看差不多了,陸榮快速在碗上蓋好一層保鮮膜,然後在上麵戳了幾個洞。


    這個方式是為了讓裏麵的蛋待會兒蒸的時候可以受熱均勻。


    同時也是為了避免水蒸氣滴落下來影響到最終的味道。


    畢竟這可是滿漢全席級別的菜品,所有的細節都要小心再小心,不可錯漏。


    陸榮迅速在鍋中放入一小勺水,然後放入一個鐵圈,聯碗和蛋全部放進去,蓋上鍋蓋,開小火蒸煮。


    這個時候,蘇聽韻他們已經把要準備的其他食材全部處理好了。


    陸榮來到另一口鍋麵前倒入油。


    然後放入蔥蒜以及蝦、紅豆、蘿卜、玉米、青椒等。


    為了避免裏麵的東西會焦,陸榮又放了一些水。


    加入雞精,料酒等去腥。


    接著用鍋鏟不斷地快速攪拌。


    鍋裏瞬間發出滋滋的響聲,一股香味立即飄了過來。


    就在這時,一個男子的聲音從不遠處傳來。


    聲音很洪亮,大家都聽得很清楚。


    “報告裁判,我做好了。”


    現場那麽多人,總有幾個速度比較快的。


    此時,從開始到現在也就三分鍾左右。


    對於有人已經做好。


    陸榮並不覺得驚訝,畢竟有些菜品本身的製作難度並不高。


    兩三分鍾做完一道菜,其實也不算很難。


    有了剛才那個人的帶頭。


    緊接著又有好幾個人舉手了。


    就連上屆冠軍唐浩瀚也烹飪完成。


    其他人還好,看到唐浩瀚完成了。


    現場的人不由得歡唿了起來。


    “唐浩瀚果然就是厲害,兩三分鍾就完成了一道菜品,看得出來他很自信啊。”


    “那不是,上一屆比賽的時候,他基本上都是全場最快的,關鍵是快也就罷了,味道還那麽好吃。”


    “這就是天才呀,比不了,我們就看看就好了。”


    “不懂這一次他做的是什麽菜品,真的好期待,其他人我都無所謂,但是他的菜品我一定要認真看。”


    “那個昨天的冠軍陸榮似乎還沒做出來呢,看來他昨天也就是運氣好而已,今天估計會被唐浩瀚打得渣都不剩。”


    “不僅僅是唐浩瀚,你們快看,昨天獲得高分的沈家那兩兄妹也舉起手了,說明他們也都做好了。”


    “厲害啊,本來以為20分鍾已經夠短了,結果現在看來這幫家夥都是幾分鍾就完事,果然全國美食爭霸賽的選手就是不一般。”


    “確實不一般,你要知道現在可是比賽期間,他們做的每一道菜都是經過認真斟酌的,結果還做得那麽快,足以看出他們的實力。”


    陸榮覺得,有時候這些吃瓜群眾也是挺可愛的。


    看到點什麽風吹草動就激動地不得了。


    還一個勁地猜測著。


    但是又有幾次是猜中的呢?


    對於其他人的情況,陸榮並不是很擔心,隻一心一意專注著自己手中的菜。


    徐飛和蘇聽韻他們也知道不能打擾陸榮。


    雖然他們此刻心中也為陸榮捏了一把汗,但都在旁邊默默的為著他打氣,盡最大的可能不影響他。


    雖然打下手他們還是做得到啊,但真正到了烹飪這一塊,一切還得陸榮親自來。


    他們也幫不了什麽。


    因為雞蛋這種東西是很容易熟的。


    所以不到三分鍾,剛才蒸的蛋已經熟了。


    眼看已經到了最佳的出鍋時機。


    陸榮立即開蓋,把剛才放進去蒸的蛋拿了出來。


    此時的蛋跟剛才放進去的完全不一樣,已經形成了固體。


    可能是由於牛奶的加持,看起來並不是很黃,偏淡一點。


    但是看起來非常的嫩且絲滑。


    同時還莫名其妙的傳出了一陣非常鮮嫩的香味。


    讓人忍不住口水直流。


    明明看著平平無奇,但是就是感覺不一樣。


    一旁的張衛國他們幾人看得眼睛都直了。


    要不是因為這菜到時候是要給評委吃的,他們都忍不住想要衝過去搶過來吃掉。


    即便這道菜還沒有最終成型。


    他們實在想不明白,感覺這道菜似乎跟平時做的其他菜也沒有什麽區別,但是為什麽聞起來就是比以前吃過的東西要香很多?


    事實上,這道滿漢全席菜譜雖然看著簡單,但每一個細節和步驟,包括用料的搭配都是優中選優。


    看著平常無比實則變化無窮。


    當然,外觀這種東西終究還是看看而已。


    最終好不好吃,還是要放到嘴裏麵嚐才知道。


    很快,另一個鍋中的菜也做好了,陸榮立即起鍋。


    將鍋中的所有東西全都倒入了剛才盛著蒸雞蛋的碗上麵。


    至此,兩道菜融合成一道菜。


    陸榮高興道:“哈哈,五彩芙蓉蛋做好了。”

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