第55章 香煎豬排和草莓白玉卷～
驚！貓貓竟然是大明星 作者：歲在東 投票推薦 加入書簽 留言反饋
伸出手撥弄一下，晃悠悠到達終點的小船一滯，順著力道往後退了退，稍稍遠了點，又被角亭邊特地按照地勢挖的曲折小灣隨著水流的方向抵達了肖海手邊。
後退-向前-按按-浮上來....
蹲在盡頭的無良大學生樂此不疲的重複著，臉上掛著癡漢般的笑意，仿佛眼前的一幕的多麽的讓人沉醉，任憑自己的肚子已經咕嚕咕嚕在造反了也毫不在意~
如果這盤香煎豬排會說話，估計已經翻著白眼破口大罵了，“玩甚玩！就你有手是叭？再推，再推，你信不信我沉下去？讓你吃不成！”
還好是有前車之鑒放在這裏，君不見宋柚帶著店裏的一群人在這裏試驗流水的時候，大貓貓就蹲在一邊，爪子不停的玩著載著菜的小船，興致勃勃得喊都喊不迴來，最終是老板親自出馬，端著這團離開了現場。
是的，繼薑竹白掉馬之後，有時候也會以貓團子的形態出現，偶爾是下午突然出現在宋記火鍋店的前台，或者悄無聲息的趴在假山上睡覺，蹲在留園的流水邊等錦鯉的出現，再伸出爪子啪的把聽到動靜仰頭過來的魚拍會水下。
每當這時候，宋柚就很想把這小祖宗抓過來問問，親，你為什麽這麽閑，明星不是一般行程很滿嗎？見天的忙得腳不沾地的，你不需要保持曝光嘛？不需要進組拍電視拍電影嘛？不需要去搞創作寫歌嘛？成天的到處溜達！別以為我沒看到你有在小區邊跑酷，追著人家的薩摩耶，把人家狗攆的到處亂竄。
唐逸安耐著性子等不懂事的新兒子玩好把菜端上來，等來等去，好幾分鍾過去了，終於是控製不住麵部表情了，捏著筷子就走了下來。
“你玩夠了嗎？”咬牙切齒的聲音在肖海耳邊響起。
氣流吹過頭發，肖海打了一個寒顫，自知理虧的唰的把帶著保溫蓋的香煎豬排拿起來，好生生護送著放好在了圓桌上。
揭開蓋子，尚帶餘溫的肉裹挾著濃烈的炸物香味撲麵而來，為方便食用，整塊的豬排被細心的切開，夾上一筷子送入口中，就算是小朋友努努力，也能鼓著腮幫吃掉一塊。
被醬汁完全醃製入味的梅花肉被煎得邊緣泛著微微的焦糊，吹吹咬上一口，汁水在齒間跳躍，軟嫩鹹香不油膩，是非常合適的下飯家常菜。
要說香煎豬排，這一道菜可以有很多種做法，有廣式口味的撒滿黑胡椒粉的用裏脊肉做的，也有甜甜的果香口味的豬排，或者是蒜泥在其中占據主導地位的重口味做法。
不過宋柚最終選用的還是自己最喜歡的一種，取用有細細肥肉縱橫交錯的梅花肉，這個肉質做出來的成品煎出來不會柴，還會吃到脂肪的香氣，不幹水潤適口。
梅花肉切成1厘米左右厚度的片，然後用刀背捶打，讓纖維組織斷開，做出來的口感會更嫩更入味，接著用剪刀把頑固的筋膜剪開。
醬汁的準備也是廚房的常規調料，生抽胡椒澱粉鹽，加上一些清水攪拌均勻，這一步也不用擔心水太少了或者太多了，選一個深一點的容器，把沾滿料的梅花肉一塊塊的鋪進去，最後把剩下的醬料水不浪費地一起倒進去。餘下的便可以交給時間了。
冷藏一整夜過後，料汁已經被梅花肉吸收得足足的，在客人在程序上下完單子後，留園的主廚田夏就把需要的食材從冰箱裏取出來，用少量的熱油拿中火雙麵各煎個3分鍾左右，菜就能上了，簡單又不費時間，客人不需要等待太久就能吃到鍋氣十足的香噴噴的香煎豬排啦~
“唔，好嫩好滑....也很夠味，一點兒都不鹹！”肖海迫不及待的夾上一筷子，邊吃邊感慨，也不待嘴巴裏的嚼完，就又一筷子續上了。
剛剛已經造完一盤的唐逸安嫌棄的看了過去，“欸，欸，你慢點！慢點！別嗆著，都是你的！菜就在這裏又不會跑，急什麽？”
“唔..好吃.咳，都是我的？”肖海疑惑的問。
不科學啊，今天這麽好，善心大發，不跟兄弟我搶食了？
無視桌子上飄著香氣的肉，唐逸安移開視線，不小心嚼到了水杯裏的山楂，斯，好酸，果然是拿來泡茶消食的，空口吃還是有點不合適了！
“是啊，都是你的，不要說兄弟我不厚道啊，教你個靈魂吃法，看到這一碗米飯了嗎？把盤裏的醬汁倒進來，和肉一起扒拉吃，你會打開新世界的大門的。”
“埃，昂，okk！”不知道正喝水的這位已經吃得撐撐的，肖海感動地都快哭了，良心發現啊，手上動作不停的幹脆把米飯直接倒進盤子裏，裹吧裹吧，然後一大口，暴風吸入挪不開多餘的注意力，投身幹飯去了。
嘖，太不文雅了，細嚼慢咽已經不知道被丟到哪個角落找不迴來咯~
按照大海的食量，估計還需要一份小食溜溜縫，唐逸安迴味著剛吃過的草莓白玉卷，應季的水果軟甜多汁，外表皮q彈有韌性，最重要的是這個一點兒都不齁甜！！
從來不吃這種甜膩味道的肖海絕對會摒棄掉偏見，估計還會覺得一份隻有4個吃得不過癮呐~
很快，載著甜點的小船就飄到了亭前，和熱菜不同的是，每天隻有一種的飯後甜品被放在一個非常漂亮的花紋小盤裏，配套的蓋子則是星星點綴的微透明質地，肉眼就能看到顏值極高的草莓白玉卷。
“讓我瞅瞅，這又是什麽好吃的來了？咦？埃，唐哥，我不吃甜品的啊，齁的嗓子都黏住了，每次吃上一口都覺得是吞了滿嘴的糖。”肖海無語的坐了迴去，老神在在的揮揮手，表示不要不吃不喜歡拿走。
“真不吃？你別後悔啊！”唐逸安小心的拿起其中的一塊，故意在肖海跟前晃一晃，然後慢動作的一口放進嘴，唔，細膩入口即化，出品穩定，非常棒。
？？！！
好欠揍哦，吃就吃，搞這麽多小動作幹啥！
看在今天這頓飯的麵子上，不跟二傻子計較！肖海心裏暗自腹誹著，鼻子卻忍不住的嗅了嗅，清甜的草莓香更濃了！看來這水果選得不錯啊~
轉眼間，四塊草莓白玉卷隻剩下了二塊，孤零零的留在了盤子裏，看著麵前居然在拉絲的唐逸安。
不知怎的，肖海恍惚了一下，等迴過神來，手裏已經捏著一個冰涼涼軟綿綿的卷了。
迎著對麵在享受甜品但眼底明晃晃滿是揶揄的目光，肖海一不做二不休，反正已經在手裏了，總不能再放迴去吧，猛地一口塞進去，唔，還好一塊很小，太甜的話吞下去就...嗯？這..不甜啊，居然有點兒好吃！冰皮混著奶油，滿滿的草莓顆粒...
說時遲那時快，肖海快速的把最後一個草莓白玉卷捏手裏，無視已經開始拍桌大笑錄視頻的唐逸安。
麵子哪有到嘴的美食重要，先吃了再說！
果然人類永遠都逃不掉真香定律啊~~
後退-向前-按按-浮上來....
蹲在盡頭的無良大學生樂此不疲的重複著，臉上掛著癡漢般的笑意，仿佛眼前的一幕的多麽的讓人沉醉，任憑自己的肚子已經咕嚕咕嚕在造反了也毫不在意~
如果這盤香煎豬排會說話，估計已經翻著白眼破口大罵了，“玩甚玩！就你有手是叭？再推，再推，你信不信我沉下去？讓你吃不成！”
還好是有前車之鑒放在這裏，君不見宋柚帶著店裏的一群人在這裏試驗流水的時候，大貓貓就蹲在一邊，爪子不停的玩著載著菜的小船，興致勃勃得喊都喊不迴來，最終是老板親自出馬，端著這團離開了現場。
是的，繼薑竹白掉馬之後，有時候也會以貓團子的形態出現，偶爾是下午突然出現在宋記火鍋店的前台，或者悄無聲息的趴在假山上睡覺，蹲在留園的流水邊等錦鯉的出現，再伸出爪子啪的把聽到動靜仰頭過來的魚拍會水下。
每當這時候，宋柚就很想把這小祖宗抓過來問問，親，你為什麽這麽閑，明星不是一般行程很滿嗎？見天的忙得腳不沾地的，你不需要保持曝光嘛？不需要進組拍電視拍電影嘛？不需要去搞創作寫歌嘛？成天的到處溜達！別以為我沒看到你有在小區邊跑酷，追著人家的薩摩耶，把人家狗攆的到處亂竄。
唐逸安耐著性子等不懂事的新兒子玩好把菜端上來，等來等去，好幾分鍾過去了，終於是控製不住麵部表情了，捏著筷子就走了下來。
“你玩夠了嗎？”咬牙切齒的聲音在肖海耳邊響起。
氣流吹過頭發，肖海打了一個寒顫，自知理虧的唰的把帶著保溫蓋的香煎豬排拿起來，好生生護送著放好在了圓桌上。
揭開蓋子，尚帶餘溫的肉裹挾著濃烈的炸物香味撲麵而來，為方便食用，整塊的豬排被細心的切開，夾上一筷子送入口中，就算是小朋友努努力，也能鼓著腮幫吃掉一塊。
被醬汁完全醃製入味的梅花肉被煎得邊緣泛著微微的焦糊，吹吹咬上一口，汁水在齒間跳躍，軟嫩鹹香不油膩，是非常合適的下飯家常菜。
要說香煎豬排，這一道菜可以有很多種做法，有廣式口味的撒滿黑胡椒粉的用裏脊肉做的，也有甜甜的果香口味的豬排，或者是蒜泥在其中占據主導地位的重口味做法。
不過宋柚最終選用的還是自己最喜歡的一種，取用有細細肥肉縱橫交錯的梅花肉，這個肉質做出來的成品煎出來不會柴，還會吃到脂肪的香氣，不幹水潤適口。
梅花肉切成1厘米左右厚度的片，然後用刀背捶打，讓纖維組織斷開，做出來的口感會更嫩更入味，接著用剪刀把頑固的筋膜剪開。
醬汁的準備也是廚房的常規調料，生抽胡椒澱粉鹽，加上一些清水攪拌均勻，這一步也不用擔心水太少了或者太多了，選一個深一點的容器，把沾滿料的梅花肉一塊塊的鋪進去，最後把剩下的醬料水不浪費地一起倒進去。餘下的便可以交給時間了。
冷藏一整夜過後，料汁已經被梅花肉吸收得足足的，在客人在程序上下完單子後，留園的主廚田夏就把需要的食材從冰箱裏取出來，用少量的熱油拿中火雙麵各煎個3分鍾左右，菜就能上了，簡單又不費時間，客人不需要等待太久就能吃到鍋氣十足的香噴噴的香煎豬排啦~
“唔，好嫩好滑....也很夠味，一點兒都不鹹！”肖海迫不及待的夾上一筷子，邊吃邊感慨，也不待嘴巴裏的嚼完，就又一筷子續上了。
剛剛已經造完一盤的唐逸安嫌棄的看了過去，“欸，欸，你慢點！慢點！別嗆著，都是你的！菜就在這裏又不會跑，急什麽？”
“唔..好吃.咳，都是我的？”肖海疑惑的問。
不科學啊，今天這麽好，善心大發，不跟兄弟我搶食了？
無視桌子上飄著香氣的肉，唐逸安移開視線，不小心嚼到了水杯裏的山楂，斯，好酸，果然是拿來泡茶消食的，空口吃還是有點不合適了！
“是啊，都是你的，不要說兄弟我不厚道啊，教你個靈魂吃法，看到這一碗米飯了嗎？把盤裏的醬汁倒進來，和肉一起扒拉吃，你會打開新世界的大門的。”
“埃，昂，okk！”不知道正喝水的這位已經吃得撐撐的，肖海感動地都快哭了，良心發現啊，手上動作不停的幹脆把米飯直接倒進盤子裏，裹吧裹吧，然後一大口，暴風吸入挪不開多餘的注意力，投身幹飯去了。
嘖，太不文雅了，細嚼慢咽已經不知道被丟到哪個角落找不迴來咯~
按照大海的食量，估計還需要一份小食溜溜縫，唐逸安迴味著剛吃過的草莓白玉卷，應季的水果軟甜多汁，外表皮q彈有韌性，最重要的是這個一點兒都不齁甜！！
從來不吃這種甜膩味道的肖海絕對會摒棄掉偏見，估計還會覺得一份隻有4個吃得不過癮呐~
很快，載著甜點的小船就飄到了亭前，和熱菜不同的是，每天隻有一種的飯後甜品被放在一個非常漂亮的花紋小盤裏，配套的蓋子則是星星點綴的微透明質地，肉眼就能看到顏值極高的草莓白玉卷。
“讓我瞅瞅，這又是什麽好吃的來了？咦？埃，唐哥，我不吃甜品的啊，齁的嗓子都黏住了，每次吃上一口都覺得是吞了滿嘴的糖。”肖海無語的坐了迴去，老神在在的揮揮手，表示不要不吃不喜歡拿走。
“真不吃？你別後悔啊！”唐逸安小心的拿起其中的一塊，故意在肖海跟前晃一晃，然後慢動作的一口放進嘴，唔，細膩入口即化，出品穩定，非常棒。
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好欠揍哦，吃就吃，搞這麽多小動作幹啥！
看在今天這頓飯的麵子上，不跟二傻子計較！肖海心裏暗自腹誹著，鼻子卻忍不住的嗅了嗅，清甜的草莓香更濃了！看來這水果選得不錯啊~
轉眼間，四塊草莓白玉卷隻剩下了二塊，孤零零的留在了盤子裏，看著麵前居然在拉絲的唐逸安。
不知怎的，肖海恍惚了一下，等迴過神來，手裏已經捏著一個冰涼涼軟綿綿的卷了。
迎著對麵在享受甜品但眼底明晃晃滿是揶揄的目光，肖海一不做二不休，反正已經在手裏了，總不能再放迴去吧，猛地一口塞進去，唔，還好一塊很小，太甜的話吞下去就...嗯？這..不甜啊，居然有點兒好吃！冰皮混著奶油，滿滿的草莓顆粒...
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麵子哪有到嘴的美食重要，先吃了再說！
果然人類永遠都逃不掉真香定律啊~~