“南鑼鼓巷xxxx號,我等著你哦!”


    南鑼鼓巷,京城東城區的住宅區,是有名的四合院集中地。


    蘇果還真是實誠,真將家裏的地址報了出來!


    “等著啊!我們會很快見麵的!”


    對這種威脅……蘇果能當迴事嗎?


    “好的,我這就迴家了,一定要來喲!”


    就連寧毅也是暗自發笑,這姑奶奶竟也有二世祖的一麵。


    以她的身份,不說橫著走,至少不能被欺負了。


    她這番自報家門,擺明了是想給對方一個教訓。


    等人群散開,寧毅一手抱寧瑤,一手拉著蘇果。


    “好玩嗎?”


    “現在還早,如果她們真的來了才有好戲看呢!”


    說完之後,蘇果將寧瑤從寧毅手上搶抱了過去,又嬉笑著跑開了。


    “走咯,迴家等著看好戲咯!”


    等到這“一家三口”離開,有來故宮打卡的遊客相互詢問。


    “我沒看錯的話,剛才那是寧總和他的老婆女兒吧!”


    “是的吧!”


    “剛剛那個奔馳女是不是懟了寧總老婆?”


    “還真是!”


    “哈哈哈哈!這事有意思了!”


    ……


    迴到家裏後。


    蘇果帶著寧瑤和寧母視頻,寧毅則幫著蘇棠做晚飯。


    其間,聊到了下午發生的事。


    “這丫頭,倒是越活越迴去了!”


    “小姑,這話是什麽意思?”


    “你別看她現在文文靜靜的,在杭州老家的時候,可是個不折不扣的惹事精。”


    蘇果上小學一年級頭一天就被老師叫家長了!


    原因是所有小朋友都對一年級有些不適應,一上課就哭得稀裏嘩啦的,唯有她不哭不鬧,就在那看著老師一個一個哄著小朋友。


    等到老師剛哄完,她就湊準機會來一句:你們的爸爸媽媽不要你們咯!


    結果可想而知……


    到了吃午飯時,她又來了一句:不是奶奶做的我不吃,然後又是哭倒一片。


    終於熬到放學了,排隊的時候她扭頭說:你們明天還會被送過來的!!!


    此外, 還有往家裏捉青蛙、帶全班女孩子對付惡作劇男生、父母吵架後離家出走等事跡。


    “真沒看出來啊!”


    “她啊!膽子也大,我記得才12歲,到我家去玩,就敢一個人去騎馬!要不是大人發現得及時,說不定要出個好歹!”


    聽著蘇棠提及蘇果的陳年舊事,快樂幾乎都是小學時段,自從上了初中後,蘇父升遷,蘇母開始抑鬱,幾乎就不再有快樂了。


    “小寧啊!蘇果雖然是高門大戶出身,但她的經曆遠不如一個普通家庭出生的孩子快樂。尤其是在她媽媽抑鬱那些年,經常挨打、晚上做噩夢!”


    “後來她媽媽自殺了,大哥想把她帶到身邊,可是父女關係糟糕透頂……”


    “不過現在都好了,有了你!”


    “你應該不知道,她這次迴來真的變了好多,和她爸也能說上幾句話了,甚至還關心她爸的身體,這要放在以前想都不敢想!”


    寧毅安靜地聽著,不時才答複一句:“小姑,放心吧!以後我都會照顧好她的!”


    “對你我當然放心!”


    今天晚上的主菜是老爺子和他邀請到家吃飯的朋友一起點的蔥爆羊肉。


    蔥爆羊肉是以羊肉、雞蛋為主料的藥膳,屬於魯菜,是魯菜中的經典之一。


    成品羊肉滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁才算是成功了。


    有寧毅這個大廚在,蘇棠樂得打下手。


    首先羊腿肉切片,加入醬油、料酒、鹽、胡椒粉後攪拌均勻,再加入小勺清水和澱粉,拌勻後冷凍五分鍾。


    跟著大蔥切滾刀,加些薑末。


    熱鍋涼油下肉,翻炒斷生後依次加入薑末和大蔥,再起大火翻炒,出鍋前淋一點香油即可。


    蔥爆羊肉做好後,老爺子竟然循味自己到了廚房,偷吃了幾筷子後大加讚賞。


    接下來還有蘇父喜歡吃的京醬肉絲。


    京醬肉絲原是東北菜,傳至京城後逐漸成了一道名菜。


    在製作時選用豬瘦肉為主料,輔以甜麵醬、蔥、薑及其它調料,用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。


    成菜後,鹹甜適中,醬香濃鬱,風味獨特。


    家常做法也就四步。


    首先裏脊肉切細絲,清洗一遍控幹水分。然後加蛋清、料酒、雞粉、鹽、攪拌一下,接著加入澱粉抓拌均勻,最後倒少許食用油攪勻備用。


    然後用一個小碗倒入甜麵醬、白糖、老抽、鹽、雞精,加食用油和清水稀釋一下,醬料就做好了。


    第三步炸肉,油溫燒至5成熱,下入裏脊肉,炸至淺黃色撈出。


    第四步另外起鍋,油熱下醬料炒出香味,把裏脊肉倒進來快速翻炒,均勻的裹上醬料,出鍋。


    昨晚蘇氏父子的心頭好後,還有一道蘇果和寧瑤點的:蒜香雞翅。


    全部用料:翅中、醬豆腐、小米椒、生粉、鹽、蒜、料酒。


    1、先把小米椒剁碎,蒜剁成碎末,然後把雞翅清洗幹淨控幹水分。


    2、接著把雞翅放進大一點的盆中,加料酒,蒜末,鹽,米椒碎,醬豆腐,醃30分鍾。


    3、醃好後,加少量生粉抓拌均勻。


    4、起鍋油溫燒至7成熱,下雞翅炸至淺黃,撈出油溫升高後,再複炸一遍。


    三道點菜做好後,蘇棠那邊切了兩節臘香腸,算是對川味的補充。


    “小寧,忙著呢?”


    蘇父開完會後直接就來了四合院,聞著香味進了廚房。


    “叔叔,再等一下,還有一個蒸南瓜和青菜丸子湯!”


    “蘇棠,去把我那瓶酒開了,今天我們一起喝點!”


    “嘿!爸!你終於舍得開那瓶酒了!”


    父女倆口中的好酒就是1960年代的五糧液,這還是老爺子退伍那年一個首長送給他的。


    存放至今都64年了,若不是今天,這酒真有可能陪著老爺子走。


    因為要喝酒,寧毅又加做了兩個下酒菜:涼拌蘿卜皮、酥花生米。


    所有菜都弄好後,梁青成將飯桌搬倒了院子裏,就在榕樹下。


    “蘇果,快帶瑤瑤洗手吃飯,老站在門口幹什麽呢?”


    “爺爺,我們在等客人!”


    蘇父環顧了院子一圈,所有人都在這裏,哪還有什麽客人?


    “爸,您還叫了人嗎?”


    “沒有啊!”


    “那是小寧和果果的朋友?”


    寧毅將最後一道菜端出來,正好聽到蘇父這話,頓時心道不妙。


    門口那兩家夥等的客人不會是下午開大g的那女人吧!


    “來了,來了!”

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