且不說徐靈枝在這邊愁雲慘霧,第二進房子裏麵可是笑語盈盈。
隻花了半個時辰,黛青就用竹園的小廚房做了美味的飯菜,看得那幫廚的桃花嫂子目瞪口呆:「黛青姑娘,你做事情也太利索了!」
黛青也不推辭,落落大方的把讚賞全盤招收,對著桃花嫂子微微一點頭:「以往我一次整治過兩桌酒席呢,都沒得人幫忙!」
桃花嫂子更是唬得連眼睛都圓了:「姑娘好手藝!」
這時蔥翠風風火火的跑了過來:「黛青,姑娘喊你一起去用飯!」隨手又塞了個小銀錁子在桃花嫂子手心:「這位嫂子,方才可真累著你了,這點小意思,不拘給家裏孩子去買些零嘴兒吃!」
桃花嫂子悄悄掂了掂,大約有半兩重,心中一喜,這位蘇姑娘倒是個識趣的,一來就給了半兩銀子!
比著住在第一進的徐靈枝,桃花嫂子撇了下嘴,心裏暗暗鄙夷,說起來也是從徐國公府出來的姑娘,那位表小姐卻是個舍不得的。雖說那表小姐出來的五房沒有襲爵,可總歸是世家大族,卻不想養出了這樣一個小家子氣的姑娘!看見自己從來就沒個正眼兒,更別提有一絲絲笑影,可倒是對太太身邊的花媽媽金媽媽菱角藕芯那些丫鬟婆子巴巴結結的,一點也沒有大家小姐的氣度。而且她對那些丫鬟婆子舍得花錢,來高府快一年了,也不知道在她們身上散漫了多少銀子。而自己天天圍著灶台團團轉,忙裏忙外的快給她做了一年飯菜,沒見著一毫銀子的打賞!隻有在去年冬天她及笄的那日,費心幫她整治了幾桌席麵,她這才施恩似的打賞了三分銀子,還及不上現兒這位蘇姑娘一次給的!桃花嫂子搖了搖頭,這位表小姐,還一心想嫁給自家少爺呢?瞧這小氣巴巴的樣子,太太定然也不會願意的!
潤璃和四個丫鬟在廂房裏吃得正香,就見那門簾兒一挑,一個身子修長的中年仆婦端了個盤子走了進來:「給蘇姑娘請安了!」
黛青倒是識得她,就是剛剛一起在小廚房忙了半個時辰的桃花嫂子:「姑娘,這是桃花嫂子,專管竹園的廚房。」
潤璃朝那桃花嫂子點點頭:「辛苦了!」
「姑娘,這是我們應天府的名菜鹽水鴨,也不知道蘇姑娘嚐過沒有?」桃花嫂子放下手中的托盤,麵帶微笑:「黛青姑娘手腳太麻溜,我都沒能挨著菜刀的邊,隻有等她來用飯的時候,廚房總算得空了!」
潤璃很驚訝的看著那盤鴨子,心裏感慨萬分,這不就是前世南京的鹽水桂花鴨?沒想到大周朝也有了這道名菜!鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點,因為鴨子在中秋前後養得最肥,所以很多酒樓選在桂花盛開季節製作鹽水鴨,故它還有一個別名叫桂花鴨。食譜裏曾有記載:金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。前世和同學去南京旅遊的時候吃過一次這種鴨子,實在美味,迴上海都一直念念不忘。
「桃花嫂子,這鴨可否也叫桂花鴨?」潤璃看著盤子裏那色澤鮮明的鴨子,食指大動。
「這倒沒聽說過。」桃花嫂子想了一下迴答:「應天府都管這種鴨子叫鹽水鴨。」
潤璃夾了一塊鴨肉,慢慢品嚐:「果然鮮美!」轉頭對嫣紅說:「去拿五兩銀子來打賞給桃花嫂子!」
站在麵前的桃花嫂子興奮得搓了搓手,可嘴裏還是在推辭:「蘇姑娘,怎麽好意思呢?方才已經接過姑娘的打賞了……」
嫣紅拿著一個銀錠子走了過來,在桃花嫂子麵前晃了晃:「嫂子,我們家姑娘愛吃這鹽水鴨,你把這個做鴨子的方法教教我們家黛青,這銀子就歸你了!」
桃花嫂子一把奪過那銀子,眼睛早就笑得眯成一條縫:「沒問題沒問題,黛青姑娘跟我來吧,咱們現在就去教這鹽水鴨的做法!」
黛青應了一聲跟著桃花嫂子往後院走,這邊潤璃感歎著大周朝沒有知識產權的同時朝蔥翠點點頭,示意她也跟去廚房從那桃花嫂子那套點高府的秘辛。
蔥翠是個伶俐人兒,一看潤璃的眼色就撒著兩條腿飛快的跟了過去。
不多時黛青和蔥翠就端著一盤鹽水鴨迴來了。
「姑娘,這高府倒是有不少秘辛之事呢!」蔥翠從盤子裏用竹箸撈了一塊鴨肉,一邊細細的嚼著一邊開講。
高總督名字叫高良,聽著這音兒,潤璃噎了下——她想到了高粱……
這位高總督出身貧寒,生父生母早亡,沒有什麽好說的,倒是高太太,來頭不小,卻是徐國公府的五房嫡長女!
國公府的姑娘嫁一位寒門子弟,怎麽說都充滿了傳奇色彩,潤璃一聽便來了興趣,莫非這裏頭還有什麽浪漫故事?
蔥翠看著潤璃兩眼放光的看著她,頗為得意:「姑娘,你都不知道呢,這位高太太和高總督之間的事情,都快可以寫一本戲文了!隻消找了好的戲班子來排練幾日,放到外頭去唱,準是一出好戲呢!」
據說當年高良隻身一人赴京參加武舉之試,快刀京城的時候,卻聽到不遠處有幾個女子倉皇唿救,跑過去一看,卻見一夥市井無賴正在調戲一位姑娘。他豪俠之心一時興起,就施展拳腳把那幾個紈絝潑皮趕走。那被救的姑娘正是現在的高太太,徐國公府五房的長女。
原來那日徐姑娘帶著奶娘丫鬟去郊外的普濟寺為亡母上香,剛剛出城馬車就壞了,徐姑娘隻好在奶娘丫鬟的攙扶下站到路邊,等著馬車修好再走。誰知不久後便來了一夥無賴潑皮,言語猥瑣的調笑,徐姑娘羞得站不住腳,隻能帶著奶娘丫鬟避到一邊,無奈那些潑皮可厭,竟像膏藥般甩也甩不掉,到處跟著她走。幸虧高良及時出現,拳腳功夫了得,三招兩式就把那夥無賴趕跑了!
徐姑娘羞答答的叫奶娘去問了高良姓名,奉上五十兩銀子道謝。高良婉拒了,對著徐姑娘說:「鋤強扶弱,本是在下應該做的,何需小姐的銀子!不若將銀兩捐了做香油錢,請菩薩保佑小姐一世平安!」
徐姑娘聽得芳心大悅,偷眼看著這高良,虎背熊腰,雙眼如炬,神采飛揚。心裏暗暗記下了他的名字,迴家便直接告知父親,自己願嫁這位高良為妻。
乍聽此事,徐姑娘的父親被唬得魂飛魄散,把徐姑娘關在自己的閨房禁足一個月,沒有他的命令,誰也不許放小姐出來!武舉會試完畢後,徐國公府五房老爺還是差人去看了皇榜,想看看女兒所說的那個高良到底有多大的本事,沒曾想下人來迴報說那高良竟然中了武狀元!徐五老爺當時心就動了,輪了幾輪,覺得結這門親事倒也不是壞事——自己女兒生得不是特別漂亮,在京城姑娘堆裏是個不顯眼的,況且自己是庶出,雖然女兒是嫡女,嫁個武狀元也不算辱沒她身份!想了又想,終究拿不定主意,就去找了老太爺商議此事。
徐老太爺聽到徐五爺說起此事,撚了撚胡須,麵露難色。文試武試榜單一放,他就已經派人去打聽狀元榜眼和探花的家庭情況,那個老五口裏說的高良,卻是已經娶妻了。徐國公府豈是尋常人家能攀得上親戚的?徐老太爺連連搖頭,徐國公府無論是長房還是五房,都斷斷然沒有把嫡長女嫁去做平妻的道理!
隻花了半個時辰,黛青就用竹園的小廚房做了美味的飯菜,看得那幫廚的桃花嫂子目瞪口呆:「黛青姑娘,你做事情也太利索了!」
黛青也不推辭,落落大方的把讚賞全盤招收,對著桃花嫂子微微一點頭:「以往我一次整治過兩桌酒席呢,都沒得人幫忙!」
桃花嫂子更是唬得連眼睛都圓了:「姑娘好手藝!」
這時蔥翠風風火火的跑了過來:「黛青,姑娘喊你一起去用飯!」隨手又塞了個小銀錁子在桃花嫂子手心:「這位嫂子,方才可真累著你了,這點小意思,不拘給家裏孩子去買些零嘴兒吃!」
桃花嫂子悄悄掂了掂,大約有半兩重,心中一喜,這位蘇姑娘倒是個識趣的,一來就給了半兩銀子!
比著住在第一進的徐靈枝,桃花嫂子撇了下嘴,心裏暗暗鄙夷,說起來也是從徐國公府出來的姑娘,那位表小姐卻是個舍不得的。雖說那表小姐出來的五房沒有襲爵,可總歸是世家大族,卻不想養出了這樣一個小家子氣的姑娘!看見自己從來就沒個正眼兒,更別提有一絲絲笑影,可倒是對太太身邊的花媽媽金媽媽菱角藕芯那些丫鬟婆子巴巴結結的,一點也沒有大家小姐的氣度。而且她對那些丫鬟婆子舍得花錢,來高府快一年了,也不知道在她們身上散漫了多少銀子。而自己天天圍著灶台團團轉,忙裏忙外的快給她做了一年飯菜,沒見著一毫銀子的打賞!隻有在去年冬天她及笄的那日,費心幫她整治了幾桌席麵,她這才施恩似的打賞了三分銀子,還及不上現兒這位蘇姑娘一次給的!桃花嫂子搖了搖頭,這位表小姐,還一心想嫁給自家少爺呢?瞧這小氣巴巴的樣子,太太定然也不會願意的!
潤璃和四個丫鬟在廂房裏吃得正香,就見那門簾兒一挑,一個身子修長的中年仆婦端了個盤子走了進來:「給蘇姑娘請安了!」
黛青倒是識得她,就是剛剛一起在小廚房忙了半個時辰的桃花嫂子:「姑娘,這是桃花嫂子,專管竹園的廚房。」
潤璃朝那桃花嫂子點點頭:「辛苦了!」
「姑娘,這是我們應天府的名菜鹽水鴨,也不知道蘇姑娘嚐過沒有?」桃花嫂子放下手中的托盤,麵帶微笑:「黛青姑娘手腳太麻溜,我都沒能挨著菜刀的邊,隻有等她來用飯的時候,廚房總算得空了!」
潤璃很驚訝的看著那盤鴨子,心裏感慨萬分,這不就是前世南京的鹽水桂花鴨?沒想到大周朝也有了這道名菜!鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點,因為鴨子在中秋前後養得最肥,所以很多酒樓選在桂花盛開季節製作鹽水鴨,故它還有一個別名叫桂花鴨。食譜裏曾有記載:金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。前世和同學去南京旅遊的時候吃過一次這種鴨子,實在美味,迴上海都一直念念不忘。
「桃花嫂子,這鴨可否也叫桂花鴨?」潤璃看著盤子裏那色澤鮮明的鴨子,食指大動。
「這倒沒聽說過。」桃花嫂子想了一下迴答:「應天府都管這種鴨子叫鹽水鴨。」
潤璃夾了一塊鴨肉,慢慢品嚐:「果然鮮美!」轉頭對嫣紅說:「去拿五兩銀子來打賞給桃花嫂子!」
站在麵前的桃花嫂子興奮得搓了搓手,可嘴裏還是在推辭:「蘇姑娘,怎麽好意思呢?方才已經接過姑娘的打賞了……」
嫣紅拿著一個銀錠子走了過來,在桃花嫂子麵前晃了晃:「嫂子,我們家姑娘愛吃這鹽水鴨,你把這個做鴨子的方法教教我們家黛青,這銀子就歸你了!」
桃花嫂子一把奪過那銀子,眼睛早就笑得眯成一條縫:「沒問題沒問題,黛青姑娘跟我來吧,咱們現在就去教這鹽水鴨的做法!」
黛青應了一聲跟著桃花嫂子往後院走,這邊潤璃感歎著大周朝沒有知識產權的同時朝蔥翠點點頭,示意她也跟去廚房從那桃花嫂子那套點高府的秘辛。
蔥翠是個伶俐人兒,一看潤璃的眼色就撒著兩條腿飛快的跟了過去。
不多時黛青和蔥翠就端著一盤鹽水鴨迴來了。
「姑娘,這高府倒是有不少秘辛之事呢!」蔥翠從盤子裏用竹箸撈了一塊鴨肉,一邊細細的嚼著一邊開講。
高總督名字叫高良,聽著這音兒,潤璃噎了下——她想到了高粱……
這位高總督出身貧寒,生父生母早亡,沒有什麽好說的,倒是高太太,來頭不小,卻是徐國公府的五房嫡長女!
國公府的姑娘嫁一位寒門子弟,怎麽說都充滿了傳奇色彩,潤璃一聽便來了興趣,莫非這裏頭還有什麽浪漫故事?
蔥翠看著潤璃兩眼放光的看著她,頗為得意:「姑娘,你都不知道呢,這位高太太和高總督之間的事情,都快可以寫一本戲文了!隻消找了好的戲班子來排練幾日,放到外頭去唱,準是一出好戲呢!」
據說當年高良隻身一人赴京參加武舉之試,快刀京城的時候,卻聽到不遠處有幾個女子倉皇唿救,跑過去一看,卻見一夥市井無賴正在調戲一位姑娘。他豪俠之心一時興起,就施展拳腳把那幾個紈絝潑皮趕走。那被救的姑娘正是現在的高太太,徐國公府五房的長女。
原來那日徐姑娘帶著奶娘丫鬟去郊外的普濟寺為亡母上香,剛剛出城馬車就壞了,徐姑娘隻好在奶娘丫鬟的攙扶下站到路邊,等著馬車修好再走。誰知不久後便來了一夥無賴潑皮,言語猥瑣的調笑,徐姑娘羞得站不住腳,隻能帶著奶娘丫鬟避到一邊,無奈那些潑皮可厭,竟像膏藥般甩也甩不掉,到處跟著她走。幸虧高良及時出現,拳腳功夫了得,三招兩式就把那夥無賴趕跑了!
徐姑娘羞答答的叫奶娘去問了高良姓名,奉上五十兩銀子道謝。高良婉拒了,對著徐姑娘說:「鋤強扶弱,本是在下應該做的,何需小姐的銀子!不若將銀兩捐了做香油錢,請菩薩保佑小姐一世平安!」
徐姑娘聽得芳心大悅,偷眼看著這高良,虎背熊腰,雙眼如炬,神采飛揚。心裏暗暗記下了他的名字,迴家便直接告知父親,自己願嫁這位高良為妻。
乍聽此事,徐姑娘的父親被唬得魂飛魄散,把徐姑娘關在自己的閨房禁足一個月,沒有他的命令,誰也不許放小姐出來!武舉會試完畢後,徐國公府五房老爺還是差人去看了皇榜,想看看女兒所說的那個高良到底有多大的本事,沒曾想下人來迴報說那高良竟然中了武狀元!徐五老爺當時心就動了,輪了幾輪,覺得結這門親事倒也不是壞事——自己女兒生得不是特別漂亮,在京城姑娘堆裏是個不顯眼的,況且自己是庶出,雖然女兒是嫡女,嫁個武狀元也不算辱沒她身份!想了又想,終究拿不定主意,就去找了老太爺商議此事。
徐老太爺聽到徐五爺說起此事,撚了撚胡須,麵露難色。文試武試榜單一放,他就已經派人去打聽狀元榜眼和探花的家庭情況,那個老五口裏說的高良,卻是已經娶妻了。徐國公府豈是尋常人家能攀得上親戚的?徐老太爺連連搖頭,徐國公府無論是長房還是五房,都斷斷然沒有把嫡長女嫁去做平妻的道理!