趙雲在旁邊稍微清醒了起來,


    對著周遊嗬嗬直笑:“遊哥,我能不能拿買斷收入。”


    一句話把周遊也惹笑了。


    “雲哥啊,你這是對自己的作品,是多麽沒自信啊。”


    趙雲不好意思的點點頭,沒自信,就是沒自信,怎麽了,我丟人,我也不驕傲啊。


    “雲哥啊,你的理想,你的追求呢?怎麽墮落這麽快啊。”


    周遊也知道趙雲在玩笑。


    “對了,何導,正事談完了,事情也辦了,你後期和趙導聯係就行,當然了,你要是還想拍記錄片,我們要是感興趣的話,也可以讚助。”


    一部好的紀錄片,需要長時間的去打磨。


    就是何哉打磨的時間有點長,也不知道是不是被第一部打擊的。


    不過經過自己的介入,應該會好一些。


    很多人不是為自己而活,堂堂團級幹部專業,去拍紀錄片,還沒掙到錢。


    父母怎麽看,親人怎麽看。


    需要用錢的時候,怎麽辦?


    人都有生老病死啊。


    何哉現在很難,周遊是他的一道光,紀錄片是他最後的堅持了。


    父親的不理解,母親的沉默。


    自己當棒棒這一年,他們也承擔了很多壓力。


    原來是驕傲,現在是反麵。


    “周總,我還是想繼續拍紀錄片,到時候再去麻煩您。”何哉想了想,還是要感恩,也要表示下決心。


    周遊知道,紀錄片這行,帶給人的滿足感和成就感,是遠超其它行業的。


    一旦嚐到滋味了,很難不去繼續拍。


    “行,你要是有時間,有精力,也幫助下趙導,把紀錄片基金好好做起來,明年我準備搞個紀錄片展映節,再拿出幾百萬來資助,對優秀影片直接進行資金獎勵。”


    稍微停頓一下,繼續說道。


    “不能讓紀錄片導演受苦受窮,這個行業全靠個人發電是走不遠的。”


    富而無驕,富而好禮,富而好學。


    何哉下意識的在腦海裏冒出了這句話。


    不過接觸太少,現在還不好評價。


    趙雲知道周遊的性格,也知道他做事的風格,還是有點理想主義的。


    不是這樣,兩人也玩不到一起,尿不到一個壺裏。


    不過,大的理想主義肯定實現不了,隻能在小圈子裏,稍微施展下拳腳。


    “遊哥,紀錄片基金還剩不少,我們宣傳不夠,這行人也不多,要是明年紀錄片大會能開起來,也算是擴大影響力了。”趙雲以為500萬不夠花,哪知道,到現在都沒花完。


    記錄片本身不是多耗費金錢,更多的是花費時間和精力。


    何哉點點頭,自己親身體會下,才知道紀錄片這行的艱難,那麽多好的題材,就是沒人拍,也沒人記錄,以後怎麽辦。


    以後就沒了啊。


    周遊也不想步子邁太大,不然扯著自己,就不值當了。


    “對了,何導,有沒有空啊,給我們做幾天導遊,還沒來這裏玩過呢。”周遊提出了一個小要求。


    “求之不得啊,周總不說,我也想這麽做,好歹讓我盡一下地主之誼。”何哉確實這麽想的,就是怕周遊有其他安排,不好貿然提出這個話題。


    “遊哥喜歡玩,對沒見過的,沒去過的,都想看看,特別是重慶,很多美食。”趙雲一邊說,一邊咽口水。


    剛吃飽飯,還能咽口水,也是絕了。


    “火鍋,小麵,酸辣粉,毛血旺。”趙雲想到這個辣的,就忍不住分泌唾液。


    周遊不能吃辣,太辣的東西根本吃不了,在這個重口味的城市,確實少了很多樂趣。


    “下午喝酒了,我們就不去逛了,晚上再說,何導要不要給你安排一個房間?”


    何哉搖搖頭:“我有房子,我迴家住。”


    趙雲拍著何哉的肩膀,大聲的說道:“你迴哪裏住,那個出租屋啊?”


    “不是,我自己有房子,出租屋是當棒棒的時候住,為了加深體驗。”何哉解釋道。


    周遊點點頭,不是太過迂腐就行,就怕那種過於執著的人。


    有些事情需要執著,有些事情需要放棄。


    得失存乎一心。


    何哉走了,迴自己家,還是要換身衣服,洗個澡。


    既然不當棒棒了,還是要對人有些尊重。


    到時候,自己是以紀錄片導演的身份陪同,或者說是一個自由人的身份。


    周遊對何哉很有好感,也希望他能在這個行業走的更遠。


    “雲哥,你對他感覺如何?”


    “很好啊,年齡比咱們大,原來也是一個行業的佼佼者,現在又能沉下身子,親身體驗棒棒這個工作,很踏實。”趙雲實話實說,他自己有時候還拿著架子,放不下來。


    服氣,是真服氣。


    年齡,地位都比自己高,拍紀錄片也比自己紮實。


    自己還是浮躁啊,沒有沉下身子。


    “是啊,到時候,你多和他交流下,爭取拉到基金會裏,也有責任心,也能幹事。”周遊就想個工具人。


    紀錄片這一攤子,隻靠趙雲一個工具人,現在已經忙不過來了。


    自己肯定是要多搞一些紀錄片的,還是要多收集些人才,才能滿足自己的興趣需求。


    並且,這行也不是單純花錢就能實現的。


    限製因素太多。


    趙雲最開心:“恩,遊哥,你放心吧,我肯定把他拉進來,以後也是一員得力幹將。”


    能不開心嗎,這下有人和自己一塊參謀了。


    想不到拒絕的理由啊。


    要錢有錢,要渠道有渠道,要支持給支持。


    最關鍵的是,非常自由,除了有事情的時候。


    自己還是太懶了,拍片子時間不夠,有人分擔下,自己就好多了。


    喜笑顏開的去睡覺了。


    周遊一個人躺在床上,迴想今天那幾個棒棒的場景。


    都是小人物,也符合小人物的性格,自己當年也是小人物,剛開始工作的時候,也是不自信,有些唯唯諾諾。


    很多事情不會辦,人際關係也不會處理。


    (


    用人家的話說,就是不會來事。


    讀書讀傻了。


    錢是男人膽,有錢男子漢,沒錢漢子難。


    有錢了,精氣神自然就不一樣,就有自信,就有精神,做事情就不會唯唯諾諾。


    古色古香,


    燈火通明,


    古代與現代結合在一起,反差感拉滿了。


    吊腳樓,外掛燈。


    遠遠望去,


    賽博朋克,法力無邊。


    周遊外圍看著還有些稀奇,進來之後,就覺得稀鬆平常了。


    霓虹燈,五彩光,行人如織,川流不息。


    多是俊男靚女,閑散遊客。


    “我們當地人很少來這邊,商業化氛圍太重了,吃著也不舒服,但是有外地朋友來,還是要推薦來的,畢竟從外麵看,還是很有特色的。”何哉簡單介紹這裏的情況。


    燒烤,豆腐、火鍋,麵館,魚館,應有盡有。


    靠山吃山,靠水吃水。


    重慶山水皆有,物華天寶,人傑地靈。


    “雲哥,今天吃點魚嚐嚐,找一家不是辣口的,有沒有?”周遊對著趙雲說道,隨後又把臉對著何哉。


    何哉腦海裏瞬間旋轉起來,一時間不知道怎麽迴答了。


    不是辣的?


    有嗎?


    當地美食,不是辣就是麻,還真不清楚哪裏不辣,觸及到知識盲區了


    水汽太重,濕氣太大。


    當地人要多吃辣,多吃麻,身體多發汗,才能把身體裏的濕氣排放出來,減少生病。


    想不到,實在想不到。


    無奈之下,隻能打電話求救。


    “兄弟,知道哪裏有不辣的魚嘛?”


    “啥子?不辣,沒得印象。”


    “哥們,知道哪裏有不辣的魚嘛?”


    “你做咩?沒吃過。”


    “美女,咱們這有不辣的魚嘛?”


    “何哥,你怎麽了?不辣有什麽味道啊,沒吃過。”


    打電話的時候,也沒有避諱周遊。


    一通電話下來,周遊也蒙了:重慶美食這麽霸道嘛?


    現在美食,真的是無辣不歡。


    不知道是社會快節奏造成的,人們需要吃辣的解壓。


    還是真的有那麽好吃?


    後來周遊簡單了解下,才知道。


    辣,其實是一種痛覺,能讓人分泌內酚酞,而內酚酞是能讓人上癮的。


    比如,跑步、遊泳,登山等運動,都是這樣。


    運動完之後,會讓人有一種大快淋漓的感覺,讓人全身通透。


    這是多少懶人的福利,不用運動,就能獲得運動之後的快感,怎麽能不吸引人。


    現代人生活壓力大,平常又沒時間和渠道解壓。


    吃點辣辣的美食,既能抗餓,又能解饞,還能緩解壓力,一舉三得。


    也不怪乎能在全國範圍內風靡。


    把八大菜係擠壓的隻能困地自守。


    魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜,除了川菜和湘菜四處攻城略地,剩下的菜係已經上都縮在各自區域了。


    各地氣候差異形成不同口味,一般說來,中國北方寒冷,菜肴以濃厚,鹹味為主;中國華東地區氣候溫和,菜肴則以甜味和鹹味為主,西南地區多雨潮濕,菜肴多用麻辣濃味。


    周遊也放棄了:“何導,別找了,咱們吃微辣的吧。”


    何哉嘴巴微動,想說什麽,又放棄了。


    這邊的微辣,和外地的微辣他不一樣啊!


    “那行,咱麽先試試,不行再說。”何哉也很無奈,特色小吃都是這樣,在大飯店反而好一些,都是天北海北,世界各地的客人。


    多好吃,那肯定談不上。


    但肯定是能吃的下去。


    何哉在前麵帶路,找到一家楊記魚館,店麵不是很大,這個點已經開始上人了,還好,有個小包廂。


    幾個壯漢還能擠進去,怎麽感覺陽氣有點過度濃厚呢。


    等下再吃點火鍋,這,陽氣要爆炸啊。


    不能想,不能繼續想了。


    現在預製菜還不盛行,這些小地方還大都是現點現燒,特別是魚這一塊,主打吃的就是新鮮。


    周遊他們點的也大都是魚。


    先上來一道熱氣騰騰的大盆魚,何哉在哪裏介紹。


    “這是棒棒魚。”


    周遊愣了一下:“棒棒魚?”


    “是的,你看是不是像一根根棒子,正好和棒棒名字一致。這魚非常好吃,蛋白質高,又沒有刺。”何哉繼續介紹。


    趙雲看的也是流口水,不過他也不是很能吃辣,滬上人都是甜口居多。


    看著這盆魚上麵的一層紅油和紅辣椒,忍不住說道:“老何啊,這是微辣的?”


    何哉尷尬的點點頭:“是的,這就微辣的?”


    “那一般辣和特辣會什麽樣子,全是辣椒嗎?”趙雲有點發怵。


    看了看周遊,正準備自己嚐試呢。


    反正自己比周遊能吃辣,鮮豔欲滴,確實想吃了。


    伸出筷子,從冒著熱氣的紅湯中間,加起一根棒棒魚,放到麵前的碗裏。


    輕輕夾了一小塊,用牙齒咬住,微微一嗦。


    第一感覺是鮮,


    緊接著就是嫩,


    可是,馬上,這個辣味就上來了。


    端起旁邊的一杯水,咕咚咕咚就喝了下去。


    忍不住吐出舌頭:“好吃,是好吃,就是有點辣啊。”


    周遊在旁邊看的直樂,對著趙雲指指點點:“一看就是沒經驗的,我來給你表演下。”


    說完拿起一個碗,倒進去一點開水,


    這才夾起一個棒棒魚,在水裏涮幾下,把表麵上的辣油都涮洗幹淨。


    最後才加一小塊,放進嘴巴裏,慢慢咀嚼。


    恩,還是有點辣味,不過在接受範圍內,嫩是很嫩,鮮也很鮮。


    “遊哥,你這樣吃,還有什麽味道啊。”趙雲有點不解,不知道這樣吃的意義何在。


    周遊長談一口氣:“我也不想這樣啊,可是沒有辦法,實在是不能吃辣。”


    李後亮見狀,獨自下樓去。


    看看冰櫃裏都有什麽,翻看一圈。


    找到幾瓶紅牛,和幾瓶山楂飲料,還有酸梅湯,一股腦的都拎了上去。


    不能吃辣的人,還是要喝點冷飲才能解辣。


    周遊接過一杯酸梅湯,打開蓋子,仰頭就灌了一口。


    酸能解辣啊!


    接下來陸陸續續,上來的是烤魚、水煮魚、酸菜魚、羅非魚、梭邊魚。


    周遊忍不住感歎一聲,自己也是沒見過世麵,魚的做法真是千奇百怪,魚的種類也是紛繁複雜。


    每樣都嚐了一點。


    不錯,各有各的味道。


    但是最後拯救周遊的是米飯,還有重慶小麵。

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