吳主簿疑惑地皺了皺眉，他並沒有見過長成這樣的器具。
「這紙上畫的是何物？」他好奇地問道。
「我們掌櫃的說了，您去了就知道了。」
胡彪學著祝南星的樣子，露出一個神秘的微笑。
吳夫人從火房出來，將食盒外邊擦淨後遞了過去。
「非常感謝您的收留，那就不叨擾二位了，祝您用餐愉快。」
胡彪接過食盒，放到他的袋子中，重新背好。
趁身子暖和，他要加快速度把剩下的兩單完成。
……
蔣月如看到南星樓人滿為患的場景，認命地換上了祝南星為她做的暗紅色衣服，衣服的背後繡著「南星樓」三個大字，當然祝南星她自己也是一樣的穿著。
看著店內暗紅色來去的身影，祝南星欣慰地點了點頭：「很好，一家人就要齊齊整整！」
「祝姑娘，我們來吃新菜了。」
來人掀開簾子，熟稔地和她打了招唿。
「哎呀，是楊典史來了。」
祝南星看到熟人，連忙放下手中的活兒，上前迎接他。
「不止我一個。我記得你建議過，這新品要人多一起吃才熱鬧，所以我帶了朋友來。」楊典史笑眯眯地掀開簾子。
楊典史的朋友她都認識，隻是祝南星沒想到連京兆尹也來捧場。
京兆尹依舊還是不苟言笑的樣子，看到她後微微地點了點頭：「你好。」
「京……」
祝南星突然反應過來，如果其他食客知道京兆尹在此，估計整個南星樓都要吵鬧起來了，所以她連忙改口：「京大人您也來了。」
「嗯，」京兆尹幾不可聞地迴應了一聲，被身旁夫人拽了拽袖子，又努力地補充道：「南星樓的菜很好吃，之前的事也多虧了祝姑娘。」
「沒事沒事。」祝南星連忙擺手，引著他們走到二樓。
二樓早就被祝南星改成雅間了，一個個小包間比較封閉私人，專門為這些大人物準備。
「祝姑娘，現在可以介紹一下你的新菜品了嗎？」
楊典史率先張口問道。
祝南星恍惚間好像迴到了自己剛支起麻辣燙小攤子的那段時光，那日楊典史帶著吳主簿，成為她麻辣燙攤子的第一批客人，當時她也是如此，熱情地為他們介紹自己賣的小吃。
沒想到一晃神間，自己的小吃攤已經變成京城最受歡迎的飯莊南星樓了。
她斂了斂神，掛起熱情的笑容，貼心地為他們介紹銅鍋火鍋。
「此物為銅鍋火鍋，是我尋來灑金街最有名的李師傅打造的。諸位可以看一下火鍋涮物的菜單。」
祝南星一邊介紹，一邊將菜單發到每個人手中，「涮品顧名思義，就是要由您親自放到這銅鍋中涮熟，因此無論是肉還是菜，送上桌時都是生的，這點要提前說明，免得到時候您看到菜品驚慌。」
楊典史笑著搖了搖頭。
「銅鍋下是養炭爐，菜上齊後我會叫人過來往裏加炭，抱證這鍋永遠都是沸騰的，您吃的永遠都是新鮮熱乎的。上麵則是排氣筒，在用餐時我會為您配上調火茼，方便您來操作。與友人暢聊時，您就將它閉上，這樣可以避免溢鍋。」
幾人點了點頭，這銅鍋涮肉還挺人性化。
「銅鍋涮肉默認是清湯鍋，如果喜歡其他口味，是可以進行選擇的。」她指了指菜單的抬頭部分，「這裏寫明了四種鍋底：清湯、紅油麻辣、番茄湯和菌菇湯，您可以進行選擇。」
「那……可以選擇多種湯底嗎？」
吳夫人沒忍住張口問道。
她想嚐嚐這菌湯，可她夫君最不喜食菌菇。
「當然可以，我們會用銅片將鍋內隔開，然後在每格倒入不同的鍋底。如果您想品嚐多種口味，可以在菜單上勾選。但我這裏建議隻選兩種。」
她剛剛迎接他們時，就數了數人數，吳主簿、楊典史、京兆尹以及他們各自的夫人，一共六個人。
「您這邊人比較多，但銅鍋大小有限，若是將鍋分為四個部分，每種鍋底就隻有那麽一口，會非常影響您的用餐體驗。」
最終他們還是選擇了不容易出錯是紅油和清湯兩種。
吳主簿看夫人臉上一閃而過的失落表情，於是低聲安慰她道：「若是好奇另外兩種鍋底的口味，下次我們再來點上嚐嚐，這樣可好？」
吳夫人害羞地點了點頭。
祝南星聽到這話，嘴角微微勾起。
銅鍋涮肉還隻是第一步，她後續還要出酸菜白肉鍋和酸湯魚鍋呢！估計吳主簿之後會經常帶著夫人出入南星樓了。
「吃涮肉，蘸料是非常關鍵的。一樓那裏有調料台，各種調料可以自取。諸位可以根據自己的喜好調味，也可直接拿我放在桌旁，已經調好的醬料。」
「清湯適合麻醬碟，紅油麻辣則最適合配油碟，碟中是香油和蒜蓉，蒜蓉味道比較大，幾位夫人可以考慮一下再進行選擇。」
祝南星想了想，確認自己沒有什麽遺漏，待他們點完菜後，拿著菜單退了出去。
他們幾人都是第一次吃這銅鍋涮肉，根本不知道怎麽搭配醬料，隻好按照祝南星所說那樣，一人端著兩碟子蘸料上了樓。
菜品都是生的，因此他們並沒有等很久，花花綠綠的菜和羊羔肉就堆滿了整張桌子。
「這紙上畫的是何物？」他好奇地問道。
「我們掌櫃的說了，您去了就知道了。」
胡彪學著祝南星的樣子，露出一個神秘的微笑。
吳夫人從火房出來，將食盒外邊擦淨後遞了過去。
「非常感謝您的收留，那就不叨擾二位了，祝您用餐愉快。」
胡彪接過食盒，放到他的袋子中，重新背好。
趁身子暖和，他要加快速度把剩下的兩單完成。
……
蔣月如看到南星樓人滿為患的場景，認命地換上了祝南星為她做的暗紅色衣服，衣服的背後繡著「南星樓」三個大字，當然祝南星她自己也是一樣的穿著。
看著店內暗紅色來去的身影，祝南星欣慰地點了點頭：「很好，一家人就要齊齊整整！」
「祝姑娘，我們來吃新菜了。」
來人掀開簾子，熟稔地和她打了招唿。
「哎呀，是楊典史來了。」
祝南星看到熟人，連忙放下手中的活兒，上前迎接他。
「不止我一個。我記得你建議過，這新品要人多一起吃才熱鬧，所以我帶了朋友來。」楊典史笑眯眯地掀開簾子。
楊典史的朋友她都認識，隻是祝南星沒想到連京兆尹也來捧場。
京兆尹依舊還是不苟言笑的樣子，看到她後微微地點了點頭：「你好。」
「京……」
祝南星突然反應過來，如果其他食客知道京兆尹在此，估計整個南星樓都要吵鬧起來了，所以她連忙改口：「京大人您也來了。」
「嗯，」京兆尹幾不可聞地迴應了一聲，被身旁夫人拽了拽袖子，又努力地補充道：「南星樓的菜很好吃，之前的事也多虧了祝姑娘。」
「沒事沒事。」祝南星連忙擺手，引著他們走到二樓。
二樓早就被祝南星改成雅間了，一個個小包間比較封閉私人，專門為這些大人物準備。
「祝姑娘，現在可以介紹一下你的新菜品了嗎？」
楊典史率先張口問道。
祝南星恍惚間好像迴到了自己剛支起麻辣燙小攤子的那段時光，那日楊典史帶著吳主簿，成為她麻辣燙攤子的第一批客人，當時她也是如此，熱情地為他們介紹自己賣的小吃。
沒想到一晃神間，自己的小吃攤已經變成京城最受歡迎的飯莊南星樓了。
她斂了斂神，掛起熱情的笑容，貼心地為他們介紹銅鍋火鍋。
「此物為銅鍋火鍋，是我尋來灑金街最有名的李師傅打造的。諸位可以看一下火鍋涮物的菜單。」
祝南星一邊介紹，一邊將菜單發到每個人手中，「涮品顧名思義，就是要由您親自放到這銅鍋中涮熟，因此無論是肉還是菜，送上桌時都是生的，這點要提前說明，免得到時候您看到菜品驚慌。」
楊典史笑著搖了搖頭。
「銅鍋下是養炭爐，菜上齊後我會叫人過來往裏加炭，抱證這鍋永遠都是沸騰的，您吃的永遠都是新鮮熱乎的。上麵則是排氣筒，在用餐時我會為您配上調火茼，方便您來操作。與友人暢聊時，您就將它閉上，這樣可以避免溢鍋。」
幾人點了點頭，這銅鍋涮肉還挺人性化。
「銅鍋涮肉默認是清湯鍋，如果喜歡其他口味，是可以進行選擇的。」她指了指菜單的抬頭部分，「這裏寫明了四種鍋底：清湯、紅油麻辣、番茄湯和菌菇湯，您可以進行選擇。」
「那……可以選擇多種湯底嗎？」
吳夫人沒忍住張口問道。
她想嚐嚐這菌湯，可她夫君最不喜食菌菇。
「當然可以，我們會用銅片將鍋內隔開，然後在每格倒入不同的鍋底。如果您想品嚐多種口味，可以在菜單上勾選。但我這裏建議隻選兩種。」
她剛剛迎接他們時，就數了數人數，吳主簿、楊典史、京兆尹以及他們各自的夫人，一共六個人。
「您這邊人比較多，但銅鍋大小有限，若是將鍋分為四個部分，每種鍋底就隻有那麽一口，會非常影響您的用餐體驗。」
最終他們還是選擇了不容易出錯是紅油和清湯兩種。
吳主簿看夫人臉上一閃而過的失落表情，於是低聲安慰她道：「若是好奇另外兩種鍋底的口味，下次我們再來點上嚐嚐，這樣可好？」
吳夫人害羞地點了點頭。
祝南星聽到這話，嘴角微微勾起。
銅鍋涮肉還隻是第一步，她後續還要出酸菜白肉鍋和酸湯魚鍋呢！估計吳主簿之後會經常帶著夫人出入南星樓了。
「吃涮肉，蘸料是非常關鍵的。一樓那裏有調料台，各種調料可以自取。諸位可以根據自己的喜好調味，也可直接拿我放在桌旁，已經調好的醬料。」
「清湯適合麻醬碟，紅油麻辣則最適合配油碟，碟中是香油和蒜蓉，蒜蓉味道比較大，幾位夫人可以考慮一下再進行選擇。」
祝南星想了想，確認自己沒有什麽遺漏，待他們點完菜後，拿著菜單退了出去。
他們幾人都是第一次吃這銅鍋涮肉，根本不知道怎麽搭配醬料，隻好按照祝南星所說那樣，一人端著兩碟子蘸料上了樓。
菜品都是生的，因此他們並沒有等很久，花花綠綠的菜和羊羔肉就堆滿了整張桌子。