章大舅請來幫忙的人分成三批，一批負責去地頭稱重、把原材料拉到作坊裏洗幹淨，一批負責處理食材、晾曬，另一批負責把前一天曬好的食材拿下來，再按照流程處理好之後，放入足有一人多高的醬缸裏，按照章舅媽給他們定好的醃製方法，進行最後一步的上缸醃製。
一路上，請來幫忙的村民看到唐新嵐，臉上簡直笑開了花，章舅媽請來的這幫姥爺姥姥都是村裏年紀大了，又或者家裏沒有蔬菜大棚的，她也是留了一個心眼，怕自己家有大棚的混進來學會了做醬菜的手藝，到時候和他們唱對台戲。
這幫老人家平時在村裏就靠自家種點糧食蔬菜，再養兩頭豬勉強掙幾個零花錢，唐新嵐卻給他們開了每天80元的工錢，活兒也不難，就是幫忙曬一下瓜幹，早上搬出去，晚上搬迴來，中間去翻幾次麵，這麽點活兒能拿80元一天，村裏的老人都搶著來做。
別看現在城裏招聘都寫著年齡限製，超過多少歲的老人就不要了，其實在鄉下，幹活利索的老人才是個寶貝呢，這幫人可是從大饑荒裏吃草根扒觀音土熬過來的，對待食物格外的珍惜，絕不會像現在的年輕人那樣，給瓜菜刨皮恨不得刨掉一半肉，都是薄薄地去掉外麵一層瓜皮，光是生產這一個環節就能給他們減輕不少損耗。
老人家還有個好處，就是做事情仔細，生活閱歷豐富，之前有幾次曬醬的時候，就是因為有來幫忙的老人及時提醒，他們把醬缸給蓋上了蓋子，才躲過幾場暴雨的……
不過，唐新嵐對村裏的解釋卻是，他們這個作坊積極響應國家扶貧號召，優先僱傭家庭貧困的老人和留守媽媽們，這其實也是為村裏在減輕負擔，村委倒是很支持他們這種做法，主要也是因為其他人家自己就有蔬菜大棚，也不會眼紅這一天80塊錢的工錢。
和老人家們打了聲招唿，唐新嵐把鏡頭對準了正在晾曬的菜瓜，蘿蔔幹已經全部曬完了，不過菜瓜卻和蘿蔔不一樣，一次栽種可以採摘多次，所以現在作坊裏還在持續做的就是菜瓜幹，黃瓜摘完幾茬之後現在還在養苗子，下一茬估計還得半個多月，刀豆也摘的差不多了，剩下一點收尾的，老人家也沒捨得丟，都摘迴來仔細處理了，又為唐新嵐挽迴了一些損耗。
「你們一定很好奇，為啥我們作坊裏幹活的都是老人家，這可不是我黑心壓榨退休老人哈，跟大家解釋一下，咱們作坊第一批招聘的工人，都是優先村裏失去勞動力不能出門打工的老人，還有留在家鄉陪讀的留守媽媽們，這些人沒有辦法去遠一點的地方工作，隻能留在村裏，年人均收入不到五千元，你們沒聽錯，不是一個月五千，是一年五千！」
「你們算算看，這筆收入分攤到每個月，等於每個月隻有不到五百元的收入，隻能說勉強能維持生活罷了。」
「村裏的留守媽媽們還好一點，家裏有男人在外麵打工，能貼補一點家用，可這些老人家，是真的沒有賺錢的門路！有些老人年紀大了，還要買藥看病，一個月五百夠幹什麽的？」
「其實我們這個作坊剛開始做，創業基金都是我跟我大舅兩家湊的，不怕你們笑話，我大舅把辛苦攢了好多年、準備給我表弟買房子的老婆本都拿出來了，能出到一天80元的工錢，我們真的是盡力了。」
「不過我算過了，如果我們能簽下村裏一半的蔬菜大棚，實行輪作的話，那全年幾乎有十個月都是可以做醬菜的，按照每個月20天來算的話，這些老人家每個月能拿到1600元工資，一年就是一萬六，再加上他們自己家養豬種糧食賣的錢，一年人均收入差不多能達到兩萬塊錢，是他們之前年人均收入的四倍了。」
「大家也不用擔心，剛才你們也看到啦，這些老人家就是年紀大了點，做事情都很利索的，不怕你們笑話，我幹活還沒他們利索呢。不信的話，迴頭我再開放一批自由行名額，請大家來我們這裏玩，到時候我來組織一場勞動競賽，怎麽樣？有沒有人敢應戰的？」
聽到唐新嵐說要組織他們跟村裏的老人展開勞動競賽，彈幕裏一堆瘋狂婉拒的——
「不了不了，老將出馬一個頂倆！我們都懂的~」
「說實話我有點慫，之前去外婆家，就被外婆嫌棄剝豆子太慢了~」
「爺爺讓我去抓雞，我被大公雞追著叨了半條街2333~不敢不敢！」
「求求主播做個人吧！你自己都辦不到，還指望我們粉絲嗎？」
「跪求主播放過可憐的粉絲！我們還是一幫孩子呀！」
唐新嵐看了一會兒彈幕，發現居然真的有勇敢應戰的勇士，頓時樂了——
「來！我先幫大家試試我們作坊搬運菜瓜幹的籮筐！」
說著，唐新嵐讓大舅幫忙拿著自拍杆，徒手搬起了一筐已經收下來的菜瓜幹……沒搬動！連竹筐帶裏麵的菜瓜幹，足足有一袋50斤的大米那麽重！
「你一個學生妹，拿筆桿子的，怎麽搬得動這個？放著我來吧。」一個頭髮花白的老爺子拿了一副扁擔過來，一邊一個鉤住了兩個裝滿菜瓜幹的竹筐，蹲下來，背上薄薄的一層肌肉微微鼓起，下一秒，兩個沉重的竹筐就被老爺子挑了起來，穩穩噹噹地挑走了。
另一邊，兩個負責收菜瓜幹的老奶奶一人拉著一個竹筐，幾十斤重的竹筐，在她們手裏簡直跟隨意擺弄的玩具一樣，輕輕鬆鬆就被拖走了……這一片菜瓜幹剛收好，那邊，幾個挑著擔子的老爺子又過來曬新的菜瓜幹了。
一路上，請來幫忙的村民看到唐新嵐，臉上簡直笑開了花，章舅媽請來的這幫姥爺姥姥都是村裏年紀大了，又或者家裏沒有蔬菜大棚的，她也是留了一個心眼，怕自己家有大棚的混進來學會了做醬菜的手藝，到時候和他們唱對台戲。
這幫老人家平時在村裏就靠自家種點糧食蔬菜，再養兩頭豬勉強掙幾個零花錢，唐新嵐卻給他們開了每天80元的工錢，活兒也不難，就是幫忙曬一下瓜幹，早上搬出去，晚上搬迴來，中間去翻幾次麵，這麽點活兒能拿80元一天，村裏的老人都搶著來做。
別看現在城裏招聘都寫著年齡限製，超過多少歲的老人就不要了，其實在鄉下，幹活利索的老人才是個寶貝呢，這幫人可是從大饑荒裏吃草根扒觀音土熬過來的，對待食物格外的珍惜，絕不會像現在的年輕人那樣，給瓜菜刨皮恨不得刨掉一半肉，都是薄薄地去掉外麵一層瓜皮，光是生產這一個環節就能給他們減輕不少損耗。
老人家還有個好處，就是做事情仔細，生活閱歷豐富，之前有幾次曬醬的時候，就是因為有來幫忙的老人及時提醒，他們把醬缸給蓋上了蓋子，才躲過幾場暴雨的……
不過，唐新嵐對村裏的解釋卻是，他們這個作坊積極響應國家扶貧號召，優先僱傭家庭貧困的老人和留守媽媽們，這其實也是為村裏在減輕負擔，村委倒是很支持他們這種做法，主要也是因為其他人家自己就有蔬菜大棚，也不會眼紅這一天80塊錢的工錢。
和老人家們打了聲招唿，唐新嵐把鏡頭對準了正在晾曬的菜瓜，蘿蔔幹已經全部曬完了，不過菜瓜卻和蘿蔔不一樣，一次栽種可以採摘多次，所以現在作坊裏還在持續做的就是菜瓜幹，黃瓜摘完幾茬之後現在還在養苗子，下一茬估計還得半個多月，刀豆也摘的差不多了，剩下一點收尾的，老人家也沒捨得丟，都摘迴來仔細處理了，又為唐新嵐挽迴了一些損耗。
「你們一定很好奇，為啥我們作坊裏幹活的都是老人家，這可不是我黑心壓榨退休老人哈，跟大家解釋一下，咱們作坊第一批招聘的工人，都是優先村裏失去勞動力不能出門打工的老人，還有留在家鄉陪讀的留守媽媽們，這些人沒有辦法去遠一點的地方工作，隻能留在村裏，年人均收入不到五千元，你們沒聽錯，不是一個月五千，是一年五千！」
「你們算算看，這筆收入分攤到每個月，等於每個月隻有不到五百元的收入，隻能說勉強能維持生活罷了。」
「村裏的留守媽媽們還好一點，家裏有男人在外麵打工，能貼補一點家用，可這些老人家，是真的沒有賺錢的門路！有些老人年紀大了，還要買藥看病，一個月五百夠幹什麽的？」
「其實我們這個作坊剛開始做，創業基金都是我跟我大舅兩家湊的，不怕你們笑話，我大舅把辛苦攢了好多年、準備給我表弟買房子的老婆本都拿出來了，能出到一天80元的工錢，我們真的是盡力了。」
「不過我算過了，如果我們能簽下村裏一半的蔬菜大棚，實行輪作的話，那全年幾乎有十個月都是可以做醬菜的，按照每個月20天來算的話，這些老人家每個月能拿到1600元工資，一年就是一萬六，再加上他們自己家養豬種糧食賣的錢，一年人均收入差不多能達到兩萬塊錢，是他們之前年人均收入的四倍了。」
「大家也不用擔心，剛才你們也看到啦，這些老人家就是年紀大了點，做事情都很利索的，不怕你們笑話，我幹活還沒他們利索呢。不信的話，迴頭我再開放一批自由行名額，請大家來我們這裏玩，到時候我來組織一場勞動競賽，怎麽樣？有沒有人敢應戰的？」
聽到唐新嵐說要組織他們跟村裏的老人展開勞動競賽，彈幕裏一堆瘋狂婉拒的——
「不了不了，老將出馬一個頂倆！我們都懂的~」
「說實話我有點慫，之前去外婆家，就被外婆嫌棄剝豆子太慢了~」
「爺爺讓我去抓雞，我被大公雞追著叨了半條街2333~不敢不敢！」
「求求主播做個人吧！你自己都辦不到，還指望我們粉絲嗎？」
「跪求主播放過可憐的粉絲！我們還是一幫孩子呀！」
唐新嵐看了一會兒彈幕，發現居然真的有勇敢應戰的勇士，頓時樂了——
「來！我先幫大家試試我們作坊搬運菜瓜幹的籮筐！」
說著，唐新嵐讓大舅幫忙拿著自拍杆，徒手搬起了一筐已經收下來的菜瓜幹……沒搬動！連竹筐帶裏麵的菜瓜幹，足足有一袋50斤的大米那麽重！
「你一個學生妹，拿筆桿子的，怎麽搬得動這個？放著我來吧。」一個頭髮花白的老爺子拿了一副扁擔過來，一邊一個鉤住了兩個裝滿菜瓜幹的竹筐，蹲下來，背上薄薄的一層肌肉微微鼓起，下一秒，兩個沉重的竹筐就被老爺子挑了起來，穩穩噹噹地挑走了。
另一邊，兩個負責收菜瓜幹的老奶奶一人拉著一個竹筐，幾十斤重的竹筐，在她們手裏簡直跟隨意擺弄的玩具一樣，輕輕鬆鬆就被拖走了……這一片菜瓜幹剛收好，那邊，幾個挑著擔子的老爺子又過來曬新的菜瓜幹了。