一番忙亂,大夥兒摘木耳摘了一上午也確實餓了,聞著飯菜噴香,肚子裏都咕嚕咕嚕叫了起來,又被按在了凳子上,那還客氣啥?趕緊吃吧!
肉末豆角餡兒的包子用的不是豆角幹,而是菜園子裏的新鮮豆角,因為富含水分,蒸出來的包子湯汁鮮美,又有一股豆角的清香,格外好吃。
饅頭大概是怕包子不夠吃,臨時從鎮上買迴來的,不用問,看個頭就知道肯定是鎮上那家山東人做的,他家的饅頭特別好吃,又大,整個雙彎鎮就沒有人沒吃過他家的包子,這麽多年了,也隻是從二角五分一個漲到了五毛錢一個,絕對的物美價廉。
豆腐燒肉就不必說了,油汪汪的,夾點豆腐和肉,掰開饅頭放進去,好吃的不得了!紅燒魚塊用的也不是便宜的白鰱魚,而是黑鰱,黑鰱的肉比白鰱更嫩一些,一斤要貴上幾塊錢,看得出來唐家真的是一家子都是厚道人。
往年農忙的時候各家各戶輪流幫忙,誰家不是買兩條便宜點的白鰱魚湊一道菜?麵子上過得去就行了。不像唐家,都已經給她們開工錢了,中午飯還吃的這麽好。
酸菜燒豬血更是她們這裏的一道特色菜。上唐村自己就有屠宰場,豬血都是新鮮的,而且肉眼可見的幹淨,絕對不會像某些地方喜歡往豬血裏加些奇怪的東西,冒充鴨血啥的,吃的就是個放心!用的酸菜都是自家醃的,鮮辣爽口,和豬血、紅辣椒一起燒出來,最大的缺點就是特別費米飯!
唐新嵐本來以為饅頭買迴來就是備著怕包子不夠的,沒想到吃到後來,大夥兒都不吃包子了,一個個抓著大白饅頭,從中間掰開了,往裏麵夾自己喜歡吃的菜,除了豆腐燒肉之外,還有愛夾酸菜燒豬血的,居然還有往饅頭裏夾糖醋藠頭的……
不過也難怪她們愛吃這糖醋藠頭。這玩意兒也是她大舅媽的拿手絕活,野地裏挖迴來的藠頭洗幹淨晾幹水分後,先拿鹽醃一夜,第二天倒掉鹽水,拿井水沖洗幾遍,再放到一個大盆裏,加入大舅媽自己研究出來的秘製糖醋汁,這樣醃出來的藠頭酸甜開胃,最適合這種季節吃了。
上迴大舅媽來摘木耳的時候給他們帶了兩罈子,唐媽見自家吃不完,索性拿出來一些待客,沒想到居然意外的受歡迎。等到聽說這藠頭是章家舅媽醃的,上唐村的人這才是真的服氣了——
往年到底是哪個長舌婦在背後傳閑話,說章家舅媽喜歡巴結討好唐媽這個大姑子的?人家分明就是姑嫂關係處的好!如果不是關係特別好的,誰送禮就送兩罈子不值錢的藠頭啊?
雖然這糖醋藠頭確實挺好吃的,章家舅媽手藝真好……
一頓飯下來,魚和肉倒是沒再加,反倒是大舅媽醃的這個藠頭加了兩迴,還有人吃著不過癮,跟唐媽打聽這藠頭到底怎麽醃的。
唐媽便矜持中帶著一絲絲炫耀地迴她們——
「這可是我弟妹自己想出來的法子,方子你們是別想了,我家嵐嵐要在網上賣這個糖醋藠頭,她大舅媽拿了方子入股呢。」
「那嵐嵐媽媽你就不能在店裏擺幾個罈子賣藠頭麽?我看你家這小鹹菜醃得實在是好吃,不光是這糖醋藠頭,還有這泡菜,這黴豆腐,咱們怕是拿了方子迴去也做不出這個味道,還不如省心點,直接來你家店裏買呢。」
「對對對!反正你家這小店都是現成的,就多擺幾個醃菜罈子。」
「對呀月紅姐,我那會兒懷孕吐的不行,還是吃了你醃的酸豆角和酸筍泡辣椒才好的呢,後來你不是還教我怎麽做了?我迴去自己試著做了一壇酸筍,全臭了!」
「聽到沒章月紅?趕緊買幾個鹹菜罈子開張吧!咱們現在跟著你家嵐嵐賺錢了,買點鹹菜總買得起的。」
一幫人跟著起鬧,唐媽想了想,店裏確實還有地方能擺得下幾個菜罈子,當下也爽快答應,等這茬木耳收完了就張羅這件事。
一幫人足足花了三天時間,才算把第二茬木耳全部摘完,一統計,謔!光這一個山頭,就摘了八千多斤鮮木耳!按照五元一斤的收購價,單這一茬鮮木耳的銷售額就有四萬多元!
外人看來這林下種植木耳有多賺錢,可實際上唐新嵐卻清楚,這前兩茬她其實隻能勉強收迴本錢,光是人工成本就要花掉將近三萬塊,再扣除運輸、晾曬、烘幹、包裝等等,還有給唐新勇的分紅,其實真正落到她手裏的並沒有多少。
不過好在這木耳也不是一錘子買賣,一批菌棒種下去,隻要溫度濕度達到要求,接下來每天都能上山採收,直到菌棒裏的菌種耗盡。
不過,接下來就不需要這麽多人手了,但是村裏不比城裏,為了鄰裏關係,唐媽找了個機會挨個跟來幫忙的村民說好了,因為每天上山不需要那麽多人,所以接下來會給她們排班,輪流出工摘木耳,這樣也能確保大家都能賺到錢。
看到唐新嵐收木耳收到手軟,村裏不是沒有心動的,但是心動之後大夥兒才發現,臥槽!他們空有一顆想賺錢的心,村裏卻已經沒有山林可以給他們跟風種木耳了……現在上唐村的山頭,三分之二在孫二叔手裏,三分之一在唐新嵐和唐新勇手裏。
想當初他們跟村裏包山地的時候,村裏好些人還笑話他們呢,畢竟村裏都說了,包山地種植山野菜可以,但絕對不可以毀壞原生林,那一個山頭有一大半都是林子,別到時候賠本才好笑呢。
肉末豆角餡兒的包子用的不是豆角幹,而是菜園子裏的新鮮豆角,因為富含水分,蒸出來的包子湯汁鮮美,又有一股豆角的清香,格外好吃。
饅頭大概是怕包子不夠吃,臨時從鎮上買迴來的,不用問,看個頭就知道肯定是鎮上那家山東人做的,他家的饅頭特別好吃,又大,整個雙彎鎮就沒有人沒吃過他家的包子,這麽多年了,也隻是從二角五分一個漲到了五毛錢一個,絕對的物美價廉。
豆腐燒肉就不必說了,油汪汪的,夾點豆腐和肉,掰開饅頭放進去,好吃的不得了!紅燒魚塊用的也不是便宜的白鰱魚,而是黑鰱,黑鰱的肉比白鰱更嫩一些,一斤要貴上幾塊錢,看得出來唐家真的是一家子都是厚道人。
往年農忙的時候各家各戶輪流幫忙,誰家不是買兩條便宜點的白鰱魚湊一道菜?麵子上過得去就行了。不像唐家,都已經給她們開工錢了,中午飯還吃的這麽好。
酸菜燒豬血更是她們這裏的一道特色菜。上唐村自己就有屠宰場,豬血都是新鮮的,而且肉眼可見的幹淨,絕對不會像某些地方喜歡往豬血裏加些奇怪的東西,冒充鴨血啥的,吃的就是個放心!用的酸菜都是自家醃的,鮮辣爽口,和豬血、紅辣椒一起燒出來,最大的缺點就是特別費米飯!
唐新嵐本來以為饅頭買迴來就是備著怕包子不夠的,沒想到吃到後來,大夥兒都不吃包子了,一個個抓著大白饅頭,從中間掰開了,往裏麵夾自己喜歡吃的菜,除了豆腐燒肉之外,還有愛夾酸菜燒豬血的,居然還有往饅頭裏夾糖醋藠頭的……
不過也難怪她們愛吃這糖醋藠頭。這玩意兒也是她大舅媽的拿手絕活,野地裏挖迴來的藠頭洗幹淨晾幹水分後,先拿鹽醃一夜,第二天倒掉鹽水,拿井水沖洗幾遍,再放到一個大盆裏,加入大舅媽自己研究出來的秘製糖醋汁,這樣醃出來的藠頭酸甜開胃,最適合這種季節吃了。
上迴大舅媽來摘木耳的時候給他們帶了兩罈子,唐媽見自家吃不完,索性拿出來一些待客,沒想到居然意外的受歡迎。等到聽說這藠頭是章家舅媽醃的,上唐村的人這才是真的服氣了——
往年到底是哪個長舌婦在背後傳閑話,說章家舅媽喜歡巴結討好唐媽這個大姑子的?人家分明就是姑嫂關係處的好!如果不是關係特別好的,誰送禮就送兩罈子不值錢的藠頭啊?
雖然這糖醋藠頭確實挺好吃的,章家舅媽手藝真好……
一頓飯下來,魚和肉倒是沒再加,反倒是大舅媽醃的這個藠頭加了兩迴,還有人吃著不過癮,跟唐媽打聽這藠頭到底怎麽醃的。
唐媽便矜持中帶著一絲絲炫耀地迴她們——
「這可是我弟妹自己想出來的法子,方子你們是別想了,我家嵐嵐要在網上賣這個糖醋藠頭,她大舅媽拿了方子入股呢。」
「那嵐嵐媽媽你就不能在店裏擺幾個罈子賣藠頭麽?我看你家這小鹹菜醃得實在是好吃,不光是這糖醋藠頭,還有這泡菜,這黴豆腐,咱們怕是拿了方子迴去也做不出這個味道,還不如省心點,直接來你家店裏買呢。」
「對對對!反正你家這小店都是現成的,就多擺幾個醃菜罈子。」
「對呀月紅姐,我那會兒懷孕吐的不行,還是吃了你醃的酸豆角和酸筍泡辣椒才好的呢,後來你不是還教我怎麽做了?我迴去自己試著做了一壇酸筍,全臭了!」
「聽到沒章月紅?趕緊買幾個鹹菜罈子開張吧!咱們現在跟著你家嵐嵐賺錢了,買點鹹菜總買得起的。」
一幫人跟著起鬧,唐媽想了想,店裏確實還有地方能擺得下幾個菜罈子,當下也爽快答應,等這茬木耳收完了就張羅這件事。
一幫人足足花了三天時間,才算把第二茬木耳全部摘完,一統計,謔!光這一個山頭,就摘了八千多斤鮮木耳!按照五元一斤的收購價,單這一茬鮮木耳的銷售額就有四萬多元!
外人看來這林下種植木耳有多賺錢,可實際上唐新嵐卻清楚,這前兩茬她其實隻能勉強收迴本錢,光是人工成本就要花掉將近三萬塊,再扣除運輸、晾曬、烘幹、包裝等等,還有給唐新勇的分紅,其實真正落到她手裏的並沒有多少。
不過好在這木耳也不是一錘子買賣,一批菌棒種下去,隻要溫度濕度達到要求,接下來每天都能上山採收,直到菌棒裏的菌種耗盡。
不過,接下來就不需要這麽多人手了,但是村裏不比城裏,為了鄰裏關係,唐媽找了個機會挨個跟來幫忙的村民說好了,因為每天上山不需要那麽多人,所以接下來會給她們排班,輪流出工摘木耳,這樣也能確保大家都能賺到錢。
看到唐新嵐收木耳收到手軟,村裏不是沒有心動的,但是心動之後大夥兒才發現,臥槽!他們空有一顆想賺錢的心,村裏卻已經沒有山林可以給他們跟風種木耳了……現在上唐村的山頭,三分之二在孫二叔手裏,三分之一在唐新嵐和唐新勇手裏。
想當初他們跟村裏包山地的時候,村裏好些人還笑話他們呢,畢竟村裏都說了,包山地種植山野菜可以,但絕對不可以毀壞原生林,那一個山頭有一大半都是林子,別到時候賠本才好笑呢。